美味佳肴馆

吐司系列简单易做怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的吐司系列简单易做精选专题是专门提供吐司系列简单易做的相关精彩内容的地方,这里的吐司系列简单易做相关内容,小编都精心编辑,精选优质吐司系列简单易做的相关知识,分享一些吐司系列简单易做方面的经验知识。

  • 吐司系列~简单易做,足不出户就可吃到茶餐厅一样美味的西多士的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吐司系列~简单易做,足不出户就可吃到茶餐厅一样美味的西多士

    用料吐司6片花生酱3勺鸡蛋2个炼奶适量吐司系列~简单易做,足不出户就可吃到茶餐厅一样美味的西多士的做法吐司切片;吐司去掉四边;将花生酱抹在吐司上,两片吐司合在一起;鸡蛋打成蛋液;烧热油;同时将吐司放入蛋液中,使整块吐司裹...

  • Sara吐司系列九:小麦胚芽吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Sara吐司系列九:小麦胚芽吐司

    这是哈奇老师的胚芽吐司配方。哈奇老师是我非常喜欢的一个面包老师。小麦胚芽经过长时间烘烤变成了棕红色,散发出类似咖啡的迷人香味。此菜铺只记录胚芽吐司作业。用料小麦胚芽克高粉克Sara吐司系列九:小麦胚芽吐司的做...

  • Sara吐司系列八:星空吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Sara吐司系列八:星空吐司

    配方来自慧绘美食记,感谢。温馨提示,蝶豆花孕妇不宜食用,请谨慎使用。配方和流程我稍有改动。我把竹碳粉改成深黑可可粉。揉好面直接分割出一块加入深黑可可粉慢速揉成黑色面团。而不是基础发酵完成后再加可可粉揉。这款...

  • Sara吐司系列二:冷藏发酵白吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Sara吐司系列二:冷藏发酵白吐司

    该吐司的配方和工艺,来自我的法棍老师易师傅。在夏天,室温很高的时候,我会用这种方法来做吐司。配方为直接法,加入了20%的蛋清,拉丝效果很棒。低温冷藏发酵松弛的面团操作手感很好。冷藏发酵和松弛的时候面团要放在有盖的...

  • 秋日南瓜吐司“吐司系列”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秋日南瓜吐司【吐司系列】

    秋天是根茎果实的狂欢,黄灿灿的味道让心身心愉悦。这款秋日南瓜吐司用了两种南瓜,口感双倍惊喜,特别介绍了加果蔬泥不会出错的方法,水量合适,特别适合新手~用料南瓜泥部分老南瓜(生重)100g冰块(看步骤讲解)适量主面团部分高筋...

  • Sara吐司系列一:基础白吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Sara吐司系列一:基础白吐司

    白吐司最简单,最基础,最考验人的基本功。把它做好了,再去做其他的吐司就会事半功倍。师傅提出的优秀白吐司要求:组织细密,拉丝绵软,立体感强,不缩腰,色泽金黄,圆角白边。要点:1.面筋打到完全扩展2.面温控制在24-26度,基础发酵状...

  • 香草冰淇淋吐司“吐司系列”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香草冰淇淋吐司【吐司系列】

    想做这款吐司的想法来源于一次“失误”我把冰箱里冷冻起来的各个面种混合在一起加了些柔性物质和酵母等食材偏偏忘记放盐结果成品出乎意料的清爽所以调整了配方才有了这款香草冰淇淋吐司除开岁格我实在是太喜欢做面包...

  • Sara吐司系列十三:黑糖麻薯吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Sara吐司系列十三:黑糖麻薯吐司

    黑糖水揉面,包入黑糖馅料+黑糖麻薯,撒黑糖酥粒,把黑糖的味道发挥到淋漓尽致。用料黑糖面粉Sara吐司系列十三:黑糖麻薯吐司的做法黑糖面团,冷藏发酵5小时整形,老师编的辫子真好看两股辫...

  • 治愈系列万能酱(简单易操作)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    治愈系列万能酱(简单易操作)

    春天里百花盛开,生机蓬勃,生蚝开始肥美,怎样能让生蚝好吃呢?于是研究了以下蒜蓉辣酱,不光可放生蚝里,扇贝、蒜蓉虾、花甲等菜品都可以放入调味,甚至连饺子、臭豆腐蘸着都好吃,重点是简单操作能调出高大上的好口味,开干!用料大蒜...

  • 上班族吐司系列一:淡奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上班族吐司系列一:淡奶油吐司

    上班族要做面包,可能真没那么多时间,如何解决呢?冷藏发酵系列,了解一下!以下配方为一个三能450g模具的量用料高筋面粉280克酵母3克盐3克细砂糖45克淡奶油50克牛奶100克全蛋液35克黄油16克上班族吐司系列一:淡奶油吐司的做法...

  • 最简单系列之松软吐司🍞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最简单系列之松软吐司🍞

    终于开始做吐司,现在练了快10个,也做过一些调整和延展,目前觉得还是这个原味的稳定性最高,发酵一次,用时比普通做吐司能短一些,效果不错,记录一下。发酵一次,不用淡奶油也一样可以做出柔软细腻口感的吐司~(用量为一个450g的吐司...

  • Sara吐司系列七:清香椰子油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Sara吐司系列七:清香椰子油吐司

    椰子油,具有多种营养成分,是非常好的一款保健食品。椰子油代替黄油,做出来的白吐司具有椰子清香。如有不明白的地方可以加微bingomeimei,备注下厨房ID,我们有专业的面包技术分享交流群。用料吐司粉500克糖50克鲜酵母(干酵母...

  • 姜奶吐司~吐司狂想曲系列的烹饪做法,大厨教你详细做法

    姜奶吐司~吐司狂想曲系列

    你吃过广东甜品姜撞奶吗?某一天早上突然想吃姜撞奶了,那个时候正准备做吐司,于是………就拜托松下面包机做了这只松软高大风味十足的姜奶吐司!烤箱版本适用于450g吐司模具,正常二次发酵吐司做法。最近有朋友问为什么我切的...

  • 咸吐司系列—火腿芝士吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸吐司系列—火腿芝士吐司

    很久之前就想尝试一下咸口的吐司,以甜味吐司为主流的吐司世界中,这款火腿芝士吐司值得拥有姓名。用料面团材料:高筋面粉220克盐4克细砂糖25克奶粉8克干酵母2克蛋液30克牛奶120克(预留20g液体做调整)老面70克黄油15克方腿片...

  • “吐司系列”吐司披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【吐司系列】吐司披萨

    简易版一人份吐司披萨,不想出门买,在家也可以吃到披萨的味道!非常简单!用料吐司1片披萨酱适量彩椒一块洋葱一块口蘑2个牛油果(可不加)半个芝士一片黑胡椒适量盐适量黄油【吐司系列】吐司披萨的做法1⃣️适量的彩椒、洋葱、口...

  • 时令淡口酸奶吐司“吐司系列”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    时令淡口酸奶吐司【吐司系列】

    今年,给自己一点压力,写200款不同的吐司,或许会从食材的角度去做变化,反复练习中了解面团、了解酵母。第一款面包,摒掉以往常规发酵温度,尝试全程室温,不到20度的环境让酵母缓慢发酵,一发3h二发也花了3h。因为室温的不定性,季...

  • Sara吐司系列二十一:麦青汁吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Sara吐司系列二十一:麦青汁吐司

    做青团剩下的麦青汁,突发奇想拿来做面包。这也算是个成功的试验品。成品比我想象中柔软,第二天吃断口性很好,有点像蛋糕。麦青汁里的那种碱水香味完好无损地保留在了吐司里面。老面我用可颂裁切下来的边角料。如果你也有...

  • 吐司系列食谱做法大全,超简单的吐司系列做法步骤

    吐司系列

    适用于450g吐司盒模具用料高筋面粉适量吐司系列的做法全麦面粉90G高筋面粉200G(可调整加入部分可可粉or抹茶粉)奶粉30G(可不放)酵母4G红糖/黑糖20G蜂蜜15G鸡蛋1个水or牛奶100-120ML左右(冷藏低温)盐2G橄榄油or黄油20G全麦面...

  • 豆沙卷卷吐司“吐司系列”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆沙卷卷吐司【吐司系列】

    因为家里还剩180g豆沙,我一次性全部放了,有点多,建议放120g就好了,因为我的豆沙馅空口吃有一点甜,所以面包体比较淡,面包体很适合跟多重酱料搭配:焦糖酱、水果酱、巧克力酱等等,制作方法跟着下面就好啦~主要讲怎么卷,制作方法...

  • 吐司系列--法式吐司早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吐司系列--法式吐司早餐

    人人都知道早餐很重要,但是真的很想在睡5分钟呀。早餐用两片吐司解决,抹点果酱都算奢侈的。早餐可是营养和一天好心情的开端呀。我们来用吐司做一个快手早餐吧超市买的吐司就OK,自己做的也可以用料吐司片鸡蛋1个牛奶250...

  • 桂花清雅吐司“吐司系列”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    桂花清雅吐司【吐司系列】

    含糖量不高,爆发力很强,吃起来淡淡桂花香气,老少皆宜。用料高粉270克全麦粉20克全蛋47克奶粉15克盐3克鲜酵母9克黄油25克干桂花2克清水130克细砂糖25克桂花清雅吐司【吐司系列】的做法全部糖和干桂花混合静置30分钟将除...

  • Sara吐司系列四:100%水量白吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Sara吐司系列四:100%水量白吐司

    请注意,此吐司不适合新手操作!100%水量吐司特别柔软,很润,却不是绵绵的口感,略有一点韧性和Q弹,淡淡咸味。我在原配方基础上额外加了一点做蛋糕剩下的淡奶油+奶酪,吃起来很香。建议使用吸水性好蛋白质含量高的面粉比如柔风,金...

  • Sara吐司系列十二:超级榴梿吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Sara吐司系列十二:超级榴梿吐司

    此菜谱只记录9月份吐司研修班的吐司作业超级榴梿吐司,布里欧修面团包裹榴梿奶酪馅料,口感松软香甜如蛋糕,让人欲罢不能。用料面粉榴梿Sara吐司系列十二:超级榴梿吐司的做法室温发酵种面,室温1.5小时冷藏发酵种面,冷藏6小时...

  • 简单易做的脆米系列的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易做的脆米系列

    简单易做,脆没减,甜味适中!参考外网方子,太甜啊,女儿又喜欢,只有在其基础上想办法加点啥(决定加牛奶或浓牛奶)减甜味了,试过很多次,最终版本因加点牛奶(浓牛奶)的缘故以至香脆米粒的量增加了一倍,往后可不用再调试,不过肯定不如原...

  • 吐司系列(一)35秒学会做超简单超好吃的肉蛋吐司的详细做法,吐司系列(一)35秒学会做超简单超好吃的肉蛋吐司做法技巧

    吐司系列(一)35秒学会做超简单超好吃的肉蛋吐司

    肉蛋吐司是我平时常常给娃做的早餐有肉有蛋作为早餐能很好的补充能量最为主要的是非常的快手只要比娃早起10分钟就能准备好吐司被烤得外脆里嫩再结合肉糜鸡蛋的鲜味葱花的香味一定让你吃了忘不了简单的肉蛋吐司希望可...