美味佳肴馆

奶白色的腌笃鲜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的奶白色的腌笃鲜精选专题是专门提供奶白色的腌笃鲜的相关精彩内容的地方,这里的奶白色的腌笃鲜相关内容,小编都精心编辑,精选优质奶白色的腌笃鲜的相关知识,分享一些奶白色的腌笃鲜方面的经验知识。

  • 奶白色的腌笃鲜的做法和图解,奶白色的腌笃鲜怎么做更好吃

    奶白色的腌笃鲜

    我的这锅腌笃鲜能炖的奶白的主要原因是用了鸡汤块,感觉比以前不用鸡汤块时炖得更香浓。鸡汤块是以前炖的法式白色鸡高汤,冷却后装在冰格里冷冻,随时都能用。炖高汤时用了百里香、大葱、香芹、大蒜等香料,但是过滤出来的高...

  • 如何做鲜美腌笃鲜好吃 鲜美腌笃鲜烹饪方法大全

    鲜美腌笃鲜

    步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳(要用冷水这样口感才软糯)冬笋...

  • 腌笃鲜(上海特色菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌笃鲜(上海特色菜)

    因为我是上海人,后来来到了北京上学,就很想念家乡菜的味道。想起妈妈在我来北京前曾经教过我腌笃鲜的做法,挺好吃的,也很简单。用料冬笋5-6块咸肉7块左右五花肉7块左右火腿4-6片水适量葱适量姜2-3片腌笃鲜(上海特色菜)的...

  • 江南特色菜肴--腌笃鲜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    江南特色菜肴--腌笃鲜

    腌笃鲜,本帮、杭帮菜系的特色菜之一。此菜囗味鲜咸,汤白汁浓,鲜笋脆嫩。用料五花肉500克咸肉250克笋500克百叶结500克葱3根姜2片黄酒适量江南特色菜肴--腌笃鲜的做法五花肉和咸肉切块备用,笋切滚刀块,百叶打结。锅内放少许...

  • “腌笃鲜”食谱做法大全,超简单的“腌笃鲜”做法步骤

    【腌笃鲜】

    腌笃鲜是我的comfortfood,虽然食材经常不齐,但还是经常做。吃的是味道更是情怀。用料咸肉250克五花肉250克春笋6根姜片6片葱2根白胡椒粉2克花雕酒3勺糖1克清鸡汤1罐【腌笃鲜】的做法材料简单,最基本的就是3种。春笋(冬笋,...

  • 奶白汤汁的腌笃鲜真的很鲜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶白汤汁的腌笃鲜真的很鲜

    我做腌笃鲜喜欢用排骨,但今天买春笋竟然买成冬笋,我这脑子里有些犯迷糊,但是冬笋一样很好吃😋用料咸肉250克笋一棵姜片片排骨400克花雕酒2勺盐少许奶白汤汁的腌笃鲜真的很鲜的做法我喜欢用排骨做腌笃鲜,要有些肥的才好吃,...

  • 如何做腌笃鲜好吃 腌笃鲜烹饪方法大全

    腌笃鲜

    用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉(洗之前先净泡一下)排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...

  • 腌笃鲜焖饭食谱做法大全,超简单的腌笃鲜焖饭做法步骤

    腌笃鲜焖饭

    偶然看到Amanda的腌笃鲜焖饭,刚好小伙伴寄来一箱春笋,特此记录留住春天的味道,也留下小伙伴送笋之恩😘用料春笋2根咸肉100克排骨250克料酒2勺糖1勺姜片4片小葱2根米饭200g腌笃鲜焖饭的做法先把米饭浸泡备用。排骨和笋分...

  • 腌笃鲜(料理小白篇)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌笃鲜(料理小白篇)

    苏州的春季,餐桌必备菜色。火腿的咸味浸到新鲜的春笋里,把春笋的鲜味发挥得淋漓尽致。用料春笋两根咸肉100克排骨300克莴笋半根百叶结100g姜片3-4片料酒两勺小葱4-5根腌笃鲜(料理小白篇)的做法配料准备:洗净的排骨和百叶结...

  • 浓郁奶白的腌笃鲜(白汤的秘密)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浓郁奶白的腌笃鲜(白汤的秘密)

    传说中的江南第一鲜。一味腌肉一味鲜肉慢慢炖煮鲜美物质析出到汤汁里再加入清新的笋和百叶豆皮结去吸收汤汁的鲜美但是其实我一直很迷惑它到底应该是清汤还是白汤毕竟在江浙喝到的竟然也不一样得了包不错的春笋连着炖...

  • 素腌笃鲜食谱做法大全,超简单的素腌笃鲜做法步骤

    素腌笃鲜

    竹笋最鲜美的日子,看到了别人分享的素腌笃鲜菜谱就跃跃欲试啦~谁知下班到家才发现那个菜谱里的黄豆要事先泡两个小时,再煮三个小时,加了其他材料还要再煮一个小时…这是不让人吃晚饭的节奏啊…所以果断改良了这个快手版的...

  • 笃笃笃笃腌笃鲜的做法和图解,笃笃笃笃腌笃鲜怎么做更好吃

    笃笃笃笃腌笃鲜

    这道菜本来还是春天用春笋做,无奈冬天想吃只能用冬笋做了……用料咸肉200克排骨500克冬笋2个百叶结适量莴笋1根姜4片葱1根黄酒适量笃笃笃笃腌笃鲜的做法我这块咸肉带点骨头,炖汤刚刚好,剪成小块先泡一个小时,不然炖的汤会...

  • 如何做鲜鸡版腌笃鲜好吃 鲜鸡版腌笃鲜烹饪方法大全

    鲜鸡版腌笃鲜

    在国外想要买些中国食材会有些困难(不过在纽约唐人街,还是比较容易买到),但如果用其他的东西来替代,同样能做出美味可口的菜肴来享受,介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡半个火腿竹笋扁尖笋百叶结葱少许...

  • 如何做“腌笃鲜”好吃 “腌笃鲜”烹饪方法大全

    【腌笃鲜】

    今天要做一碗春天的汤,叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的五花肉入冷水锅焯水,放入1个葱结...

  • 奶白色汤的腌笃鲜(接地气)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶白色汤的腌笃鲜(接地气)

    作为一名东北女汉子很喜欢江南菜系尤其是上海本帮菜。偶然的看到黄磊老师做的腌笃鲜,自己也想尝试一下。用料五花肉250克咸肉200克笋180克姜片5片料酒3勺千张(干豆腐)2张奶白色汤的腌笃鲜(接地气)的做法我用的冬天的咸笋(东...

  • 海鲜腌笃鲜食谱做法大全,超简单的海鲜腌笃鲜做法步骤

    海鲜腌笃鲜

    腌笃鲜大家都知道,是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了,今天尝试做了一下改良版的,加了海虾进去,不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大虾6只(我用的是海捕的大基围虾)百...

  • 腌笃鲜食谱做法大全,超简单的腌笃鲜做法步骤

    腌笃鲜

    豆豆同学大年初一跟随老爸上山挖笋,初二发了快递,初三就收到了,马上开工,做一个美味的冬笋腌笃鲜。用料咸肉200克冬笋500克金腿50克腐竹100克姜片3片葱段2段腌笃鲜的做法准备好各种材料,这道菜什么调料都不用放。咸肉和火...

  • 猪肚腌笃鲜食谱做法大全,超简单的猪肚腌笃鲜做法步骤

    猪肚腌笃鲜

    咸肉春笋猪肉或再加百叶结是家常的腌笃鲜做法。今天家有吃货想吃猪肚汤,故干脆做了个猪肚腌笃鲜。用料咸肉150克春笋几根腿棒槌骨根黑木耳适量(泡发好)猪肚1个葱姜适量猪肚腌笃鲜的做法猪肚洗净焯水。大骨洗净焯水。春笋...

  • 懒人腌笃鲜食谱做法大全,超简单的懒人腌笃鲜做法步骤

    懒人腌笃鲜

    比较懒,又比较馋,所以就有了这道懒人腌笃鲜用料咸肉100克春笋3根五花肉30克姜片3片葱1根排骨150克料酒4勺豆皮没有了张懒人腌笃鲜的做法开水焯笋,排骨,咸肉。里面可以适当的加点花椒八角去腥肉用凉水冲一遍,起锅烧水。水开...

  • 川味腌笃鲜食谱做法大全,超简单的川味腌笃鲜做法步骤

    川味腌笃鲜

    用料春笋2斤咸肉1斤排骨1斤姜片适量川味腌笃鲜的做法春笋去壳洗净切块冷水放葱姜料酒焯水腊肉提前煮四五分钟洗好打结备用冷水放入姜片排骨腊肉煮30分钟放入春笋继续煮1个小时放入千张结煮半个小时一锅鲜鲜的腌笃鲜就...

  • 自制腌笃鲜食谱做法大全,超简单的自制腌笃鲜做法步骤

    自制腌笃鲜

    呐做饭最重要的就是心情别人送的腊肉临时起意做一锅用料腊肉巴掌大两块春笋1根姜片3片葱两段料酒1大勺小葱2根千张2张自制腌笃鲜的做法腊肉厚切葱姜蒜爆香炒出猪油把炒出的猪油倒掉入砂锅加温水大火煮开盖上盖子小火...

  • 海派特色佳肴“腌笃鲜”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海派特色佳肴“腌笃鲜”

    腌笃鲜,属于江南地区汉族特色菜肴,江浙沪等江南地区的民间家常菜,是上海本帮菜中最具有代表性的菜色之一。“腌”,即是上海一带传统的腌制法,冬季里上海人都会腌制咸肉供来年开春食用;“鲜”,就是新鲜的肉类(五花肉、蹄髈等)...

  • 我家的腌笃鲜(酸白菜炖鲜白菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我家的腌笃鲜(酸白菜炖鲜白菜)

    腌笃鲜,腌菜炖鲜菜,O(∩_∩)O哈哈~乱搞了~~~感恩师兄从大东北辛苦背来的酸白菜用料酸白菜半颗新鲜大白菜半颗生姜,干红辣椒丝我家的腌笃鲜(酸白菜炖鲜白菜)的做法酸白菜洗净,拧干水分,切丝。大白菜洗净切粗丝起油锅,油略多些,...

  • 腌鲜笃笋食谱做法大全,超简单的腌鲜笃笋做法步骤

    腌鲜笃笋

    用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜,不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4:1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时,葱姜自然不能少。放入咸肉再“笃”1小时。不要忘记...

  • 腌笃鲜儿食谱做法大全,超简单的腌笃鲜儿做法步骤

    腌笃鲜儿

    用料笋一颗咸肉250克五花肉250克料酒1勺莴笋半根葱2根姜4-5片百叶结200g胡椒粉1小勺盐煮百叶结煮笋各1小勺花椒粒15粒枸杞15粒腌笃鲜儿的做法鲜五花肉切小块、咸肉也切同样差不多的小块倒入清水汤锅,水量没过所有的肉,...