包子皮儿怎么做更好吃
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包子皮儿
丁姐爱吃包子偶尔叫外卖给她吃可是总觉得肉馅儿不干净也不知道用什么肉所以就开始学习发面包包子~这个菜谱是写发面的做法的特别简单发好的面适合包包子、花卷、馒头等等用料面粉500克酵母5克白糖1勺小苏打小半勺温水...
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包子皮儿
其实这是日本厨房公主的原创,以前做的包子的皮儿总是不如外面买的松软,这个配方试制了几次都很成功(孩子爱吃是我的成功的标准),所以写下来省得每次要在网上找。这里主要是包子皮的配方,馅儿可以自由发挥用料低筋面粉150...
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烫面儿包子―三鲜馅儿(带面皮制作方法)
简单,好做,包子也不是辣麽难麽。用料韭菜700G鸡蛋3个面粉500G豆油,盐,味精虾仁一把烫面儿包子―三鲜馅儿(带面皮制作方法)的做法面粉加入一碗滚烫的开水,1/4勺盐,用筷子搅拌。凉到不烫手的时候,将面粉由四周向中心揉,揉均匀后,盖...
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薄皮大馅儿的猪肉茴香包子
我是地道的北方人,比较爱鼓捣馅儿。以前不会发面,包饺子、锅贴多一些!这个疫情让我学会了做面包和蛋糕,自然发面也就不是什么难事了!我包的北方人都爱的茴香馅儿大包子,朋友可是吃了11个!用料面粉500克茴香500克猪肉260克油...
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馄饨皮儿包子
大概12个左右的量。正好够我们一家三口的早餐。用料面粉90克玉米淀粉5克水35克全蛋液13克虾仁10到12个左右香菇1朵鸡蛋3个胡萝卜6厘米长西葫芦6厘米长生抽,玉米油或香油,蚝油各一勺糖,花椒面少量盐根据口味调节馄饨皮儿...
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青菜馅儿薄皮大包子
用料水适量自发面粉100克青菜1颗青菜馅儿薄皮大包子的做法100克自发面粉加适量水,揉十五分钟即可,因为量少,至面粉不粘手,不粘锅即合适,太黏就加面粉,太干就加水自发面粉不需再加酵母放入碗里,隔水发酵,水温60度左右,大约二十...
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韭菜鸡蛋香菇粉丝虾皮馅儿,可做饺子、馄饨、馅儿盒子、包子
春天是吃韭菜的季节,各种馅料拌起来用料韭菜1捆鸡蛋4只香菇6朵粉丝1把虾皮适量面粉适量盐适量食用油适量料酒适量香油适量韭菜鸡蛋香菇粉丝虾皮馅儿,可做饺子、馄饨、馅儿盒子、包子的做法韭菜洗净、晾干,用前切碎放适量...
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美味包子馅儿之青菜豆皮虾仁馅儿
用料小青菜2斤豆干4块豆皮1张生虾仁300克糖2克盐2克黑胡椒1克玉米淀粉3克包子馅儿调味料蚝油1勺生抽1勺糖3克盐5克十三香2克色拉油15克香油2克美味包子馅儿之青菜豆皮虾仁馅儿的做法虾仁洗净后加黑胡椒、玉米淀粉、盐...
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原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子
大东北的冬天哪能不吃酸菜呢!酸菜馅儿大包子是首选✌️用料面粉300克酵母3克皮皮虾3斤牛肉500克鸡蛋1个花椒粉适量葱半根姜3片蒜3瓣盐3克糖5克蚝油1勺海鲜酱油1勺原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子的做法放好酵母盖上保...
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皮儿薄馅儿多的大包子ʚ😍ɞ撸起袖子做起来
说起大包子,应该是好多人的最爱🤩,喜欢吃面食的宝宝一定要做起来,孩子大人都爱吃,每天的早饭也解决了!用料面粉800克酵母安琪的小袋半袋就行温水350克藕2节蒜苗一大把廋肉300克肥肉100克油条2根小米椒适量姜适量(切成碎末)盐...
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包子馅儿
好吃的包子馅儿😄用料前腿肉馅250g生抽8g老抽2g盐3g糖2g植物油10g耗油3g淀粉1g水30g料酒适量葱姜末依据个人口味儿包子馅儿的做法如图小贴士不好吃来打我😂...
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面包机做的呛面馒头、花卷儿、包子皮儿、煎卷子、馅饼皮
呛面馒头使馒头不那么暄软趴趴,吃起来有面香,有口感,回味有甜味,空嘴吃也好吃。用料水250克/165克(310g发面饼)酵母4克1.25小勺/3克0.8勺普通面粉450克三杯/300g两杯呛面90克0.6杯不能再多了小苏达(让馒头暄软/面发过头有酸...
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韭菜鸡蛋馅儿薄皮大包子
这种包子皮擀得薄薄的,包的时候尽量填进去尽可能多的馅儿,蒸熟的包子除了一层很薄的皮以外,其它全是馅儿。用料面粉1000g韭菜250g鸡蛋6个粉条200g盐适量生抽适量香油适量蚝油适量食物油适量青花椒面适量韭菜鸡蛋馅儿薄皮...
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孩子最喜欢吃的素馅儿包子(含虾皮)
吃素能吃出美味,是最皆大欢喜的事了越是物质丰富,越要调控好身体所需的金字塔原理。而蔬菜也正是保证孩子健康成长过程中的必须品这道蔬菜素包子是我私房菜中的佼佼者,发酵面食好消化营养易吸收,多种蔬菜搭配,再煮些小米粥...
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包子馅儿—肉包馅儿
记录一个超好吃的肉包馅儿此比例包子皮和肉馅儿都是45克一个的包子可以做20个。用料肉糜(七肥三瘦的猪肉、鸡腿肉、牛肉都可以)500克小葱花40克姜末10克盐1克白糖4克白胡椒粉2克鸡精4克生抽40克蚝油30克料酒10克芝麻油3...
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皮薄馅儿大包子
最钟意汁水渗出皮的包子了,自己做的时候把皮子擀薄了些,多塞了一勺馅,赞!我们包了牛肉粉丝包和酸豆角猪肉包,现包现吃是幸福😁用料普通面粉1斤酵母粉6克糖6克温水适量皮薄馅儿大包子的做法面粉称重之后加酵母粉加糖加温水...
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包子馅儿
用料猪肉馅配料包子馅儿的做法剁肉馅,葱姜剁成沫加入酱油,味精,盐,白胡椒粉,花生油,香油,黄酱馅儿太稠了加水打,包馅儿前加个鸡蛋完成...
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鲜肉包子【馅儿+皮儿】
用料能做9-18个鲜肉包子【馅儿+皮儿】的做法猪肉馅250克盐5克糖11克老抽5克生抽2克白胡椒粉0.1克芝麻油2克水80克葱2根姜5片能包9-18个,看能力1.葱姜放入水中,揉捏,制作葱姜水2.肉放盐,顺着一个方向搅拌均匀、上劲后3.加...
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红薯汁皮儿红薯泥馅儿小包子一次发酵
想吃包子了肉太贵了快60一斤包不起了恰好家里红薯很多那就包红薯馅儿的包子用料红薯汁200g面粉370克酵母4克糖28克馅儿红薯泥170g黄油16克玉米淀粉10克红薯汁皮儿红薯泥馅儿小包子一次发酵的做法红薯一个,蒸熟,加少量水...
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儿童包子。
用料水克面粉克猪肉半斤木耳6朵胡萝卜一根大头菜半个香菇6朵儿童包子。的做法切碎切时候加点盐,把水分杀一杀就变成这样啦。香菇水钞几分钟变软在切碎胡萝卜我也给焯水了变软切碎的。木耳泡一下,也切碎弄完这样事这个面...
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底儿脆、皮儿软、馅儿鲜的煎包
用料包子皮面粉300克酵母2克水205克食用油10克包子馅猪肉300克洋葱/小葱适量料酒1勺五香粉1小勺生油2勺老抽1小勺耗油1勺香油1勺甜面酱1勺淀粉1小勺水2勺盐适量底儿脆、皮儿软、馅儿鲜的煎包的做法先和面,包子皮材料混...
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包子皮儿二次发面技巧
做为和小骨一样爱吃包子的主子,如何发好包子皮儿,非常关键,直接影响口感和颜值!早先还是菜鸟时期,每次开锅最担心的就是包子在锅里挺好的,白白嫩嫩二千后小鲜肉😻,一开盖儿,皮就抽巴到四零儿后老腊肉🙀。经过多年实践,缕战缕败...
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【包子馅儿】
天我们来调【包子馅儿】,想知道早餐店的包子为什么总是比自己做的好吃吗?其实秘诀都在这个馅儿上面,想要蒸出来的包子馅儿汤汁饱满,肉质鲜嫩还不油腻,下面这几个小技巧你们一定要记好哦!用料五花肉350克开水160毫升花椒1把...
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饺子皮儿的酸菜水煎包
用料饺子皮若干酸菜500克猪肉馅400玉米粒适量盐适量酱油3勺鸡精2勺蚝油2勺高汤5勺(没有可以不放)花椒若干粒葱花适量淀粉3勺水小半碗饺子皮儿的酸菜水煎包的做法把酸菜攥干粗略的切一切,可以保持嚼劲。若酸菜是比较咸的,...
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包子皮儿面团(通用版)
肉包儿,菜包儿,豆腐包儿,豆沙包儿……不管啥包儿,都少不了这个松软有弹性的包子皮。来吧,和我一起解锁✌️包子馅儿就自由发挥吧,后面也会分享。先看“小贴士”!先看“小贴士”!!先看“小贴士”!!!用料中筋面粉(普通面粉)500克牛奶315...