炙牛怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的炙牛精选专题是专门提供炙牛的相关精彩内容的地方,这里的炙牛相关内容,小编都精心编辑,精选优质炙牛的相关知识,分享一些炙牛方面的经验知识。
-
[入口即化]低温炙牛排骨
关键词:懒人牛肉排骨牛排烤箱疫情期间,要多多动手丰衣足食哦~用料牛排骨/排骨500克豆瓣酱3勺酱油半勺十三香1勺蜂蜜2勺糖半勺香叶3片八角1个白胡椒粉半勺[入口即化]低温炙牛排骨的做法将牛排骨/排骨置于清水中,并加入料酒...
-
自制“炙子烤肉”| 葱爆牛肉
用料肥牛片/牛肉300克大葱多一些香菜多一些食用油/橄榄油2勺料酒3勺蚝油2勺生抽1勺白糖少许孜然粉少许自制“炙子烤肉”|葱爆牛肉的做法腌制牛肉:1.加入食用油2勺、料酒3勺、蚝油2勺、生抽1勺、孜然粉少许、香菜碎。2....
-
炙牛舌
肉食总是会令人开心。用料牛舌500白兰地适量黑椒适量香草盐少许炙牛舌的做法将牛舌片薄片,用白兰地,黑椒,少许盐腌制。平底锅中油温加热,将牛舌摊平炙烤。两面成熟带少许焦褐感即可。盘底放上一张厨房纸吸油。摆盘,撒上香...
-
超超超超好吃的火炙牛肉
有一次在广东一家牛腩煲吃饭时,点了一道菜叫“盐烤牛上脑”,非常好吃。最近买了一些牛肉,这一份是腌了两天在(烤箱烤)(煎牛排)(炒牛肉)等做法中犹豫不决,忽然想起是不是可以也用那家餐厅的做法做一次~没想到超级成功✌🏻用料牛...
-
牛油果火炙三文鱼拌饭
用料牛油果半颗三文鱼一大块米饭一碗鱼生酱油2汤匙寿司醋2汤匙芥末一点沙拉酱牛油果火炙三文鱼拌饭的做法牛油果切片,三文鱼切片三文鱼挤上沙拉酱,用喷枪喷到沙拉酱微黄寿司醋,酱油倒入热米饭,摆上牛油果和三文鱼,放一点芥...
-
炙烤肋排
犒劳加班后的身心来块小小的肉肉吃用料肋排200g↔苹果1/2颗橘子1/2颗迷迭香3-4g黑芥末籽同上香菜籽同上多香果1粒肉蔻粉少许蒜3瓣姜4片蚝油3勺盐2勺辣椒酱1勺炙烤肋排的做法调料混合搅拌机打成末水果搅拌机打成泥把佐...
-
葱椒油炙牛舌
用料牛舌一整条,约1000克生抽4茶匙番茄酱2汤匙食用油适量葱4根青花椒1茶匙干二荆条5根葱椒油炙牛舌的做法准备调料:葱分成葱白和葱绿两部分,分别切碎。碎葱绿和生抽、番茄酱混合。番茄酱可用糖醋替代,每1茶匙醋+1茶匙糖代...
-
炙烧雪花牛
这里有肉!好的肉不需要多余的调味!用料2人份雪花牛肉片300g蘑菇150g蒜头6瓣海盐适量黑胡椒碎适量无盐奶油10g炙烧雪花牛的做法牛肉片冷藏解冻直接切半,3X3cm正方形放入大碗里海盐、黑胡椒!我喜欢现磨的!把牛肉片稍稍拨开,加...
-
炙子牛肉炒面
用料牛肉200克面条300份胡萝卜1根洋葱1个蒜5瓣生抽适量料酒1勺孜然粉适量老抽1勺蚝油适量胡椒粉少许炙子牛肉炒面的做法牛肉切好,用料酒+蚝油+生抽+胡椒粉腌制一下,15-20分钟就可以!胡萝卜切丝洋葱切丝大蒜切片我家没有铁板...
-
蒸烤箱-高温炙烤牛肉串
特别喜欢的菜谱,为了方便使用,从值得买的识食物者下载的。侵删。用料牛肉克蒸烤箱-高温炙烤牛肉串的做法烤箱充分预热,230°C至少预热15分钟,才算充分预热好。串好的牛肉粒直接放入最顶层,烤大约10分钟拿出来刷油,再撒上喜...
-
火炙三文鱼牛油果卷
用料三文鱼6片牛油果半个沙拉酱适量糖适量火炙三文鱼牛油果卷的做法牛油果切块和三文鱼切片,用三文鱼卷好牛油果,表面挤上沙拉酱,撒糖,用火枪炙烤不喜欢完全生的三文鱼,炙烤是我最喜欢的吃法,又简单...
-
炙黄芪
看央视健康之路学来的,益气补中。直接药店买的生黄芪泡水煲汤也行,但节目里女中医说炙过的,补气升阳效果更佳。用料黄芪30克蜂蜜5克炙黄芪的做法准备好蜂蜜与黄芪首先炼蜜,倒出蜂蜜入锅,小火。开始有鱼眼泡就关火。加入一...
-
酱炙牛排配柠檬芝麻菜
红酒配牛排是过节外食的首选,其实也是在家最容易制作的大餐,从准备食材到吃不过短短四十来分钟,省去了餐厅等位的时间,最重要可以享受只属于彼此的浪漫时光。喜欢吃牛排,不仅仅因为自己是肉食动物,还因为其营养价值,丰富的蛋...
-
炙烤肥牛
女儿到必胜客吃炙烤肥牛,吃不够让我尝试做。一切以女儿的口味为准哈。用料肥牛4卷洋葱1/4个盐小撮八角小小一个或半个黑胡椒粉小撮吐司两片豆瓣酱沙拉酱1勺炙烤肥牛的做法两片吐司,一片可以切六方块。(吐司最好是老面吐...
-
炙子炒面
用料牛外脊(顶刀切,用刀拍松)洋葱切丝;胡萝卜切丝;腌制牛肉:葱姜酒水(葱姜拍一下,之后加入适量的水和黄酒);盐、白胡椒粉、鲜味汁、蚝油、2克食用小苏打;香油;淀粉;油炒面:酱油、胡椒粉;老抽;鲜味汁、孜然芝麻粉(孜然焙香,放入白芝麻磨...
-
Roast Beef 嫩牛炙烤
情人节的时候按GR的方子做了BeefWellington,男友吃的忘乎所以…但是每次都要搞酥皮和蘑菇太烦了,我突然灵机一动,诶可以不可以用锡纸代替酥皮什么的,直接烤肉试试看咯于是就有了这道菜…同天还烤了羊排和孢子甘蓝…全被吃...
-
无油烹饪的炙口蘑与炙虾
宅家久了虽没胖多少感觉就长了不少的肉无油烹饪吃着安心😌用料口蘑看食量虾看食量盐适量黑胡椒适量糖少量无油烹饪的炙口蘑与炙虾的做法虾洗净剪去虾枪虾須开背去虾线用厨房纸吸干水份撒上盐研磨点黑胡椒撒均匀挑家里...
-
炙子烤肉
老北京炙子烤肉用料洋葱1个胡椒3克香菜2根孜然粒适量料酒3勺辣椒粉适量蚝油2勺糖2克葱1根姜4片蒜5瓣羊肉8000克生抽3勺炙子烤肉的做法将各种调料加入羊肉里,倒入一点油,腌制1个小时把炙子加热后,不用放油,直接放入腌好的...
-
减脂炙烧牛排TACO
香气馥郁的西冷牛排鲜嫩可口搭配多汁的生梨清爽又解腻还增添了夏日风情!在家尝试自己做做看跟身边的人分享下厨的点滴简单的料理甜蜜的幸福!用料安格斯西冷牛排200g生菜1颗生梨1颗酸奶100g墨西哥玉米饼5片陈醋10ml香...
-
火炙和牛切片 Wagyu Beef TATAKI
TATAKI是一种日本牛肉的生食料理,也可以用于鱼生。没有准确的中文翻译,最贴切的算是“火炙”二字了。其料理方式是将高品质的牛肉表面用高温短时间煎烤出焦脆(美拉德反应),而保持里面肉是全生的状态。重点是配上TATAKI酱汁...
-
炙烤鸡
谁说烤的东西不能是健康的?用料三黄土鸡1只油,海盐,蜂蜜,柠檬适量炙烤鸡的做法处理干净整鸡里外抹海盐,腌制5个小时烤箱180度预热5分钟,外面抹层蜂蜜,整鸡进烤箱,150度烤45分钟烤鸡出炉,食用前滴一些新鲜柠檬汁...
-
炙烤香蕉
为春节给猪蹄去毛买的喷枪,为了充分利用,找了好多菜谱用料香蕉1根白糖少许炙烤香蕉的做法香蕉切开,撒白糖,喷枪烤焦。...
-
炙炒牛肉丸
潮汕牛肉丸吃出东北味!用料潮汕牛肉丸500克洋葱半个香菜3根烧烤料3勺辣椒粉1勺炙炒牛肉丸的做法牛肉丸下入清水锅中煮透捞出控水。洋葱切丝,香菜切段。牛肉丸一切两半。锅烧热放油,下入牛肉丸炒至表面微焦时下入洋葱。洋...
-
Reverse Sear 逆势炙烧牛排
经常愿意去油管上看一些做菜的视频发现一些带有科学试验观点的博主试验了将牛排不解冻,而是在冷冻状态下直接先用低温炙烤的方式进行一段时间的烹饪,在达到特定的温度之后,转到煎锅当中高温煎烤。当然,这种方法需要一个温...
-
炙肉
用料羊肉,牛肉洋葱个耗油生抽勺老抽勺糖克葱根蒜瓣胡椒粉克香油姜炙肉的做法牛羊肉洗掉血水,蘑菇放一起切洋葱碎,葱,蒜,姜片,放入肉里生抽,老抽,耗油,胡椒,糖,适量依次放入,用手抓匀最后放香油,不能太少。抓肉至完全均匀。...