自制笋干［春笋］怎么做更好吃

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自制笋干［春笋］

新鲜的笋吃腻了，把多出来的春笋晒干。能保存好久，而且炖肉什么的都好吃。用料笋适量盐适量自制笋干［春笋］的做法新鲜春笋去掉底部较老的地方春笋破开四瓣，皮一下就剥下来了，手不会痛比一层一层剥开容易多了剥好的春笋不用洗...
辣炒春笋干

春日，爷爷上山挖了鲜笋，食之未尽，母亲剥了余笋，晒成了干。临行远方，带上些许母亲晒的春笋干，热水泡发，加了油辣椒鲜炒一份。有点炎热的厦门午后，坐在窗前的餐桌下，开始想，父母这个点一定在二楼午休，爷爷一定坐在院子里看着远处的...
明前春笋干

品名明前春笋干产地浙江石耳山规格150g包装内塑料袋封口包装外牛皮纸包装可做伴手礼成分鲜楠竹笋干农家自晒保质180天备注用水浸泡至嫩便可烹饪全农家手工制品无任何食品添加剂纯天然无公害用料明前春笋干辣椒食盐食...
干贝春笋

用料龙骨三块春笋一颗干贝若干鸡油香菜干贝春笋的做法把春笋滚刀切块，用鸡油煸炒下。将春笋移入砂锅，并一同放入干贝和龙骨。加入适量的水，越过食材多点就好了。大火煮开后，小火焖一到两个小时。上桌的时候，加点香菜末就好...
梅干菜春笋

剥笋、泡干菜10分钟，炒炒5分钟用料春笋4根梅干菜或笋干菜1把盐糖酒适量梅干菜春笋的做法干菜泡十几二十分钟，笋处理干净切滚刀块。油烧八成热，下笋翻炒，加入黄酒和糖。放入干菜，加水，加盖滚烧三四分钟加适量盐起锅...
超好吃自制腊肉炒春笋

过年自己做的腊肉，放冰箱里冷冻，这个季节正好有笋的时候，腊肉炒春笋又是一道美味佳肴，喜欢的小伙伴也来试试～用料春笋1根腊肉1节红辣椒3个盐适量生抽适量大蒜4瓣超好吃自制腊肉炒春笋的做法腊肉切薄片，红辣椒蒜切沫备用笋切...
春笋豆干

用料春笋2根豆干3块酱油半勺香菇酱2勺胡萝卜半根春笋豆干的做法把春笋剥壳洗干净，待切。胡萝卜切成你喜欢的形状加油热锅，先放入春笋，炒一小会后放入胡萝卜，炒热后再放切好的豆干，可放一点酱油调色。最后放入香菇酱。因为...
自制干竹笋

春天万物复苏，新鲜竹笋出来了用料盐50克新鲜竹笋2.6斤自制干竹笋的做法新鲜竹笋剥皮泡盐水煮10分钟沥干竹笋水分坡成二半方便凉晒凉阳台晒干就好嫩竹笋烧鸡公很美味的一道菜...
🔥春笋的保存方法及自制笋干

蟹哥推荐：自制笋干的做法用料黄泥拱笋6斤盐3克水1500克白酒25克🔥春笋的保存方法及自制笋干的做法春笋去壳，把根部地方红芽削一下，把笋的嫩头去掉炒菜吃将笋横竖各切一刀成四块，把中间的竹节切去一些把笋放入电饭锅水和笋...
自制莴笋干

家里种的莴笋再不吃就要老了，送了一部分给亲友，剩下的怎么办呢？女儿很喜欢吃莴笋，晒干保存起来，等她回国就可以吃到自己家种的绿色食品了。用料新鲜莴笋适量不锈钢盆一只盐适量自制莴笋干的做法将新鲜莴笋去皮，切段，再切条加...
干煸春笋

以芽菜、肉末干煸春笋，是四川的法子，咸鲜口味非常能凸显春笋的清甜。用料春笋200克猪肉末50克芽菜碎15克花椒5粒芝麻油1小勺植物油1大勺干煸春笋的做法春笋切成条，汆烫去除涩味。控干水分。锅烧热，加油，放入春笋过油至金黄...
留住春天的味道--自制原色春笋干

到了3月份，正是春笋上市的季节，天气一天天暖起来，新鲜竹笋的价格呈断崖式下跌，春分前后的竹笋既美味又便宜，这样的日子屈指可数，再过几天就没那么好吃了。春笋味道虽美，但不宜一下子吃太多，因为不容易消化且含有草酸。如果买...
保存春笋，晒成笋干

春笋不易保存，每过一天就老一节，上山挖笋，一般都挖很多，如何保存，晒成笋干是个好办法！用料春笋若干根盐少许克太阳大保存春笋，晒成笋干的做法上山挖笋现在正当时，好多笋，他们挖好，我来拿快速剥笋:中间剖一刀，然后从中间剥开继续...
自制盐笋干

自制笋干的方法，春季阳光灿烂，趁着春笋便宜的时候，我们不妨自己晒笋干，好吃又放心。自制笋干其实并不难，教你怎么晒笋干用料笋盐自制盐笋干的做法把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳...
笋季·自制盐笋干

笋季已到，谁说出了春天就吃不到笋了自制盐笋干，可以吃一年！用料笋15斤盐3斤笋季·自制盐笋干的做法从菜场买回来15斤笋，最近只要2元一斤！从笋的根部到头，用刀尖把笋切出一条刀横，可以深一点这样沿着刀横，可以一下子把笋衣剥去...
制作春笋干

转载用料笋克制作春笋干的做法好小贴士1、先将春笋清洗干净，切成小块，放盐煮熟2、煮熟后捞出冷却，放速冻24小时3、第二天把速冻的笋拿出来，铺开放在太阳下晒干4、晒干后，可以用保鲜袋装起来，放在阴凉干燥的地方保存想吃的时...
自制山笋干

婆婆采滴用料盐适量新鲜山笋适量自制山笋干的做法山上采滴剥皮不容易哦剥啊剥笋肉盘到大锅里，最上面撒盐，很多很多的盐。一直煮，会煮出很多水，然后水会慢慢给煮干就OK了。OK！放冰箱随时拿出来做菜，凉拌红烧煲汤统统都可以😄...
自制笋干

用料笋25斤自制笋干的做法春笋鲜嫩可口，但是不易保存，我们当地人就把它制成笋干。笋要挑选埋在泥土里的挖，俗称“黄芽头”，这样的笋虽难找难挖，但是鲜嫩无比，自带甜味。相反已经长高，露出泥土很多的笋，口感偏老，没有鲜味。看我...
自晒春笋干

经过日晒风干做成的笋干鲜甜清脆，香味独特；笋干烧排骨用料春笋适量盐适量自晒春笋干的做法春笋洗净，去外壳后洗净并沥干水份，切成大小均匀的片，也不能太薄；锅里加入水，水烧开沸腾后，加入盐、春笋，小火煮约30分钟，捞出过凉水沥干...
春笋干

用料笋有多少放多少水盖住食材春笋干的做法1，获得一桶春笋（可以去山上水边挖笋）也可以去市场买2，剥掉外壳取出嫩笋（把底部硬的部分掐掉)3，煮一大锅水水开后放入笋干（不用切短）4，煮5-10分钟以后捞出滤干水分摊开在太阳底下暴晒（4...
干烧春笋

用料笋一只猪肉末50克葱、姜、蒜末适量干辣椒3颗豆瓣辣酱30克酱油10克白糖5克料酒15克醋10克红油15克麻油5克干烧春笋的做法笋切成小的滚刀块，要细长点，干辣椒切段锅里油烧到5成热，把笋倒进去炸一下炸熟后捞出锅里油烧热...
自制冬笋干

买的没有自己一步一步做的好！用料笋干若干克自制冬笋干的做法剥壳，切片焯水沥水凉水汽烤干，✔成品...
干巴炒春笋

对于干巴虽然我之前写了很多，但终归最简单的解释就是用上等牛肉做的腊肉。每个地方腌制腊肉都会有各个地方的一些特点，红河这边的腌制品应该说是擅用香料。无论咸菜还是腌肉，花椒八角草果辣椒红糖白酒……当然还有一些我...
春笋炒香干

春天的影子要过去了，抓住尾巴在嘴角留下那一丝丝春味用料春笋4根香干6块蒜瓣4个小米辣2跟青椒1个蒜苗1根蚝油1勺酱油1勺盐适量克油适量克春笋炒香干的做法剥春笋，用刀从根部到头划一刀，然后从中掰开笋衣就快速剥出了嫩嫩...
春笋干锅鸡

清明將至，正是春筍鮮嫩美味的季節，吃膩了傳統的油燜或燉湯，不妨換個重口味來挑逗每日挑剔的味蕾吧😘😘用料鸡翅中10个竹筍2支土豆1个洋蔥半個姜小半塊蒜5-6瓣蔥花少許澱粉，樹薯澱粉適量蚝油，生抽，老抽適量白胡椒粉少許花椒...