翻砂芋头红薯怎么做更好吃
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翻砂芋头红薯
用料芋头半个黄心薯两个冰糖适量翻砂芋头红薯的做法芋头红薯切条炸制外焦里粉加适量冰糖炒化成出现细密小泡泡后关火将炸好的芋头红薯到入锅中加入熟芝麻快速翻炒...
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带橙皮香 外脆内粉的“翻砂芋头”
这是一款容易做,还好吃的小零食。😄虽然糖油量高了点,不过还是忍不住啊~⚠️糖尿病、血糖高、肠胃不好的人群不建议食用。用料芋头约550克白糖约200克清水约15克新鲜橙子皮约30克食用油宽油食用盐捏一点点带橙皮香外脆内粉...
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潮汕小吃:翻砂芋头
小时候,家里过节,妈妈就会做一道翻砂芋头。今天元宵佳节,我也来做一道应节。希望我们的生活,比蜜还甜。用料芋头半个糖30克潮汕小吃:翻砂芋头的做法这是今天用到的材料。小编不喜吃太甜,所以用糖较少,喜甜的朋友,可以多点糖。...
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翻砂芋头(视频讲解)
5月21日,我奶奶说她的老姐妹给她一个芋头,问我会做不,我吹嘘肯定会!然后她整个白天都在盼我下班回家……其实我没做过,我还跟我的小姐妹们说“如果成了就是翻砂芋头,不成就是拔丝芋头……”成啦!第一次都成,我觉得它是易操作...
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翻砂芋头
用料芋头1个白砂糖半碗水半碗油没过芋头橘皮半个翻砂芋头的做法1.放油炸熟芋头2.盛出,锅里的油倒出,加水加糖搅拌至大泡沫变成细泡沫3.加入橘皮搅拌一分钟4.关火,倒入炸好的芋头5.翻炒至芋头上霜即可...
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翻砂麦香芋头
用料芋头1个1000克白砂糖100克水50克金味原味麦片两包油(炸芋头)适量翻砂麦香芋头的做法先炸好芋头,复炸一次,炸到外表硬脆,然后在锅里倒入白糖和水搅拌煮开,煮到浓稠,拿一个装有清水的碗,把糖水滴入清水,糖水结块就好了,这时候...
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潮汕芋头翻砂
潮汕小吃用料芋头1个糖250克油50克潮汕芋头翻砂的做法芋头炸熟出锅...
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想吃?一学就会!翻砂芋头
🌸在这个下雪的冬季,荔浦芋头怎么做最好吃?🌸荔浦芋头直接蒸着吃最简单,但吃多了会觉得噎得慌😂🌸学来了这个翻砂的做法,芋头吃起来更加美味,外脆内嫩的芋头上裹着像雪一样的霜,吃起来真是停不下嘴呀!🌸做法也是相当...
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反砂/翻砂…各种番薯蜜薯地瓜芋头腰果都可以!
我们大潮汕美食!╰(*´︶`*)╯小贴士一定要看哦!我也是经历多次失败后才成功的。用料红薯2个白砂糖110g左右水小半碗反砂/翻砂…各种番薯蜜薯地瓜芋头腰果都可以!的做法红薯洗净,削皮,切长条,如图大小,太小的话炸熟后会缩小,等...
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DIY潮汕小吃翻砂芋头番薯
用料芋头半个红薯1-2个白砂糖适量香菜一小朵装饰点缀用花生油适量清水小半碗DIY潮汕小吃翻砂芋头番薯的做法芋头和红薯去皮洗洗净切成长条块状,锅底放油加热,放入切好的芋头和红薯小火炸熟透(别煎过火了,熟透就可以了)出锅...
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翻砂芋头(潮汕小吃)
用料芋头油水糖翻砂芋头(潮汕小吃)的做法芋头削皮切条状,油温七成熟中大火放进炸熟,喜欢脆可以大火复炸一小会捞起。净锅后大火➕糖➕水搅拌至糖水粘稠状捞起会拉丝。(水跟糖比例1:1)有条件可加葱花或者陈皮拌均匀。关火倒...
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翻砂杂薯
用料红薯2个紫薯2个山药1根白砂糖70克水70克翻砂杂薯的做法红薯、紫薯、山药切小块,用的红薯紫薯个头都比较小所以用了两个油温油温五六成将所有食材炸制成熟,将木筷子伸入锅中,筷子头有连续气泡冒出,差不多即为五成油温...
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翻砂红薯
翻砂红薯,炸成金黄的红薯条上挂满洁白的糖霜,如果不怕太甜,糖的用量大一点,简直是“银妆素裹”,非常漂亮。翻砂是利用白砂糖加热成过饱和溶液进而重结晶原理,和以前咱们做的挂霜桃仁是一样的。用料红薯1个淀粉2大勺白醋少许...
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翻砂香芋
潮汕地道美食,翻砂香芋用料芋头400克白砂糖150克水75克油适量香菜1根翻砂香芋的做法香芋长条切块,香菜切碎,白砂糖和水的比例是1:0.5锅中倒入适量油,油热把香芋倒下去炸至金黄色(控制在中火,捞出沥干油,等锅中油温升高在放入...
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潮汕小吃:反砂番薯反砂芋头
下午茶中式点心,真的一定要配茶才可以喔。用料芋头一只大概半斤红薯一只大概一斤白糖80克水100毫升油200毫升潮汕小吃:反砂番薯反砂芋头的做法选取粉糯的芋头,番薯选了是甜红薯,削皮洗净。芋头过敏的小伙伴记得戴手套,没...
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潮汕小吃翻砂芋头
潮汕小吃翻砂芋头用料糖400克芋头2个少量葱末半个橙皮食用油潮汕小吃翻砂芋头的做法把橙子皮和葱切碎芋头也切成块把芋头炸熟了把橙皮和葱花也炒一下锅底下点水再糖放下去一定要不停的搅拌才行糖粘稠了下橙皮葱末和芋...
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斑斓翻砂芋头
用料芋头适量白砂糖适量水适量油适量斑斓翻砂芋头的做法!...
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翻砂紫薯
用料白糖椰蓉翻砂紫薯的做法材料备齐大火加热紫薯下锅,大火转小火炸至熟透捞起沥油锅中的油继续加热,紫薯二次油炸,,迅速捞起主:二次油炸外皮更酥脆将锅中的油倒出!锅中加入适量的水煮开下糖,搅拌融化!搅拌过程变化“大泡变...
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糖霜槟榔芋(翻砂芋头)
在福鼎的一家餐馆吃了,觉得好吃就自己动手做啦!用料槟榔芋白糖水油糖霜槟榔芋(翻砂芋头)的做法买回来的芋头削皮切块,我的芋头有三斤重,分两次做。切的很丑。因为挂糖霜可以切的稍微厚一点儿。下油锅小火炸成表示金黄捞出,喜...
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红薯芋头
中午时买了芋头,家里还有前几天别人送的从老家带来的地瓜(红薯),想着这几天胃口一般,却想吃甜食,也想起前段时间做的香甜芝麻芋头,还是馋呀!今天用芋头和红薯一起做,做法介于拔丝芋头和翻沙芋头之间,芋头、红薯平分秋色,味道更加...
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翻砂芋
传说翻砂芋的由来,要追溯到元代。那时,潮州人把元兵称作元番。元兵攻进潮州之后,为巩固其统治,实行联户制,即三家一保,每三家人供养一个元番,任由元番随意到哪家睡觉。更不能容忍的,是谁家娶媳妇,新娘头天晚上只准与元兵同房睡...
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翻砂芋头(金玉满堂)
潮汕经典小吃,😃😃😃记录一下用料芋头半个地瓜1个白糖1碗水半碗葱(或香菜)适量翻砂芋头(金玉满堂)的做法芋头和地瓜切块,中火炸熟,用筷子能轻易插进去就说明熟了,沥干备用,葱切粒备用熬糖水,刚刚炸芋头的锅可以不用洗,把油倒出来...
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翻砂芋头和腰果
没办法照片摆在一起了就只能一起上了~这东西叫翻砂?我以为叫反沙。。。好吧潮汕人才知道我在说啥~是甜的哦。用料芋头一个腰果好多个白糖适量油适量水适量香菜几根翻砂芋头和腰果的做法芋头削皮切块,备用。另取炸锅,加入...
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潮汕翻砂芋头
“这个芋头2斤哦”“贵不要紧,好吃才重要”用料芋头250克糖80克水20克食用油适量潮汕翻砂芋头的做法芋头切拇指大小,不粘锅热油到180度,倒入芋头,翻煎3分钟,煎到筷子插得进去就可以了,呈出来放在吸油纸上,去油。油锅擦干,放一...
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翻砂芋头
用料芋头1个油适量白糖适量清水适量葱花适量翻砂芋头的做法芋头切长条洗净,沥干水分放入蒸锅大火蒸10分钟取出不粘锅加适量油,放入蒸好的芋头小火煎至表面微黄(记得多翻面,避免烧焦)煎至这样就可以葱洗净,切成葱花锅洗净,加...