鱼哥和你一起烧菜:文莱青虾仁炒蛋
文莱虾虾营养丰富,含蛋白质,具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;虾肉,易消化.鸡蛋含丰富的蛋白质,把两者搭配一起,味道鲜美。文莱对虾质量控制非常严格,不添加任何东西,天然纯净,无污染。
用料
文莱青虾仁 | 300克 |
草鸡蛋 | 2只 |
黄酒 | 适量 |
淀粉(无所谓) | 少许 |
盐 | 适量 |
蚝油(无所谓) | 适量 |
葱 | 适量 |
鸡精(拒绝) | 拒绝 |
鱼哥和你一起烧菜:文莱青虾仁炒蛋的做法
鸡蛋打入碗中搅拌,虾仁洗净沥干水,放入碗中加黄酒、蛋清和淀粉搅拌掩制片刻
起油锅加热,放入鸡蛋炒至8分熟留油出锅备用
放入虾仁煸炒3分钟
再放入备用的鸡蛋煸炒,倒入少许蚝油提味,最后放少许葱翻炒均匀出锅,装盘
此图版权为群里同学Aers所有,感谢Aers同学,一手好菜!
文莱青虾仁是群里的镇群之宝,家常菜首选,强烈推荐。
小贴士
文莱虾仁洗净要把水沥干,再用淀粉和蛋清黄酒掩制片刻,这样炒出来的虾仁鲜嫩!
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