爆三菌怎么做更好吃

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健康减脂—蚝油素爆三菌

用料蟹味菇200克水发香菇5朵木耳一小把姜丝4片蚝油两大勺健康减脂—蚝油素爆三菌的做法蟹味菇撕成一条一条的，放入锅中焯水备用木耳，香菇泡发切成条。姜切丝锅中热油先把姜丝炒香倒入蟹味菇和香菇，翻炒几下加入两大勺蚝...
爆炒干巴菌/野生菌

云南人的夏天，野生菌中的劳斯莱斯，咋个说嘛都的尝一次用料干巴菌100克青椒/二荆条5个小米椒5个大蒜1瓣盐适量食用油适量爆炒干巴菌/野生菌的做法我家一年也就吃一两次，所以选择精品，基本没丢头。购买干巴菌时，一定不能买脚...
酱爆杂菌

av88499749用料平菇海鲜菇蒜蚝油（其它菇类）酱爆杂菌的做法把所有菇焯水调料汁：盐，糖，生抽，蚝油蒜切片热锅倒油，下入菇，煎至金黄。下入蒜片。下入料汁，炒匀完成。...
爆炒牛肝菌

未食牛肝菌莫言野菌香用料牛肝菌火腿大蒜青蒜小米辣生姜爆炒牛肝菌的做法青川野生牛肝菌冷水泡发10分钟去泥脚洗净备用准备好图中的佐料热油下锅爆炒装盘小贴士牛肝菌无须泡太久无须拧水...
爆炒牛肝菌

过年啦，买了三个牛肝菌~给自己加个餐超美味！用料牛肝菌3颗盐适量葱适量蒜5瓣尖椒2根小青辣椒1个爆炒牛肝菌的做法牛肝菌洗净，根部的地方可以用小刀一点点削一下，把泥土削掉牛肝菌切片，备用。葱蒜切片，尖椒和小辣椒切成圈备...
酱爆多菌

鸡腿菇（还想吃什么菇都可以）、蒜苗、葱、洋葱、里脊肉用料糖10克盐10克海鲜酱油两小勺老抽一勺料酒一勺白胡椒粉玉米淀粉油味精姜酱爆多菌的做法蒜苗、葱、洋葱切段备用猪肉切丝加淀粉、酱油、盐、味精、白胡椒粉、食用...
爆炒野山菌

夏季雨后，山里野山菌出笼。用料野山菌500克大蒜15到20瓣青椒一到两个盐适量爆炒野山菌的做法捡的野山菌，出去杂物，放开水烫开水烫后撕成上图。水漂着大蒜青椒备好烧锅下油，有猪油最好，野味多放油。大蒜油炸下，放野菌，爆炒，快...
爆炒山菌

在饭馆吃了一次觉得非常好吃也特别下饭，看食材都很简单就自己回家试了一下，味道不错！用料香菇若干里脊肉200g韭菜四五根小米椒若干爆炒山菌的做法香菇，里脊肉切丝，小米椒切段，里脊肉用淀粉抓匀备用到油，油热放入花椒葱姜爆炒...
烧三菌

很好做，很家常，但真的很好吃，骗你是小狗用料杏鲍菇一根个香菇五朵口蘑五个青红椒片十个五花肉片五片盐2克味精4克鸡粉2克耗油5克生抽五克老抽一点烧三菌的做法准备食材，香菇，杏鲍菇一根，口蘑，青红椒改刀成片，五花肉片食材过水...
爆炒菌菇

家人很喜欢吃菌类，于是把冰箱里几样菌类都炒在一起，味道出奇的好，而且特别鲜，重点是超级简单快手。用料杏鲍菇1个香菇4朵海鲜菇1把青椒1个大葱半根蒜4瓣生抽2勺蚝油1勺五香粉半勺盐适量爆炒菌菇的做法首先把香菇、杏鲍菇...
爆炒菌丝

用料菌干5个料酒泡姜大蒜豆瓣酱小米椒爆炒菌丝的做法将菌干切成菌丝备用将泡姜，大蒜，小米椒切好，倒入料酒拌匀，静置半小时热锅倒油大火爆炒出锅，洒上葱花小贴士可根据口味加入泡椒...
三菌炒饭

从吃素开始，菌类已经成为我日常最需要的一种食材。它干净安全，且含有很多人体必需元素。此次用到三种菌：牛肝菌，香菇，松茸都是非常有营养的菌类。牛肝菌肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。其中的维...
三菌汤

用料白云菇克盐克西红柿金针菇香菇三菌汤的做法准备好金针菇，白云菇，香菇，西红柿铁锅倒油炒出水陶锅倒水放入菌类加熬20分钟后加盐，白胡椒粉，西红柿，小葱味道非常鲜美哦！...
爆炒鸡菌

用料酱醋适量味极鲜酱油适量鸡精适量泡椒或酸豆角适量鸡菌500g爆炒鸡菌的做法锅烧到7成热时放油，然后把鸡肾加配料都放进去快速翻炒，炒2分钟就可以了，不能炒太久，要不咬不动。还有就是鸡肾要尽可能切得更薄...
酱爆菌菇

用料迷你杏鲍菇100克蘑菇250克芦笋2根胡萝卜半根豆瓣酱半勺糖适量酱爆菌菇的做法所有菌菇切片，焯水，放入热锅中煸炒炒香后加入半勺豆瓣酱，放入少许糖，翻拌，出锅。非常美味哦！小贴士豆瓣酱不能放多，会咸哦...
素炒三菌

用料香菇2个、平菇适量杏鲍菇半个、小米椒2个青椒半个、生姜1块木耳少许、水淀粉适量植物油、素蠔油、盐适量素炒三菌的做法1.杏包茹洗干净切片，香菇和平菇去蒂用盐水浸泡十分钟；2.将洗干净的香菇切成小块，平菇撕成小朵；3...
爆炒羊肚菌

新鲜羊肚菌每年2-3月份能吃到，不需要加肉！！！！食材本身的味道足够鲜美！用料鲜羊肚菌若干尖椒2只个素蚝油2匙盐若干淀粉勺姜2片爆炒羊肚菌的做法洗净羊肚菌并切成条尖椒切成条备用淀粉两勺，放入水备用待油烧热，放入姜煸炒，随后放...
爆炒青头菌/野生菌

作为云南人，这个季节，怎能少了野生菌。用料青头菌500g青椒3个大蒜3瓣盐适量爆炒青头菌/野生菌的做法野生菌～青头菌，无毒。炒时易碎，所以一定要切大块哦炒菌必备两件套（青椒，大蒜）炒菌要用混合油才香哦（植物油+动物油）。热锅下油...
菌汤爆锅面

一直都是做清汤面的，刚学会了菌汤面便一发不可收拾，各种配菜轮番登场～用料香菇5朵鸡蛋2只芦笋四根龙须面4两味极鲜3滴香油3滴葱蒜少许菌汤爆锅面的做法①鲜香菇用盐水泡十分钟去土腥味“切薄片”，②葱蒜爆锅炒香菇，炒五分...
鲜爆烤虾菌

个人记录。好吃飞了，记下来。用料虾杏鲍菇小白菇青椒胡萝卜油盐鲜爆烤虾菌的做法1，各种蘑菇块，青椒胡萝卜块，加黄油或橄榄油，加盐，拌匀。（蘑菇吃油，可以多加）2，铺在烤盘。3，上面再铺虾。4，烤箱150度20分钟。（笔记：下次把虾铺在下层...
烩三菌

用料主料：杏鲍菇，切片、香菇，切丝焯熟、木耳，切丝辅料：豌豆焯熟、胡萝卜，切丝焯熟、洋葱切丝、肉切丝煸至七成熟、盐、鸡精、料酒、酱油（六月鲜）、少许白糖烩三菌的做法1.锅内倒油将肉煸七成熟后盛出备用；2.锅中放油入洋葱爆锅...
火爆牛肝菌

用料牛肝菌500克大蒜2瓣盐适量克皱皮青椒2个生抽2勺火爆牛肝菌的做法新鲜牛肝菌洗净切厚片（肉感十足）青椒切大块热锅热油，油多放，下蒜瓣爆香，下牛肝菌，翻炒至变Q软，时间要长一点，牛肝菌本身有毒，要炒透。加入青椒翻炒，最后加生...
爆款小吃【乳酸菌三明治】口袋小面包

我最近很迷这种口袋小面包～买的乳酸菌总是过于甜，感觉热量很高，我就自己动手做了一个配方感觉还蛮好吃哒，酸酸甜甜奶香浓郁~~口感绵密，刚出锅的时候热乎乎的超好吃呀~~~~⚠️Tips：1.一定要加柠檬，可以缓解蛋腥味2.这个量蛮大的...
油爆枞菌

每年春夏之交，孩子在湘西的奶奶会从市场买来最好的枞菌（当地乡人上山采摘的野生时令山珍），仔仔细细地洗去泥土，用盐和油爆炒至软，急冻，等到儿子和孙女回老家时吃，或者直接寄来。我女儿给它们起了个另外的名字，叫做“奶奶菌”。...
爆炒干巴菌

干巴菌，无毒，云南人最爱的野生菌之一，基本属于最贵的野生菌，但是挡不住的好吃呀用料干巴菌500克青椒4个盐4克大蒜6-8瓣生抽1勺宣威火腿4片爆炒干巴菌的做法购买挑选品质高且味道香的干巴菌干巴菌除去杂草泥土后撕小备用准...