尽兴怎么做更好吃
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食朴 | 没有美食的深夜,怎能尽兴?
今天想来一款颇具欧洲风情的,三文鱼汉堡,配一杯酸酸开胃,时令覆盆子鸡尾酒,在深夜隔空邂逅法兰西的晴朗!【馋】用料常温蛋黄1个柠檬汁1茶匙第戎芥末1茶匙红辣椒粉一小撮盐1/2茶匙新鲜胡椒粉一小撮新鲜龙蒿草2汤匙特级初榨...
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可以吃尽兴的超份量奥尔良鸡肉披萨
出去吃披萨总是吃的不够尽兴,菜品不够多不够丰富,肉类太少太咸。披萨在家烤过太多次了,这次的超份量记录下来,分享给能吃的你们!用料鸡腿1个芦笋几根红椒黄椒适量口蘑几朵披萨面饼高筋面粉210克低筋面粉90克水180克无味油2...
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冬天需要来一锅羊蝎子才尽兴
用料羊蝎子斤香菜根好多调料白菜豆腐菠菜冬天需要来一锅羊蝎子才尽兴的做法请女朋友参考堂妈的菜谱...
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即兴料理
用料好心情即兴料理的做法打开好心情...
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即兴发挥
用料随兴即兴发挥的做法烘炒闷蒸炸...
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金兴煮豆腐
太美味了!你要吃几碗?而且不用盐哦!用料豆腐1盒肉糜30g甜面酱1勺豆瓣酱1勺葱2根金兴煮豆腐的做法给豆腐先分成条状接着再竖着切,豆腐呈方块状,备用葱洗净切好备用加入豆瓣酱和甜面酱,搅匀后备用为肉糜加入酱油,糖,淀粉和胡椒...
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绍兴醉蟹
用料母蟹十只花椒适量桂皮适量茴香适量姜适量大蒜适量盐300克酱油适量料酒500克糖适量绍兴醉蟹的做法把买来的母蟹放水池里养着,然后水里养几个小时之后用牙刷或者板刷刷干净,拿网袋装螃蟹把它的水沥干沥干水之后,找个锅...
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煮兴化粉
用料五花肉白菜青蒜半根芹菜一小根虾米一小把鱼露1汤勺蚝油半汤勺味精半茶勺多猪油1小勺煮兴化粉的做法切吧切吧剁了~下油,炒虾米,青蒜头,肉,加水加虾米,白菜,猪油,调料,兴化粉(味精最后放)...
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高高兴兴过大年
用料果冻橙1个红心火龙果半个草莓15个黄瓜半根上药半根大虾10只鳎目鱼半条粉丝1把酱驴肉50克莲藕半根螃蟹10只大青虾6只高高兴兴过大年的做法花开富贵(黄瓜,果冻橙,草莓)步步高升(山药过开水至透明,过凉水,新鲜草莓榨汁加适...
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兴化鱼丸
我的家乡江苏兴化是个鱼米之乡。兴化除了有著名的垛田油菜花,还有各种美食,其中的兴化芋头还上过央视的“舌尖上的中国”节目呢。兴化鱼丸是水乡的另一道美食,那种入口即化、绵软细腻的口感,绝对会让你回味无穷。过年做鱼...
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嘉兴粽子
嘉兴的特产粽子。其实作为嘉兴人上点年纪的都会包各种形状的粽子。嘉兴的粽子不仅好吃在她的糯米,更好吃的是它有千变万化的馅,只要你想的到的都有,对于肉食者来说还是最爱大肉粽,肉肉肉!如果来嘉兴记得尝一尝,亲手包的粽子...
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泰兴豆腐羹
用料内脂豆腐1盒香菇2个方肠半只皮蛋1只鸡蛋2只香菜3棵香油2勺淀粉小半碗盐、鸡精按个人口味放泰兴豆腐羹的做法内脂豆腐,切丁过热水,去豆腥味,待用;香菇,方肠,皮蛋,切丁待用,越细口感越好;沸水加入切好待用的丁,加入香油2勺,等...
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一网打尽
用料小鱿鱼10只虾仁10只鸡肉适量小青豆适量玉米粒适量白胡椒粉1勺生抽1勺海鲜酱油1勺糖少许料酒1勺一网打尽的做法少许青豆玉米粒洗干净凉干鱿鱼洗净去外皮后跟虾仁一起放料酒少许盐姜葱抓匀腌制30分钟清水煮鸡肉少许...
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绍兴醉鸡
绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的汉族名菜,浓郁的酒香,口感丰富,味道独特,令人欲罢不能。用料蒜瓣0克大葱0克姜片0克鸡1只水量200毫升黄酒5汤匙米酒3汤匙蒸鱼豉油2茶匙料酒4茶匙花椒0克白胡椒0克冰糖4克盐1茶匙鸡精0茶匙绍兴醉鸡...
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高高兴兴来吃鸡,三杯鸡简易版
元宵节,人间至味是团圆!特意邀请爸妈来家里吃晚餐。在广东,无鸡不成宴,那必须做一道——三杯鸡,材料容易简单,做法也超级容易。三杯鸡里的三杯,指的是一杯米酒、一杯生抽、一杯水,以前用的是量杯,所以就称之为三杯鸡了。用料整...
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兴宁酿粄
客家传统小吃,成品约60个。用料糯米粉1000克面粉500克前腿肉1000克香菇8朵鱿鱼1只腊肉1小块花生250克藠头300克盐15克兴宁酿粄的做法花生米炒香,去皮拍碎。藠头洗干净,切小段。香菇鱿鱼泡一下水切碎备用。前腿肉剁成肉泥...
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蟹很糕兴
即使一个人吃饭,也不要匆忙对待!用料梭子蟹糕菇红萝卜蒜苗肉丝虾姜蚝油鸡精细盐白糖米酒蟹很糕兴的做法材料切好备用五花肉丝煸透,出油成金黄油渣,下姜丝,一半蒜苗爆香,洒少许白糖再下蟹块煎,轻轻翻炒继续煎,放少许蚝油,继续煎...
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绍兴扎肉
前几年去面馆吃面时,看到客人们都会点一块大肉,肉中间扎一根绳。直到后来才知这是扎肉,中间的这根是笋#外围%(我也不懂)撕下来的,煮在一起,甚是美味。用料五花肉两条猪蹄一个笋条依肉块定油盐酱醋调味绍兴扎肉的做法沸水焯一...
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绍兴酥鱼
用料草鱼1条生姜5片水500m生抽2勺老抽1勺耗油1勺白糖10克食盐5克醋2勺八角5个干辣椒3个料酒2勺花椒略干绍兴酥鱼的做法将鱼处理干净后,切成厚1.5厘米的片状,加入1勺料酒,略干姜片,去腥。将鱼块放入六七成热的油锅中小火炸...
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炒兴化粉
用料蒜瓣白菜片虾鱿鱼盐味精酒香油炒兴化粉的做法鱿鱼捞一下热锅放多点油炒香料,接着下配料加水调味道水要加足加入一板兴化粉此次没洗下回稍冲下或者捞下两三个人吃就用两板的量把粉拌开全部都浸到水然后转小火焖到水...
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绍兴艾饺
到绍兴这边来才知道还有艾饺这个小吃,里面是肉馅,吃一次就上瘾,然后自己在网上摸索出来的,第一次做,和在农家院里吃的没差用料糯米粉500克粘米粉500克食用碱10克左右笋2支豆干6块咸菜一碗艾草2斤左右瘦肉1到2斤绍兴艾饺的...
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五丁兴旺
云豆,胡萝卜,藕,线椒,肉丁,花椒,生抽,盐~用料云豆200胡萝卜100五丁兴旺的做法洗切姜丁切胡萝卜丁,线椒丁,藕丁切芸豆丁炸花椒油取油炒肉丁放胡萝卜丁云豆丁加生抽放藕丁多炒防芸豆不熟启锅入盘...
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一时兴起
建个餐单记录自己的一时兴起~也是记录着自己的成长…用料人一个随便随便一时兴起的做法想吃什么or家里啥东西太多了快过期了🙄开始动手完成拍照...
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兴业米粽
妈妈过年包的粽子,超级好吃,家的味道,感谢妈妈用料糯米荷包豆瘦猪肉肥猪肉花生油盐腐乳生抽蚝油豆豉油鸡精或味精米酒兴业米粽的做法糯米放出了酒之外的调料下去拌匀猪肉提前一天放所有调料下去腌制好铺一层米,放肉放荷包...
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嘉兴肉粽
第一次知道有种粽子叫嘉兴肉粽,是在乌镇。那年,二姐看我太过辛劳,拽上我出去旅游。我们第一站到杭州,又从杭州去乌镇。记得那天到乌镇时已经是傍晚了,我俩找个旅店,安顿好行李,也来不及吃饭,就开始夜游乌镇。夜幕中的乌镇,没有...