福建生腌虾怎么做更好吃
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福建生腌虾
生腌海鲜我们经常都会在潮汕餐馆吃到,一般都是血贝、沙虾之类的,这次我要高级一点,来一盆赖尿虾+大桂虾,这个味道绝绝子了~用料皮皮虾8只大桂虾4只料酒勺调汁:蒜末2瓣姜末3片葱花1根醋1大匙白糖2小匙低盐生抽8大匙小米辣5只...
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福建春卷
葱头:五花肉丝:香菇丁:笋丁:粉丝:韭菜:豆芽=1:1:2:2:2:2:2用料春卷皮8张韭菜50克五花肉笋干香菇豆芽福建春卷的做法多油,五花肉葱头遍香,捞出葱头。旺火放入韭菜爆炒,放干香菇丁,笋丁继续爆炒二下。加入豆芽和红薯粉丝(事先泡好),...
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福建云吞
用料云吞皮3元鸡蛋一个葱五毛前腿肉200克福建云吞的做法把肉搅碎,葱切碎,鸡蛋打一个一起搅拌,再放适量盐,耗油,白糖调味,搅拌好就可以包了根据自己的口味煮汤或者蒸都可以小贴士不要煮太久,水开后三分钟就可以吃了,太久皮就会...
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炒福建虾面(付虾高汤做法)
新加坡福建炒虾面,这种美食由早期的福建移民传入新加坡,又结合了东南亚当地的饮食文化。如今已经是新加坡著名的特色美食。采用黄色的面条和米粉,加入虾仁、花枝、鸡蛋、猪肉、豆芽等食材一起反复翻炒,再淋上猪骨虾汤焖煮...
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福建羹
人生苦短,再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水,搅匀,买的地瓜粉可以过滤一下,妈妈牌,放心我是忽略不计了...
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炒福建面
和学生一起做的一个作业,一道南洋美食。用料葱头两三个猪肉200克虾仁200克油适量福建面(黄面)3人份鲜鱼圆(切一半)200g小白菜一小把绿豆芽适量黑糖(炒糖色)2勺(不会炒糖色就换老抽酱油)适量蚝油2勺生抽2勺白开水适量炒福建面的...
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福建粽
用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水,将粽叶放入,浸泡一晚,第二天一片片洗干净,剪去硬柄五花肉切1cm厚,提前用盐和老抽腌好。糯米洗净,我用热水泡了一下,这样比较不会夹生,泡...
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福建米粉
這是外婆'傳授'我的福建炒米粉!對於從小吃福建菜長大的我,到英國讀書後,表示對家鄉的菜十分懷念,於是便開始做起飯來。雖然我做的不及外婆好吃,但也覺得好好吃(感動)~所以證明其實這道菜沒有很難學,希望大家喜歡這...
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福建花生汤
记录抖音美食用料花生适量食用碱少许水适量白糖适量福建花生汤的做法花生放入盆内倒入开水加入少许食用碱浸泡1个小时后去皮后取出四分之一花生放入破壁机打成液体,将剩余花生和花生汤倒入电饭锅煮至花生浮起来后加入...
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福建螃蟹
用料盐克辣椒蒜油酱油鸡精葱花福建螃蟹的做法毛蟹回来洗干净然后对半切开,锅里烧热油,油多放些,然后下螃蟹,螃蟹横截面煎,煎的时候可以转动锅让油能煎到螃蟹,3-5分钟,要看火候哦,不能焦了,锅里留油,放小火加辣椒和蒜炒一下,再加...
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福建炒虾面
非常非常怀念新加坡的福建炒虾面。现在才知道,这个在福建是吃不到的,只有新加坡,马来西亚才有的做法。哈哈哈😄用料虾若干只小鱿鱼4只韭菜一小把绿豆芽大概200克江西米粉300克福建面300克姜5片葱1根蒜5瓣鱼露2匙酸柑1个...
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福建咸饭
作为一个福建人,其实我真没吃过咸饭,看到很多人说过很好吃,就一直想试试。真的巨好吃🙈第一次尝试就非常成功用料大米五花肉海蛎干干贝虾干葱蒜胡萝卜青菜香菇盐老抽白糖蚝油火腿肠虾米福建咸饭的做法很丰盛,可以自行调整...
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福建芋圆
福建很传统的一个地方小吃,年轻人会做的比较少了。很适合老人和孩子吃。用料芋圆10个干香菇10朵虾干适量只扇贝干适量只瘦肉适量克葱蒜适量干鲜海蛎适量姜丝适量克蚝油酱油五香粉胡椒粉油适量克香菜或则香芹适量根福建...
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福建肉丸
这个是福建宁德的特色小吃肉丸用料芋头地瓜地瓜粉(木薯粉)五花肉虾干姜葱酱油鸡精盐福建肉丸的做法五花肉切成丁,虾干剁碎,姜切末,将以上的食材放到较大的容器中,加入酱油鸡精搅拌均匀待用这个步骤先完成有利于馅料的入味芋...
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福建碗糕
用料水500克米1杯酵母0克糖500克福建碗糕的做法米做的碗糕...
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福建五香
石码五香出了名,吃过的都很喜欢吃,这是一款漳州五香,味道非常美味,口味偏甜口。用料猪前腿肉2斤洋葱3个中等马蹄半斤五香粉14克(俩包)鸡蛋1个豆皮一束(根据你包的大小来决定用量)盐正常调味即可鸡精正常调味即可耗油个人...
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福建名菜福建荔枝肉的做法
福建荔枝肉属于闽菜,形色似荔枝,甜酸可口。用料猪肉(瘦)300克荸荠100克大葱15克红糟50克白醋10克酱油10克白砂糖15克大蒜5克淀粉(蚕豆)10克味精3克香油5克花生油50克福建名菜福建荔枝肉的做法的做法将精肉洗净,切成10×5×1...
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福建油饼
在福州,大街小巷都可以看到这种油饼,酥软香脆,美味可口👍,是我们当地传统早餐的小吃之一,一般配上一碗锅边糊或一碗豆浆。用料大米240克黄豆80克水230克盐3克香葱6-7根油适量福建油饼的做法将大米和黄豆浸泡一夜洗净大米和...
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不是福建小吃的福建羹
福建羹名字中虽然带着“福建”两字,确是地地道道的金华特色,福建羹是许多金华人早餐的首选~。福建羹是流行于金华的一种民间小吃,与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚,面糊劲道所著称。经考证,龙游曾经繁盛的商业活...
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福建饺子
大部分人包水饺是月牙形的,虽然我也会,但平时还是喜欢包成鱼形饺,不单是因为本人是福建的,也因为这种包法在煮的时候不容易散开。(*^__^*)用料大骨半斤韭菜一斤五花肉半斤鸡蛋一个姜蓉适量盐适量玉米2个胡萝卜一条福建饺...
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福建闽南咸粿(菜脯蒜头花生小虾米馅)
用料外皮糯米粉100克澄粉(或者粘米粉)50克艾叶水适量糖10克猪油15克水100克馅料花生(必须适量小虾米适量菜脯(必须适量蒜头(必须适量瓣油适量福建闽南咸粿(菜脯蒜头花生小虾米馅)的做法先制作馅料。菜脯切小块,蒜头剁碎。比例...
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福建米糕
女儿说老妈做的米糕是屡败屡战屡战屡败,终于做成功了用料水130克大米250克糖50克酵母粉3克普通面粉8克福建米糕的做法大米泡一个晚上大概8个小时左右第二天大米多洗几遍沥干水加130克水、50克糖倒入破壁机打成米浆,打好...
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福建金糕
用料糯米粉200g面粉80g糖80g水300g左右碱3g福建金糕的做法电饭锅备水烧着,用来蒸,碱用水化开待用把糯米粉,面粉,糖混合加水搅匀把1倒入2中,你会发现,2的颜色在变化放张保鲜膜在盆里,刷油防粘,倒入面糊上锅蒸半小时左右,用筷子...
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福建烩饭(福建炒饭)
跟炒饭比较像,但比炒饭做法复杂一点点,跟大酒店餐馆一样的风味呦,喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量(以下一样根据饭量定分量)鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适量姜几薄片蒜一小颗虾肉适量菜心...
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福建花生糖
来自贝太厨房2013年2月刊用料饴糖240g白糖400g花生500g油(或茶油)50ml水30ml福建花生糖的做法把红皮小花生去壳,放入烤箱中火烤25分钟,注意观察,必要时翻动几下。之后去掉红皮,备用。大火烧热油锅,倒入食用油,待油温到6成的时...