胶东喜饼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的胶东喜饼精选专题是专门提供胶东喜饼的相关精彩内容的地方,这里的胶东喜饼相关内容,小编都精心编辑,精选优质胶东喜饼的相关知识,分享一些胶东喜饼方面的经验知识。
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胶东喜饼
胶东地区风俗习惯可以说是从老一辈传下来,保留得相当完整的了。尤其婚嫁习俗,从馈赠亲友的礼物中就能看出用心,其中最主要的角色就是喜饼了。胶东喜饼传承的传统工艺是铁锅烘烤,用花生油和鸡蛋和面,有不夹馅儿的,有花生红糖...
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超好吃的山东火烧(喜饼)
作为山东媳妇儿,还记得第一次去到那个海边城市,看到了形状各异,大小不一的花样馒头,感受到了“礼仪之邦”的存留的传统文化习俗,尝到了未曾见过的全海鲜宴。知道结婚还是需要“拜堂”的~哈。言归正传,这个火烧是在烟台婚礼上...
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改良版的胶东喜饼
此配方仅为记录作用,仅方便自己使用调整。用料中筋面粉(中粮新疆粉)900克鸡蛋6个(约267克)安慕希原味酸奶1盒(约200克)奶粉75克糖150克花生油105克淡奶油35克鲜酵母32克改良版的胶东喜饼的做法所有材料混匀,揉面到光滑出粗膜...
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正宗胶东喜饼
勤劳智慧的胶东女人是最擅长做各种美食的,而且一般都是选用当地产的纯天然绿色食材。这款喜饼在我们当地也叫媳妇饼,是女儿出嫁女方家长必须准备的答谢男女双方宾客的彩礼🧧,曾做为我们胶东特色美食上过舌尖上的中国栏目...
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胶东带鱼
跟姑姑学做的带鱼~带鱼不一定要油煎来吃~蒸着吃更健康~现在是追求健康的节奏~清蒸走起~用料胶东带鱼4-5条(4人份)生粉半杯大葱若干生姜若干大蒜5-6瓣盐若干料酒若干胶东带鱼的做法带鱼切断,清理干净,用盐和料酒腌10分钟腌...
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胶东面鱼
改良用料普通面粉300克玉米面70克牛奶120克鸡蛋1个水100盐6克酵母4克泡打粉3克小苏打3克花生油500克胶东面鱼的做法除小苏打外所有粉类混合加液体和面第一次醒发后小苏打加水融化揉面里面团稍微稀点二次醒发面板抹油...
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胶东灌肠
用料猪肉1斤盐8克糖16克高度白酒10克生抽酱油34克五香粉2克胶东灌肠的做法1.切肉,长条状用上述调料腌制半小时灌肠,用牙签扎眼,阴凉处挂凉两天左右就可以,收冰箱冷冻过年多买了些肉,尝试了一下大蒜肠大蒜肠为肉馅,难度在搅...
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胶东春饼
用料面粉500克盐10克开水随意胶东春饼的做法热水烫面下剂子中间抹油擀薄饼醒一下一烙就分开了饼分开了再起锅烧开热水把饼放锅上蒸一下软且韧菜码先抹酱多放葱丝好吃各种菜卷起来开吃...
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胶东喜饼--吃出幸福感
胶东喜饼用鸡蛋,花生油和面,酥香可口是山东胶东半岛特有的地方美食,也称媳妇饼,是胶东一带家有喜事时必备的糕饼,也用做伴手礼馈赠参加婚礼亲友,故此得名---💏喜饼。所以每次吃到喜饼都是幸福甜蜜的味道,回老家都要买好多带...
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胶东特色贴饼焖良鱼
胶东人一到了该吃什么鱼的季节,无论多贵都要吃上几顿,要不然总感觉对不起这个季节😘良鱼就是6月份大海最美的礼物🎁用料盐克胶东特色贴饼焖良鱼的做法选取新鲜的良鱼,鱼鳃红,眼睛👀亮去脏清洗干净切断锅里热油加入葱、姜...
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七夕传统七巧果~喜饼~胶东特色小食
小时候家里有台四层的大烤箱,每年七夕,妈妈都会给我做七巧果,讨七巧玲珑之意。左邻右舍亲戚朋友都在家里和好面拿过来,一堆人在一起敲敲卡卡,不一会一堆不同口味的巧果就出炉了,烤完也不着急回家,一堆人围坐一圈,评选最好吃巧...
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童年的味道:胶东喜饼❤️(略改良无需烤箱版)
我是济南人,家里的老人来自胶东,喜饼是胶东人结婚必备的一款面食,是山东特色的一款主食,也是我童年记忆的一个组成部分。原版的喜饼是是不加任何多余水份的,面粉,鸡蛋,白糖,酵母还有花生油就是全部的材料。但是基于口感和存放...
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东阿阿胶
用料阿胶250克红枣600g黄酒500克枸杞些许黑芝麻500克糖250克核桃500克花生碎些许东阿阿胶的做法敲碎阿胶泡3天黄酒,密封隔水加热阿胶完全融化炒红枣,核桃,芝麻等辅料阿胶能挂起来的时候放红枣,慢搅拌半小时入味,再把其他辅...
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胶东巧果
七夕巧果是一种传统节日食俗。在北方有的地方,到了七夕节前制作大量的巧果,可以用线穿成一串,给宝宝们戴上,一种好的寓意。用料面粉1000-1500克酵母5克鸡蛋6个牛奶330ml白糖150克花生油少许猪油3勺胶东巧果的做法330ml牛...
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胶东乳山喜饼烤箱版
小时候没有什么零食,妈妈会做这种喜饼的棋子块。记得小时候还会自己拿着妈妈做的美食跟其他小朋友互换。一晃这么多年过去了。今天自己就结合着网友的食谱改良了下。记录下交个作业。喜欢吃面食的可以动手做一下。原料...
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山东胶东喜饼
胶东喜饼在超市经常会看到有卖的,也是我们老家胶东的一个特色小吃,非常有营养,而且做法简单,一学就会,最关键的是成品,超级松软香甜好吃,只需要一碗面粉,两个鸡蛋,教你在家也能做胶东喜饼,比面包还好吃的呢,而且绝对是好吃上瘾,热...
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桃胶喜多多
用料桃胶8颗喜多多一小罐桃胶喜多多的做法桃胶清洗至无杂质炖锅加水,桃胶,冰糖,水位稍微高于桃胶,水开后小火炖一个小时,桃胶粘稠状即可。盛出桃胶,加入喜多多,开吃。...
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山东喜饼
我的是小片版的山东喜饼这绝对是沾咖啡,MILO或当馒头沾汁是Best我一部份烙一部份是用烤,还是喜欢烤箱烤的,因为受热均匀整个饼是鼓鼓的,烙的就没那么鼓我减糖,原食谱100克糖,我只放65克用料普通面粉500克糖65克酵母6克鸡蛋3...
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简单易做山东烤喜饼
原方来自今日头条农民阿源为方便自己以后做搬了过来并且根据实践经验稍稍做了调整简单快手~看着也有食欲哈哈哈用料鸡蛋4个(约200克)中筋面粉(高粉也可以、低粉没试过)500克糖100克花生油80克水50克酵母8克简单易做山东烤...
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山东喜饼
用料鸡蛋100克糖100克酵母10克普通面粉500克花生油100克温水120克山东喜饼的做法准备材料:温水120克,鸡蛋100克(大约2个鸡蛋),油100克,酵母10克,白糖100克,面粉500克。把所有原材料合在一起,和成面团饧发1个小时。饧好的面分剂...
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超级简单的胶东特产——海阳/乳山喜饼
喜饼,又称火烧,是海阳的地方特产,具有独特的风味。在海阳的婚嫁风俗里,青年男女结婚时,双方分发给亲戚朋友的礼物中,喜饼是必不可少的一种食品,代表着喜庆、团圆之意。喜饼一般被做成直径约12厘米~14厘米、厚度3厘米~4厘米左右...
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关东寿喜锅
这次我做的是关东派寿喜锅,仔细熬一锅高汤,口感清甜又鲜爽,很适合几个朋友一起品味,锅物丰富,却不至于夯饱油腻。牛肉包裹一层滑溜的蛋液,不再烫口,鲜味也升华;金黄的老豆腐外韧里嫩,大口嚼下都是幸福的滋味。天冷了,吃火锅吧~...
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胶东豆包
小时候只有过年的时候才能吃到妈妈做的豆包,自己当家做主想啥时候吃就可以做。用料红豆300克面粉500克奶粉一勺温水适量酵母3克细砂糖2大勺盐2克胶东豆包的做法煮红豆,喜欢吃颗颗红豆的感觉。红豆需要提前泡,我泡了一天...
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胶东地蛋饼
土豆,北方很多地方都做土豆饼,但好像只有我们青岛银叫它地蛋饼?以前家家户户都有大柴锅,锅底舀上水,大柴锅锅边贴一圈地蛋饼,然后拉起风箱小火烤熟,光是地蛋饼是金黄嘎吱已经是很香了,我们小孩往往是不会在桌边好好吃饭的,一般...
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胶东大包
正宗的胶东大包,纯朴的味道……用料芸豆、土豆、木耳、粉条芸豆500克其它随意猪肉300克胶东大包的做法发面、醒面肉切块放酱油、料酒、五香粉腌入味芸豆焯水粉条泡软木耳切碎把所有料拌匀就可以包了小贴士注意这里加了...