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绍兴臭冬瓜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的绍兴臭冬瓜精选专题是专门提供绍兴臭冬瓜的相关精彩内容的地方,这里的绍兴臭冬瓜相关内容,小编都精心编辑,精选优质绍兴臭冬瓜的相关知识,分享一些绍兴臭冬瓜方面的经验知识。

  • 绍兴臭冬瓜食谱做法大全,超简单的绍兴臭冬瓜做法步骤

    绍兴臭冬瓜

    用料冬瓜一个盐适量食用石灰适量绍兴臭冬瓜的做法冬瓜洗干净表皮的毛毛和霜,去肠,切大块(差不多和碗口一样大,不超过腌的容器口大小)表面抹上食用石灰放一晚冲掉表面的石灰,冬瓜皮朝上晾干(大概2小时可以晾干)表面抹上粗盐冬...

  • 绍兴千张包食谱做法大全,超简单的绍兴千张包做法步骤

    绍兴千张包

    小时候的味道用料豆腐皮3张胡萝卜1根黄花菜一把茭白2根豆腐干5块粉丝1颗绍兴千张包的做法黄花菜泡发,粉丝泡发,其他材料切成丝用的是厚的豆腐皮,也叫千张皮,用刀切成四块哈哈,三张豆腐皮变成厚厚一叠了。上料用绳捆一下,怕...

  • 臭豆腐❗️👉绍兴老街味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    臭豆腐❗️👉绍兴老街味

    几年前在绍兴上学,最喜欢的事情是在绍兴的老街上溜达,走在石板路上,三四月份的时候时常飘着小雨,而耳机里正播放着“三月的烟雨,飘摇的南方,你坐在你空空的米店……”《米店》所唱的,我总觉得就是我脚下的绍兴老街。绍兴的老...

  • 绍兴酒蒸鸡食谱做法大全,超简单的绍兴酒蒸鸡做法步骤

    绍兴酒蒸鸡

    【公司餐】零失败产品,天然又快速又有大餐的效果。让我知道好不好吃哦……用料绍兴酒2汤匙盐少许枸杞少许子姜5片鸡中翅5个麻油2茶匙绍兴酒蒸鸡的做法把鸡翅洗净沥水,加入姜片,盐,绍兴酒和麻油搅拌均匀入袋子在冰箱冷藏大...

  • 手工自制绍兴臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工自制绍兴臭豆腐

    传统的京味里好像是没有臭豆腐一说的,即便是现如今响当当的王致和,其创始人不也是三百年前的安徽穷秀才嘛,而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐,还有湖南和绍兴的,不论制作工艺和烹饪方法都比王致和要胜出不少。自由...

  • 绍兴蒸鸡饭食谱做法大全,超简单的绍兴蒸鸡饭做法步骤

    绍兴蒸鸡饭

    转自超级喜欢的美女美食博主:Rosalina'sKitchen蘿潔塔的廚房绍兴蒸鸡饭,传送门:_83dSDmsI用料去骨鸡腿2绍兴加饭酒50ml水300ml葱姜盐胡椒,葱油蒜等绍兴蒸鸡饭的做法鸡腿去骨(忍不住秀一把...熟能生巧hhh)鸡撒盐...

  • 绍兴艾饺食谱做法大全,超简单的绍兴艾饺做法步骤

    绍兴艾饺

    到绍兴这边来才知道还有艾饺这个小吃,里面是肉馅,吃一次就上瘾,然后自己在网上摸索出来的,第一次做,和在农家院里吃的没差用料糯米粉500克粘米粉500克食用碱10克左右笋2支豆干6块咸菜一碗艾草2斤左右瘦肉1到2斤绍兴艾饺的...

  • 绍兴干菜肉食谱做法大全,超简单的绍兴干菜肉做法步骤

    绍兴干菜肉

    逛超市时看到五花肉不错,有点馋干菜扣,毕竟好久没吃了。身为绍兴人,以前都是妈妈婆婆做的,之前夸下海口一个月至少学做一个新菜,准备除夕时我能动手做上一桌,就想着这次换我自己做试试。那天看了不少菜谱,自己中和了下,一海碗...

  • 臭名远扬之绍兴臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    臭名远扬之绍兴臭豆腐

    这道美食喜欢的人爱到骨子里,讨厌的人避之十里也不过。用料臭豆腐2盒油适量泰式甜辣酱适量甜面酱适量臭名远扬之绍兴臭豆腐的做法煎锅大火预热后倒入油,高度约盖过豆腐块一半,臭豆腐取出用清水冲一下,再用橱房纸巾吸干,放...

  • 绍兴神仙鸡食谱做法大全,超简单的绍兴神仙鸡做法步骤

    绍兴神仙鸡

    等待了,再等待,终于知道了绍兴神仙鸡做法的一些皮毛,昨天尝试了一次,感觉还远没有达到绍兴人家的地道,但对于我一个家庭煮夫而言已经很满足了,因为孩子说好吃,还舍不得一次消灭,要留着慢慢享受呢!用料美味鲜5勺小土鸡1只干辣椒...

  • 绍兴醉蟹食谱做法大全,超简单的绍兴醉蟹做法步骤

    绍兴醉蟹

    用料母蟹十只花椒适量桂皮适量茴香适量姜适量大蒜适量盐300克酱油适量料酒500克糖适量绍兴醉蟹的做法把买来的母蟹放水池里养着,然后水里养几个小时之后用牙刷或者板刷刷干净,拿网袋装螃蟹把它的水沥干沥干水之后,找个锅...

  • 绍兴酥鱼食谱做法大全,超简单的绍兴酥鱼做法步骤

    绍兴酥鱼

    用料草鱼1条生姜5片水500m生抽2勺老抽1勺耗油1勺白糖10克食盐5克醋2勺八角5个干辣椒3个料酒2勺花椒略干绍兴酥鱼的做法将鱼处理干净后,切成厚1.5厘米的片状,加入1勺料酒,略干姜片,去腥。将鱼块放入六七成热的油锅中小火炸...

  • 绍兴豆腐羹食谱做法大全,超简单的绍兴豆腐羹做法步骤

    绍兴豆腐羹

    用料豆腐1块香菇4朵咸肉100克香菜3株土豆2个绍兴豆腐羹的做法香菇土豆咸肉切丁,豆腐切换,香菜切碎。锅内倒少许油,下咸肉煸炒,变色后下香菇土豆丁煸炒,加少许盐,小火焖一会儿,起锅待用。洗净锅后,倒入少许油,下豆腐块,煎老后,倒...

  • 绍兴炒年糕食谱做法大全,超简单的绍兴炒年糕做法步骤

    绍兴炒年糕

    拿韭黄炒年糕是奶奶小时候常做的炒年糕,本来以为普通之极,长大后出了门才发现,在绍兴老家才拿韭黄炒年糕。用料年糕2人份韭黄小半把鸡蛋1-2个肉丝若干姜1片干辣椒1个葱少许酱油少许绍兴炒年糕的做法用温水把年糕泡软鸡蛋...

  • 绍兴扎肉食谱做法大全,超简单的绍兴扎肉做法步骤

    绍兴扎肉

    前几年去面馆吃面时,看到客人们都会点一块大肉,肉中间扎一根绳。直到后来才知这是扎肉,中间的这根是笋#外围%(我也不懂)撕下来的,煮在一起,甚是美味。用料五花肉两条猪蹄一个笋条依肉块定油盐酱醋调味绍兴扎肉的做法沸水焯一...

  • 绍兴臭豆腐食谱做法大全,超简单的绍兴臭豆腐做法步骤

    绍兴臭豆腐

    用料压板豆腐(老豆腐)适量腌制笕菜梗的水盖过豆腐的量绍兴臭豆腐的做法豆腐切小块放入容器中倒入适量的笕菜水腌制2-3捞出清水冲洗干净晾干就可以下锅炸了(如果笕菜水比较咸就要加点清水进去)...

  • 绍兴臭豆腐蒸肉糜【初版 | 有啥做啥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绍兴臭豆腐蒸肉糜【初版 | 有啥做啥

    突然有想吃臭豆腐煲的周末。那种扁圆形,外侧深色,内里白嫩的臭豆腐,咕嘟咕嘟炖出来。周围的餐厅外卖都没有!都是炸臭豆腐,那完全不一样…第一次用了外卖生鲜,清美店里买了绍兴臭豆腐、肉糜和粉丝之类可惜绍兴臭豆腐是一小方...

  • 绍兴臭豆腐蒸鱼&香辣臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绍兴臭豆腐蒸鱼&香辣臭豆腐

    喜欢臭豆腐的同学一定要试试这道菜美味极了绍兴臭豆腐是网购的比本地的臭豆腐嫩味更足~~用料鱼一条臭豆腐一盒香葱几根姜丝几片生抽1-2勺盐适量糖一勺辣酱2-3勺绍兴臭豆腐蒸鱼&香辣臭豆腐的做法鱼一条、建议用鲈鱼...

  • 绍兴梅干菜食谱做法大全,超简单的绍兴梅干菜做法步骤

    绍兴梅干菜

    梅干菜是浙江省著名特色风味,属浙江菜,生产历史悠久。绍兴人家普遍自腌自制,作为常备蔬菜,也常用来作为馈赠亲友的物品。自家做的笋干干菜,做法更传统,口味更地道。笋干与干菜按照比例配置,自家做的笋干比外面卖的笋更多,更嫩...

  • 绍兴醉鸡食谱做法大全,超简单的绍兴醉鸡做法步骤

    绍兴醉鸡

    绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的汉族名菜,浓郁的酒香,口感丰富,味道独特,令人欲罢不能。用料蒜瓣0克大葱0克姜片0克鸡1只水量200毫升黄酒5汤匙米酒3汤匙蒸鱼豉油2茶匙料酒4茶匙花椒0克白胡椒0克冰糖4克盐1茶匙鸡精0茶匙绍兴醉鸡...

  • 绍兴传统油炸臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绍兴传统油炸臭豆腐

    用料臭豆腐一盒甜面酱1勺绍兴传统油炸臭豆腐的做法买一盒臭豆腐,祖名的就有,菜场卖4.5,超市卖6块,anyway都很便宜,一盒有不少。锅里加足够的油,能没过臭豆腐就可以。开中火热油,锅里撒入少许盐防溅。臭豆腐可以切成1/4大小的...

  • “五一舌尖之旅”闻着臭吃着香的绍兴臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【五一舌尖之旅】闻着臭吃着香的绍兴臭豆腐

    五一假期与其出去人挤人,不如在家来一次舌尖之旅,今天带来的是绍兴臭豆腐,足不出户品尝这道闻着臭吃着香的名小吃~用料臭豆腐乳2块老豆腐2块大蒜6瓣蚝油2勺生抽2勺小米辣适量香菜适量淀粉适量【五一舌尖之旅】闻着臭吃着...

  • 闻着臭吃着香绍兴臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闻着臭吃着香绍兴臭豆腐

    绍兴美味油炸臭豆腐——闻着臭吃着香🤤用料臭豆腐一盒油适量番茄酱或者甜面酱适量闻着臭吃着香绍兴臭豆腐的做法市场或超市里买的臭豆腐半成品油温升上来入锅炸,炸制变脆变轻即可。不要炸太老起锅装盘放上番茄酱。最好...

  • 绍兴酱鸡翅食谱做法大全,超简单的绍兴酱鸡翅做法步骤

    绍兴酱鸡翅

    用料鸡翅2斤酱油600毫升糖一勺花椒10粒八角2个香叶2片桂皮一小块绍兴酱鸡翅的做法酱油里加入所有调料煮开然后把酱油放凉,一定要放凉鸡翅洗干净,晾干或者厨房纸擦干放凉的酱油里腌入鸡翅腌30分钟口味淡的30分钟爱吃重口...

  • 麻椒绍兴臭豆腐的做法和图解,麻椒绍兴臭豆腐怎么做更好吃

    麻椒绍兴臭豆腐

    今天突然想吃臭豆腐了,马上想到用金阳青花椒试试看,真是跟平时吃的口感不一样,别有风味,关键还快手。用料绍兴臭豆腐1盒黄瓜1根生抽1勺白糖3克金阳青花椒5粒青柠辣椒调味汁1勺大蒜2瓣麻椒绍兴臭豆腐的做法准备全部材料,臭...