自家大酱怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的自家大酱精选专题是专门提供自家大酱的相关精彩内容的地方,这里的自家大酱相关内容,小编都精心编辑,精选优质自家大酱的相关知识,分享一些自家大酱方面的经验知识。
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自家大酱
东北农村大酱的制作,一年就一次!每家的做法都有差异,有可能是时间、温度、打耙的次数……等问题,所以,一家一个味,有的发酸,有的有淡淡的臭,还有的豆粒特大……就像我姥姥下的酱有种浓浓的酱引子味,我妈说以前我姥做的比后来做...
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【25个自家制酱料大公开】生食蕃茄酱
番茄干是这个酱的重点,因为它的香气和味道都比新鲜番茄要浓郁,就像新鲜蘑菇和香菇干完全是两回事。用料新鲜番茄180克日晒番茄干150克蒜1瓣椰枣3颗干罗勒叶1汤匙橄榄油3汤匙水2汤匙【25个自家制酱料大公开】生食蕃茄酱...
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【25个自家制酱料大公开】南瓜意粉酱
吃腻了青酱和红酱的意粉?快试试看这个秋日限定的南瓜意粉酱吧封面图中的食谱按这里用料南瓜肉150克土豆70克红萝卜40克燕麦奶85克油3汤匙苹果醋1/2茶匙洋葱粉1/4茶匙蒜粉1/4茶匙营养酵母1汤匙盐1/4茶匙【25个自家制酱...
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【25个自家制酱料大公开】杏仁酱
杏仁酱不仅含有丰富的维生素E,有助修复自由基对肌肤的伤害,同时还富含优质脂肪,能降低甘油三酯,预防心血管疾病。将杏仁换成花生,就能打出花生酱,比外面那些加了棕榈油和白糖的花生酱要健康太多!用料杏仁400克盐1/4茶匙【25...
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【25个自家制酱料大公开】青柠味噌沙拉酱
酱料就是沙拉的灵魂,这个说法一点都不夸张。我们跟牛最大的区别在于,我们吃草的时候利用了自己的小智慧,好吃的沙拉酱只要放一点,就能让整盘草脱胎换骨!把凯撒酱,油醋汁之类的传统沙拉酱都忘记吧,只有试过这几款沙拉酱,你才会...
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【25个自家制酱料大公开】是拉差辣椒酱
是拉差辣椒酱Sriracha从一个东南亚村花,发展到欧美大家小巷都认识,甚至汉堡店里都有的国际巨星(之前还被华裔航空员带出宇宙),受欢迎程度从没被质疑。我最喜欢的吃法是加在汤粉里,但说真的,这酱放在什么上都好吃。用料红辣...
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【25个自家制酱料大公开】墨西哥牛油果酱
健康又好吃!是家里搞派对和聚会的必备菜!用料牛油果200克红洋葱30克青柠汁2汤勺盐1/2茶勺香菜(可选)适量墨西哥辣椒(可选)适量【25个自家制酱料大公开】墨西哥牛油果酱的做法牛油果对半切,用勺子把果肉和核挖出来。把牛...
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【25个自家制酱料大公开】黑芝麻坚果酱
本食谱来自我的电子书。用料杏仁100克腰果100克巴西果仁100克黑芝麻100克盐1/4茶匙【25个自家制酱料大公开】黑芝麻坚果酱的做法把杏仁,腰果和巴西果仁平铺在烤盘上,放进160度(或热风档140度)的烤箱烤10分钟。取出烤盘,...
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【25个自家制酱料大公开】蒜香芝麻沙拉酱
蒜香芝麻酱+烘烤蔬菜,就是我近期的最爱,从未试过吃沙拉也能在心里吃出一百个感叹号!!!实在太好吃!!!用料蒜瓣3个芝麻酱40克柠檬汁1汤匙米醋半汤匙枫糖浆半汤匙水1汤匙盐1/4茶匙【25个自家制酱料大公开】蒜香芝麻沙拉酱的做法...
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【25个自家制酱料大公开】沙爹酱
沙爹酱和烤串在一起碰撞出来的火花简直让人欲罢不能!用料花生酱2汤匙生抽1汤匙水2汤匙姜黄粉1/4茶匙孜然粉1/4茶匙【25个自家制酱料大公开】沙爹酱的做法全部用料放在小碗里搅拌均匀即可。蔬菜烤串做法也非常简单,把自...
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美姬家--自制意大利面酱
意大利面基本不去外边吃,不能忍受小店随便拿点番茄酱加肉馅儿充数~还是自制的量足又口感丰满!(^ω^)用料番茄罐头(夏季用番茄更加)猪肉馅土豆胡萝卜洋葱稍稍一点酱油白糖美姬家--自制意大利面酱的做法材料切丁番茄酱是这样...
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【25个自家制酱料大公开】抹茶腰果酱
看到网上有很多抹茶酱,是放了很多白糖,或者放了奶油。但我做的这款该用了腰果,食材更更天然,还富含优质脂肪!用料腰果200克抹茶粉1汤勺枫糖浆2汤匙【25个自家制酱料大公开】抹茶腰果酱的做法腰果放进180度(或热风档160度)...
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【25个自家制酱料大公开】橙香沙拉酱
自己之前做过很多次用果汁做的沙拉酱,感觉果香都不够重,直至后来发现先将果汁的水分蒸发一点,做出来的酱汁就变得更浓郁,而且特别香。用料橙子1个橄榄油2汤匙盐适量黑胡椒适量【25个自家制酱料大公开】橙香沙拉酱的做法用...
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家庭酱大骨
用料姜片冰糖克生抽勺老抽勺八角个香叶片桂皮块大葱根干辣椒个盐克豆瓣酱勺料酒勺花椒粒家庭酱大骨的做法大骨头加水料酒祛除血沫...
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好吃的家庭自制意大利肉酱面
疫情期间真的特别想吃意大利肉酱面,可是圃某多的意大利面要34块钱一份,思来想去觉得还不如自己做。方子真的特别简单,我的重点在于肉沫的去腥。这个方子的量仅供大家参考,不是说配料量不能调整。这个量大概能够4-6个人吃...
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【25个自家制酱料大公开】大阪烧酱
这是出现在过往食谱的一个酱。和低油美乃滋一起铺在大阪烧上(食谱),没得输。或者拿来当煎饼酱也同样棒哦!而且只要发挥一下想象力,或许你就能成为一个全新爆好吃组合的创意发明家,赋予这酱一个新生命。用料生抽1汤匙老抽1...
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自家制意大利面之肉酱
其实下厨里有不少意面的方子,但是我发现单独教肉酱的好像没有。不是我的特别好吃,我也没去过意大利,不知道正宗的是什么味道,我就是按平常出去在西餐厅吃到的味道,大概做的。反正出来的味道跟西餐厅的也差不远,自己感觉能吃...
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【25个自家制酱料大公开】牛油果意粉酱
不要煮的意粉酱!快捷方便!用料牛油果1个蒜瓣1瓣碧根果35克香菜6-7根青柠1个橄榄油1汤匙水2汤匙盐1/4茶匙【25个自家制酱料大公开】牛油果意粉酱的做法牛油果去皮去核放进料理机(或者搅拌机),利用削皮器加进青柠皮碎,再把青...
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【25个自家制酱料大公开】韩式甜辣酱
除了炒菜,这款辣椒酱也超适合跟各种蔬菜丝一起做韩式拌饭/拌面。封面图中的“韩式香辣脆花菜”食谱回顾按这:用料韩式辣椒酱1汤匙枫糖浆2汤匙酱油1汤匙米醋1茶匙麻油1茶匙水50克【25个自家制酱料大公开】韩式甜辣酱的做...
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【25个自家制酱料大公开】基础蕃茄酱
周末的时候把意粉酱做好,存放在冰箱冷藏柜,上班日的时候回家只要花10分钟把意面煮好,加上酱和一点蔬菜,就马上能做出一道治愈的美食,快捷简单。用料洋葱1个蒜头3瓣番茄罐头2罐蔬菜高汤500克油适量盐适量黑胡椒适量【25个自...
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自制大蒜酱
我们家特别喜欢吃凉拌菜,每次剁大蒜又很麻烦,所以想到这个方法,一次多做一些,放冰箱里,什么时候需要拿出来可以直接用,也是面条饺子的最佳搭配。用料大蒜五斤米椒半斤干辣椒2两芝麻1两耗油100克生抽200克醋300克老干妈100克...
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【25个自家制酱料大公开】日式胡麻酱
市面上卖的胡麻酱虽然好吃,但油量其实一点都不低,自己用低卡豆腐美乃滋做成的胡麻酱,油更少,味道同样是五颗星推荐!原味低卡低油美乃滋食谱:用料原味美奶滋5汤匙白芝麻3汤匙芝麻油1汤匙枫糖浆1茶匙米醋1汤匙酱油1汤匙【25个...
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自创酱大骨
家里那位特别爱吃哈尔滨水饺店的酱大骨,所以就想自己在家烧,做了两次,觉得味道还不错哦用料大棒骨3斤姜1片八角5个香叶5片老抽2勺料酒1勺蚝油2勺黄豆酱6勺葱2根啤酒三分之一瓶桂皮2块茴香1克冰糖3克自创酱大骨的做法酱大...
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【25个自家制酱料大公开】传统青酱
用料松子125克罗勒叶65克蒜头2瓣橄榄油80克盐1/4茶匙【25个自家制酱料大公开】传统青酱的做法用料理机把松子,罗勒叶和蒜头打碎成酱。把橄榄油和盐加入打好的酱,并用勺子搅匀。吃不完的可以放进冰格中,冷冻可储存几个月...
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【25个自家制酱料大公开】大师的创新青酱
这个不用松仁的创新青酱来自名厨MassimoBottura的食谱(他的餐厅曾多次登上“世界最佳餐厅”的位置)。封面图中的食谱按这里食谱的份量是2-3人份用料罗勒叶25克百里香2株薄荷叶3片蒜半瓣营养酵母3汤匙全麦面包25克橄榄...