好水煮好汤怎么做更好吃
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好水煮好汤,鲜味十足——上汤菠菜
许多人都记得,动画片里大力水手用来补充能量的东西就是菠菜。因为菠菜是一种营养尤为丰富的蔬菜,它富含类胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养物质,而且它自带一种淡淡的甜味,味道鲜嫩,无论是清炒还是用来烫火锅,都非常好吃...
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水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)
家里人都喜欢吃鱼,但自己不太会做,后来每次去鱼粉店吃早餐的时候都会认真看他们的煮法和步骤,然后经过自己的反复摸索和实验,才学会了鱼的做法,鱼汤一定得煮的浓稠泛白才是最够味的。入冬以后鲤鱼开始产卵,肚子里全是鱼籽,配...
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“水煮肉”
用料小里脊淀粉料酒盐时令蔬菜葱蒜郫县豆瓣酱干辣椒花椒“水煮肉”的做法将小里脊一条切成薄片(稍微冻硬一下会比较好切),放入两勺淀粉、料酒适量、一勺半盐,抓匀。将时令蔬菜洗净后切成适当大小,入一份油翻炒后盛出。将葱...
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水煮盐水虾
好久没做虾了,趁周末练练手~用料虾40只葱5根料酒4勺盐10克姜5片水500克水煮盐水虾的做法锅中倒入四碗冷水,烧开。倒入洗好的基围虾,以及葱和姜片,倒入料酒。大火烧开,再煮10分钟。盛出装盘,虾壳易拨,虾肉Q弹,味道不错。小贴士...
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水煮汤圆
晨,煮了小怪家的汤圆,不甜不腻带着食材本身磨砺出的颗粒感,吃出小时候奶奶手摇汤圆的味道。心里顿时有些欢喜和想念,泪目…用料温水500克食用盐一点水煮汤圆的做法锅内加水,多一点为佳。水开后,将汤圆放到沸水中,大火煮至汤...
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水煮蛋汤
LG教的水煮蛋,简单好操作!不会把蛋煮糊掉,是有技巧的😯哦这个汤很家常,特别是没胃口的时候可以试试喝这个汤,简单清淡用料鸡蛋2只水适量盐少许水煮蛋汤的做法冷水下锅,烧开,熄火,敲开鸡蛋,放进去,不要动,鸡蛋表面会慢慢煮熟,这个...
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水煮饭
一个人在家,嫌麻烦的可以试试。这个属于清淡食物。用料猪肉青菜鸡蛋冷饭水煮饭的做法先把鸡蛋煎成一个蛋饼,里面放盐,也可放些瘦肉跟葱(由于本人不吃葱所以没放)往锅中倒水,在把剩米饭倒进去,用勺子把米饭弄碎。待水开后,把瘦...
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菜鸟的大菜——水煮肉(附万能水煮汤底)
今天好冷啊!真滴好冷啊,南方唯一热乎的地方就是开了电热毯的被窝,本来一大早不想起床,可是突然想到热乎乎,辣辣的水煮肉,吃货的勇气当然是用在这时候出门买菜了。但是我妈不能吃的很辣,所以只用了一种微辣的干辣椒。实在太冷...
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水煮兔
兔肉脂肪含量低,具有滋阴润燥,补中益气,清热凉血等功效,是不可多得的美食佳品。用料兔一只黄豆芽500克大葱、二荆条、嫩姜、小葱、大蒜、老姜、小米辣适量料酒、鸡精、盐、胡椒粉、淀粉、油适量郫县豆瓣酱2勺花椒、八角、...
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水煮鱼头汤
用料鱼头250克黄瓜1根包心鱼丸若干颗姜5-6片花椒适量干辣椒适量葱适量鸡精适量盐适量水煮鱼头汤的做法油锅热后,姜片和鱼头下锅中火煎至鱼肉变白,放花椒和干辣椒直到闻到花椒香气飘出。热开水倒入锅中,一定要热水,鱼汤才...
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水煮鸡沾水
用料生抽、蚝油、醋各一勺糖1/3勺花椒油1/3勺油辣子1勺蒜、葱、香菜、小米辣各一勺盐适量或不放水煮鸡沾水的做法仅自己记录。...
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水煮🦐
用料姜3片料酒1勺水煮🦐的做法放姜片加料酒水煮开,虾的颜色变好再煮两分钟即可...
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水煮酸汤鱼
用料黑鱼1条干木耳1把白菜1颗香菜根西红柿(生一点的)2个柠檬汁1个豆腐1块鸡蛋清1个料酒勺姜片盐克花椒10粒水煮酸汤鱼的做法黑鱼鱼骨鱼肉分开,鱼肉切片(加生姜、料酒、盐腌、一个鸡蛋清制备用);鱼头鱼骨(加盐腌制)剁好备用莴...
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水煮肉 水煮鱼
最近猪肉降价了,刚好想吃水煮类的东西,果断做起来,底菜生菜跟豆芽就可以,真的很快手。用料豆芽400g生菜400g五花瘦肉750g食用油适量水煮肉水煮鱼的做法1.我直接用的这个料,应该别的也可以这个底料,干料,腌料都有2.先把瘦肉或...
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水煮
每周一道用料大白菜1棵肉粳虾蛤蜊鱿鱼水煮的做法所以的配菜烧开水烫熟烫好所以材料后,小火锅烧热放油姜末蒜末豆瓣酱,盐,鸡精,料酒,加水烧开淋在料锅里最后放点葱花淋上热油...
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水煮汤籺
用料糯米粉1000克韭菜一把虾米好多粒盐少许猪肉300克鸭子半只香菇10朵鸡蛋3个水煮汤籺的做法鸭子洗干净,切姜片,茶树菇提前用热水泡开。鸭子煮好以后,拎起来放凉。汤放在锅里热着。鸭子直接砍好,摆好。香菇提前用热水泡好...
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煮水
甜用料冰水一杯烧水杯一个煮水的做法水倒入杯中烧水...
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水煮面
用料花椒油1小勺辣椒油1小勺葱2根酱油1勺醋1小勺盐小半勺味精小半勺水煮面的做法按如上量,调好调料加入适量面水后,加入面、青菜叶...
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骨汤水煮鱼
用料鱼一条,品种看各人喜好猪棒骨一根麻椒大量干辣椒大量菜籽油根据情况放葱姜一根,一块蛋清一个料酒两火锅勺盐适量骨汤水煮鱼的做法把棒骨扔砂锅里,少量盐,大量水,熬煮两个小时左右吧把鱼片薄片,用葱姜料酒盐腌制20分钟,要...
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水煮酸辣红汤鲈鱼,👍比水煮鱼好吃太多。
一般大家都知道水煮鱼。这个比水煮鱼味道丰富很多。选用鲈鱼,刺少,不用片鱼片,这样就吃起来很方便。做法分三部分。这样你们好记,也好做。第一部分,把蔬菜煮好,铺在底部(蔬菜选应季的菜)第二部分,制作红汤。红汤用番茄酱来制作...
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水煮籺
水煮籺是高州人美食之一,每逢过节都做的水煮籺!用料糯米粉5斤猪瘦肉1斤木耳适量香菇8朵马蹄适量葱或者韭菜1斤花生油适量鸡蛋1个蚝油少量生抽少量盐少量虾米少量水煮籺的做法首先把香菇木耳虾米提前泡好,把瘦肉,香菇马蹄...
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清煮水瓜汤
用料水瓜一条清煮水瓜汤的做法切中火,加油,水瓜炒几秒钟,水瓜上有油即可加2-3碗水漫过即可,盖上煮几分钟可揭开,熟了即可,放盐。...
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白汤水煮鱼
水煮鱼是一道人见人爱的川菜,可是到了我家就改样了,我家喜欢清爽的白汤,所以就不加郫县豆瓣,这样是不是就不正宗了?用料草鱼1500g豆芽250g厚豆腐皮200g蘑菇(各种都行)300g芹菜250g干红辣椒适量花椒一小把葱姜蒜适量水淀粉适...
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煮梨水
很简单。半个苹果半个梨,几颗冰糖几滴蜜。洗净削皮放锅里,大火煮沸小火炖。大约十几分钟后,滴上蜂蜜呈杯里。秋冬风起气温低,喝它好处大大滴!用料苹果半个梨半个蜂蜜几滴煮梨水的做法半个苹果半个梨,几颗冰糖几滴蜜。洗净削...
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上汤水煮菜
在“X档案”其中一期讲解正确减肥的节目中看到的减肥餐。尝试过后真的觉得又鲜又好吃。用料口蘑3朵鲜香菇2朵青菜若干西兰花半棵熟鸡蛋(白煮蛋)1个上汤水煮菜的做法备菜阶段各种菇提鲜(我用的是小白蘑菇,鲜香菇,切片),各种绿...