芬芳挂齿的茉莉花炒蛋!@坏露露的露台食光
家常菜8.39K
在春花烂漫的季节里,除了赏花、闻香,还可以吃花!
芬芳挂齿的茉莉花炒蛋是很多小仙女去云南菜餐馆,必点的一道菜。
其实,这道好吃好看的茉莉花炒蛋,做法非常简单!
用料
茉莉花 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 3茶勺 |
芬芳挂齿的茉莉花炒蛋!@坏露露的露台食光的做法
准备好食材:2个鸡蛋,40克茉莉花。
茉莉花去掉花蒂,焯一下水可以减少苦味。
但我觉得这样做会损失掉花香,所以我只是加1茶勺盐,简单的淘洗一下,摘掉不新鲜的花瓣。鸡蛋打散。
加入一点清水,可以使炒蛋更嫩。将一多半的茉莉花加入蛋液中,轻轻搅拌均匀。
锅中油烧热以后,下蛋液翻炒,快速搅散成蛋花状。
加入剩下的茉莉花翻炒,加2勺盐,翻炒均匀即可出锅。
盛盘。
一股春风徐来,花香扑鼻。
小贴士
翻炒尽量要快,以防蛋炒得太老,失去软嫩的口感。
-
南北方人都好评的冬瓜汆丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
汆丸子真的是从小吃到大,每次逢年过节麻麻都会煮,好吃又简单👌🏻到南方聚会的时候,煮给喜欢喝汤的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太复杂的菜色的时候,汆丸子一定是不二之选👌🏻用料冬瓜200克肉馅200g南北方人都好评的冬瓜汆丸子的做法准备好肉馅200...
-
如何做处理海螺方法好吃 处理海螺方法烹饪方法大全
...
-
茄子炖土豆(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方...
-
咸蛋糯米肠食谱做法大全,超简单的咸蛋糯米肠做法步骤
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒盐10克大蒜粉10克胡椒粉5克料酒1大勺咸蛋糯...
相关文章
- 冒菜!冒一切!@坏露露的露台食光的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 8min微波炉鸡蛋布丁!@坏露露的露台食光的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 炸花生米酥脆的秘密!@坏露露的露台食光的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 麻辣小龙虾味爆米花!@坏露露的露台食光的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 沈阳炸鸡架!@坏露露的露台食光的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 泡菜炒饭太诱人了叭~@坏露露的露台食光的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酥黄豆真香!@坏露露的露台食光的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 水晶猪皮冻@坏露露的露台食光的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 古法避风塘炒蟹!靓!@坏露露的露台食光的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 羊蝎子火锅@坏露露的露台食光的烹饪做法,大厨教你详细做法