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怎么样让鱼不腥怎么做更好吃

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  • 怎么样让鱼不腥?的做法和图解,怎么样让鱼不腥?怎么做更好吃

    怎么样让鱼不腥?

    用料水50克姜2片葱2根胡椒粉1克料酒1勺怎么样让鱼不腥?的做法做鱼之前把鱼里面的黑膜洗干净,外面鱼身上的一层用刀刮掉,盆里放冷水,放胡椒粉,料酒,葱搓一下,鱼肚子里塞点姜葱,水里面也放点,泡10分钟,洗干净再烧...

  • 这样做不会有鱼腥味的鱼腥草,也叫折耳根的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这样做不会有鱼腥味的鱼腥草,也叫折耳根

    用料鱼腥草一把小米辣五六个蒜两瓣醋盐这样做不会有鱼腥味的鱼腥草,也叫折耳根的做法鱼腥草摘干净,洗净。将切成段的小米辣和蒜末放在上面,用滚烫的热油淋在上面。撒点盐,味精和醋,搅拌均匀装盘。简单吧🌵小贴士小米辣和醋...

  • 广式清蒸鱼--这样蒸鱼鲜而不腥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式清蒸鱼--这样蒸鱼鲜而不腥

    这是一个看似简单,实际上也是很简单的蒸鱼方法,经常有朋友问,蒸鱼不放酒,就不怕腥气?当然不会,而且鲜嫩香滑!小厨凭此蒸鱼一举拿下了丈人、丈母娘及丈母娘的姐妹团…用料鲈鱼一条,约400g姜葱蒜适量秘制酱油适量广式清蒸鱼--这...

  • 鱼不腥食谱做法大全,超简单的鱼不腥做法步骤

    鱼不腥

    用料蔬菜3干鱼不腥的做法先把鱼在开水烫4秒左右,洗去粘液斩断腌第一遍,用生姜,料酒腌15分钟,抓上浆洗净第二遍,用生姜,料酒,盐,蛋清,黑胡椒粉,抓上浆,再放色拉油,腌...

  • 清蒸鲈鱼(附怎样蒸鱼才不腥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鲈鱼(附怎样蒸鱼才不腥)

    把鱼放进盘子里,不用煎炸,不用复杂的刀工,随手一蒸一淋就是一道霸气十足的硬菜,还鲜美得很。不过蒸鱼也不是十全十美的,最让人烦恼的就是不够入味,做的不好有“腥”的危险。今天从暖暖的味道里面分享几招,可以做一道很入味的...

  • 这样做鱼一点也不腥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这样做鱼一点也不腥

    因为老婆喜欢吃鱼,所以在在怀孕期间,我研究了好多好多做鱼的方法,慢慢的以至于我也开始喜欢上了吃鱼,大多数不喜欢吃鱼的人是因为嫌鱼太腥的缘故,我今天介绍给大家的这个方法做出来的鱼,一点也不会感到腥.用料草鱼半只鸡蛋1...

  • 这两味让剁椒鱼头不一样的详细做法,这两味让剁椒鱼头不一样做法技巧

    这两味让剁椒鱼头不一样

    第一味:粉丝上铺一层老坛酸菜,调节剁椒的辣,变得酸辣可口;第二味:鱼肉上记得抹一层猪油,让鱼有肉香。用料鱼头半边粉丝1把姜蒜葱小米辣各少许剁椒1勺料酒1勺猪油20克植物油20克蒸鱼豉油1勺这两味让剁椒鱼头不一样的做法要用...

  • 这样做的剁椒鱼头 鱼不腥 肉超嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这样做的剁椒鱼头 鱼不腥 肉超嫩

    剁椒鱼头算比较简单的硬菜洗洗蒸蒸就可以上桌充大佬了但简单却又有小技巧蒸不好了容易腥鱼肉还容易老今天分享给大家怎么做鱼肉不会醒还超级嫩滑这个味道是对于在沿海城市长大的娃自己摸索出来的,对于吃辣地区的小伙伴...

  • 这样蒸鱼不放姜不腥又好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这样蒸鱼不放姜不腥又好吃

    鱼特别有营养,也特别容易消化,但是做不好就很腥很难入口,用我这种方法做出来的鱼又腥又嫩又好吃用料食材:鲩鱼腩250克干蒜2瓣食用油2汤匙黄豆酱2汤匙(李锦记)料酒1汤匙玉米淀粉1茶匙葱段或葱花适量这样蒸鱼不放姜不腥又好吃...

  • 鲈鱼这样蒸 味道超鲜美( 一点都不腥 )的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲈鱼这样蒸 味道超鲜美 ( 一点都不腥 )

    这道菜会经常出现在我们家餐桌上。简单好做又好吃。因为家人接受不了一点鱼腥味,所以呢研究出以下做法,蒸的鱼呢绝大部分保留了营养,而且味道鲜美同时还一点腥味都没有。喜欢吃鱼的朋友可以尝试一下哦^ _ ^用料鲈鱼1条...

  • 怎样让铁锅不沾易洗?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怎样让铁锅不沾易洗?

    不知道是看了谁家的菜谱踩谁家的坑,潜意识里就已经觉得铁锅就是比不粘锅好!别问为什么,问,就是好!但是这玩意儿就是粘锅、糊底……可爱的亲戚拼了我一只淘汰的小铁皮锅,如封面。看就知道,这是一只从菜市场来的、土生土长的铁...

  • 鲫鱼这样吃不腥不吐刺老少皆宜-椒香脆鲫鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲫鱼这样吃不腥不吐刺老少皆宜-椒香脆鲫鱼

    南鲫北鲤,鲫鱼大家都很喜欢吃但是因为刺多,吃起来也麻烦。酥鲫鱼,做起来太麻烦了,要5-6个小时。今天这倒菜做起来容易,没有腥味土腥味,骨头和刺都酥脆了。用料鲫鱼5条玉米淀粉适量花椒10克料酒适量葱1小节姜1小块蒜6瓣盐适...

  • 两招让你炒出不腥不臊的双椒鸡胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    两招让你炒出不腥不臊的双椒鸡胗

    这道菜是我儿子最爱吃之一,和干锅花菜,糖醋排骨,大锅菜并列第一☝️按照我的方法炒出来不腥不臊,没有多余的汤汁,味道就是简单的干!辣!香!下饭神器!用料鸡胗400克双色线椒150克蒜五六瓣柠檬半个盐适量黄酒适量生抽适量两招让你炒...

  • 鳗鱼这样蒸一点不腥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鳗鱼这样蒸一点不腥

    2021春节第一个菜谱:蒸蒸日上!家有鳗鱼(河鳗),清蒸or红烧?美食家儿子说,清蒸吧!但一定要用绍兴花雕酒(绍兴花雕酒偏甜味),这样蒸出来的鳗鱼才美味!有过红烧鳗鱼的菜谱,本来不准备发这个咸肉片蒸馒鱼菜谱,因实在太过美味,家人一致好评...

  • 鲫鱼莲藕汤.全程解密不用油煎鲫鱼,一样做出鲜美醇香,不腥不腻鱼汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲫鱼莲藕汤.全程解密不用油煎鲫鱼,一样做出鲜美醇香,不腥不腻鱼汤

    私房实力菜品,养生汤品,莲藕鲫鱼汤,减脂减肥,补益脾胃,美容养颜的养身汤。全程解密不用油煎,一样熬出鲜美醇香,不腥不腻的鱼汤。如何吃到鱼肉中含有的叶酸、维生素、蛋白质,卵磷脂。很多朋友认为鱼汤之所以会变白,就是因为鱼肉...

  • 腌鱼这样做不腥,一顿吃一盘的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌鱼这样做不腥,一顿吃一盘

    年前腌的最后一条鱼,万分珍惜。。用料盐10克酱油1勺紫苏叶15片姜2片辣椒3个花椒15粒醋1勺腌鱼这样做不腥,一顿吃一盘的做法紫苏叶去腥,去寒先将腌鱼清水加白酒5滴煮2分钟,水倒掉。花椒,辣椒,姜丝,葱段爆香放入鱼块煸出香味,加...

  • “红烧带鱼”这样做不腥又好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【红烧带鱼】这样做不腥又好吃

    带鱼是一直高脂鱼类,富含脂肪、维生素A、蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等多种营养成分。带鱼的做法比较多样,常见的有红烧、香煎、油炸、清炖,做得好每种都会异常的美味,今天做了这款红烧带鱼,浓浓的香味充满了这个厨...

  • 不腥的鲈鱼食谱做法大全,超简单的不腥的鲈鱼做法步骤

    不腥的鲈鱼

    用料鲈鱼一条姜6片料酒3勺盐适量油适量葱。5根二荆条5根红椒2根不腥的鲈鱼的做法首先用葱姜切片加少许盐和料酒腌制用厨房纸吸干腌制的水分用滚水泵20秒,先泵鱼身再泵鱼头蒸锅上气中大火蒸6分钟后焖2分钟揭盖撒上葱花...

  • 这样做鱼不腥孩子喜欢吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这样做鱼不腥孩子喜欢吃

    以前每次做鱼吃起来都觉得腥,后来我懂了……,这样做出来的鱼不腥,肉嫩,特别好吃!用料鱼半条盐适量生抽一瓶料酒一瓶食用油适量葱1根姜一块蒜一头八角1个干辣椒1个这样做鱼不腥孩子喜欢吃的做法配料都准备好鱼尾洗干净,两面...

  • 绝对下饭的蒸边鱼🐟豆瓣酱㊙️鱼肉不会腥-蒸出不一样的鲜味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝对下饭的蒸边鱼🐟豆瓣酱㊙️鱼肉不会腥-蒸出不一样的鲜味

    蒸鱼肉质鲜嫩,加入葱伴侶6月香鲜甜咸香豆瓣酱提香去腥,令鱼味香浓郁,蒸出不一样的鲜味😋绝对下饭美味(≧ω≦)/动手试试吧!豆瓣酱蒸草鱼的链接请戳这里:👇用料边鱼(鳊鱼)1条(约750克)葱伴侶六月香鲜甜咸香豆瓣酱1大勺紫苏...

  • 不腥的鱼汤食谱做法大全,超简单的不腥的鱼汤做法步骤

    不腥的鱼汤

    孩子挑食专门做了有营养的鱼汤用料昂刺鱼5条西红柿两个嫩豆腐1块姜1块胡椒粉2克盐5克糖3克不腥的鱼汤的做法西红柿和豆腐改刀鱼里面放料酒姜片腌制半小时用纸擦干鱼身上的水份起锅烧油煎到两面金黄盛出备用重新起锅烧...

  • 清蒸带鱼这样做一点不会腥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸带鱼这样做一点不会腥

    带鱼你还在红烧么?我真的是万万没想到,清蒸带鱼如此美味啊啊啊~老话总说带鱼会腥,那是因为小时候吃的带鱼都是冷冻哒!!清蒸带鱼一定要买冰鲜的!用料带鱼400克姜10片葱半根辣椒半个盐少许蒸鱼豉油3勺清蒸带鱼这样做一点不会腥...

  • 鱼胶不腥食谱做法大全,超简单的鱼胶不腥做法步骤

    鱼胶不腥

    用料鱼胶十几片姜十片鱼胶不腥的做法1.鱼胶泡半小时后流水冲洗净2.有些小胶需要剪开去膜清洗3.盘中铺姜片4.将洗净的鱼胶铺在姜片上小胶可以层叠铺满5.冷水/热水入锅蒸透,水开约十分钟左右,开锅见鱼胶透明状即可关火。6...

  • 清蒸桂鱼(多做两步,不放料酒照样不会腥)的详细做法,清蒸桂鱼(多做两步,不放料酒照样不会腥)做法技巧

    清蒸桂鱼(多做两步,不放料酒照样不会腥)

    年年有鱼,富贵有余,年夜饭快手又简单的一道菜,桂鱼最好选用1斤到1斤3两左右,肉质更为细嫩。一定要活鱼现杀,这是清蒸鱼的原则,关于去腥,我们广东人蒸鱼真的用不到料酒,爆炒海鲜类的时候一般会用一点点米酒来增香。用料桂鱼1条...

  • 羊鞭汤这样做,不腥不膻,很清甜。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    羊鞭汤这样做,不腥不膻,很清甜。

    用料姜3片料酒3勺黄精1块枸杞20粒天麻1块当归2根羊鞭汤这样做,不腥不膻,很清甜。的做法将羊尿道剪开,清洗干净。锅中加入姜片,料酒,去腥。煮开焯水。重新清洗干净,加入姜片,料酒,当归,枸杞,黄精,天麻炖煮2个小时。...