纸杯蛋糕自用存档怎么做更好吃
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纸杯蛋糕(自用存档)
6寸戚风/8寸戚风/纸杯蛋糕图片用量为8寸戚风量原方作者:悠然爱烘培配方有少许更改。用料6寸戚风量:鸡蛋3个(带壳135g)细砂糖(蛋黄)14克细砂糖(蛋白)25克低筋面粉50克水(牛奶)24克玉米油(无味植物油)24克柠檬汁(蛋白)几滴香草精(蛋黄)...
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自用纸杯蛋糕
记录一下自己快手做纸杯蛋糕的用量,仅限于自用用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖35克牛奶60克玉米油50克自用纸杯蛋糕的做法分离蛋清蛋黄,打发蛋清蛋黄,低筋面粉,牛奶,玉米油,糖混合,搅拌均匀,再和啊打发好的蛋清搅拌均匀,倒入纸...
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(自用存档)肉末豆腐
用料豆腐肉末葱水淀粉盐酱油蚝油郫县豆瓣酱(自用存档)肉末豆腐的做法郫县豆瓣酱炒香下肉末炒至变色,加水,下豆腐煮熟加调料,加水淀粉,出锅,撒葱花...
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(自用存档)桃花酥
用料水油皮面粉150克猪油50克水75克糖10克油酥面粉120克猪油60克红曲粉适量豆沙馅180克全蛋液芝麻(自用存档)桃花酥的做法混合水油皮材料,揉成光滑面团,盖保鲜膜松弛混合油酥材料,捏成团,盖保鲜膜豆沙馅分成18份,每份10克,搓...
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超润纸杯蛋糕自用记录
圣诞节做了几款超级可爱的纸杯蛋糕,这个蛋糕体是最近吃过最绵软柔润的方子,作为自用记录一下~原方戳感谢原方主大大的配方~顺便提示,配方量是14-15个纸杯的量,用的是标准12连模,方子就这么多,我懒得换算12个…好麻烦,大家自...
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戚风蛋糕(自用存档)
用料细砂糖(蛋黄用)20克细砂糖(蛋白用)50克鸡蛋中等5个或大个4个牛奶40克色拉油40克低筋面粉65克柠檬汁(或白醋)1-2滴戚风蛋糕(自用存档)的做法20g糖加入蛋黄中,搅打至糖融化。加入40g牛奶,搅拌均匀。加入40g色拉油,完全搅匀。65...
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(自用存档)鱼香肉丝
鱼香汁配比来自@美食家大雄用料瘦肉克木耳朵胡萝卜根青椒葱姜蒜盐料酒淀粉胡椒粉鲜味酱油醋白糖水淀粉郫县豆瓣酱(自用存档)鱼香肉丝的做法瘦肉切丝,加盐、料酒、淀粉、胡椒粉腌制十五分钟木耳泡发,青椒、胡萝卜切丝,葱切...
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古早纸杯蛋糕(自用)
原方是六寸的减糖:30克白糖加入蛋白,2TBSP代糖加入蛋黄记录自家小烤箱温度400F预热5分钟350F30分钟300F20分钟用料鸡蛋3个古早纸杯蛋糕(自用)的做法按原方步骤,最后倒入7-8个纸杯烤箱30分钟后盖锡纸...
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空气炸锅纸杯蛋糕(自用)
此配方中号纸杯可以做四个小号纸杯可以做六个自用方,没有教程,只是记录用料、温度、时间苏泊尔叮当猫款空气炸锅140度烤25分钟出炉用料鸡蛋2个牛奶16克玉米油16克糖25克低筋面粉34克空气炸锅纸杯蛋糕(自用)的做法空气炸锅...
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(自用存档)椰香蜂蜜海绵蛋糕
用料牛奶蜂蜜椰子油鸡蛋白砂糖低筋面粉椰子粉可选(自用存档)椰香蜂蜜海绵蛋糕的做法牛奶、椰子油、蜂蜜混合,煮到椰子油融化,放到温热备用蛋清蛋黄分开;蛋清加砂糖打发;加入蛋黄打匀蛋糊里加入粉类,刮刀翻拌至无干粉分次混合...
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【自用记录贴】纸杯蛋糕
戚风质感~~~第一次做,感觉不够甜,等试好甜度再来修正…用料牛奶40克玉米油40克鸡蛋5个糖50克白醋几滴【自用记录贴】纸杯蛋糕的做法牛奶加油,打到乳化筛入低粉,一字拌匀加入蛋黄,一字拌匀烤箱130度预热~~蛋白加几滴白醋,几...
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蛋糕存档
自家小铺子的蛋糕用料鸡蛋个牛奶克细砂糖克低筋面粉克蛋糕存档的做法6寸芭比10寸10寸植物奶油...
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广式月饼,自用存档
用料饼皮转化糖浆65克花生油25克枧水2克中筋面粉100克馅料豆沙25克一个白莲蓉➕咸蛋黄一共25克一个广式月饼,自用存档的做法将转化糖浆和花生油充分混合,加入碱水面粉加入到混合均匀的液体,然后醒发面团搓馅料馅料包裹入...
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纸杯蛋糕-自用快手海绵
不需分蛋,40分钟快速制作纸杯蛋糕用料鸡蛋5个牛奶62克玉米油63克细砂糖125克低筋面粉163克纸杯蛋糕-自用快手海绵的做法此配方可用于6寸圆模此配方可以做8个中号纸杯小贴士不需分蛋...
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纸杯蛋糕自用
自家的孩子特别喜欢吃蛋糕,烤面包,家里有个烤箱,有时候还是想给她们做点手工糕点代替零食吧。有时,脑袋特别失忆,只能在这里记下,以备下次再用!纸杯蛋糕糊是要放烤盘上面滴,烤盘放烤箱的中下层,上下层145℃,烤50分钟,这个温度和...
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(自用存档)金桔酱
用料金桔冰糖(自用存档)金桔酱的做法金桔去蒂加盐搓洗干净,切片金桔、冰糖、少量水入不粘锅,冰糖炒化后小火熬至浓稠晾凉装罐,冷藏保存...
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古早味蛋糕(自用存档)
34.9*25*6.2长方形烤盘古早味蛋糕配方【自用存档】用料植物油120克低筋面粉150克纯牛奶120克蛋黄9个蛋清9个盐2克柠檬汁或白醋3滴细砂糖120克(可减少)古早味蛋糕(自用存档)的做法120g植物油加热到70度,倒进150g低筋面粉里...
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自用方炼乳纸杯蛋糕
12连模+6个玛芬杯。主要为消耗家中自制炼乳,家里吃不了的奶粉都自制炼乳了。用料低筋面粉100克玉米油90克全蛋1个蛋黄5个炼乳60克牛奶40克盐2克蛋白5个白砂糖60克自用方炼乳纸杯蛋糕的做法玉米油加热至有纹路,倒入低筋...
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(自用存档)肉片粉丝
用料红薯粉丝猪肉盐蚝油酱油料酒白胡椒粉玉米淀粉蒜香叶2片八角2个小茴香郫县豆瓣酱(自用存档)肉片粉丝的做法红薯粉丝提前泡软①猪肉切片or切条②加盐、酱油、蚝油、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉腌制大蒜切片or切碎①冷锅...
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纸杯蛋糕(8寸自留用)
参考感谢有爱的方子,根据家人口味自改备份留用,不接受批评。。。哈哈哈用料鸡蛋5个细砂糖30克(加入蛋黄)纯牛奶60克玉米油30克炼乳10克低筋面粉100克细砂糖50克(加入蛋白)柠檬汁10滴纸杯蛋糕(8寸自留用)的做法无水无油,分离蛋...
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(自用存档)黄焖鸡
用料香菇红辣椒鸡腿盐白糖酱油大蒜粉生姜粉白胡椒粉蚝油水淀粉葱花(自用存档)黄焖鸡的做法香菇泡发切片,香菇水备用;辣椒切圈备用鸡腿去骨去皮,鸡皮备用鸡腿肉切小块,加盐、白糖、酱油、生姜粉、大蒜粉、白胡椒粉,盖保鲜膜冷...
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盐卤鸡胸(自用存档)
b站up主的方法,减脂星人好朋友(✪▽✪)腌制过程中加了各种香料(除了糖)烤制时候加了红糖,色泽确实漂亮不喜欢吃熏味,省略一步,成品很满足鲜嫩、入味、操作简单、吃起来无负担用料冷鲜鸡胸肉1kg盐60克香叶3片花椒30粒八角2个...
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(自用存档)烤鸡翅
用料鸡翅盐酱油蚝油蜂蜜生姜粉大蒜粉花椒粉孜然粉白胡椒粉①薯片烤翅面粉鸡蛋薯片②蜜汁烤翅蜂蜜白芝麻(自用存档)烤鸡翅的做法鸡翅表面划三刀方便入味,放进密封袋盐、酱油、蚝油、蜂蜜、生姜粉、大蒜粉、花椒粉、白胡椒...
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(自用存档)冰皮月饼
可做50g月饼8个饼皮、馅料均为25g左右用料牛奶126克糖粉35克椰子油/黄油15克糯米粉28克粘米粉22克澄粉22克馅料25克*8个熟粉适量(自用存档)冰皮月饼的做法牛奶、糖粉、椰子油(融化状态)混合均匀糯米粉、粘米粉、澄粉混合...
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低糖纸杯蛋糕自用方子
原先喜欢的方子找不到了,自己尝试了,作为以后小蛋糕方子。用料鸡蛋3个细砂糖40克白醋几滴牛奶40克玉米油30克低筋面粉45克豌豆淀粉15克低糖纸杯蛋糕自用方子的做法25g每个纸杯,130度烤40分钟,转150度烤5分钟。量可以做约1...