北方煎腊肉怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的北方煎腊肉精选专题是专门提供北方煎腊肉的相关精彩内容的地方,这里的北方煎腊肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质北方煎腊肉的相关知识,分享一些北方煎腊肉方面的经验知识。
-
北方煎腊肉
用料五花肉300克北方煎腊肉的做法做法:1.肥瘦或者肥肉切2毫米左右厚度一层盐一层肉的腌上半天。2.白面加玉米面调糊状,肉粘了,下油锅炸。...
-
腊肠(我北方人 咸甜口)
第一次尝试写个简单的方子留存备用!用料盐50~85克肉10斤白糖350克味精50~75克生姜150克橘子皮3个白酒半斤腊肠(我北方人咸甜口)的做法把肉切成5毫米左右的片比炒菜的肉大一些厚一些就行肥肉可以再小一点(我就买的后丘肉去皮...
-
腊肉煎饺
用料油适量盐适量水20克腊肉丁100克大蒜200克蓬蒿200克红尖椒10克饺子皮2元份量酱油适量腊肉煎饺的做法炒陷,腊肉切丁,大蒜切丁,蓬蒿切碎,放四五颗辣椒,炒熟,值得一提的是这个馅料跟我老家安徽三月三吃的蒿子粑粑的馅口味是...
-
北方米粉肉
用料猪肉八两糯米三两姜片适量葱适量料酒适量生抽适量糖适量北方米粉肉的做法猪肉用开水开锅后汆一下,6成熟。干锅加糖,给肉上色。糯米炒制后加水浸泡。肉切成2毫米厚肉片,姜片,葱段。放在小盆内,加生抽、料酒,姜片、葱段、...
-
北方煎饼
我是北方人,我们爱吃煎饼,我妈就经常给我们做,过来深圳后就很少吃了,所以必须自己要学会,这样想吃的时候就可以自己做了,煎饼卷菜,超级中意。用料面粉根据人数决定多少盐根据面粉情况添加适当小葱(或者花椒叶)少量葱粒北方煎饼...
-
东北腊肉
小时候最爱的一个场景,就是在夏天蹲在院子里的碾子上,手里一碗米饭上扣着炖芸豆,总觉得冒出的香气是有形状的,好像动画片里的祥云一样。那时的芸豆豆粒非常饱满,咬一口粉粉糯糯的香,还有一丝丝的甜。重点在这里:如果在芸豆里...
-
北方肉菜
用料肉丸子克五花肉片克海带丝蘑菇冻豆腐白菜粉条肉汤葱丝姜丝姜末克八角一个蒜片两瓣片冰糖香油香菜鸡精北方肉菜的做法煮五花肉用大葱,姜片,八角,老抽,生抽,盐提前煮好五花肉,晾凉切片海带切丝用温水泡软,粉条,蘑菇用热水泡...
-
腊肉煎面
腊肉用料腊肉200g面适量腊肉煎面的做法腊肉切片然后与年混合放到平锅煎双面金黄外蕉里嫩...
-
北方炖牛肉
北方人吃不惯西红柿牛腩,还是更喜欢这种卤味用料牛肉750克大蒜5瓣大料1颗葱一把香叶一片料酒适量生抽适量老抽少量辣椒3粒北方炖牛肉的做法把牛腩冷水泡出血水冷水入锅,绰出血沫洗干净起锅热油,比炒菜时候多些油热后放入...
-
煎腊肉
老家腊月里煮好的猪肉用料腊肉吧、鸡蛋、面粉、淀粉煎腊肉的做法把腊肉切片,用鸡蛋、生粉、淀粉调面糊放电平档煎...
-
北方口味的腊肉
用料五花肉2500g黄豆酱油半碗盐200克白酒半碗花椒100粒生抽半碗八角2个小茴香1把生姜粉1把北方口味的腊肉的做法准备材料把盐炒黄,加花椒,生姜粉,小茴香和香叶五花肉切条抹上均匀的白酒再抹上炒好的盐料黄豆酱油和生抽混...
-
北方灌肠 香肠 腊肠
每年冬天家里都得灌三四十斤的灌肠,年夜饭也总会切上一盘,真的是很香!猪肉用2分肥8分瘦的,三七也行不过会稍微腻点用料猪肉10斤白兰地(或高度白酒)100克花椒粉10克十三香(或者五香粉)40克白糖150克盐45克鸡精(味精)40克酱油200...
-
北方大肉包
一个杂食胖子,无师自通的火夫,带你一起修炼吃货的自我修养!用料面粉1000g安琪酵母小包三分之一食用碱三分之一勺猪肉五花400g白菜一棵约700g五香粉一勺味精,鸡精各一勺植物油(不要花生油)比炒菜多一点老抽一勺蚝油一勺芝麻...
-
北方肉皮冻
用料猪皮看自己的容器定量八角3个葱适量姜5片料酒适量盐适量老抽适量枸杞15粒龙眼3-5枚北方肉皮冻的做法所有食材洗净猪皮先用开水烫一次然后丢入锅内放入八角老抽盐龙眼枸杞姜片,葱花不要放洗净备用煮45分钟关火把事...
-
口蘑腊肉煎
纯自创,当然也看到过类似的用肉馅的,这次用的煎锅,后来用电饼铛做了一次,更方便了。口蘑本身口感丰富,加点胡椒和盐自己煎一下就很好吃,加点腊肉口味更丰富了。用料口蘑半斤腊肉1两胡椒粉5克淀粉2勺生抽1勺料酒1勺口蘑腊肉...
-
北方系炖肉
对于时差党来说,冬天里的肉香绝对是忘不了的家的味道啊。用料猪五花肉适量料酒看手感白糖一小把生抽看手感老抽一点葱一段?姜5片蒜三瓣大料两个花椒适量盐2克?鸡精2克?北方系炖肉的做法猪肉切块,肥肉单独切丁。葱切段,姜切...
-
北方煎年糕
我想北方人对于年糕的认识应该是大黄米做的年糕才对至少在鹿家这边提到年糕指的都是这种而江米年糕则很少会吃到每年除夕年夜饭做完之后总要在锅里压一块年糕一块豆腐年糕寓意年年高升豆腐寓意都有福然后大年初一早上...
-
自制腊肉(冬天北方居民楼制作经验分享)
每到冬天,就会有很多南方的朋友和亲戚寄来风味各异的腊肉和腊肠,冷冻到冰箱中可以吃好几个月。每当不知道做点什么的时候,切一些腊肉腊肠与米饭蒸在一起,再搭配一些简单的素菜,就是很不错的一餐啦。看到南方手巧的朋友寄来...
-
腊肉煎饼
小时候最喜欢吃外婆做的这道腊肉土豆粉饼,想起来都流口水,最近陆续学着做,终于有这个味道了。用料腊肉半块土豆粉200克面粉20克青椒1只水500克盐5克鸡蛋2只生抽1勺胡椒粉1克花椒粉2克大蒜3瓣腊肉煎饼的做法1.调土豆粉:盆...
-
北方炸腊肉
可能很多朋友不知道,河北有一道家喻户晓的美食,就是大饼卷腊肉。电饼铛上炸了腊肉,在烙两张饼,想抹上酱,放个生菜都好吃。用料腊肉若干块食用油适量盐适量北方炸腊肉的做法把肥的五花肉切成薄薄的片,越薄越好,抹上盐,腌制20分...
-
腌制腊肉(北方)
今天分享一下腌制腊肉的制作过程用料五花肉500克辣椒3个花椒10粒盐30克八角1个高度白酒3勺冰糖5克酱油5勺烟熏材料大米红茶白砂糖干果皮橙子皮(加上可以增加香味也可不加)腌制腊肉(北方)的做法买回的五花肉不用洗,切条...
-
腊肉煎油
年过得差不多的时候,需要返程回去上班了,离开家之前家人总觉得我们在外面缺衣少吃的,临走时总不忘把各种想到的东西往行李箱放,为了让家人放心,每一次离开都会拉着沉甸甸的行李箱,这块腊肉也是临走时塞在行李箱的其中之一。...
-
北方人的炒腊肉
用料腊肉半块土豆2个尖椒2个葱姜蒜若干豆瓣酱2小勺盐一丢丢北方人的炒腊肉的做法备料~葱姜蒜切好备用,腊肉肥瘦分离切片,土豆切片,青椒切段~起锅烧空气,无需倒油,直接放入肥腊肉,练出油来~倒入准备好的葱姜蒜爆香♥倒入瘦腊...
-
腊肉煎蛋面
汤白白的,简单鲜美用料鸡蛋1个腊肉1块白菜2片面条1份盐2克油10克腊肉煎蛋面的做法腊肉切薄片白菜洗净切片先把鸡蛋煎好油烧热,放入腊肉片煎出油加水,煎蛋,水开后大概煮10分钟加白菜面条煮三四分钟,加盐。...
-
腊肠(北方灌肠)
每个人口味不同,每家腌制腊肠配方也不同,可以先按照比例腌制100g的肉,蒸熟尝一下,然后按照自己的口味进行调整,再进行大量的制作,个人建议是不要嫌麻烦,蒸一下尝尝味道,觉得重了就减减盐,适合我的口味不一定适合其他人用料配方...