陕西大烩菜怎么做更好吃

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陕西大烩菜

先生一大早就买菜准备做女儿爱吃的烩菜了。这道菜真不容易做。首先要选精五花肉，进行改刀，尽量将其切成长方形或正方形。然后下锅准备煮肉，大约煮到筷子能扎透肉皮的时候就可以关火了。捞出煮好的五花肉，趁热抹上蜂蜜。这...
西北大烩菜

大烩菜是婆婆家的家常菜，几乎每天都吃，就是材料不同而已，在我看来其实跟我们东北的乱炖也没啥区别，反正我就是按照乱炖的方法做的所谓大烩菜，老公觉得好吃就行，嘿嘿！糊弄老公儿子咱都有一套！用料瘦肉片半碗茄子两根大土豆一个...
陕北烩菜

猪肉烩酸菜用料酸菜1颗猪肉自配土豆两颗粉条若干葱姜蒜陕北烩菜的做法备料猪肉可多放点，生抽看个人喜好土豆略炒，加水没过土豆土豆熟了之后加洗好去水的酸菜继续熬片刻最后加泡好的粉条煮到剩少许汤汁，加入部分葱花搅拌...
陕西烩麻食

用料鸡蛋个陕西烩麻食的做法烩麻食烩麻食烩麻食烩麻食烩麻食烩麻食煮麻食搓麻食，我放在一个竹蓖子上，揪指甲盖大小面团，用大拇指按压搓出有花纹的麻食。麻食面团：凉水和面揉至光滑面团，盖盖醒发半小时以上，揉光滑后擀手指厚...
陕西烩米皮

学做的烩米皮，记录一下。用料米皮成品适量干辣椒2-5个蒜苗多几根姜蒜粒适量盐味精适量克酱油醋约1:1用量豆芽适量菠菜适量土豆擦丝陕西烩米皮的做法热锅下油，放干辣椒段爆香，放蒜苗和姜蒜粒，爆香。放豆芽炒一会儿。加水，煮...
陕西泡菜

自从98年离开陕西，就对这个念念不忘！一年四季，啥时候吃都爽歪歪！脆脆酸酸，微辣！特别是夏天，来一碗绿豆粥，蒸点包子，一碟泡菜，足矣！用料一.泡菜卤洋葱1-2个（看大小）花椒一大把盐100-150克水五千克（看自己需要）陕西泡菜的做法先洗干净...
陕西大肉片

对陕西农村长大的孩子来说，最难忘的味道除了妈妈的饭食，在就莫过于红白喜事的流水席了，今天在这里做一道地道陕西猪肉片，如果非得取一个通俗全国人民都懂的名称，那就叫陕西红烧肉用料油适量克陕西大肉片的做法如图佐料，备好...
陕西菜卷

小时候最爱吃妈妈做菜卷，馅料一定要韭菜粉条豆腐的。蘸着油泼辣子吃，贼好吃！用料韭菜300克粉条1把豆腐200克胡萝卜0.5根面粉500克生抽1勺鸡精0.5勺胡椒粉2克盐3克蚝油1勺陕西菜卷的做法韭菜切成小丁豆腐切成小丁粉条切成...
陕北宜川大烩菜

宜川位于陕北东南处，东边与山西隔黄河而望，著名的黄河壶口瀑布就位于此。宜川大烩菜融合了陕北和山西两地的精华做法，四季吃春秋降燥，夏冬驱火，温脾暖胃，可以称之为一到独特的升级版烩菜美食！以下为从奶奶👵、爸妈那里学来的...
陕北大烩菜

用料豆腐块土豆个盐克粉条把猪肉克葱姜蒜若干陕北大烩菜的做法土豆切块老豆腐切块酸菜多次淘洗，切丝陕北粉条泡发排骨焯水，家里有几块鸡块，也一起焯水去沫，捞出备用。葱姜蒜大料炒香放入排骨鸡肉，加入料酒生抽酱油等。翻炒...
陕西烩麻什

陕西人爱吃的家常饭，有菜有肉有面，滋味足，味道美。做法也很简单，尤其是家里炒菜剩下的半个土豆，一截胡萝卜，几根芹菜……切成丁一起炒既方便又能消灭边角余料，一举两得。天凉了，吃碗热乎乎香喷喷的麻什撩咋咧。用料以下材料可...
美厨娘大作战：陕西烩麻什

红烧、翻炒、煎炸已成为《美厨娘大作战》直播的常驻烹饪主角，知道你已经快看腻了，所以这次一定要来点不一样的啦！我们请来了美厨娘届的清流，一位坚持吃素食的陕西女子支洁。用料高筋面粉、番茄、西葫芦适量白豆腐干、甜玉...
陕北大烩菜榆林版

从大学到研究生，在到工作，已经近10年，一直在外，回家的次数少之又少，不管吃过多少菜系，念念不忘的是家乡的味道，是妈妈做的大烩菜。现在在西安安了家，闲暇之余走进厨房，开始摸索着做自己怀念的味道用料豆腐一片，在超市1元买的块...
陕西丸子烩菜(西安回民街清真小吃)

清真系菜肴是陕西的著名小吃，以西安最为出名正宗。牛肉丸子烩菜也是当地有名小吃之一，尤其是回民街的穆斯林做出来的口味，那就是俩字形容：忒噻！中文名：牛肉丸子菜外文名：Thebeefmeatballdishes别称：牛肉丸子主要原料：牛肉丸，腐...
陕西烩菜

最近天气降温了，天冷了就想吃口热乎的饭菜，简单易做又好吃的大烩菜真的是不二之选，厨房小白也可以轻松完成用料豆腐0.5块白菜3片粉条1把土豆0.5个腐竹50克木耳10朵青菜3颗豆腐皮1张黄花菜50克大葱一小段大蒜2瓣生姜10克...
陕西烩菜/红烧肉简易版

疫情在家，做饭的热情都下降了，前几天烧了一碗红烧肉，今天就准备做一锅烩菜，至少三天不用做饭，热一热就好！用料豆腐块白菜片胡萝卜根红烧肉干盐克火锅底料1块陕西烩菜/红烧肉简易版的做法准备材料，做烩菜讲究一个步骤，先泡粉条...
陕西丸子烩菜

用料豆腐块腐竹克白菜片胡萝卜根粉条把木耳肉馒头陕西丸子烩菜的做法肉馅放入料酒生抽，姜末，生抽蚝油，老抽，鸡蛋，花椒粉搅拌均匀，加入搓碎的馒头做成丸子丸子炸成金黄色捞出，顺便炸一下豆腐木耳，腐竹，粉条泡好。白菜，胡萝卜切片...
陕西烩面

用料面市场买3元盐随个人口味香菜少许杏鲍菇1个香葱少许南瓜半斤土豆1个小米椒随个人口味豆腐一块十三香少许花椒叶少许辣椒面大量西红柿1个豆角4根蔬菜随自己喜欢陕西烩面的做法杏鲍菇，土豆，西红柿，南瓜切块倒油炒辣椒...
陕西菜馍

我们在疫情严重的时候隔离在家，老公天天瓤着要吃菜馍于是我开始了用料菠菜很多面粉适量盐少量食用碱一点陕西菜馍的做法将洗好的菠菜切好碎，放入少量碱和盐，开始抓捏，使其盐和碱均匀，将菠菜水分挤出来。现在开始加入面粉，是...
山西大烩菜

山西人，最爱的，还是这碗大烩菜用料白菜适量豆腐半块粉条1把土豆1个还带适量丸子适量烧肉200克盐适量太太乐鲜鸡汁1勺太太乐香油半勺蚝油1勺生抽2勺山西大烩菜的做法粉条、还带提前泡发，豆腐切片，白菜切块，烧肉切片，土豆切块...
陕西烩面片

喜欢这种随意搭配的感觉，喜欢的都可以放进去。用料面粉200克水25ml胡萝卜半根豆腐一小块黄花适量木耳适量黑腐竹西红柿一个青菜3小颗是4人量哦！根据自己情况改动。陕西烩面片的做法面粉里加入水和成面团保鲜膜包住面团...
陕西面食--烩面片(烩麻食)

自己家里种的水果，希望大家喜欢！用料土豆1个西红柿1个胡萝卜1根豆腐1块青菜2颗黄豆芽2500克鸡蛋2个香菜1根西葫芦半个豇豆250克鲜面片/干面片/麻食250克陕西面食--烩面片(烩麻食)的做法将食材切好备好，如上图将豆腐煎炒...
陕西家常烩菜

烩菜是陕西的一道家常美食，各地有不同的做法，不管哪种做法都让当地人欲罢不能。和老公平常很少有机会做饭，终于凑在一起两个人都想吃烩菜，但是都没有做过这道菜，只能自己揣摩着做，做出来味道还不错，一锅吃的干干净，好有成就感...
陕北大烩菜（榆林大烩菜）

从小榆林长大，吃遍了蒋氏、金鸡滩、超人、新88、屈老N等等的大烩菜，正好最近胃口变好了，就在家给王先生做一顿吧。用料猪肉适量豆角适量豆腐/冻豆腐适量粉条适量盐适量葱姜适量老抽适量茴香适量八角两个茴香粉适量生姜粉...
自制烩麻食陕西美食

从小就爱吃冬天来碗烩麻食全身上下暖暖哒用料面粉一斤西红柿一个香菇五朵豆芽一把圆白菜适量木耳八朵小青菜两颗豆腐干两片小葱自制烩麻食陕西美食的做法和面好后切小块一个一个用拇指在案板上压成猫耳朵样子有工具的...