乡里红烧肉怎么做更好吃

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乡里红烧肉

用料五花肉400克土豆1个蔗糖/冰糖若干八角、桂皮、香叶少许姜半片大蒜子4瓣老抽1勺生抽1勺干红辣椒5个盐少许味精少许乡里红烧肉的做法准备配料，八角、香叶、桂皮适量(如上图)，5个干红辣椒剪断，姜切成小段，蒜切好，不用切得...
乡里小炒

昨天在外吃湘菜，点了这个菜，大家都吃的赞不绝口，里面有萝卜干，干豆角，腊肉丁，还有藕片，味道很丰富，口感也很丰富，所以今天在家自己试着炒了一下，很简单又很美味的下饭菜。用料干豆角一小把莲藕一小段腊肉一小节萝卜干一小把辣椒...
红烧乡村鸡

用料鸡半只土豆2个番茄1个四季豆200克平菇200克四川泡辣椒3个郫县豆瓣酱1大勺蒜7瓣老姜1块花椒30粒盐适量耗油1勺生抽1勺白糖适量红烧乡村鸡的做法生鸡肉剁成块锅中放水鸡肉冷水下锅煮开再煮5分钟去浮沫捞起备用准备...
雪里红烧肉

在杭州的女儿最爱吃的菜，做个最简单最家常的菜谱，让她在杭州也能照我的菜谱做出妈妈的味道。用料雪里蕻500克五花肉500克料酒1勺生抽老抽各1勺生姜青蒜少许八角少许雪里红烧肉的做法把肥肉和瘦肉切好分开。把肥肉先下锅...
乡里盐姜（湖南湘乡）

小的时候邻居家的奶奶经常会做各种小吃，紫苏桃子干，苦瓜干，萝卜条什么的，我最爱的却还是红姜。如今我也大了，回家回的少，很少有机会吃到了，前段时间看有仔姜卖了，就想着自己做看看，小时候邻居奶奶做的为了好看应该是加了可食用...
红烧小里脊

女儿说：“这是爸爸的拿手好菜”……确实呢！从小就不喜欢沾肥肉的我，对这道味浓汁厚的本帮猪肉料理也情有独钟用料小里脊300克葱若干根老抽3勺料酒1勺白砂糖适量红烧小里脊的做法小里脊冲下水，用厨房纸擦干，葱剪成葱花备用...
乡里黄豆酱

这是老妈每年都在做的咸菜，每次回去老妈都把瓶子装满，让我们带走，觉得不错，讨教了做法，分享一下，有心的人，可以试试哦。用料黄豆1000克十三香一盒香油500克花生油500克姜500克红辣椒(鲜的)三斤干黄酱500克盐250克乡里黄豆酱...
家乡红烧肉

用料五花肉400克八角1个桂皮一条油菜棵白糖生抽老抽南乳汁葱姜蒜家乡红烧肉的做法把五花肉切块放入冷水中煮好捞出，油菜洗净汆水锅加底油放八角桂皮炒出香味放煮好的五花肉，将五花肉炒黄放白糖炒出糖色加水放入南乳计、...
红烧鸡里脊

用料鸡里脊250克萝卜150克姜10克酒1汤勺生抽1汤勺蚝油0.5汤勺食用油2汤勺葱2根蒜3瓣盐3克白糖0.5克鸡精1.5克蜜糖2/3汤勺红烧鸡里脊的做法锅中放入适量清水，姜5克，酒，鸡里脊冷水入锅焯水1分钟后，捞起沥干水备用葱切花，蒜和...
水乡风味红烧肉

原来每次做红烧肉的时候都觉得糖色炒得不好，要么生要么糊，这次试着只用了生抽、老抽和黄冰糖，一道水乡风味的红烧肉，味道应该是最赞的一次~😘用料五花肉克黄冰糖克老抽生抽生姜香葱段水乡风味红烧肉的做法切好的五花肉焯...
桐乡红烧肉

妈妈教的，家的味道做菜调料比较随意，按照自己口味就好～～用料五花肉1000克姜片适量料酒适量生抽2.5勺老抽1勺冰糖6-8颗桐乡红烧肉的做法1、焯水：五花肉切块，冷水下锅，加入姜片和料酒，烧开撇去浮沫，用冷水冲洗干净，沥干水份2、炒...
红烧里脊肉仿红烧肉

用料纯瘦肉老抽大量代糖生抽蒜红烧里脊肉仿红烧肉的做法瘦肉加水煮加蒜，加上述调料...
那是一碗思乡的红烧肉吖

作为一个土生土长的东北人，炖菜是从小吃到大的。嘴馋的我那时候特别喜欢吃猪肉，肥而不腻入口即化的红烧肉就是我的最爱之一。作为家里唯一的孙女，各位姑姑经常轮番给做这道费时间的家常。每个人的用料和比例上的诸多不同...
思乡红烧肉

好吃的红烧肉特别适合治愈在异国的思乡之情，集合了吃过个品种的最喜欢的细微味道，做了这个有家乡味道的肉肉！用料五花肉（三条腩）1000克綽水葱、姜适量绰水料酒1勺葱、姜适量香叶3片八角2个桂皮1块花椒适量鲜辣椒2干红烧汁4...
肉夹馍里的那些红烧肉

馋肉夹馍了，可是现在外面买不到，不怕，自己做起来！适量、少许，哈哈哈～做菜这东西你真得自己发挥一些想象才更有灵魂～用料五花肉1000克冰糖适量料酒适量桂皮1小块生抽3勺八角3个老抽2勺盐适量醋少许鸡蛋几个都可以火腿肠几根都...
乡里豆腐

用料豆腐半斤青椒一个蒜头，香葱二个，一根乡里豆腐的做法豆腐切块都切小块，如图所示...
山里记：黑猪红烧肉

大家可以尝尝我的山里记极品红烧肉，红烧肉有多种做法，食材的挑选可以说是关键，食材选对，天然的食材可以说少之有少，所以这里特别特别推荐一下黑猪肉，不管是黑山猪还是山里记黑猪肉，价钱贵，营养价值高是黑猪的一贯作风，反正和菜...
凉拌凤爪（乡里乡亲版）

用料鸡爪1500克香菜一大把柠檬2个蒜头10粒陈醋7勺酱油5勺小米椒10个洋葱1个花椒1小把蚝油2勺白糖3勺老抽2勺芝麻油1勺生姜1块盐半勺凉拌凤爪（乡里乡亲版）的做法准备好食材这两个刚刚忘了拍了。凤爪去指甲切块，洗净。冷水...
思乡牌红烧肉干豆角～

今天下雪了，看着一片白皑皑想起了家乡的冬季，总是那么冷，妈妈总爱在冬天做干豆角。今天我也来试试～用料五花肉250克干豆角150克香菇5朵冰糖5克八角2个姜2-3片葱一点料酒1勺生抽1勺老抽2勺盐3克思乡牌红烧肉干豆角～的做法准...
家乡红烧五花肉

很怀念小时候妈妈煮的红烧肉，如今不常在妈妈身边，自己尝试着来做，儿时味道的红烧肉，吃起来特别有满足感！用料五花肉1条老抽1勺生抽1勺白糖1勺料酒1勺蒜头2粒陈皮1小片八角2颗盐适量家乡红烧五花肉的做法先准备好材料，五花肉...
家乡秘制酸辣红烧肉

用料猪肉700克盐、胡椒粉适量面粉1勺洋葱1个蒜头4-5瓣姜4片酱汁：酸梅酱2勺豆瓣酱1勺番茄膏/辣椒酱1勺料酒3勺糖1勺盐1.5茶匙胡椒粉1/2茶匙肉桂1/2根八角1个蚝油1勺家乡秘制酸辣红烧肉的做法准备所有材料。把姜葱蒜和番...
吃在嘴里，看着锅里的红烧肉

周末有时间，可以慢慢的炖一锅汤什么的，早上菜市上看到一块五花肉，不错，顿时改变了主意，红烧肉是一道人人都吃过的家常菜，几乎家家都会做，无非是用酱油调色，或炒糖色。。。炒糖色有时过了，会发苦，今天改良一下。用料五花肉1000克...
乡里煎豆腐

豆腐这种东西，用乡间的办法烹制最易入味，外表酥脆、内里细嫩，浓郁的香气回荡在口中。菜谱来自贝太厨房用料老豆腐500g韭菜50g剁椒10g盐3g鸡精2g高汤100ml油25ml乡里煎豆腐的做法豆腐切成3cm宽、5cm长、0.5cm厚的大片。韭...
乡里菜煎饼

父母的爱一代又一代的延续最主要的体现就是美食的传承，当外婆菜成为你记忆中那个特别的存在，你有想他（她）吗？用料面粉300克鸡蛋2个盐2克酵母3克外婆菜约200克五花肉约300克乡里菜煎饼的做法面加入鸡蛋，酵母（100克面粉用1克酵...
红烧里脊肉

我个人喜欢吃！😜😜😜用料里脊肉250克姜4片盐适量蒜4瓣青辣椒2个干辣椒若干花椒12个老干妈2勺鸡精适量红烧里脊肉的做法将里脊肉切丝，放盘中备用，姜蒜切丝，花椒干辣椒切好，放盘中备用，锅中到油，油开了放姜蒜花椒干辣椒爆炒，炒...