美味佳肴馆

和小摊一样好吃怎么做更好吃

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  • 家庭版凉皮的快手做法,和小摊一样好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版凉皮的快手做法,和小摊一样好吃

    天气渐渐热了起来办公室的二茜闹着要吃凉皮就用蒸箱给她弄了一回~不愧是许多人心中的灵魂冷菜配上浓浓的红油料汁和清脆的黄瓜丝筋道的面筋和麻酱香好吃到哭泣!用料中筋面粉200g凉水60g盐3g麻酱2大勺酵母2g盐蒜姜少许...

  • 和牛奶一样白的肉皮冻-小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和牛奶一样白的肉皮冻-小美版

    用料猪皮100克水300克姜10克小葱打结3根和牛奶一样白的肉皮冻-小美版的做法肉皮洗干净,放入主锅,倒入没过肉皮的水,12分钟120度速度小勺。取出肉皮,刮去肥肉,拔掉猪毛,清洗干净,切条。主锅放入猪皮,水,水和猪皮比例为1:3,放入生...

  • 宁式鳝丝和饭店一样的小窍门就一小步哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宁式鳝丝和饭店一样的小窍门就一小步哦

    黄鳝是非常滋补的一道菜,一定要选择活的黄鳝,划的鳝丝用料大黄鳝4条韭黄一小把宁式鳝丝和饭店一样的小窍门就一小步哦的做法生黄鳝丝加一点生抽,蚝油,姜末淀粉事先腌一下大火爆炒鳝丝,一定要大火爆炒哦,放点老抽放一点点盐,...

  • 超级简单的臭豆腐(跟学校门口小摊儿上的味道一模一样)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级简单的臭豆腐(跟学校门口小摊儿上的味道一模一样)

    用料豆腐1块王致和臭豆腐2小块孜然粉辣椒粉耗油鸡精香菜超级简单的臭豆腐(跟学校门口小摊儿上的味道一模一样)的做法将豆腐切小块儿(这个没有固定标准),随心情就好,锅内烧油,将豆腐炸至金黄色捞出1、锅内倒入水2、放入辣椒粉...

  • 跟烧烤摊味道一样的煎花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟烧烤摊味道一样的煎花菜

    非常想吃烤花菜,但是烧烤摊上的花菜又贵又只有一点点,穷苦的我只能自己买了松花菜解解馋,没有烤箱,空气炸锅尝试失败,误打误撞就做出来了,撒上孜然粉辣椒粉真的跟烧烤摊的味道差不多~超棒!这个做法简单,不需要厨艺也能轻易做...

  • 炸鸡架,和外面小摊儿有一拼。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸鸡架,和外面小摊儿有一拼。

    菜谱很简单,就是当做自己的一个备忘录,下次做过来翻翻就可以啦。用料鸡架只葱姜生抽勺盐克耗油五香粉勺白糖面粉➕玉米淀粉炸鸡架,和外面小摊儿有一拼。的做法买来的鸡架洗干净,泡在水里泡出血水。用刀背把鸡架拍断,然后切...

  • 和小吃街一样的烤冷面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和小吃街一样的烤冷面

    学校小吃街后面的烤冷面一直是我的心头好。做了一次,挺成功,总结一下:洋葱香菜和醋,一样都别少用料我太懒了,看第一张图↓和小吃街一样的烤冷面的做法冷面是网上买的平底锅放少量油,冷面放入,摊上一个鸡蛋,抹匀。等鸡蛋凝固,翻...

  • 孜然小土豆,这样做比夜市小摊的好吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    孜然小土豆,这样做比夜市小摊的好吃!

    你有没有很喜欢夜市或者小吃摊的土豆块?特别香,在家自己做一碗,边追剧边吃,满满的回忆和幸福☺️用料土豆1个火腿肠1根生抽2勺烧烤料1勺辣椒粉1勺孜然小土豆,这样做比夜市小摊的好吃!的做法土豆切成小块,香肠切成小段。水开把...

  • 敲好吃的煎豆腐 和小吃摊say byebye的烹饪做法,大厨教你详细做法

    敲好吃的煎豆腐 和小吃摊say byebye

    每次上街看到小吃摊上热滚滚的煎豆腐,我就馋,每次都要买一份吃,太喜欢吃豆腐了╮(‵▽′)╭用料鸡蛋1个生抽2勺盐少许豆腐一块小葱2根蚝油一勺料酒少许辣椒粉一勺食用油适量克敲好吃的煎豆腐和小吃摊saybyebye的做法准备...

  • 和卖的一样好吃的烤肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和卖的一样好吃的烤肉

    用料五花肉500克料酒2勺洋葱半个黑胡椒粉半勺生抽适量老抽适量盐适量糖1勺味精适量辣椒粉半勺鸡蛋1个和卖的一样好吃的烤肉的做法肉半冻或者开水里煮3分钟,这样会容易切成薄片所有调料放入肉片抓匀腌制4小时以上,就可以...

  • 和烧烤摊一样好吃的烤茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和烧烤摊一样好吃的烤茄子

    每次去外面烧烤摊吃烧烤,必点烤茄子,可吃的不过瘾啊,于是尝试着自己做起,结果……好喔噻哦!用料茄子两个蒜蓉若干小米辣若干萝卜干粒若干蚝油适量白砂糖适量孜然适量植物油适量和烧烤摊一样好吃的烤茄子的做法准备两个大一...

  • 和小饭店一样的番茄炒蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和小饭店一样的番茄炒蛋

    用料盐适量鸡蛋4个番茄2个番茄酱适量料酒适量小葱适量和小饭店一样的番茄炒蛋的做法鸡蛋打散,加适量盐和料酒(料酒是为了去腥)锅内加油先炒鸡蛋,只要成型就用铲子划开小块,然后盛出盆备用。锅内加油放入番茄翻炒,加适量盐,觉...

  • 和鲜芋仙一样好吃的芋圆和烧仙草的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和鲜芋仙一样好吃的芋圆和烧仙草

    夏天说来就来,很是嘴馋鲜芋仙的芋圆系列和烧仙草,于是自己做起~真的不难,小伙伴们快来试一试。用料【芋圆】荔浦芋头,紫薯,南瓜,木薯淀粉(经验量大约是芋头/紫薯/南瓜去皮蒸熟碾成泥重量的一半,但具体添加量与芋头、紫薯、南...

  • 臭豆腐(和小吃摊一样口感做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    臭豆腐(和小吃摊一样口感做法)

    用料臭豆腐12块菜籽油1饭碗香菜1根香葱2根大蒜8瓣小米椒4个鸡精1勺食盐15克生粉1勺臭豆腐(和小吃摊一样口感做法)的做法臭豆腐超市有买,不知道哪里有买的可以淘宝,实在不想淘宝的也可以自制,下厨房可以搜到教程;这一步全程...

  • 和茶餐厅一样好吃的一口西的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和茶餐厅一样好吃的一口西

    用料方包2片鸡蛋一只芝麻酱或果酱适量炼奶适量食用油适量和茶餐厅一样好吃的一口西的做法材料在一片面包上抹上酱然后放上另一片夹起来夹上面包切成小块鸡蛋放少量炼奶搅拌把切好的面包沾满蛋液,小火炸至金黄淋上炼奶...

  • 有和我一样爱吃“烤冷面”的小伙伴嘛?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有和我一样爱吃“烤冷面”的小伙伴嘛?

    用料鸡蛋2个烤冷面2张烤肠2根蕃茄酱辣酱适量白糖适量洋葱半个香菜适量有和我一样爱吃“烤冷面”的小伙伴嘛?的做法准备食材,烤冷面和烤肠都是从超市买来的,鸡蛋,洋葱,香菜,番茄酱辣酱少量油,把烤肠放进平底锅边缘慢慢煎熟,烤...

  • 三鲜米线(和小摊上一样!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    三鲜米线(和小摊上一样!)

    尝试了好多次,这是最佳的用料老抽、味极鲜米线(市场上卖的现成的)小葱、生姜豆腐干豆腐皮2张鸡架1只盐、鸡精三鲜米线(和小摊上一样!)的做法先熬鸡汤,鸡架子2块钱一个,和小葱、姜片炖汤炒酱料。中火烧油,倒入郫县豆瓣酱炒出红...

  • 烧烤酱料(味道和烧烤摊一样哦)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧烤酱料(味道和烧烤摊一样哦)

    随着天气的转暖,越来越多朋友开始了周末踏青野营的神仙日子,小山今天给大家带来一道辅料,烧烤酱料。用料辣椒粉4茶匙孜然粉4茶匙白芝麻4茶匙五香粉1茶匙白胡椒1茶匙麻辣鲜1茶匙盐1勺糖1勺食用油适量烧烤酱料(味道和烧烤摊...

  • 不一样的摊蛋饼的做法和图解,不一样的摊蛋饼怎么做更好吃

    不一样的摊蛋饼

    以前吃的鸡蛋饼都是稀稀的面糊摊的,又薄又软,再配点小葱,那可真是太香了。这次无意中试出了一种口感柔韧的鸡蛋饼,也很好吃,所以记录一下用料鸡蛋1个大的面粉70~80克水70~80克盐按照自己口味来不一样的摊蛋饼的做法调面糊,根...

  • 特色八宝粥,和小吃店的一模一样!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    特色八宝粥,和小吃店的一模一样!

    疫情当前,想吃就得自己动手!用料糯米500克银耳4朵枸杞20粒红枣5颗黑芝麻50克黄豆100克特色八宝粥,和小吃店的一模一样!的做法糯米放蒸锅里,米和水1:2上锅蒸熟,蒸锅下面熬银耳汤,差不多一个半小时就都OK了(蒸米建议用不锈钢盆,...

  • 和路边摊一样好吃的豪华手抓饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和路边摊一样好吃的豪华手抓饼

    不能出门也要好好吃饭!那么多教做葱油饼的方子,我就放弃了,直接超市买来现成的葱油饼。目前发现盒马和思念都好吃😋用料速冻葱油饼一张火腿肠或者午餐肉随意生菜五片油一丢丢,两三滴老干妈或者任何你爱的酱半勺和路边摊一...

  • 和kfc一样好吃的蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和kfc一样好吃的蛋挞

    第一次做蛋挞,很成功呦。小朋友很喜欢吃。用料淡奶油170g纯牛奶100g细砂糖35g鸡蛋1个蛋黄1个蛋挞皮12个和kfc一样好吃的蛋挞的做法准备好所有的食材和工具把细砂糖倒入纯牛奶搅拌均匀加入鸡蛋和鸡蛋黄继续搅拌均匀倒入...

  • 家庭版豆腐脑儿(和地摊儿一样的卤子,营养健康不长胖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版豆腐脑儿(和地摊儿一样的卤子,营养健康不长胖)

    用料内酯豆腐1盒生抽3勺香醋半勺鸡蛋1个紫菜揪一个巴掌大就足够淀粉勺饮用水2小碗水一锅虾皮1把葱花1把香菜1把家庭版豆腐脑儿(和地摊儿一样的卤子,营养健康不长胖)的做法小碗里放3勺生抽+半勺香醋+1小碗水调匀,备用再拿...

  • 跟小吃摊一样味道的鹌鹑蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟小吃摊一样味道的鹌鹑蛋

    用料鹌鹑蛋25个生粉适量鸡蛋1个面包糠适量番茄酱1袋白糖适量水适量跟小吃摊一样味道的鹌鹑蛋的做法第一步:先将鹌鹑蛋煮熟放入凉水中剥开第二步:将鹌鹑蛋裹上一层生面粉,再裹上一层鸡蛋液,裹上一层面包渣,放入热好的油炸...

  • 黄焖鸡 - 小鸡炖蘑菇,和外面卖的一样一样的下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄焖鸡 - 小鸡炖蘑菇,和外面卖的一样一样的下饭

    说到去外面的快餐,很多人都会想到黄焖鸡我就是那种特别爱的人,自己在家里尝试一下。超下饭的👏👏配料可以放金针菇,油豆腐等等,入味了配菜都特别香👏👏用料鸡肉250克姜3片蒜2瓣料酒2勺干香菇(或者鲜香菇)4朵干辣椒5个糖1...