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不裂面怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的不裂面精选专题是专门提供不裂面的相关精彩内容的地方,这里的不裂面相关内容,小编都精心编辑,精选优质不裂面的相关知识,分享一些不裂面方面的经验知识。

  • 🦓斑马纹蛋糕🦓不裂面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🦓斑马纹蛋糕🦓不裂面

    来换个花色做蛋糕🦓🦓🦓用料低筋面粉85克可可粉8克开水20毫升鸡蛋6个牛奶50毫升白砂糖90克玉米油40毫升活底模具8寸🦓斑马纹蛋糕🦓不裂面的做法🤎可可粉中倒入20毫升开水搅拌均匀(用开水比较稠)🤎无油无水的碗中加入6个...

  • Chromo之葡萄干烫面不裂蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Chromo之葡萄干烫面不裂蛋糕卷

    用料低筋面粉70克黄油40克牛奶60克细砂糖50克柠檬汁几滴鸡蛋4个葡萄干一把蔓越莓一把红酒一杯Chromo之葡萄干烫面不裂蛋糕卷的做法黄油35g,溶于小火铸铁锅。加入白糖20g,牛奶60g,小火熬至白糖融化。温度控制在85度以下。...

  • 不回缩的杯子蛋糕(开裂不开裂两种做法,不回缩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不回缩的杯子蛋糕(开裂不开裂两种做法,不回缩)

    周末两个宝宝在家,点名要吃蛋糕🍰,好吧,老母亲行动用料鸡蛋5个糖(蛋黄)25g玉米油40g牛奶40g面粉85g糖(蛋白)50g不回缩的杯子蛋糕(开裂不开裂两种做法,不回缩)的做法蛋清蛋黄分离,一定要用无水无油的容器准备材料蛋黄中加入25g糖,...

  • 如何做不开裂蛋黄酥好吃 不开裂蛋黄酥烹饪方法大全

    不开裂蛋黄酥

    本人一直比较喜欢不开裂蛋黄酥,把自己一直做蛋黄酥方子拿出来,希望喜欢不开裂的蛋黄酥的朋友可以一起学习。这个方子可以做16个蛋黄酥。用料油皮中筋面粉(蛋白质含量12.2)240克糖20克盐2克无味道色拉油65克(猪油或者黄油75...

  • 不会开裂的香葱肉松面包卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不会开裂的香葱肉松面包卷

    抖音号:380839057用料高筋面粉160克低筋40g水100克盐3克糖25克蛋液25克酵母2.5克黄油20克不会开裂的香葱肉松面包卷的做法除黄油之外的材料混合均匀后,加入黄油🧈,揉匀后,放到温暖的地方发酵。大概1个半小时,以实际情况为...

  • 不开裂 (六寸)戚风蛋糕(其实不用特别纠结开裂与否,只是觉得不开裂好看些)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不开裂 (六寸)戚风蛋糕(其实不用特别纠结开裂与否,只是觉得不开裂好看些)

    初入烘焙的坑是在19年的11月,作为一个新手小白,一开始尝试的就是戚风,经过多次实践,终于得出一个最适合自己的配方,大家可以借鉴借鉴哦,有什么问题也特别欢迎和我一起探讨!鸡蛋如果是小个的土鸡蛋,数量要增加一个用料普通鸡蛋...

  • 随便卷不裂的淋面蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    随便卷不裂的淋面蛋糕卷

    用料可可粉15克牛奶45克玉米油5克蛋4个低筋面粉40克细砂糖25-40克柠檬汁2滴黑巧克力70克坚果若干克随便卷不裂的淋面蛋糕卷的做法把蛋清和蛋黄分离盆里不要有水和油,做一盆热水,把牛奶,植物油5克,可可粉,细砂糖10克,放盆里,...

  • 不开裂蛋糕食谱做法大全,超简单的不开裂蛋糕做法步骤

    不开裂蛋糕

    🍰因为简单,用料不复杂,家里随便都能找出来✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌用料细砂糖克40鸡蛋2个面粉45克植物油20克牛奶50克不开裂蛋糕的做法图片是我做棉花蛋糕的烫面法请忽略!稍大2个鸡蛋分开蛋黄蛋清,我习惯蛋黄用大...

  • 肉松面包卷中种法不开裂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松面包卷中种法不开裂

    用料中种高筋面粉350克水或奶210克酵母4克主面团高筋面粉150克蛋液30克糖60克淡奶油80克左右奶粉20克植物油或者黄油20克表面蛋液适量10克左右葱适量4根芝麻适量10克沙拉酱挤适量大概4勺肉松面包卷中种法不开裂的做法...

  • 无面粉不开裂红丝绒蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无面粉不开裂红丝绒蛋糕卷

    在这个万物皆卷的时代。低碳生酮,红丝绒蛋糕卷起来吧用料鸡蛋4个蛋黄糊蛋黄4个牛油果油40ml香草精2ml杏仁奶60ml杏仁粉60克可可粉5克红曲粉10克泡打粉2克盐少许蛋白糊蛋白4个塔塔粉1克代糖糖粉40克奶油奶酪馅奶油奶酪1...

  • Chromo烫面不开裂的蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Chromo烫面不开裂的蛋糕卷

    重点在不开裂和快手,整个过程下去,1h以内搞定。本菜谱借鉴了Ada蛋糕坊的方子。用料低筋面粉70克鸡蛋4个牛奶60克细砂糖60g橄榄油40g可可粉/抹茶粉12克/7克Chromo烫面不开裂的蛋糕卷的做法称取橄榄油40g,牛奶60g,白砂糖20g...

  • 不裂蛋糕卷食谱做法大全,超简单的不裂蛋糕卷做法步骤

    不裂蛋糕卷

    用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉62克柠檬汁3滴细砂糖40克不裂蛋糕卷的做法我就是记录一下用量,用的是后蛋法,先把牛奶和油乳化,然后加入过筛后的低筋面粉,最后再加入蛋黄。蛋清不用完全打发,大弯勾状态就可以了!上过...

  • 超柔软不易裂❗️烫面蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超柔软不易裂❗️烫面蛋糕卷

    烫面法做的蛋糕湿润,柔软,口感好!用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶60克低筋面粉60克细砂糖50克柠檬汁几滴🌟夹馅淡奶油250克细砂糖20克超柔软不易裂❗️烫面蛋糕卷的做法准备好食材、鸡蛋分离蛋清,蛋黄,蛋清放无水无油的盆中送去冷...

  • 卷不裂的烫面戚风蛋糕卷儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卷不裂的烫面戚风蛋糕卷儿

    戚风蛋糕卷儿简单快手又好吃,学会了它的制作方法,换不同的夹馅儿,就可以做出百变蛋糕卷儿哦!今天做的是毛巾面儿的烫面后蛋法蛋糕卷,不会开裂,口感细腻蓬松好吃!用料鸡蛋(带壳60克左右)4个牛奶50克幼砂糖30克玉米油30克低筋面...

  • 烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)

    推荐另一款抹茶甜点,烫面抹茶卷,这款也是我经常做的,喜欢它那抹茶绿,淡淡的清香……而且这款卷不易裂,每次做都成功,再要夸下我的学厨面包刀,切蛋糕也是杠杠的,超喜欢哒!用料低筋面粉52克鸡蛋5个细砂糖(蛋黄)10克细砂糖(蛋白)50克...

  • 不开裂的肉松面包卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不开裂的肉松面包卷

    怀念小时候那个味道,念念不忘,于是乎动手自己做,份量十足,比起外面更好吃,百吃不厌,我做的水量适合大动力的厨师机,如果其他厨师机,水分看着加,不要一次性加我用料高筋面粉220克黄油27克酵母3克盐2克糖25克蛋液30克牛奶115克以...

  • 不开裂烫面古早味蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不开裂烫面古早味蛋糕

    入坑以来第一次做的蛋糕没有开裂,记录一下用料牛奶60克细砂糖60克低筋面粉90克玉米油75克蛋白5个蛋黄5个不开裂烫面古早味蛋糕的做法75克油加热到冒泡,筛入90克低筋面粉,加入60克牛奶,5个蛋黄5个蛋白加60克砂糖打到提起打...

  • 不塌不裂的巧克力花生碎淋面戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不塌不裂的巧克力花生碎淋面戚风

    配方的量是一个六寸蛋糕的,我是四寸模具,所以做了两个用料玉米油40克细砂糖40克鸡蛋4个低筋粉40克黑巧克力40克熟花生碎几粒不塌不裂的巧克力花生碎淋面戚风的做法材料准备好3个蛋黄加一个全蛋,5克白砂糖打散,搅拌均匀玉...

  • 如何做不开裂戚风好吃 不开裂戚风烹饪方法大全

    不开裂戚风

    戚风开裂其实没什么,只是妈妈觉得送人不好看,所以低温烤了两个,为方便自己记录。方子其实是任冉老师的,我只是温度改了下,低温而已。用料蛋黄5个细砂糖30克加蛋黄牛奶70克玉米油70克低筋面粉110克蛋白5个细砂糖70克加蛋白...

  • 不开裂烫面抹茶蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不开裂烫面抹茶蛋糕卷

    🌿不是特别爱吃蛋糕的卷神,每次都在深夜快手撸个卷,第二天跟家人同事很快吃掉一大卷~🍰蛋糕卷开裂是个麻烦事。这个方子是我常用的,烫面+低温+薄卷,怎么卷也不会开裂!🌱最喜欢刚从冰箱里拿出来的冰冰凉凉、软糯清甜,每一口都...

  • 蛋糕(不踏腰、表面不裂)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕(不踏腰、表面不裂)

    记录下来自用,参考了几位博主的配方,很好用了,不仅适合我的8寸模具,而且可以放小烤箱—上表面不鼓起,不会碰到电热管。一家人夜宵、早饭干光光,所以很新鲜。用料【面糊】鸡蛋黄5个糖20克油30克低粉90克牛奶48克(3大勺)【蛋白...

  • 超详细不开裂不破酥的烫面鲜花饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超详细不开裂不破酥的烫面鲜花饼

    之前分享过玫瑰酱的做法,这次的鲜花饼和之前做的蛋黄酥不太一样,这次用的是烫面的饼皮做法,吸水性更好,不开裂不破酥。这个万能饼皮可以做蛋黄酥,桃花酥等各种酥类点心。用料油皮糖15克水55克猪油30克中筋面粉100克油酥低...

  • 卷不裂的毛巾面蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卷不裂的毛巾面蛋糕卷

    用料28*28烤盘鸡蛋4个蛋黄2个细砂糖70克低筋面粉70克水饴20克无盐黄油15克牛奶35克卷不裂的毛巾面蛋糕卷的做法预热烤箱190度(烘烤温度为180度)将全蛋与蛋黄放入主锅,插入蝴蝶棒,设置13分钟/40度/速度42分钟后,从小孔加入...

  • 烫面纸杯蛋糕—不开裂不回缩的详细做法,烫面纸杯蛋糕—不开裂不回缩做法技巧

    烫面纸杯蛋糕—不开裂不回缩

    烫面大法好,做出来的蛋糕湿润绵密,而且不容易回缩,非常适合空口吃。纸杯蛋糕最好是升温烤,不容易开裂。用料鸡蛋4个牛奶65克玉米油40克低粉70克细砂糖50克柠檬汁几滴烫面纸杯蛋糕—不开裂不回缩的做法提前分离蛋黄蛋白,将...

  • 表面不开裂的完美纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    表面不开裂的完美纸杯蛋糕

    配方基本都是4的倍数,好记易操作。用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉88克柠檬汁5—7滴香草精(可不加)2滴表面不开裂的完美纸杯蛋糕的做法先分蛋,把蛋白放冰箱冷冻一会儿;蛋黄加牛奶、玉米油、香草精充分搅...