调制葱姜花椒水怎么做更好吃
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调制葱姜花椒水
用料小葱(或大葱)10克生姜10克干花椒1克清水100克调制葱姜花椒水的做法方法1:葱姜切细,放入果汁机,加水打匀成泥,过滤残渣即成。方法2:锅中放入葱段、姜块,加水盖过食材,煮开后上盖焖10分钟。想让味道更丰富,可以加入去皮洋葱同...
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自制豆花(附蘸水调料)
记忆最深刻的画面是小时候家里一个大石磨,磨豆浆时一人推动挂在房顶的推杆,一个配合加豆子和水,这种时候我一般都在旁边守着看大人磨豆子。小时候我不爱吃饭,但是吃豆花的时候我可以吃两大碗白米饭。用料黄豆2.5斤水豆子...
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隔水姜葱鸡
粑粑的味道,老爸拿手菜之一,隔水蒸鸡,原汁原味,当打开锅盖的那一刻,真是满屋飘香。用料鸡1只姜适量葱适量盐适量糖适量豉油适量耗油适量酒适量隔水姜葱鸡的做法基本材料☝用盐把鸡的全身摸均匀,包括鸡肚子里面,然后放着晾干...
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自制姜葱鸡
疫情在家宅,买菜不方便。老妈买了很多鸡肉寄过来,冻在冰箱慢慢吃。于是把鸡的各种吃法都尝试做了一遍,姜葱鸡还不错!用料葱一大把姜一大块鸡半只盐焗鸡粉/细盐若干油10克料酒若干自制姜葱鸡的做法1.把鸡清洗干净,用厨房纸...
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黑椒葱姜蟹
用料螃蟹4只洋葱半个姜10片料酒1勺生抽1勺鲍鱼汁1勺淀粉适量韭黄10根黑椒葱姜蟹的做法肉蟹洗刷干净。斩成小块。控水。均匀撒生粉。尽量撒匀。热油炸一下。炸好,控油。刚才炸蟹底油少许,加花椒,姜片爆香,加洋葱炒一下,加料...
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葱姜花蛤
备忘录用料花蛤1斤葱姜蒜少许白胡椒粉少许生抽少许黄酒少许葱姜花蛤的做法葱姜蒜切好备用。花蛤焯水去沙,没有沙的花蛤不用焯水。冷油热锅,下葱姜蒜爆香,下花蛤翻炒一下,倒入黄酒翻炒,倒入生抽,炒两下,撒白胡椒粉,出锅。...
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玉葱三鲜水饺(含万能水饺馅调制)
临近冬至,饺子的出场频率越来越高,而对于饺子来讲,馅料无疑是饺子的灵魂,虽然天南海北各有各的调配办法,但今天给大家做的这款饺子,也是我家里常吃的,食材简单易得,调味精选健康,味道爆汁鲜香,猪肉,鲜虾,笋和小葱的搭配,一口下去,满...
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葱姜水红膏蟹
二月的舟山膏蟹正肥美用料葱3根姜2片梭子蟹4只生抽3勺粉丝1把大蒜5瓣葱姜水红膏蟹的做法新鲜的膏蟹刷干净拆开螃蟹,去鳃,去肚脐,壳朝下平铺在泡好的粉丝上,放一点大葱丝,姜丝大火隔水蒸20分钟撒上葱花,淋上生抽,浇上热油(金蒜...
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花椒油浇葱姜丝清蒸鱼
用料鱼1条姜3片葱2根辣椒丝1个花椒5粒油25克蒸鱼豉油2勺花椒油浇葱姜丝清蒸鱼的做法葱切段,姜切片,葱压实在姜片上,切细丝。放在水中浸泡,变卷曲。鱼洗净。放入盆里,用刚才的葱姜水,浸泡。蒸锅做水,放上盘子,架上筷子。等水烧...
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葱姜水
用料葱15克姜15克水100克葱姜水的做法全部食材放在锅中10秒10静置半小时过滤...
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葱姜花甲
婆婆家在盛产海鲜的连云港,以前我很喜欢吃大排档炒的那种重口味的,自从嫁到了连云港后,我看见婆婆每次就放些葱姜,加点水,照样很鲜美。用料花甲1000g姜适量干辣皮子适量料酒适量葱花适量生抽一点点葱姜花甲的做法从菜场买...
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无水葱姜鸡
用料三黄鸡半只,葱一把,姜片7-8片,盐适量,生抽、老抽、白胡椒粉、白砂糖无水葱姜鸡的做法盐、生抽、老抽、白胡椒粉、白砂糖根据自己的口味适量放入洗干净的鸡皮上,给鸡做5分钟的按摩,按摩好的鸡,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏2-...
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葱姜红糖水
用料红糖20克葱两根姜5片水200克葱姜红糖水的做法放一起煮上10分钟,趁热喝即可小贴士如果材料不齐全,没有葱的话,只用姜和红糖也是可以的.流鼻涕的一般是风寒感冒,如果不流鼻涕,一般是风热感冒。具体如下:风寒感冒起病较...
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葱姜水制作
用料葱15g姜10g水125克葱姜水制作的做法材料(葱,姜,水)全部放入主锅,1分钟,速度10小贴士打完以后的绿色液体,过滤和不过滤都可以,我是用豆浆滤网再过滤了一下...
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葱姜坐水鸡
和老爸学的菜,这道菜肉质鲜嫩,鸡皮弹脆爽口,汤汁香甜,特别适合口味清淡的我,夏天吃起来也不腻。用料葱5根料酒3勺姜片7片盐3克生抽2勺糖1克胡椒2克鸡肉500克葱姜坐水鸡的做法葱切段姜切片备用鸡肉切小块放入一勺糖,半勺盐。...
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姜葱花蟹
用料蟹6只葱2根姜3片蒜2瓣盐6克料酒2勺姜葱花蟹的做法1、花蟹洗净切两边、去鳃去嘴、2、葱姜蒜切段备用、3、热锅加油放入蒜姜葱爆香、加入花蟹放些盐放些料酒炒熟即可。...
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姜葱汁制作
用料生姜2000克红葱1000克姜葱汁调味包1包熟油800克姜葱汁制作的做法生姜去皮、洗净,切1厘米小块葱浸泡、洗净、去根,切1毫米葱花油烧熟,放凉备用姜块放入料理机,打成姜蓉姜蓉、葱花、调味包混合均匀倒入放凉熟油,搅拌均匀...
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葱姜陈皮水
这是陈允斌老师的食疗方子,对于风寒感冒(流清鼻涕)特别有效果,我办公室留了一些陈老师店铺的成品,在家就自己做,儿子更喜欢我做的,因为没那么辣。对于超级爱流鼻涕容易感冒的小孩是特别有效果的用料生姜几片陈皮1片葱根1根葱...
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姜葱水
用来处理牛肉,羊肉挺方便的用料姜15大葱15酒15矿泉水50这些分量都比较随意,不用很刻意,但是我用矿泉水,用不完,放冰箱可以多放一天姜葱水的做法用搅拌机打就可以了过滤其实不过滤也是可以的,中餐还是比较随意...
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消除水肿 调暖体质的姜汁制作
生姜汁味辛、性温,入肺、胃、脾经;有散寒,止呕的功效;《食疗本草》说它“止逆,散烦闷,开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药,破血调中,去冷除痰,开胃”。《本草从新》指出“姜汁,开痰,治噎膈反胃”。大概是前年拜读了邱老师...
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自制花椒水
提到佐料,给肉去除腥味,南方人通常会用料酒,而我们山西人更喜欢用花椒水,不仅可以去除肉的腥味,还可以增加香味。用料花椒10克生姜片10克清水500克自制花椒水的做法锅内放入清水500克,花椒10克,生姜片10克,大火烧开中小火熬出...
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红糖葱姜水
感冒喝TA好使这个方中葱具有散寒发汗、解表祛风的作用,可以用于感冒头痛,鼻塞;而生姜具有发汗解表、温中止呕的作用,两者配合,可以增强发汗的功用。红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之“,俗称”温补“。三者共用,可以...
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调制香料水
用料小茴香6克花椒2克香砂2克桂皮1克八角2克香叶2克荜拨3个丁香2个草果(去籽)1个白开水1000克调制香料水的做法把所有香料冲洗干净后放入盆中。倒入白开水泡15分钟即可。香料可以重复使用3次。...
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葱姜花蟹
花蟹营养丰富,肉质细嫩,肥硕鲜美,为蟹类中的上品。可食用部分每100克含蛋白质14.6克,脂肪1.6克,以及钙、磷、铁、镁、锰、铜、硒、钾、钠等。具有散瘀血、通经络、利尿消肿、解漆毒、续筋接骨、滋补等功能。其肉、卵巢、肝...
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姜葱花甲
用料花甲500克姜末适量葱花适量蒜末适量盐少量酱油2勺蚝油1勺淀粉1勺料酒2勺姜葱花甲的做法材料准备,酱油,盐,蚝油,淀粉加少许水调成料汁吐干净沙的花甲焯水,放一勺料酒,焯至开口即可捞出,凉水冲洗下油锅爆香姜蒜末放入花甲...