咸笋鱼头煲怎么做更好吃

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咸笋鱼头煲

一棵咸笋，一盖黄酒，一锅美味。用料笋一根豆腐一块鱼头一个咸笋鱼头煲的做法要用这种干干的，布满盐粒的咸笋。1、鱼头下锅煎至金黄，取出放入砂锅备用。2、倒掉煎鱼剩油，重新倒入新油，豆腐大块，煎至起硬皮泛黄，放入砂锅。3、砂...
目鱼笋煲

目鱼是很好的蛋白质来源，而且肌纤维构造比较短，结缔组织也比较少，易消化。目鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和镁元素，对血液循环有利，对心血管系统也有很好的保护作用。目鱼有清热去火，化痰止咳，利尿消肿的价值，新鲜的目鱼配上鲜嫩...
咸鱼茄煲

用❤️烹饪用料茄子4条猪肉碎适量香菇适量蒜泥适量酱油，蚝油适量葱花少许咸鱼适量咸鱼茄煲的做法下油热锅下蒜末下茄子爆炒，变色后下肉末，辣椒酱酱油蚝油生粉加水拌匀，倒下去一起焖至收汁后加入葱花即可食用最后撒点胡椒粉...
粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜

咸骨粥是广东一道名粥，味道鲜美，还有降火和补钙的功效。近年来，广东番禺顺德一带也开始流行用白米粥水作为锅底来生滚鸡肉等吃法，非常鲜嫩可口。今天介绍的这道菜，就是在咸骨粥的基础上，引入粥水的概念，起锅前加入春笋等时令...
我家的咸肉豆腐鱼头煲

网购了三包烤鳗鱼，送了一只三文鱼头，被用来做了这个鱼头煲，很鲜很美味。用料三文鱼的头1只焯过水的咸肉片随意笋丝随意老豆腐1块葱、姜、蒜、料酒适量我家的咸肉豆腐鱼头煲的做法备好所有食材👆锅中先爆香姜片和蒜瓣，放入...
鱼头煲

转补空缺存个人笔记备忘录用料鱼头青黄椒洋葱红椒葱段红葱头姜粒蒜香菜（中国香菜）芫莤（泰国香菜）盐糖海鲜酱xo酱蚝油花雕酒料酒生粉生油鱼头煲的做法好吃秘诀小贴士请看视频...
苦笋咸菜煲

客家人最喜欢拿出来招呼亲朋好友的一道菜，也是一道非常简单的家常菜。用料咸菜1颗苦笋适量筒骨1个五花肉1斤苦笋咸菜煲的做法准备材料，把筒骨先放进砂锅中煲怕苦的可以把苦笋放水煮开，再捞出来，用水冲洗干净这时候可以把...
咸肉雷笋煲

刚腌好的咸肉我们这边叫做“出缸肉”没有那么咸，又有丰富的香味。嘟嘟的煲出奶白色的汤，与雷笋一起，绝妙搭配！用料咸肉适量雷笋几棵葱适量咸肉雷笋煲的做法咸肉切块，稍微大一点，这样更香哦！冷水下锅，开小火煲约20分钟。刚挖的...
鱼头粉丝咸菜煲

用料鱼头1只粉丝一小把咸菜若干葱若干姜若干蒜瓣若干料酒若干生抽若干糖若干盐若干鱼头粉丝咸菜煲的做法将鱼头一劈两半用葱姜料酒盐腌渍将腌渍的鱼头用生粉裹一下放油锅中炸一下另起油锅葱姜蒜爆香后下鱼头生抽水料...
芋头鱼头煲

石城妹纸，芋头鱼头煲是家长的特色菜，芋子浓郁的味道和鱼头的鲜美完美地融合。石城小伙伴们，一起来回味家长的味道吧❤❤❤用料鱼头半个(两个人吃)芋头5个芹菜适量花椒一小撮葱两棵蒜头5颗姜4片红辣椒3个青辣椒1个盐适量...
冬笋咸肉煲

翻看舌尖上的中国，看到天目山春笋，忍不住买来几只冬笋，给家人做一煲用料咸肉400克冬笋净肉300克百叶结1包金华火腿4片黄酒1勺冬笋咸肉煲的做法提前买好五花肉，洗净控干水分，加入食盐腌制，在冰箱静置一天+隔天把腌好的五花肉...
鱼头鱼腩煲

今天买了一条冰鲜的马头鱼，有3磅重又很新鲜，一鱼两吃，鱼头鱼腩鱼尾做了煲仔菜，鱼中段煎香明天吃。咕嘟咕嘟的一锅，吃得熱呼呼的。用料鱼1条盐克姜4片香菜2棵玉子豆腐1条大白菜适量小番茄6个麻油胡椒粉适量粉丝1把鱼头鱼腩...
咸鱼茄瓜煲

emmm，这菜是老妈最爱吃的，老爸每周惯性秀恩爱，我作为旁观者表示不吃饭就饱了Orz用料咸鱼30克猪肉30克紫皮茄子2个生抽2勺蚝油1勺柱侯酱1勺糖5-10克水0.5碗姜4片香菜1根葱1根蒜2瓣红椒0.1个咸鱼茄瓜煲的做法葱、香菜洗净...
咸鱼炖莴笋

用料莴笋1根咸黄鱼干1条姜1小块咸鱼炖莴笋的做法咸黄鱼干切块，莴笋切块，姜切末。热锅热油，下姜末和咸鱼块，先不翻动。咸鱼的鱼皮比较结实，煎起来比较容易，不太会破皮，所以压力不大。等咸鱼能推动了再翻面煎1分钟。加莴笋和少...
咸笋老鸭煲

答应吃货们出一些和咸笋有关的菜谱，天气热，做啥事都拖拖拉拉的了。还欠多多妹的葛粉圆子，过几天一定补上😏关于老鸭，我喜欢买散养的黄油鸭，而且是肚子里面有蛋的那种。约了一星期，今天早晨6点那个经常独自周游列国、风一样...
咸鱼茄子春笋煲

用料鲜春笋咸鱼（青鱼）茄子生抽酱油冰糖辣椒蒜咸鱼茄子春笋煲的做法辣椒蒜炒热放入咸鱼炒到略黄倒入生抽酱油冰糖继续炒最后加入水烧开把上一步的倒入小铁锅中继续烧。春笋过开水卓一下用油炒3分钟倒入铁锅中。铁锅内放...
咸鱼菜干骨头煲

咸鱼和猪肉加菜干用料带骨猪肉200克干鱼250克白菜干(或梅菜)200克姜，糖，酱油，干辣椒少许咸鱼菜干骨头煲的做法干鱼水煮去盐味后切段，下油锅煎炒。放姜丝和干辣椒。带骨猪肉也下油锅煎炒，至变色。将水发开后的菜干切碎下油...
咸鹅冬笋煲

用料咸鹅半只袋装冬笋4个大葱半根姜适量料洒100ml小葱4-5根咸鹅冬笋煲的做法咸鹅切块泡4个小时。袋装笋切成两半用清水泡半小时。咸鹅凉水入锅（同时准备好煲鹅用的锅，注入热水），烧开，撇去浮沫后（再煮一分钟）捞入煲锅中，放入大...
咸鱼茄子煲

用料茄子2个咸鱼1条豆瓣酱1勺猪肉30克咸鱼茄子煲的做法茄子切条，油炸2分钟捞出。蒜，姜，辣椒炒香放入咸鱼丁，放入肉末炒香，倒入茄子炒就可以...
春笋烧咸鱼

春笋味道清淡、营养丰富，和咸鱼一起烧菜恰好综合咸鱼的咸香，别有一番美妙滋味。这道菜高蛋白低脂肪，特别适合想减肥的小伙伴吃哦~用料小黄鱼干100g春笋150g生姜一小块大蒜3瓣小米椒3个香菜2棵料酒1勺生抽2勺白糖1勺醋1勺...
舌头都卷走の微辣鱼头咸菜煲

姨妈是我们家的二厨师长。这个鱼头以前离她近吃了无数次，最近很是牵挂。潮汕人好吃应该得到奖状，只要想吃不择手段得到。哈哈。爱好美食的分享不接受喷子！家常菜，容易做，主要必须用地都咸菜。煮好后一口气吃了二大碗！用料松...
鱼头豆腐笋干煲

味道很鲜，可以加各种料。用料草鱼600g冻豆腐500g自制笋干150g大蒜生姜辣椒花椒红枣枸杞子花椒桂皮黄酒，醋，盐鱼头豆腐笋干煲的做法鱼洗干净切断，用黄酒醋盐等腌制15分钟，充分入味，备用。准备生姜大蒜辣椒切好备用。笋干热水...
咸鱼头煲豆腐

用料豆腐块咸鱼头黑豆麦冬排骨红萝卜咸鱼头煲豆腐的做法将材料全部放下去煲豆腐不能煲久...
鱼头芋头煲

喜欢吃鱼头和芋头，煮在一起就更好吃啦。用料鱼头随意芋头随意姜(南姜也可以)一小块或几片虾米干贝几颗油适量葱和芹菜少许盐随意黑胡椒随意鱼头芋头煲的做法先热锅后放油，下鱼头和姜(喜欢更香的就把芋头放下去)。另起一...
松鱼头芋头煲

松鱼头芋头煲，好吃又美味……你值得拥有！用料芋头1个松鱼头（胖鱼头）1个油适量盐适量蒜头2只姜3片大蒜芹菜少量辣椒半个胡椒粉少量猪肉少量松鱼头芋头煲的做法芋头切块入油锅炸炸好的芋头，捞出沥干松鱼头切成几块入油锅煎，两...