美味佳肴馆

小欧包怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的小欧包精选专题是专门提供小欧包的相关精彩内容的地方,这里的小欧包相关内容,小编都精心编辑,精选优质小欧包的相关知识,分享一些小欧包方面的经验知识。

  • 小欧包食谱做法大全,超简单的小欧包做法步骤

    小欧包

    用料鸡蛋1个高筋面粉200克酵母3克盐少许牛奶80ml红枣芝麻玫瑰花瓣少许小欧包的做法将除红枣片等辅料外的食材等揉在一起成面团发酵发酵到原面团2倍左右,将手指戳下去不会回弹即可将面团轻拍后分成小份里面擀平并包好馅...

  • 软欧小餐包食谱做法大全,超简单的软欧小餐包做法步骤

    软欧小餐包

    先生很喜欢全麦口感的欧包,之前连续做了几次切片,这次做小餐包,换换口味。跟以前一样,要想获得醇香的口感,建议还是做中种,只要提前一晚用几分钟时间就行,剩下的都交给冰箱就好啦。这次做了两种口味,一种是蔓越莓奶酥馅,一种原...

  • 酸小麦啤酒面包 欧包 硬欧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸小麦啤酒面包 欧包 硬欧

    春节朋友送的精酿啤酒作礼物,正好用来实验了一款酸小麦啤酒面包和大家分享。用料基础面团:高筋面粉500g水150ml酸小麦精酿(可替换其他精酿)200ml盐8克发酵面团:高筋面粉50克酵母10g水(注意是克)60克酸小麦啤酒面包欧包硬欧的...

  • 小米粥欧包食谱做法大全,超简单的小米粥欧包做法步骤

    小米粥欧包

    用吃剩下的小米粥和面做的很香越嚼越香用料高筋自发粉些许橄榄油些许小米粥些许盐少许白糖少许小米粥欧包的做法具体用量大家自己控制喜欢湿的小米粥可以多➕一些不过小米粥要煮的很糊将小米粥面团盐和少许油白糖混合...

  • 法式小欧包食谱做法大全,超简单的法式小欧包做法步骤

    法式小欧包

    用料高筋面粉170克全麦粉80克牛奶180克糖10~20克盐3克酵母3克黄油20克核桃20克芝麻20克蔓越莓干10克法式小欧包的做法除黄油和果干外所有材料揉成团,加入黄油揉出手套膜,加入干果揉匀,28度一发(直接法);轻微排气,分成6份,滚圆,...

  • 全麦肉松小餐包 全麦小欧包 肉松小面包 减肥减脂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦肉松小餐包 全麦小欧包 肉松小面包 减肥减脂

    用料肉松酵母4克全麦粉250克鸡蛋1个牛奶125克盐全麦肉松小餐包全麦小欧包肉松小面包减肥减脂的做法酵母放入全麦粉中鸡蛋打散牛奶温热鸡蛋牛奶混合加入面粉中拌匀搅拌盖上保鲜膜醒发1-2小时至少要醒发到2倍大取出面团...

  • 黑麦欧包(小视频)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑麦欧包(小视频)

    夏天30左右的天气很适合做欧包,我选择室温折叠发酵,再放入冰箱延长发酵时间,让面包口感更好。室温我用了3小时左右,冰箱8小时左右。我选用了德国的陶锅来做这款面包,也适合铸铁锅。改变方子材料会让水分不一样哦~用料高筋面...

  • 宿舍微波炉小面包 欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宿舍微波炉小面包 欧包

    爱烘焙的我竟然不用冰箱不用烤箱烤出了小欧包面包店再度开张啦👏🏻👏🏻👏🏻无添加糖油!因为都没有哈哈哈免揉!水合一晚上保证出膜yes几个饭盒全搞定,当然一定要是能进微波炉的哈!!!一定!!!用料老面高筋粉20g水14克干酵母0.4克...

  • 南瓜小欧包食谱做法大全,超简单的南瓜小欧包做法步骤

    南瓜小欧包

    用料天然酵种86克T65粉300克南瓜泥(用的比较湿的长南瓜,如果用比较干的贝贝南瓜的话,需要加15-25克水)110克鲜酵母4克水100克盐6克南瓜小欧包的做法除盐外的所有材料混合均匀,搅打至酵母全部融化。加入盐,继续搅打至扩展阶...

  • 芝心小欧包食谱做法大全,超简单的芝心小欧包做法步骤

    芝心小欧包

    用料高熔点芝士粒适量面包粉200黑糖40冰水150新鲜酵母10(干酵母三克)盐3克竹炭粉4克安佳芝士片二片一只半片鲁邦种37芝心小欧包的做法秤好干粉,黑糖,除黄油所有材料,加入冰水搅拌至面团伸展阶段取出面团进行一发二十分翻面...

  • 健康小欧包食谱做法大全,超简单的健康小欧包做法步骤

    健康小欧包

    喜欢营养无糖的面包,里面满满全麦芝麻核桃,单吃就很香~牛奶代替水,蜂蜜代替糖,又美味又健康。有没有很期待呢?用料高筋面粉170克酵母3克盐4克蜂蜜10克全麦粉80克黑芝麻20克牛奶180克黄油20克核桃50克健康小欧包的做法除黄...

  • 50%发芽小麦欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    50%发芽小麦欧包

    玩欧包半年,主要是照着大神的足迹摸索,主要有德州农民,Sunny_kreglo。本菜谱仅记录一些配方比和个人的见解。详细步骤可查询上述大神的菜谱。用料发芽小麦100g高筋面粉200g天然酵种30g水70g~100g盐3g50%发芽小麦欧包的做...

  • 免揉小欧包食谱做法大全,超简单的免揉小欧包做法步骤

    免揉小欧包

    家里没有厨师机,又想做欧包。这个法子就超级适,只要有高筋面粉,酵母你就可以做高大上的欧包啦。面包烘焙小白快看过来!一次成功!微博同名:圆脸小满,欢迎大家来聊天呀~用料高筋面粉300克酵母5克糖10克水220克红曲米粉5克免揉...

  • 小白欧包食谱做法大全,超简单的小白欧包做法步骤

    小白欧包

    没有厨师机,手无缚鸡之力可以试试这个欧包用料水306克糖15克酵母5g高筋面粉400克盐8克橄榄油或者山茶油20克小白欧包的做法准备好材料(高筋面包粉也行)8g盐和15g糖两边放好,中间挖洞倒入5g酵母20g油往边上淋下去,306g水也...

  • 小美软欧包食谱做法大全,超简单的小美软欧包做法步骤

    小美软欧包

    转载用料高筋面粉~克面粉克小美软欧包的做法食譜分享软欧包材料:高筋面粉-500g幼糖-50g盐-10g奶粉-20g即溶酵母-6g鸡蛋-1粒动物鮮奶油-25克水-250克牛油-50g做法:1)全部材料放入小美主锅中(除了牛油),用和面程序操作10分钟,...

  • 基础小欧包食谱做法大全,超简单的基础小欧包做法步骤

    基础小欧包

    用料高筋面粉克酵母克盐克细砂糖克基础小欧包的做法高筋面粉225g,全麦粉25克,干酵母2克,浸泡酵母用的温水6毫升,盐4克,细砂糖10克,温水150毫升左右(夏季25度左右,冬季35度左右,春秋30度左右)。将酵母浸泡在6毫升的温水之中搅...

  • 鲁邦种小白欧包(新手也能成功的懒人欧包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲁邦种小白欧包(新手也能成功的懒人欧包)

    有没有想过不用机器打面,也不用手揉只要混合面团让她静静地呆着然后闲来无事就给她做做拉伸即可出气孔全开的貌美欧包呢?如果你还在为掌握不好打面的状态而烦恼,不妨来试试这款超easy的小白欧包。这款欧包的名字来自公主...

  • 欧包,邂逅欧洲小镇寻常面包麦香的详细做法,欧包,邂逅欧洲小镇寻常面包麦香做法技巧

    欧包,邂逅欧洲小镇寻常面包麦香

    欧洲小镇的面包有着浓浓的麦香,真是令人想念。在下厨房里学习了几天,搞明白几个关键步骤的原理与作用(又象回到大学时的实验室)今天初次试验,皮儿脆芯儿松软原始麦香,成功!Tips:1.不要揉面:因为要保住发酵的空气,使面包松软;2.折...

  • 全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包

    用料全麦面粉300g牛奶250克紫薯1只自制麻薯1碗燕麦片50克红枣10颗全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包的做法全麦面粉发至两倍大制作麻薯紫薯搓成小圆球二次发酵后加入燕麦片小麦欧包也是同样的做法起锅啦红枣燕麦欧包嚼一...

  • 番薯小欧包食谱做法大全,超简单的番薯小欧包做法步骤

    番薯小欧包

    人生中第一个欧陆包~~刚出炉就跟个孩子似的!!金灿灿啊!!!!~~~~当时我好鸡冻!!!!!!!!虽然不是巨完美但是还是感动到泪奔啊嗷嗷嗷~~~木有油木有糖蓝后也不用怎么揉,反正就是健康的懒货一枚[email protected]用料番薯250g左右高筋面粉...

  • 咖啡小欧包食谱做法大全,超简单的咖啡小欧包做法步骤

    咖啡小欧包

    仅记录个人尝试用料全麦粉90克金像高筋粉120克耐低糖干酵母2克冻干咖啡2克乳清140克糖5克(红2+白3)盐1克黄油5克咖啡小欧包的做法除黄油外厨师机打至粗膜加入黄油再打至稍薄的膜一发完成后排气均分成5份滚圆松弛10M再次...

  • 纺锤小欧包食谱做法大全,超简单的纺锤小欧包做法步骤

    纺锤小欧包

    用料酵母1克牛奶70克盐1克全麦粉100克糖1克黄油5克芝士25克纺锤小欧包的做法牛奶,酵母,糖混合静置10分钟加入面粉,盐,面包机和面成团加黄油,揉面共40分钟室温发酵3小时排气,分四份,整形成纺锤状二次发酵,割包烤箱190度预热10...

  • 南瓜欧包(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜欧包(小美版)

    用料南瓜肉200克高筋面粉250克奶粉20克牛奶50克耐高糖酵母3克糖20克盐2克椰子油20克豆沙馅儿250克黑芝麻适量南瓜欧包(小美版)的做法南瓜洗净切块,去籽后放入网锅,开水入锅,15分钟/V/速度1蒸熟后去皮,放入主锅,再放入面粉、奶...

  • 小胡欧包食谱做法大全,超简单的小胡欧包做法步骤

    小胡欧包

    方便自己找用料酵母15克盐10水450葡萄干若干糖30克高筋面粉630克橄榄油50克小胡欧包的做法减盐,所有食材混合,搅拌均匀。发酵40分钟。风炉190度烤40分钟...

  • 榴梿小欧包食谱做法大全,超简单的榴梿小欧包做法步骤

    榴梿小欧包

    美美的颜值,内在的榴梿馅,让人欲罢不能的爱上它用料蛋一只水200克高筋面粉550克老面75牛奶120鲁邦种75干酵母6克抹茶粉适量糖60榴梿肉250榴梿小欧包的做法包上抹茶面团用剪刀剪口...