姬松茸鸡汤浸石屏豆腐丝

用料  

姬松茸鸡汤浸石屏豆腐丝的做法  

1. 土鸡剁块，跟姜片一起用香油煎一下，加开水，炖1小时。
   

2. 姬松茸洗净切片放入鸡汤内，再煮30min以上。

3. 干石屏豆腐丝纯水泡30min，鸡汤内浸1分钟，跟姬松茸一起捞出，加盐和葱花。
   
   这算是半素食，适合我家这种对肉兴趣不旺盛的。
   汤里留只翅尖证明有鸡。