超快手无油低糖小蛋糕
蛋糕3.32W
用料
日清松饼粉 | 20g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 10克 |
细砂糖 | 0-10g |
准备食材,我没有加糖
在杯子里打好鸡蛋,加10-25g松饼粉,粉越少越柔韧,25g粉的口感就很松软
牛奶的量和松饼粉的量是1:1
加入其他粉类比如糖粉,可可粉,抹茶粉等等等等然后搅拌均匀
将蛋糕液加入蛋糕机,7-8分满
不预热机器的情况下是3分钟,提前预热好的话是2分钟
出炉,一点不沾,翻一下就全脱模了
小贴士
如果用低筋粉的话要加泡打粉,按照一个鸡蛋0.5g差不多
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