纯素美食｜香辣羊肚耳珍珠菌白菌怎么做更好吃

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纯素美食｜香辣羊肚耳（珍珠菌/白菌）

这是脆脆的羊肚耳，不是羊肚菌哈😄不搜不知道，一搜吓一跳，没想到羊肚耳的营养价值这么高！【羊肚耳小科普】珍珠菌，又名白菌，别名羊肚耳，生长于海拔4080～4200之间的草原上，因其产量稀少一直作为宫廷贡品。蛋白质含量高(31.16%)、...
低脂纯素-羊肚菌竹笋汤

用料羊肚菌适量竹笋适量粉盐适量葱花/野葱适量低脂纯素-羊肚菌竹笋汤的做法野生羊肚菌竹笋1.羊肚菌清洗干净适当撕小2.竹笋去壳开水焯水后斜切薄片3.锅里放适量清水，水开后加入羊肚菌，菌需要煮的时间比竹笋长，所以这里先...
香煎羊肚菌

用最好的食材做最美味的人间佳肴没什么不可能只要迈出第一步试一试新鲜羊肚菌，每年2-4月新鲜上市只有这一季🉑️联系微信：dolci_bake用料黄油10克盐3克大蒜5瓣羊肚菌10-15支芦笋（去皮）适量香煎羊肚菌的做法【🍄新鲜羊肚菌】...
葱烧羊肚菌~新鲜的羊肚菌哦

以前一直买羊肚菌的干货，这次买了一些新鲜的，自吃或送人都很不错~羊肚菌是珍稀的食用菌，因为外表凹凸不平，状似羊肚而得名，含有丰富的蛋白质和氨基酸，很适合老年人，免疫力低下和脑力劳动者食用哦。我的做法超级简单，很容易上...
素炒羊肚菌

简单好做一看就会用料羊肚菌30克西红柿1个青椒1个姜6片盐适量蒜1瓣生抽适量淀粉适量素炒羊肚菌的做法羊肚菌洗净，姜切片，蒜头切末，西红柿青椒切一勺淀粉加一勺生抽调好备用热锅放油，姜片爆香放入羊肚菌翻炒出水，放生抽少许...
羊肚菌炒素

用料羊肚菌，鸡枞菇特色面筋（功德林）红绿辣椒芦笋羊肚菌炒素的做法羊肚菌浸泡一下，我用的是干的，照片忘了，这个是鸡枞菇，热水里绰一下沥干小贴士我用的是功德林的特色面筋，比其他的味道更好。主料羊肚菌，其他随便放。菌类水热水...
羊耳菌羊肚耳炒腊肠

用料羊耳菌100克腊肠1根蒜5瓣羊耳菌羊肚耳炒腊肠的做法羊耳菌泡好洗干净，腊肠炒好开水捞下，起锅热油下蒜炒好，放入腊肠炒1分钟，放入羊耳菌炒2分钟，放调味料，炒均匀即可...
炒羊肚菌

用料羊肚菌八个盐一勺大蒜五瓣酱油一勺葱一根姜五片奥尔良鸡块200克蚝油一勺红椒一个油一勺炒羊肚菌的做法羊肚菌泡20分钟后剪开洗净泥沙，沥干水分姜蒜切片，红辣椒和葱切段热锅热油一勺，爆香姜葱蒜椒，放鸡块，羊肚菌，加水一...
羊肚菌焖饭（菌菇斋饭、纯素、素食）

发现自己很懒😉平时一直有食素的习惯，自己也库存了些自认为美味的素食想与素友们一起分享！虽然每次都有拍照记录，但最终总是止步于懒得编辑菜谱！😜前两天又逢农历十五茹素日，冰箱刚好还有剩一些新鲜的羊肚菌，忽然想着可以来...
松茸羊肚菌白木耳杂菌汤

🍄羊肚菌最大功效都是增强体质💪💪特别推荐家里有小孩的，经常食用羊肚菌，可以调理肠胃，可以增强免疫力😊👏松茸：具有独特的浓郁香味，松茸干主治腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。主要有...
香酿羊肚菌

原谅我又忘了过程图，不过步骤细节描述得很清楚，真心好吃，喜欢的小盆友们别错过～羊肚菌营养丰富，健胃抗老，最近很喜欢。用料羊肚菌14只猪肉馅50克鸡蛋1个盐少量蚝油半勺生抽1勺老抽小半勺蒜3瓣十三香小半勺孜然粉小半勺椰枣...
纯素美食｜鲜美菌菇汤

去某家以菌类为主的纯素食店，必点他家的菌菇汤，想说自己也可以做嘛，尤其家里总有一堆吃不完的干菌菇，各种类别，做这个汤尤其合适哦～【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡...
沙参玉竹鲜羊肚菌汤（纯素）

用料玉竹克沙参黄豆虫草花冬瓜鲜羊肚菌姜片麻油盐鲜蔬粉玉米沙参玉竹鲜羊肚菌汤（纯素）的做法1、沙参、玉竹、黄豆各一把，玉米剁小块，放入砂锅中，加水煮沸转小火慢熬40分钟，加入虫草花熬2、另起一锅，油爆香姜片，加入切块的冬瓜...
鲜美素菜羊肚菌焖豆腐

山珍羊肚菌遇上老家的豆腐用料羊肚菌适量豆腐1块味极鲜1勺红烧酱油1勺香叶1片盐适量油适量葱白4段鲜美素菜羊肚菌焖豆腐的做法温水（不烫手）发泡半小时，捞出一半，另一半和水留来煮汤。对半切。农家老豆腐，切块。适量油，两面...
纯素美食｜辣炒羊肚菌

碰巧看到盒马鲜生有鲜的羊肚菌卖，就买来尝鲜啦！本食谱参考自下厨房app，因为大多都有五辛，所以就不放链接了，感谢厨友分享。【羊肚菌科普】羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著。富含多...
白菜素煲羊肚菌

每年春天最期待这一口鲜美。之前最爱用豆腐煲羊肚菌，因为父母不爱吃豆腐，这次改用白菜煲。用料白菜5-6片新鲜羊肚菌10只葱姜适量白菜素煲羊肚菌的做法油热后入葱姜，爆香后入白菜条翻炒。加生抽、蚝油适量，点醋。入对半切...
白油羊肚菌

用料羊肚菌150克香油1/2勺盐1/3茶匙味精1/4茶匙白油羊肚菌的做法新鲜羊肚菌选大一点、老一点的削去根部泥土，洗去渣尘。竖着切成宽约0.6厘米的丝。锅掺水烧开，下羊肚菌丝大火汆煮2分钟后捞出过凉后轻轻挤干水（汆的水不需...
素炒羊肚菌（小美版）

用料青椒1个羊肚菌350克姜片5片红椒1个洋葱半个生抽15克油20克大蒜籽3瓣蚝油3克素炒羊肚菌（小美版）的做法20克油，切好的三瓣大蒜，5克姜丝一起放入主锅，2分钟/V/反转小勺爆香加入350克洗净，切好的新鲜羊肚菌加入切好的50克洋...
【江献珠】羊肚菌烩豆腐

出处：《分步详解矜贵家肴》江献珠用料干羊肚菌30克布包豆腐(或软豆腐1盒)3块盐1/2茶匙麻油1茶匙煨豆腐料油2汤匙蒜（拍扁）2瓣绍酒2茶匙第一次浸菌汁约1/2杯第二次浸菌汁1/4杯顶生抽2汤匙糖1/2茶匙胡椒粉少许芡汁料生粉1茶...
羊肚菌汤

这道汤是去朋友家的饭店吃饭偷师学的，非常有益，羊肚菌的效用特别多，还可以增强免疫力，老少皆宜，非常好喝！用料羊肚菌20g虫草花20g猪展肉500g开水1500g盐少许鸡精一点点（不吃不放）羊肚菌汤的做法羊肚菌、虫草花浸泡5分钟洗干净...
羊肚菌

特大羊肚菌🍄的做法（泡软羊肚菌）15分钟左右，步骤一：减掉羊肚菌🍄的小白腿和素肉一起剁碎，步骤二：用小勺子装进羊肚菌🍄的肚肚里，步骤三：摆放盘子里、上锅蒸、提高免疫力、补肾、养肠胃、适合一家老小吃用料盐5克酱油1勺羊肚菌...
蒸酿鲜羊肚菌【纯素】【首发】

羊肚菌，都知道是珍又贵的食材。鲜品更是可遇不可求。恰逢姊妹送来尝鲜😋😘＂羊肚＂空空何不给它一点内涵？于是灵机一动⋯⋯在满目要加肉肉的羊肚菌谱子中，发一发纯蔬食，口味相当清新，而且最重要的，猪妈妈鸡妈妈都会很高兴💝💝💝...
【纯素煲汤】之羊肚菌时蔬汤

🌷羊肚菌含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美。能益肠胃助消化，化痰理气预防感冒，增强人体免疫力的功效。用料羊肚菌5朵香菇4朵猴头菇1个铁棍山药2根莲藕1胡萝卜2小根黄豆芽1把去核桂圆1把红枣1把【纯素...
香釀羊肚菌

高大上的食材要用最简单的烹饪方法，自己在家也可做出的美味，汤汁捞饭好吃到你眉毛跳。调料只有一种盐！用料脱水羊肚菌8个猪肉末（肥4瘦6）100克老姜末适量生粉（澄粉）适量鸡蛋一个盐适量小葱适量香釀羊肚菌的做法羊肚菌洗净，温水...
羊肚菌猪肚

大家都知道天气从冷转热，人体的抵抗力降低，所以春季也特别易发感冒。包里、床头、办公桌上都能见到板蓝根、感冒灵的身影。是药三分毒，可不要太过依赖感冒药，提高免疫力才是正经事！除了保持充足的睡眠外，饮食上的护理也为我...