鸡茸豆腐排怎么做更好吃

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鸡茸豆腐排

一直很纠结给它取个啥名字好，在川菜中应该叫鸡茸豆腐，在日本料理中叫鸡肉松风，西餐叫法应该是鸡肉豆腐排。将鸡肉、鸡蛋清和豆腐打成泥，调味蒸出来再煎一下，外焦脆内软嫩，比豆腐鲜甜，比鸡肉细腻。可以作为主菜或者便当菜。在...
毛茸茸的毛豆腐与初夏更配

家里经常做干锅，或是红烧菜。除了豆瓣酱，再添一两块豆腐乳，真的是别有一番风味。昨年冬天做过一次豆腐乳，冬天成都的温度太低了，7天的发酵程度也没这次的发酵好。现在成都的室外温度在17-29℃的样子，很适合霉菌发酵，12个小时...
鸡茸烩豌豆

猪肉也可以，鸡肉版本味道更鲜。用料鸡胸脯肉豌豆姜蒜花椒八角鸡茸烩豌豆的做法鸡胸脯肉切成小丁，比豌豆略小姜、花椒用油爆香加入八角、豌豆翻炒几分钟加水或高汤烧开后加入鸡丁搅散盖上闷五到八分钟，等豌豆熟烂收水后，加...
鸡茸豆腐鸡蛋卷（杜坎速效期）

买了一本杜坎减肥书。这两天开始实施杜坎减肥法啦。就把我平时觉得好吃的食谱记录下来。第一次做我也卷碎了。所以图好丑。下次再改进好了用料鸡蛋2只鸡胸肉60g豆腐60g辣椒酱看心情适量盐少少少许鸡茸豆腐鸡蛋卷（杜坎...
松茸豆腐烧

一道味道浓郁的素菜，松茸的奇香加上豆腐的酱香，还有香菜的清香，非常的有滋有味。用料松茸一把中豆腐一块香菜半两仙贝露适量美极鲜少许糖依个人口味松茸豆腐烧的做法干松茸隔夜清水泡发中豆腐切适合大小的方块不粘锅下油...
视频｜松茸浇豆腐｜牛佤松茸食谱

牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面：用料（牛佤）冻干松茸菌3片豆腐1块肉末适量甜椒适量淀粉适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量白糖适量视频｜松茸浇豆腐｜牛佤松茸食谱的做法将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30...
鸡茸豆腐饼

用料照烧汁鸡脯肉油方盐料酒鸡精淀粉鸡茸豆腐饼的做法鸡脯肉剔除筋膜改刀成小块，油方切成小块；放入粉碎机里搅拌成泥，加入盐、料酒、鸡精、鸡蛋和适量淀粉，握成大小均匀的肉饼锅里倒少量油，放入肉饼煎至外表金黄、内部成熟...
松茸排骨（鸡汤）汤

松茸季，要记得多吃一些哦排骨，鸡汤，鸭汤都可以换着炖用料松茸3个排骨200～250克姜片2片盐6克松茸排骨（鸡汤）汤的做法排骨两根，差不多200～250克左右焯水：排骨放入网锅，5分钟/50度/速度5，再清洗干净排骨放入主锅，放入20克黄酒，2片姜，水...
松茸鸡丝豆腐汤

简简单单的生活，简简单单的饮食用料冻干松茸10g鸡胸肉丝10g嫰豆腐一块葱头适量松茸鸡丝豆腐汤的做法鸡肉切丝用生抽拌匀腌在一边，豆腐切正方形块状。往锅里倒一大碗水，烧开，倒入豆腐块，煮三分钟，倒入鸡丝和鸡茸，撒适量盐，滴几...
鸡茸青豆

用料嫩青豆鸡脯肉鸡蛋火腿盐料酒鸡精淀粉鸡茸青豆的做法青豆加盐、葱、姜，煮熟鸡脯肉剁成茸鸡茸加盐、蛋清、淀粉上浆蛋清加高汤、盐、料酒、鸡精、淀粉，搅拌均匀将鸡茸放入蛋清中，拌匀火腿切粒锅内放色拉油，将鸡茸蛋清徐...
毛茸茸的小可爱～毛豆腐

用料豆腐2块腐乳曲毛茸茸的小可爱～毛豆腐的做法豆腐洗净切块，放架子上备用腐乳曲均匀撒在豆腐上放在锅内或者烤箱内，密封20度左右天气，一天半差不多白毛毛就可以看到了不到3天就长的非常漂亮了成功！小贴士烤箱可以预热...
娃娃菜秋葵菌菇豆腐鸡茸锅

一锅熟，素食主义者，减脂人群友好(●°u°●) ”用料娃娃菜1颗秋葵4根迷你杏鲍菇2个鸡蛋1个北豆腐1块香菇鸡蓉粉1/2袋（3-4人份/袋）盐1茶匙生抽1勺醋少许娃娃菜秋葵菌菇豆腐鸡茸锅的做法娃娃菜洗净，去根，切成大约4-5段。北...
鸡茸豆腐胡萝卜粥

最近似乎总是吃豆腐～哈～豆腐是好东西^_^胡萝卜更是好东西～被誉为小人参～补肝明目～健脾和胃～是最廉价的滋补品哦～用料胡萝卜50克豆腐50克鸡肉50克大米半杯鸡茸豆腐胡萝卜粥的做法鸡胸肉切碎，和豆腐一起打成泥，或者剁成泥胡萝卜...
自制鸡茸豆腐、关东煮

用料白萝卜1根干海带一片香菇3朵豆腐1块墨鱼丸小包装那种一袋就够牛肉丸2个鸡胸肉1块木鱼花1把其他火锅食材根据自己喜好放自制鸡茸豆腐、关东煮的做法出汁的做法：锅内放入水、冷水下入海带片，保证水为温水，不要烧开，煮20...
姬松茸鸡汤浸石屏豆腐丝

用料土鸡1只姬松茸10朵石屏豆腐丝1把姜5片葱1根盐少许姬松茸鸡汤浸石屏豆腐丝的做法土鸡剁块，跟姜片一起用香油煎一下，加开水，炖1小时。姬松茸洗净切片放入鸡汤内，再煮30min以上。干石屏豆腐丝纯水泡30min，鸡汤内浸1分钟，跟...
鲜！鲜！鲜！松茸豆腐

用料豆腐1块松茸20克生抽3勺鲜！鲜！鲜！松茸豆腐的做法松茸剪小段用水浸泡。南方的盐卤豆腐切片，小火煎。煎至两面金黄。加生抽、料酒、浸泡了的松茸，再放几颗虾仁增鲜。加水没过豆腐，开盖小火煮二十来分钟。二十分钟后，一道汤...
鸡茸豆腐蔬菜丸

用料豆腐90克鸡胸30克西兰花3朵香菇1朵鸡茸豆腐蔬菜丸的做法准备材料，香菇和西兰花焯水。鸡肉用刀细细剁成蓉。西兰花切碎。香菇切小丁。豆腐用手捏碎。所有材料放一起。细细搅拌成泥。用手揉成小丸子。凉水下锅蒸8分...
虾茸蒸豆腐

父母亲年纪大了，如何吃得有营养、易消化，又不费牙呢？我设计了这道虾茸蒸豆腐。这道菜含钙量高，低脂，入口滑爽，成品色泽诱人，特别适合老人和幼儿食用。分享给大家，在春节假期，为世上最爱你的人奉上一道用心的佳肴吧！用料虾8只嫩...
松茸豆腐鱼汤

松茸豆腐鱼汤，来自宅人食堂第三季拍摄的成都“玉芝兰”，1000多块钱一位的私房菜谱，我们现在来公开啦～用料松茸3-5片黄油5克鲫鱼3条姜2片盐适量豌豆少许杏鲍菇1只豆腐1块松茸豆腐鱼汤的做法准备好原材料鲫鱼入锅，煎鱼至两面...
黄瓜香菇豆腐鸡茸汤

低卡快手健康美味用料日本豆腐1条香菇3朵黄瓜1根香菇鸡茸汤料适量黄瓜香菇豆腐鸡茸汤的做法所有食材切片，加适量水煮熟即可搭配一些全麦面包就是一顿减脂餐...
松茸蒸豆腐

想来素食本是清新淡雅的一件艺术品，色、香、味都出于上天给予的恩典，简单的料理却让人念念不忘的应该就是那种忠于原味的眷恋。用料白木耳30克栗子片适量板豆腐3块松茸菇100克烫熟青豆仁20克松茸蒸豆腐的做法白木耳浸泡...
‘崇年’师娘·鸡茸菠菜豆腐羹

这个菜真是很养生呢。师娘很注意自己的身材，饮食清淡营养丰富。这道菜对于爱美的姑娘，非常适合。做成图片那样子就是梅府菜的代表啦。梅兰芳先生的最爱哦。用料鸡胸一块内酯豆腐一块菠菜一把甜玉米半碗盐适量鸡精适量高...
大补-土鸡炖松茸山药豆腐

用料松茸2个土鸡1只枸杞10粒盐10克料酒1勺山药1根豆腐1块大枣3颗小葱2根大补-土鸡炖松茸山药豆腐的做法土鸡一只洗净冷水入炖锅，大火烧沸转文火继续120分钟松茸山药豆腐备用其他食材入炖锅，再炖20分钟！出锅撒上小葱！...
煎酿鸡茸豆腐

没做过，突发奇想试一下，其实是为了消耗一只整鸡里的肥厚鸡胸肉。香死了。成菜的豆腐内面和鸡茸都呈白色，配小葱，油汪汪，其实很美。用料一副鸡胸肉英国鸡个头一副胸肉大概得有300克吧葱三四根北豆腐一盒姜大拇指那么大盐、...
松茸豆腐

用料松茸80克南豆腐一盒盐适量生抽一勺葱花，蒜末适量水淀粉适量松茸豆腐的做法松茸用温油小火煎出香气。倒出松茸和油备用炒锅留底油再加一点油，下葱蒜末炒香。下豆腐加生抽翻炒片刻，加入少量水炖五分钟，加盐调整咸淡。倒...