黄豆咸菜烧鲫鱼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的黄豆咸菜烧鲫鱼精选专题是专门提供黄豆咸菜烧鲫鱼的相关精彩内容的地方,这里的黄豆咸菜烧鲫鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质黄豆咸菜烧鲫鱼的相关知识,分享一些黄豆咸菜烧鲫鱼方面的经验知识。
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黄豆咸菜烧鲫鱼
用料鲫鱼1000g咸菜(疙瘩头)500g黄豆(泡发好的)500g葱,姜,蒜,八角适量红烧酱油,六月鲜豆瓣酱,耗油,盐,白糖,醋,面粉适量黄豆咸菜烧鲫鱼的做法买回来的新鲜鲫鱼,刮鳞,去除内脏和鱼鳃,洗净之后,放到阳光充足的地方晒两个小时直到鱼皮稍微...
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红烧鲫鱼(腌芥菜咸菜版)
用料鲫鱼2斤2条葱姜蒜适量酱油2口醋一口料酒一口花椒、大料几颗辣椒随意白糖一小勺芥菜咸菜随意红烧鲫鱼(腌芥菜咸菜版)的做法鱼准备好(卖家已杀好、回家洗一洗血水),用淀粉或者面粉涂满鱼身,葱姜蒜切好,芥菜咸菜切稍粗一些...
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白菜烧鲫鱼
用料鲫鱼h条白菜烧鲫鱼的做法回家吃饭菜谱回家吃饭回家...
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【记录】红烧鲫鱼-黄豆酱版
一直是用豆瓣酱做红烧鲫鱼的,但前阵子去天津,发现朋友妈妈用黄豆酱烧鱼,味道出奇的鲜,于是问了方子,现在分享给大家!用料主料:鲫鱼2条配料:大葱半根姜6-8片干辣椒8个蒜5-6瓣花椒15-20粒调料:油15克盐10克生抽1.5勺耗油1勺糖5克...
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黄豆鲫鱼冻
小时候的味道,隔夜的鲫鱼冻配一碗白粥,再适宜不过。用料野生鲫鱼1条黄豆100克蒜粒3-4瓣小葱2根生姜3片老抽1勺生抽2勺白糖5克料酒1勺盐适量鸡精适量油20克黄豆鲫鱼冻的做法最好买到野生鲫鱼,味道更鲜美,没有的话,水养也是...
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鲜美下饭的咸菜烧鲫鱼
在南京生活的老一辈人,都喜欢在寒冷的冬季里,买上几条小鲫鱼,佐上咸菜末,加上姜,葱,蒜末。做成一道鲜美下饭的家常菜肴。有时做的很多,天冷时,鱼自然将胶质结成了冻。早上就着清粥或泡饭吃起来也是非常美味的。用料鲫鱼2条咸...
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黄豆鲫鱼汤
我经常炖鲫鱼汤,有时加红豆,有时加黄豆,都是很有营养的靓汤。用料黄豆200克料酒3勺盐6克鲫鱼四条糖1勺姜葱适量黄豆鲫鱼汤的做法黄豆泡10个小时鱼洗好了加料酒,姜片,盐,翻动两遍,淹10分钟,控水加面粉。油烧热,放姜片,葱花放入鱼...
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豆腐烧鲫鱼
豆腐和鲫鱼的混合物,还有各种调料的味道,很好吃用料鲫鱼两根豆腐100克葱少许咸盐一些小茴香一些水足量植物油几滴足矣豆腐烧鲫鱼的做法主料,把鱼开膛破肚洗干净,片花刀上油,煎炸之,待有金黄色,半熟倒水至半没过鱼身子,盖锅盖,...
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鲫鱼酥咸菜
用料鲫鱼6条咸菜半个葱姜蒜若干八角1个醋2大勺生抽1大勺老抽1小勺鲫鱼酥咸菜的做法咸菜切片,清水泡三小时备用。处理鲫鱼,去除鳞和内脏,控干水分备用。倒油,将鲫鱼煎至两面金黄。将葱姜蒜八角放入鱼中。加醋、生抽、老抽...
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鲫鱼烧毛豆
在我们大湖北其实是没有这个烧法的看视频的时候看见好多人做我也想着说试试没有想到这样的搭配居然很美味特别毛豆米,我直接吃了好多用料鲫鱼一条毛豆一碗生粉适量生姜3g大蒜3g生抽一勺豆瓣酱半勺老抽半勺盐适量鲫鱼烧...
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泡菜烧鲫鱼
酸辣鲜香的泡菜烧鲫鱼,超下饭用料鲫鱼两条大葱一小段老姜一块蒜四五瓣豆瓣酱一勺盐适量生抽适量料酒适量泡菜适量淀粉适量白糖适量花椒适量泡菜烧鲫鱼的做法把鲫鱼清洗干净,擦干表面的水分,背上横切两刀便于入味用淀粉、...
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咸鱼烧黄豆
平时很喜欢多为葵瓜子油,这次用的多力菜籽油。用料咸鱼几段大黄豆150克菜籽油几勺八角2个生姜几片辣椒3个葱2根糖适量生抽2勺老抽适量醋少许咸鱼烧黄豆的做法黄豆温水泡3-4小时,咸鱼泡一会洗净捞出,晾干水份备用,倒入多为...
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鲫鱼烧豆腐
用料鲫鱼1条老豆腐1块姜片葱根料酒1.5勺盐半勺糖适量蚝油1勺生抽2勺老抽1勺鲫鱼烧豆腐的做法把鱼用活水冲洗干净,如果有时间,腌制20分钟,可以使肉质更紧致。若腌制之后需要冲洗一下。老豆腐切好备用葱姜切好备用配调料汁...
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酸菜烧鲫鱼
作为一个四川人我是从小吃着酸菜鱼长大的,但酸菜煮鱼吃多了偶尔也想换个做法,于是酸菜烧鱼就诞生了,吃腻了酸菜鱼汤的亲们可以试试。当然这个菜做法有很多,根据自己喜欢的口味来就好了,我且分享一下我的做法。用料鲫鱼1条...
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青菜烧鲫鱼
鲜美的河鲫鱼与青菜结合,真的很美味哦~用料鲫鱼几条青菜几株调味料适量青菜烧鲫鱼的做法把青菜和鲫鱼洗净,鲫鱼晾干热锅中倒油烧热,然后把青菜翻瘪,铲起,把锅洗净。热锅倒油,看到有油冒青烟了,将鱼放入。鱼煎至两边金黄,加入少...
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豆瓣烧鲫鱼
操作简单,成功率高……用料大葱鲫鱼2根大蒜2粒老姜少许子姜少许料酒豆瓣鲫鱼1斤5两左右豆瓣烧鲫鱼的做法鲫鱼洗剖好,取一节大葱切丝,老姜切片,并加入料酒,豆瓣腌制1小时。将剩下的大葱切小段,子姜和蒜切片,备用。锅内坐油。...
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红烧豆豉鲫鱼
用料鲫鱼1条蒜3瓣姜5片生抽2勺白糖5克盐少许料酒3勺葱3根豆瓣2勺火锅底料少许红烧豆豉鲫鱼的做法葱姜料酒盐腌制准备好要用的佐料放锅里煎至两面金黄煎好了放入刚才准备好的佐料,下锅炒好加开水,放鱼,炖个8分钟左右,起锅...
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咸菜烧野生河鲫鱼
咸菜烧野生河鲫鱼,是我家乡枫泾镇的一道名菜肴,从小生活在水乡,各类河鲜没有少吃。农家妇女个个都是巧妇,能腌制咸菜,会烧一手好菜。咸菜烧野生河鲫鱼,家家都会烧,但味道各不同。用料野生河鲫鱼8条咸菜100克小米椒3只冰糖适...
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毛豆烧鲫鱼
这个蜜汁搭配是我妈教我的,八竿子打不着的两种食材碰撞出让人惊喜的美味。同样的蜜汁搭配我妈还教了一道茄子烧鲫鱼,那个味道也很好吃,只是茄子焖后卖相不够漂亮,后以我就不上图了。强烈建议大家试一试茄子烧鲫鱼,烹制方法...
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黄豆芽烧鲫鱼
大妞最爱吃鱼,清蒸,熬汤或者红烧样样都爱!冬天喜欢大口大口喝着奶白色的鲫鱼豆腐汤,夏天最爱浓油赤酱的红烧鱼,鲫鱼小刺多,但是胜在味道鲜美,每次做红烧鲫鱼的时候喜欢加些黄豆芽进去,吸饱了汤汁的豆芽比鲫鱼更受欢迎!用料鲫鱼...
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鲫鱼黄豆汤
11月22日晚餐用料鲫鱼1条黄豆一把生姜一块小葱一根料酒盐胡椒粉鲫鱼黄豆汤的做法头天晚上把黄豆放水里泡上收拾干净的鲫鱼用料酒腌一会儿,生姜在鱼皮上抹一遍炒锅里放少许油,煎鱼至两面泛黄锅里加水,生姜、黄豆下锅,大火...
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黄豆酱烧鲫鱼
平常做鱼怎么都不好吃,这次随便尝试了下味道还是不错呢,喜欢可以试试,小米辣,大葱,黄豆酱不可少呢用料黄豆酱适量生抽勺适量白糖适量盐适量大葱多放小米辣多放(我爱吃辣黄豆酱烧鲫鱼的做法新鲜鲫鱼,清理干净,里面的黑膜要弄...
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葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼
用料鲫鱼1条大葱1根姜若干片老抽1勺盐4克油50克小米辣1根料酒,糖适量葱烧鲫鱼/红烧鲫鱼的做法加入小宽油,约50克,猪油最佳,菜油亦可,烧至五成热制作葱油,加入大葱段与生姜,煎至略微褐色,取出装盘煎鱼,两面焦黄,初学者用不粘锅,容...
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干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼
用料野生鲫鱼半斤重3条八角2颗花椒30粒生抽50ml白醋50ml白酒50ml干红辣椒4-5个冰糖2粒香葱2颗干烧鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼的做法鲫鱼/小黄鱼/扒皮鱼除去内脏,沥干备用平底锅或炒锅,开大火热锅冷油,姜片擦拭锅底,迅速放入锅中...
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黄酒烧咸鱼
早起收到一条咸鲅鱼,宽油小火半煎半炸浇入大量老恒和十年陈酿年份料酒和五年黄酒,加了冰糖一起烧。这么做不但不腥,尝起来居然还有吃烤鳗鱼的快感,料酒黄酒去腥,冰糖去腥提鲜去咸味还上色。关键这是一条好咸鱼,很新鲜,腌的很...