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大蒜青豆烧鳝段怎么做更好吃

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  • 大蒜青豆烧鳝段的做法和图解,大蒜青豆烧鳝段怎么做更好吃

    大蒜青豆烧鳝段

    平时来鳝鱼都是去骨,今天试了一下带骨的,没想到好好才,记录一下免得久了就忘记了。写的菜谱一般都是自己看,所以调教也没有精准的克数,并且每个人的口味不一样,所以。。。用料黄鳝克蒜瓣糖克酱油勺料酒勺大蒜青豆烧鳝段的做...

  • 蒜苔炒鳝段食谱做法大全,超简单的蒜苔炒鳝段做法步骤

    蒜苔炒鳝段

    处理黄鳝太可怕了,滑不溜啾的,不容易逮着,想来过程真是血腥。用料蒜苔1小把黄鳝650克莴笋1根大蒜5瓣糖少许豆瓣酱1勺半料酒少许泡姜泡椒若干青红小米辣4只葱头6个子姜2指醋少许蚝油少许青花椒1小把生抽老抽适量蒜苔炒鳝...

  • 红烧鳝鱼段食谱做法大全,超简单的红烧鳝鱼段做法步骤

    红烧鳝鱼段

    据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。前几天当地人送了几斤野生黄鳝来卖给我,放水里...

  • 干烧鳝段食谱做法大全,超简单的干烧鳝段做法步骤

    干烧鳝段

    就是好吃😄😄😄用料黄鳝500克生姜适量洋葱适量芹菜适量鲜辣椒、干辣椒适量八角一颗香叶2片花椒10粒绍酒、生抽、糖、盐适量干烧鳝段的做法黄鳝洗净切段,配料备齐烧一祸水,放入姜片,水开后倒入鳝段后关火,用漏勺搅动约30秒...

  • 如何做大蒜烧鳝鱼好吃 大蒜烧鳝鱼烹饪方法大全

    大蒜烧鳝鱼

    一口鳝鱼一口蒜,喝着小酒就米饭。😄用料黄鳝请参照视频蒜,姜请参照视频葱请参照视频黄瓜请参照视频老抽,盐,白糖,胡椒粉适量豆瓣酱,醪糟,小米辣适量大蒜烧鳝鱼的做法很久没有回老家了。说是为了给我们补点身子,一大早老丈人就...

  • 蒜烧鳝段食谱做法大全,超简单的蒜烧鳝段做法步骤

    蒜烧鳝段

    用料主料黄鳝3条辅料蒜2头调料姜盐糖油料酒生抽老抽白胡椒粉蒜烧鳝段的做法鳝鱼改一字刀,切段,洗净,擦干。蒜粒去蒂,留皮,稍拍。姜切片。起油锅,姜片煸香,加鳝段炒至发白,加料酒、老抽、糖炒至上色,加水,加蒜、生抽、盐、白胡椒...

  • 红烧鳝段食谱做法大全,超简单的红烧鳝段做法步骤

    红烧鳝段

    肥而不腻用料黄鳝800克姜5片蒜1只生抽1勺老抽1勺冰糖20克料酒2勺盐10克葱1根红烧鳝段的做法将黄鳝洗净用盐抓一抓冲洗沥干,热锅冷油蒜瓣姜辣椒入油锅爆香,鳝段下锅稍加翻炒,加入料酒生抽老抽冰糖再翻炒,加水中火焖10分钟,...

  • 大蒜烧黄鳝食谱做法大全,超简单的大蒜烧黄鳝做法步骤

    大蒜烧黄鳝

    简单省事的做法用料黄鳝两条葱适量姜适量白蒜头两个黄酒小半碗菜籽油一调羹糖一调羹黑胡椒粉适量生抽四调羹清水适量大蒜烧黄鳝的做法黄鳝去内脏,剪成段。并洗净沥干水分。葱姜蒜洗净。葱切段,姜切丝,蒜剥皮可不拍碎。冷...

  • 排骨烧鳝段食谱做法大全,超简单的排骨烧鳝段做法步骤

    排骨烧鳝段

    用料黄鳝400克排骨250克老姜一大块小米椒6个蒜瓣半个桂皮小块八角1只排骨烧鳝段的做法排骨段焯水,鳝鱼处理干净内脏斩段备用热锅冷油加热爆香葱姜蒜小米椒倒入排骨爆炒,加料酒生抽老抽倒入500亳升热水,桂皮八角香叶,大火...

  • 蒜烧鳝鱼段食谱做法大全,超简单的蒜烧鳝鱼段做法步骤

    蒜烧鳝鱼段

    活了四十年了!从没自己做过鳝鱼,记录一下小白的开始……用料黄鳝4根(中)好吃一些大蒜10瓣大葱半根料酒2勺糖1勺生抽2勺老抽半勺糖半勺小红椒5个姜片5片醋1勺盐适量蒜烧鳝鱼段的做法准备葱姜蒜辣椒鳝切段,在背上厚的地方用...

  • 大蒜鳝段食谱做法大全,超简单的大蒜鳝段做法步骤

    大蒜鳝段

    这是一道四川乡土风味名菜。鳝鱼软嫩爽口,蒜瓣肥透鲜香,略带麻辣风味,非常适合家庭聚餐小饮。用料黄鳝1条大蒜15瓣郫县豆瓣酱半勺盐适量老抽少量糖半勺料酒1勺花椒粉适量青蒜1根大蒜鳝段的做法黄鳝洗净剁段,沥干。蒜拍扁...

  • 大蒜头烧黄鳝段的做法和图解,大蒜头烧黄鳝段怎么做更好吃

    大蒜头烧黄鳝段

    用料黄鳝400克大蒜少许姜丝少许白糖少许料酒少许酱油少许鸡精适量大蒜头烧黄鳝段的做法先把黄鳝洗干净,清理好内脏,用开水烫一下,这样切成段比较容易把大蒜头事先要蒸熟的啊,要不然是很难烧熟的把老姜切成姜丝开始热锅,放...

  • 大蒜烧鳝段食谱做法大全,超简单的大蒜烧鳝段做法步骤

    大蒜烧鳝段

    用料黄鳝克大蒜瓣豆瓣酱勺老抽勺糖克酱油勺料酒勺姜片盐克蒜瓣大蒜烧鳝段的做法调料炒香之后倒入鳝鱼段,烧开15分钟收汁装盘即可。...

  • 黄瓜烧鳝段食谱做法大全,超简单的黄瓜烧鳝段做法步骤

    黄瓜烧鳝段

    我做这个菜没有用姜,蒜,葱等等,喜欢吃的人加一点蒜会特别好吃。用料鳝鱼适量黄瓜适量青椒一个料酒适量酱油适量盐适量豆瓣适量黄瓜烧鳝段的做法鳝鱼洗净,切段。黄瓜切块。青椒切块,我还焯了点春芽提香味,其实不加也可以。锅...

  • 蒜焖鳝段食谱做法大全,超简单的蒜焖鳝段做法步骤

    蒜焖鳝段

    用料黄鳝(洗净切段)600克大蒜一头油20克料酒50克生抽25克老抽15克糖15克白胡椒粉1/4茶匙蒜焖鳝段的做法清洗鳝段5分钟/50度/速度5把鳝鱼的血水和黏液洗去油和蒜放入主锅5分钟/120度/速度1爆香(图脑补)加入黄鳝料酒生抽老...

  • 大蒜烧鳝鱼食谱做法大全,超简单的大蒜烧鳝鱼做法步骤

    大蒜烧鳝鱼

    黄鳝营养价值很高,含有丰富的DHA,卵磷脂,钙,铁等矿物质和人体必需的氨基酸,是一种高蛋白,低脂肪的食物。黄鳝能增强记忆力,预防健忘保护视力等功效!这道菜肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富!用料大蒜20个黄鳝600克郫县豆瓣2勺黄瓜1根料...

  • 蒜苔鳝段食谱做法大全,超简单的蒜苔鳝段做法步骤

    蒜苔鳝段

    现在的养生书卖得特别好,可见人们对健康的珍视。水水身边有不少人最近都受到一些健康的困扰,医生说成病的原因很复杂:饮食不当、环境污染、过度劳累、心情不佳等等,都可能是诱发疾病的原因。看来,规律健康的生活方式才是最...

  • 青椒鳝段食谱做法大全,超简单的青椒鳝段做法步骤

    青椒鳝段

    用料活的黄鳝2,3条青尖椒适量姜少许料酒少许老抽少许糖少许盐适量青椒鳝段的做法青椒洗净切小块,姜切片也用刀拍一下锅里放油(量要稍微多一点),将鳝段下锅油爆一下,先大火再转小火(这一步也很关键,应该是决定鳝段口感的重要...

  • 如何做红烧鳝段好吃 红烧鳝段烹饪方法大全

    红烧鳝段

    说说今天这道红烧鳝段吧,这也是我第一次在公众号发布关于黄鳝的食谱。黄鳝是非常好的补虚补血的食材,尤其是对病后体虚,身体虚弱,营养不良有较好的滋补营养作用,对于生长发育中的儿童来说适量食用会强壮体质,对身体有好处。...

  • 蒜子焖鳝段食谱做法大全,超简单的蒜子焖鳝段做法步骤

    蒜子焖鳝段

    没什么故事,只是喜欢是鳝鱼。用料黄鳝500克大蒜2~3头葱1根姜3片八角1个啤酒200ml酱油适量蚝油适量韩式辣酱适量白醋一小勺料酒适量十三香适量蒜子焖鳝段的做法鳝鱼洗净,焯水。去黏液,然后切段备用。葱姜蒜等准备好。油烧...

  • 🔥蒜子焖鳝段,蒜子烧黄鳝,下酒非常棒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥蒜子焖鳝段,蒜子烧黄鳝,下酒非常棒

    蟹哥推荐:蒜子焖鳝鱼,非常适合下酒的一道菜用料野生黄鳝500克蒜子100克姜50克葱1根干辣椒2个生抽25克蚝油20克红醋15克老抽5克白胡椒粉2克料酒50克开水600克🔥蒜子焖鳝段,蒜子烧黄鳝,下酒非常棒的做法烧一锅水水开关火加...

  • 蒜头炖鳝段食谱做法大全,超简单的蒜头炖鳝段做法步骤

    蒜头炖鳝段

    在河鲜食品中,有“夏令之补,黄鳝为首”之说。因为黄鳝经过春季的觅食摄生,到夏季圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且对各种身体状况的人都具有滋补功能,故民间还有“夏令黄鳝赛人参”之说,这是民间在滋补食疗上对黄鳝...

  • 五花烧鳝段食谱做法大全,超简单的五花烧鳝段做法步骤

    五花烧鳝段

    用料黄鳝两根五花肉六块大蒜头10个糖3勺料酒一大口姜一大块盐4勺老抽2次冰糖一大块白酒一口五花烧鳝段的做法洗净黄鳝和肉肉下锅煸出油,炸透蒜头,炒糖色下肉,热水,姜,冰糖,醋,盐3勺,略加点老抽,大火煮开小火慢炖。40分钟后看肉...

  • 童年的味道:大蒜鳝段的烹饪做法,大厨教你详细做法

    童年的味道:大蒜鳝段

    小时候非常爱吃黄鳝。和很多人讨厌骨头喜欢吃鳝丝不同,我比较偏爱吃鳝段,因为可以吮吸小骨头,把鱼骨嘬干净有种奇怪的成就感。今天这个鳝段做法是我特意问了我妈后复原的!很古早味了。和小时候的味道一样啊,感动了更多内容...

  • 红烧黄鳝段食谱做法大全,超简单的红烧黄鳝段做法步骤

    红烧黄鳝段

    全家人都爱吃黄鳝,红烧黄鳝段肉质細膩Q彈,汤汁浓稠,拌饭那叫一个香😋😋黄鳝的营养大家也是有目共睹的哦!吃对了补虚养身,气血双补。但不宜与南瓜、菠菜、红枣、狗肉同食。用料黄鳝2条(350克)胡萝卜15克(代替红椒)姜9片大蒜...