麻辣酱大骨怎么做更好吃
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麻辣酱大骨🦴
觉得味道不够重可以再➕点盐和冰糖用料大棒骨五斤麻辣酱大骨🦴的做法不喜欢吃太辣干辣椒就少点洗干净冷水下锅➕葱姜料酒血沫捞出再煮俩分钟然后冷水把表面洗干净备用沥干水分小火下泡好的辣椒花椒闻香加郫县豆瓣酱然...
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麻辣酱大骨
肥瘦相间,软烂脱骨的酱香大骨,吃上一盆都不够,隔壁小孩都寻着香味找来了。用料猪棒骨六根干辣椒、麻椒各一把白芷5克大料10克桂皮3克小茴香3克香叶4片郫县豆瓣酱60克大豆酱60克甜面酱20克陈醋50克葱姜各20克酱油40克山楂...
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麻辣酱大骨
用料猪棒骨3根麻辣酱大骨的做法香料:干辣椒段20克、花椒15克、八角6克、桂皮5克、小茴香5克、香叶3片配料:黄豆酱100克、大葱段100克、姜片60克、黄酒50克克、生抽50克、老抽10克、精盐10克、白糖5克。将购买回来的猪棒...
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肉骨茶麻辣卤大鹅
因为广东的烧鹅所以对鹅有先入为主的好感。在北方六线城市的超市偶遇冰鲜大鹅,一冲动就搞了一只(6斤重)提回了家。接下来,开始查下厨房、小红书、问民间高手,得到的信息总结下来:做大鹅工序繁琐、佐料繁多、超级耗时、还要...
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大酱骨!!
用料黄豆酱2勺姜5片干辣椒3个桂皮2块花椒多粒冰糖20克老抽2勺料酒2勺生抽2勺盐10克糖10克小茴香10克蚝油1勺大酱骨!!的做法看下面看最下面小贴士1.大棒骨加入生姜、料酒焯水2.热油放入冰糖炒糖色,炒出糖色加入2勺黄豆酱...
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麻辣酱大骨头
用料大骨头3斤干豆皮一张山楂片五六片户户大酱四至五汤勺香菇几朵郫县豆瓣酱1汤勺小块冰糖一把干辣椒10个花椒20粒麻椒30粒桂皮1块山奈2片八角1个姜3厚片肉蔻1个草果1个香叶5片丁香几粒葱段1段酱油老抽适量麻辣酱大骨...
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【酱大骨】
立冬过后,那冷空气也开始频繁的出来流窜,昨天天气预报说下周的广东也要降温了。南方一向冷得晚,有些北方地区早在十月就已经见冰雪了,难得这气候终于交融。一同吃个酱大骨,共“贺冬”。用料焯水猪龙骨3斤葱结1个姜片5片花...
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大大大酱骨
想吃九毛九的大酱骨了,那就自己动手吧😄用料猪脊骨800克姜2片香叶2片八角1个桂皮1块草果1个冰糖10克老抽2勺生抽1勺黄豆酱2勺大大大酱骨的做法我买的是这样子的猪脊骨,用清水➕面粉浸洗干净。焯水后放入高压锅。加入八...
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酱香大骨(麻辣味)
用料猪棒骨1.5斤葱1根姜6片香叶4片大料4个白芷2片小茴香2个辣椒15个麻椒1把豆瓣酱2勺黄豆酱2勺甜面酱1勺耗油1勺酱油1勺陈醋2勺山楂干20片料酒2勺水1200克鸡精1勺味精15克豆腐乳2块酱香大骨(麻辣味)的做法大骨冷水下锅,...
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大酱骨
因为感觉所有猪骨头炖起来都已经食之无味了!换种做法用料八角2个冰糖三四颗料酒1勺桂皮1块姜三四片蒜四五瓣黄豆酱2勺韩式辣酱1.5勺基本卤料适量老抽1勺大酱骨的做法铸铁锅加适量油加姜蒜炒再加冰糖炒半化状态,加入猪骨...
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酱大骨
因为老公爱吃骨头😊才有了这道菜!用料姜3片桂皮1块八角3个葱若干香叶3片料酒适量老抽1勺花椒适量盐适量蚝油1勺大蒜2个冰糖适量陈皮3分之一片黄豆酱3分之一包酱大骨的做法大骨冷水下锅,加葱、姜、料酒,煮开撇去血沫,洗干...
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麻辣排骨
用料排骨干辣椒面葱姜花椒面蒜鸡精盐酱油芝麻麻辣排骨的做法生排骨冷油放入炸至全熟捞出排骨沥干锅中留一点油,放入干海椒炒出香味放入姜末,蒜末,炒出香味倒入排骨搅匀,放入花椒面放入鸡精,味精,酱油,盐巴,芝麻起锅,倒入葱末...
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酱酱酱大骨
突然想吃酱大骨用料猪筒骨1条排骨2条卤料包1包黄豆酱2勺生抽适量老抽适量盐适量姜2片葱头一把葱一把冰糖20克其他用具锅子砂煲酱酱酱大骨的做法猪骨,葱姜洗干净,所有材料准备好锅子放水煮开放入猪骨煮开后,倒出猪骨洗干...
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酱大骨@
用料猪棒骨克八角个老抽勺料酒勺香叶片盐克姜片大葱根生抽勺冰糖克干辣椒个桂皮块小茴香花椒粒黄豆酱勺酱大骨@的做法...
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香晕掉的麻辣大棒骨
用料花椒一大把二荆条一大把大棒骨3根生姜3片干姜1块草果1个红蔻1个肉蔻2个香菜籽1把茴香1把白芷1片黄芪5克生抽8勺老抽1勺醋半勺料酒4勺冰糖50克黄豆酱1勺香晕掉的麻辣大棒骨的做法花椒二荆条泡水把所有的香料放在袋...
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麻酱麻辣粉
昨儿泡的粉条忘记吃...今天做了这个...用料炸花生红薯粉葱姜蒜末油泼辣子蔬菜花椒麻酱麻酱麻辣粉的做法锅里放入油热了之后放入葱姜蒜末炒香然后烹入少量生抽然后加入水(可加高汤)煮开后放入泡好的红薯粉粉变透之后放入...
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酱骨头/麻辣排骨面
用料大棒子骨头3000克葱1根根老抽勺姜6片生抽勺料酒勺盐克八角3个花椒20粒桂皮香叶草果2个郫县豆瓣黄豆酱酱骨头/麻辣排骨面的做法煮后温水洗净敲开炒料小贴士酱骨头/排骨1)大棒骨5根6g根都行(一整根不用敲断)2)大骨头温...
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六月香豆瓣酱-麻辣酱香大虾
用料大虾300克葱半根姜适量蒜2瓣麻椒1把花椒1把干辣椒2个六月香豆瓣酱1勺白糖适量辣酱1勺六月香豆瓣酱-麻辣酱香大虾的做法大虾洗净,去虾线。葱姜蒜干辣椒切好,准备花椒麻椒适量。锅热油加入葱姜蒜,花椒,麻椒,辣椒爆香后加...
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麻辣大腔骨
猪脊骨猪颈骨最好吃的做法,北方人用大酱,南方人用红烧,四川人用麻辣。用手啃才是真性情哈哈哈哈用料猪骨(脊骨,颈骨,筒骨)黄豆酱豆瓣酱十三香姜片葱生抽勺桂皮八角草果麻辣大腔骨的做法脊骨洗净,冷水下锅焯水,放姜酒。去浮末,保...
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麻辣烫麻酱
菜谱来自多位大神合并整理。只是简单的记录,结合个人经验、个人口味、个人需求,能力水平等修改。留作备忘录用。不建议跟做。用料花生酱100克芝麻酱400克麻辣鲜2克大厨四宝鲜香粉3克盐3克味精5克糖6克耗油7克鸡精8克一...
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麻辣骨头
麻麻脆脆打开味蕾用料骨头克酱油勺料酒勺花椒粒生粉麻辣骨头的做法骨头焯水洗净加水放电锅压几分钟捞出沥干水分裹上生粉小火两面剪煎至焦黄加老抽调色盐耗油调味加多量花椒粒快速翻炒即可爱吃辣的可以加干辣椒...
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麻辣脆骨
这是第二次做麻辣脆骨,第一次感觉做得不成功,这次经过蜜友的提醒要油炸一下才要得动用料花椒粒蒜瓣料酒勺盐克姜片酱油勺剁辣椒麻辣脆骨的做法拿三根脆骨放在凉水里焯水,把血沫焯出来把脆骨捞出来放在凉水中把血沫洗干净...
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麻辣酱排骨
都吃光光了才想起来忘记拍图了,无视封面上的图图吧……用料排骨500克土豆2个胡萝卜1根豆油10克老干妈牛肉辣酱2勺大蒜5瓣小米椒6个蚝油2勺藤椒油2勺盐2克鸡精少许麻辣酱排骨的做法排骨冷水浸泡两个小时,将血水泡出,沥干...
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酱大骨
这个菜,必须要用对酱,调料要足,味道才好用料大骨头1000克六月香豆瓣酱2大勺六月香辣椒酱1勺六月香甜面酱1勺酱大骨的做法骨头,让卖家剁小,回家泡会水,冷水下锅焯水,冲洗干净,放高压锅。我是比较喜欢用脚圈和尾骨做,那个上面的...
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麻辣龙骨
用料黑猪龙骨3斤生姜8粒大蒜8瓣切块大葱1根火锅料半块豆瓣酱1勺料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量麻辣龙骨的做法冷水放入龙骨,料酒,葱结焯水洗净备用起锅放入葱姜大蒜炒香,再加入豆瓣酱火锅,底料炒开倒入龙骨翻炒均匀,再...