松花蛋肠不用肠衣怎么做更好吃
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松花蛋肠(不用肠衣)
老弟给做过一次,昨天向老弟简单请教了一下,本人不喜欢繁琐,一切从简吧用料皮蛋1个鸡蛋3个火腿肠1根松花蛋肠(不用肠衣)的做法备料:鸡蛋、火腿丁、皮蛋丁、味极鲜、盐、耗油(可有可无)将搅拌好的蛋液、火腿、皮蛋倒入容器中,加...
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自制松花蛋肠(皮蛋肠)
下厨房学习了快一年了,感谢每一位作者的辛勤劳动,发布了好多菜谱,让我这位新人学习了好多知识,还结识了好多热爱生活的厨友。搜索皮蛋肠发现只有几个方案,感觉不太详细。个人观点,如有不满意请见谅!用料皮蛋4个鸡蛋10个盐适...
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香肠~不穿肠衣依然是香肠
用料孜然粉鼠尾草粉黑胡椒粉蒜沫碎盐香肠~不穿肠衣依然是香肠的做法绞肉馅不必太细腻,加入孜然粉,鼠尾草粉,黑胡椒,蒜沫碎,盐。混合均匀,不要搅打!!搓成香肠形状入珐琅或有厚度的不沾锅子煎熟,不需要放油。配面包很棒!...
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猪肠衣
在网上买过羊肠衣,可是放久后,肠衣都容易破洞,所以这次尝试起猪肠衣,猪肠衣偏大,做香肠的话偏大,做香肠的话羊肠衣比较适合,猪肠衣适合放糯米,做成糯米肠用料猪粉肠适量水果刀1把猪肠衣的做法先把猪粉肠外边的白膏撕掉,任意撕,...
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不用肠衣的鸡肉火腿肠
自己做的火腿肠没有添加剂,早餐可以做拼盘要是有小宝宝也可以吃,美味又健康用料鸡胸肉一大块土豆1个胡萝卜1根淀粉5勺花椒面一小勺盐少许葱姜末若干锡纸小张若干不用肠衣的鸡肉火腿肠的做法准备鸡胸肉,土豆切块,胡萝卜切...
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爱吃自制肠又怕麻烦的做它吧!不用肠衣不用灌,还不怕开水煮爆了
做这个最难的就是摊蛋皮了,一定要摊的薄薄的不能破,而且最好薄厚一致比较均匀,最后卷好的成品才颜值高,如果技术不是太好的亲也可以跟我一样选这种薄饼机作为辅助工具来摊蛋皮哈!不需要技术,只要把鸡蛋打散就可以了。其实这...
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不用模具不用肠衣的鸡肉肠
第一次做肉肠,猪肉太贵了,先用鸡肉试手,肉馅和好了,先试做了几根,超乎想象的好吃!不柴!下次可考虑再加些肥肉。用料鸡胸肉500克新奥尔良调料10克天之蓝两勺鸡蛋清一枚蛋的量盐15克六月鲜酱油两勺味淋(可用糖代)两勺食用油两勺...
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不用肠衣不用锡纸做的Q弹好吃的鱼肠
鱼肉是最好的优质蛋白,能很好的补充营养,让宝宝很好吸收,直接吃感觉没口感,小朋友们都喜欢吃肠,买来的多添加很多添加剂,影响宝宝健康,用肠衣或锡纸做的又怕不好,那么让我告诉你一个超级好的方法吧,下面我们一起看看制作步骤吧...
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自制腊肠(不用肠衣)
几年前就想做腊肠了,俺这大懒人每次想到洗肠衣就望而却步啊!……终于苦思冥想出个法子,用棉布代替肠衣,做了两次竟然成功了,内心好激动哦✌!本不好意思写此菜谱,后来一想或许对朋友们有所帮助。用料猪腿肉1500克,海天生抽75克...
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无肠衣肉肠
用料干豆腐2张猪肉馅150g胡萝卜四分之一根木耳4-5朵生抽2勺耗油1勺白糖小半勺鸡精少量葱花少量姜末少量无肠衣肉肠的做法里脊肉馅150g干豆腐两张胡萝卜切碎将5朵木耳切碎切碎的木耳倒入装胡萝卜的碗中先将调料及葱花...
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不用肠衣的皮蛋肠
受皮蛋肠的启发,今天做的这款皮蛋肠,不用肠衣,蒸一下就好,非常简单,一次就能做成功,过年过节的时候可以一次多做一些,随吃随切,特别方便,是很好的下酒佐料。用料鸡蛋10个松花蛋5个碱面3克食盐4克玉米油一丢丢不用肠衣的皮蛋肠...
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自制健康松花蛋肠皮蛋肠
健康美味的皮蛋肠用料皮蛋14个鸡蛋28个盐12克白胡椒粉4克牛肉粉4克白糖8克自制健康松花蛋肠皮蛋肠的做法松花蛋剥皮,切丁。松花蛋和鸡蛋的比例是1:2。这次鸡蛋相对有点小了,松花蛋稍微大了一点。不过没关系,只是成品松花...
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刮肠衣
我刮肠衣越来越快手了。现在专门整理出来方便姐妹们参考。用料猪小肠适量刮肠衣的做法把肠衣的外膜和肥油全部撕下。(看视频)不会撕坏肠衣的,肠衣不刮是不会出来的。把小肠内油脂挤出来。右手拇指中指夹住猪小肠,左手往后...
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无肠衣烤肠
微博上看到的一个方子,自己稍微改动,记录下来,方便下次做用料夹心肉600克盐10克蜂蜜25g糖15克玉米淀粉28g生姜粉3g料酒15g黑胡椒粉3g白胡椒粉1g清水50克蚝油30g无肠衣烤肠的做法肉切成小块,料理机打成泥加入所有调料,搅拌...
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自制鸡肉肠—媲美超市火腿肠(不用肠衣)😄-美味健康,省时省力,动手不到10分钟!
快节奏的生活,就是要越简单越好!整体其实就两个步骤,第一部鸡肉切块加调料入料理机,第二部入模具上锅蒸。这个整个动手的部分不到10分钟,美味就呈现了!😄自己做的保证健康卫生!味道不输给超市买的哦!鸡肉属于白肉,脂肪含量相对...
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宝宝鸡肉蔬菜肠(不用肠衣没有淀粉也可以做)
外面买的多多少少都会有添加剂,还是自己做的放心哈!而且不用买肠衣~适合我这个懒癌患者,随吃随做保证食材的新鲜,营养不流失!一根小小的肠蛋白质、碳水化合物、维生素全都有~可以用这个方子百变出各种肉类(如鸡、牛、羊、猪、...
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不用肠衣的胡萝卜玉米肠
相信所有宝妈们有了宝宝以后就总担心宝宝营养不良等问题,所以变着花样给宝宝做辅食,在我宝宝9个月之前我也看过很多辅食教程,想着啥时候做给宝宝吃。可一转眼宝宝就9个多月了,然后体检宝宝贫血稍严重,才让我终于抽出时间来...
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自制鸡肉玉米肠(不用肠衣)
用料鸡胸肉一块330和鸡腿肉一块270600g玉米淀粉40克水50克盐8-9克(我放了12克有点咸,所以适量减点盐)糖15克(不太甜)生抽1勺10克左右料酒1勺10克左右蛋清2个胡椒粉适量,爱吃的多放点不爱吃不放玉米粒随意放自制鸡肉玉米...
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不用肠衣做腊肉
做腊肠时肠衣不够用啦很无奈哒,索性试试用剩余的肉做成腊肉,没成想还真不错呦👍用料五花肉2斤高度白酒6汤勺白兰地酒4汤勺王致和豆腐乳2块及汤汁红曲粉少许白糖100克白胡椒粉少许姜末少许不用肠衣做腊肉的做法把所有原...
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不用肠衣的松花蛋肠
用料皮蛋2个鸡蛋5个盐1.7克食用碱1.7克鸡精1.7克(可不放)火腿肠2根(可不放)不用肠衣的松花蛋肠的做法松花蛋、火腿切丁备用。鸡蛋加盐、鸡精打散过筛。蛋液中加入切好的松花蛋和火腿,倒入合适容器盖保鲜膜,用牙签在保鲜膜上...
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一起用餐吧——松花蛋肠
头条里看到的,简单美味。用料松花蛋2个鸡蛋5个碱面1克一起用餐吧——松花蛋肠的做法备料。鸡蛋打入小盆,松花蛋去皮用水冲一下。鸡蛋打散,松花蛋切碎,饭盒薄薄抹一层油。松花蛋和碱面倒入小盆,搅匀。搅匀的蛋液倒入饭盒,撇...
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松花蛋肠
用料鸡蛋4个马可波罗一根松花蛋2个食用碱保鲜盒一样的容器松花蛋肠的做法鸡蛋打散➕温水融化的半小勺面碱水➕切碎的火腿➕切碎松花蛋搅拌均匀,倒入刷油的容器,水开小火上锅蒸15分钟...
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不用灌肠衣的火腿肠片
小孩喜欢吃火腿肠,但是购买的火腿肠为了能够长期保存难免添加鲜肉以外的各种添加剂。自制火腿肠吧,灌肠衣很难操作,忙活大半天也灌不出几根,不使用肠衣形状又不好看,所以我想到使用饭盒制作火腿块然后切片,可煎可炒,吃起来美...
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不需肠衣不加淀粉鸡肉肠
一碗手擀面配上美味鸡肉肠一颗卤蛋简直是美味至极。这个鸡肉肠不需要肠衣不加淀粉,绝对安全可靠,宝宝都可以吃哟。做法简单,搭配营养均衡用料鸡胸肉1块盐克酱油葱姜蒜芹菜1大根香菜4根菠菜5把鸡蛋2个西葫芦半个橄榄油1勺...
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不用肠衣的香肠
家里大宝和他爸都喜欢吃肉,今天用脆皮肠的调料调的肉,直接平底锅煎一下,没想到小孩很喜欢吃呢,直接两碗饭下肚~~用料猪肉四肥六瘦500克料酒1小勺盐5克糖10克蜂蜜10克黑胡椒3克淀粉20克清水40克不用肠衣的香肠的做法1.猪瘦肉...