美味佳肴馆Toum怎么做更好吃
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![黎巴嫩大蒜酱小美版（toum）的详细做法，黎巴嫩大蒜酱小美版（toum）做法技巧]( "黎巴嫩大蒜酱小美版（toum）的详细做法，黎巴嫩大蒜酱小美版（toum）做法技巧")
黎巴嫩大蒜酱小美版（toum）
由来：跟国外留学过的朋友聊天，说起toum酱赞不绝口，因为我做过蛋黄酱，想来做法差不多，又因为最近疫情天天在家玩面粉，做了很多面包吐司类，就想做个蘸酱吃呗。就请我的小美顾问出了个小美版的方子，如下：黎巴嫩蒜酱：1：大蒜+1/3冰水，1...
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![黎巴嫩蒜酱（Toum)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黎巴嫩蒜酱（Toum)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黎巴嫩蒜酱（Toum)
其实我想做这个的缘由是两个。第一个是我特别喜欢吃Oporto里面的蒜酱蘸大饼(大饼的方子已经有了)，另一个是看RickSteiner的节目FromVenicetoIstanbul里面，他在意大利吃的小吃里就有蒜酱和凤尾鱼做的Bruschetta。于是我...
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![Toum 大蒜酱的做法和图解,Toum 大蒜酱怎么做更好吃]( "Toum 大蒜酱的做法和图解,Toum 大蒜酱怎么做更好吃")
Toum 大蒜酱
Toum是中东那边很受欢迎的一种酱，质地是像蛋黄酱一样，但有着浓郁的大蒜味，喜欢大蒜的人一定不能错过哦。这个酱主要是用来配土耳其烤肉吃的，非常好吃，单纯的用pita沾着吃也好吃，配印度的biryani也可以，拌进沙拉也可以，都很好...
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![黎巴嫩大蒜酱 toum蘸酱 各种烤鸡烤肉万能蘸酱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黎巴嫩大蒜酱 toum蘸酱 各种烤鸡烤肉万能蘸酱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黎巴嫩大蒜酱 toum蘸酱 各种烤鸡烤肉万能蘸酱
说到黎巴嫩烤鸡就一定会想起作为点睛之笔的黎巴嫩大蒜酱，又名toum。每每外带黎巴嫩烤鸡都一定会额外要多加多多的toum蘸酱。而且每次都会有深深的疑问“这到底怎么做的怎么那么好吃？”“是不是加了奶酪了这么creamy？”“...
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![马卡龙比尔图姆Macaroon Bil Toum的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "马卡龙比尔图姆Macaroon Bil Toum的烹饪做法，大厨教你详细做法")
马卡龙比尔图姆Macaroon Bil Toum
用料面粉2杯冷水1杯盐1茶匙大蒜8瓣橄榄油4汤匙柠檬汁8汤匙马卡龙比尔图姆MacaroonBilToum的做法大蒜去皮，将它们放进研钵中捣碎加入盐一起搅拌（也可以用迷你搅拌机）将大蒜末放进一个碗中，放置一边制作面团：加入面粉、1茶匙...
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![“生酮低碳”蒜酱garlic sauce（Toum）超级详细跟着做就不会失败的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“生酮低碳”蒜酱garlic sauce（Toum）超级详细跟着做就不会失败的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【生酮低碳】蒜酱garlic sauce（Toum）超级详细跟着做就不会失败
我家楼下开了一个鸡店，我超喜欢吃下面的蒜酱，garlicsauce，非常百搭配任何东西比蛋黄酱还要好吃，为了这个酱我基本上一周吃一次他们家的鸡。它的质感也不是蛋黄酱那种顺滑的，是非常非常厚重的就像酸奶油和希腊酸奶的质感，后...
