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6寸圆模云石蛋糕怎么做更好吃

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  • 6寸圆模云石蛋糕的做法和图解,6寸圆模云石蛋糕怎么做更好吃

    6寸圆模云石蛋糕

    网上能搜到的都是4寸或者6寸方模,但家里只有活底圆模。按照网上给算的体积公式换算之后做出了1个6寸圆云石和4个纸杯乳酪蛋糕。家人不喜欢吃太甜的甜品,给自己留一个减糖版的方子~用料饼干底:消化饼干(甜的)165克无盐黄油...

  • 6寸模蛋糕食谱做法大全,超简单的6寸模蛋糕做法步骤

    6寸模蛋糕

    用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶45克白砂糖(蛋白蛋黄各放15克)30克低筋粉60克6寸模蛋糕的做法玉米油+牛奶+糖+蛋黄混合搅拌均匀,继续加入面粉搅拌均匀。准备好蛋黄部分的糊后,再打发蛋白。蛋白在冰箱急冻5分钟,再拿出来打发打到...

  • 6寸,8寸圆模戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸,8寸圆模戚风蛋糕

    圆模戚风蛋糕,用了自己惯用的配方。以下原料2个6寸或者1个8寸。用料A料蛋黄5个(90~100g)牛奶65g食用油65g低粉95g香草精油1gB料蛋白5个(约170~180g)柠檬汁几滴细砂糖80g玉米淀粉5g6寸,8寸圆模戚风蛋糕的做法牛奶+食用油...

  • 彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)

    下雨天,弄个彩虹让心情好起来用料奶油奶酪200克淡奶油200克糖45克奥利奥饼干一条吉利丁片2片牛奶80克色素若干彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法饼干去芯弄碎加40克黄油弄成饼底,我偷懒没去芯,饼底奶油奶酪隔热水打至顺滑加淡奶...

  • 6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕

    用料蛋白糊:蛋白3个/6个/9个细砂糖25克/50克/75克蛋黄糊:蛋黄3个/6个/9个细砂糖10克/20克/30克牛奶20克/40克/60克玉米油20克/40克/60克低筋面粉40克/85克/120克烘烤温度130度/130度/130度烘焙时间50分钟/100分钟/120分...

  • 戚风蛋糕(6寸圆模两个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(6寸圆模两个)

    6寸。两个做一个用料全部减半用料蛋白175g蛋黄100g水75g玉米油72g玉米淀粉10g塔塔粉1/4茶勺细砂糖120g低筋面粉100g戚风蛋糕(6寸圆模两个)的做法蛋白蛋清分离把油和水放入蛋黄碗中鸡蛋打到如图鱼眼状加入细砂糖的三分之...

  • 芝士蛋糕(6寸圆模两个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝士蛋糕(6寸圆模两个)

    两个6寸圆模的量,一个材料减半。也可以做一个8寸圆模,烘烤时间要适当增长用料奶油奶酪240g细砂糖85g鸡蛋6只低筋面粉50g牛奶100g黄油60g塔塔粉适量芝士蛋糕(6寸圆模两个)的做法蛋白蛋清分离发一个小盆放到热水里面,再把奶...

  • 戚风蛋糕(6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(6寸圆模)

    第二次做戚风,方子是用老公的手机在网上随便搜的,竟然还不错,暂且记下来保存。用料鸡蛋2个植物油20g牛奶20g低筋面粉42g白砂糖(放蛋黄里)10g白砂糖(打发蛋白)20g戚风蛋糕(6寸圆模)的做法蛋黄蛋白分离,分别放在两个无油无...

  • 酸奶蛋糕(6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶蛋糕(6寸圆模)

    第一次不是很成功,配方做记录,下次再尝试。用料酸奶90克鸡蛋2个低筋面粉60克油(无味)20克白砂糖40克盐少许白醋/柠檬汁2-3滴酸奶蛋糕(6寸圆模)的做法混合油,酸奶,搅拌均匀。加入低粉,翻拌均匀,不能太稀。分离蛋清蛋黄,蛋黄加入面...

  • 基础蛋糕体 戚风蛋糕(6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础蛋糕体 戚风蛋糕(6寸圆模)

    笔记用,这么久以来的总结,附加各种口味的换算方法。用料中写的是原味戚风。准备——蛋白霜——蛋黄糊——混合,烘烤,倒扣晾凉用料#蛋白霜#蛋白(约三只)90g砂糖55g玉米淀粉5g白醋/柠檬汁等少量#蛋黄糊#蛋黄(约三只)60g植物油35g牛...

  • 重芝士蛋糕(6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重芝士蛋糕(6寸圆模)

    用料奶油奶酪250g细砂糖80g鸡蛋2个面粉20g淡奶油50g牛奶40g香草精1/8小勺消化饼饼底1份重芝士蛋糕(6寸圆模)的做法将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后(可隔水软化),加入细砂糖,用电动...

  • 可可古早蛋糕6寸圆模的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可古早蛋糕6寸圆模

    记录拍了图再上传用料玉米油38克低筋面粉30克可可粉15克牛奶30克鸡蛋3个盐1小搓柠檬汁几滴糖30克可可古早蛋糕6寸圆模的做法38克油电磁炉热一下看到油丝,筛入低粉30克+可可粉15克,z拌倒入30克牛奶,拌打入3个蛋黄,拌烤箱预...

  • 榴梿慕斯蛋糕(6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    榴梿慕斯蛋糕(6寸圆模)

    用料鸡蛋5个低筋面粉70克水70克玉米油40克白砂糖60克白醋几滴榴梿肉泥150克雀巢淡奶油250Ml吉利丁粉8克温水30克糖粉60克榴梿慕斯蛋糕(6寸圆模)的做法制作蛋糕层:5个蛋黄和蛋白分离,面粉过筛3次备用。一个碗中倒入40克油...

  • 轻乳酪蛋糕(6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻乳酪蛋糕(6寸圆模)

    喜欢吃轻乳酪蛋糕,今天尝试做一次。用料奶油奶酪125克牛奶65克(进口牛奶略稠)鸡蛋3个低筋面粉20克玉米淀粉10克黄油25克细砂糖(糖粉)25克(喜欢甜可以加到40)柠檬汁6滴盐0.3克(不加也行,芝士就是咸的)轻乳酪蛋糕(6寸圆模)的做法材...

  • 肉松戚风蛋糕(6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松戚风蛋糕(6寸圆模)

    加了香葱和肉松的咸口戚风蛋糕,别有一番风味。用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶45克细砂糖40克玉米淀粉10克肉松20克中筋面粉40克香葱少许柠檬汁几滴白芝麻少许肉松戚风蛋糕(6寸圆模)的做法蛋白和蛋黄分离,盛放蛋白的容器一定要...

  • 圆圆的古早蛋糕6寸圆模的烹饪做法,大厨教你详细做法

    圆圆的古早蛋糕6寸圆模

    实在是不想买那么多模具,费钱呀,还占地方。6寸量少,一个人吃也不浪费。外边也不用包锡纸,就挺好的了用料鸡蛋3个牛奶45克玉米油34克低筋面粉34克白砂糖34克玉米淀粉6克盐(一点点就好)0.4克圆圆的古早蛋糕6寸圆模的做法玉米...

  • 芒果慕斯蛋糕(6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芒果慕斯蛋糕(6寸圆模)

    大热的天,太需要冰凉的小甜品了ヾ(^。^*),又不想开烤箱,肿么办?辣么,试试芒果🥭慕斯吧,好友说有冰淇淋的口感,沁人心脾!夏天吃简直太治愈啦!还可以作为聚会或生日蛋糕,清新脱俗!步骤看似繁杂,但只要准备好材料,大概1小时就能完成(不...

  • 6寸圆模-南瓜戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸圆模-南瓜戚风蛋糕

    上次用中空模具(烟筒模具)烤的南瓜戚风蛋糕,别看它既爆头又开裂,真的是好看又好吃。很多朋友留言没有中空模具,我这次用6寸活底加高圆模再做一个南瓜戚风,在烘烤的时候还专门在蛋糕表面划了十字刀,裂开更好看,起发效果更好。...

  • 古早蛋糕(6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(6寸圆模)

    小白烘焙,留方备用~用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶30克糖(赤藓糖醇)55克玉米油35克白醋5滴古早蛋糕(6寸圆模)的做法玉米油35g微波炉加热,中高火加热3分钟左右筛入低筋面粉45g,搅拌至无干粉状态加入牛奶30g,搅拌均匀蛋白蛋黄分离...

  • 泰茶蛋糕(心模+6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泰茶蛋糕(心模+6寸圆模)

    用料鸡蛋小6个泰茶75g低筋面粉87克糖粉三次色拉油50g泰茶蛋糕(心模+6寸圆模)的做法A色拉油倒入泰茶中,手动完全混合蛋清入冰冻室;蛋黄加入A,拌匀城B,入冷藏室蛋清,鱼眼泡加入第一次糖分,有纹理第二次糖分,细腻第三次糖分,打至竖...

  • 6寸圆模戚风蛋糕胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸圆模戚风蛋糕胚

    戚风蛋糕组织蓬松,味道清淡不腻,绵软香甜。备受大众喜爱。因为个人不喜太甜,此方为降糖方。此配方也可用于纸杯蛋糕。用料蛋糕糊牛奶30克玉米油30克细砂糖15克玉米淀粉15克低筋面粉35克香草精几滴蛋黄3个蛋白霜蛋白3个细...

  • 红丝绒蛋糕 6寸圆模的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红丝绒蛋糕 6寸圆模

    网上搜到的据说是最正宗的红丝绒蛋糕做法,大家可以尝试一下,个人觉得味道很不错,只是这种重油的传统做法含油量太高,但真的很好吃,也尝试过戚风的做法,觉得味道差别很大,建议大家都尝试一下,才知道传统做法与戚风做法之间味道...

  • 可可古早蛋糕(6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可古早蛋糕(6寸圆模)

    如果幸福有形状,那必是巧克力的样子用料植物油40克低粉50克鸡蛋3个牛奶A20克可可粉10克柠檬汁2克白醋5克幼砂糖50克牛奶B30克可可古早蛋糕(6寸圆模)的做法准备工作:❶将蛋黄和蛋白分开❷将蛋白盆放入冰箱冷藏❸低粉过筛❹...

  • 酸奶戚风蛋糕(6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶戚风蛋糕(6寸圆模)

    酸奶戚风吃不出酸奶的味道,但和原味戚风比起来,似乎又有点什么说不出的不一样,每次吃都感觉很神奇~加了酸奶后的戚风口感更为轻盈,又因为酸奶比纯牛奶浓稠,做出来的蛋糕隐隐约约有一种轻芝士的感觉~面粉量和糖量都调整过,这...

  • 原味戚风蛋糕(6寸圆模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    原味戚风蛋糕(6寸圆模)

    用料牛奶40克玉米油40克砂糖(加入蛋黄糊)10克鸡蛋3个(60克)砂糖(加入蛋白)40克面粉60克原味戚风蛋糕(6寸圆模)的做法牛奶玉米油砂糖蛋黄一起搅拌,加入面粉搅拌。蛋白加入砂糖打发到干性发泡,取1/2与蛋黄糊搅拌,再加入剩余蛋白搅...