凤梨蛋糕卷怎么做更好吃

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凤梨蛋糕卷

五蛋用的还是贝太里的戚风方子略有增减用料1(蛋黄糊)蛋黄五个菠萝果汁70ML低粉90克油60ML糖15克菠萝果酱适量用料2(蛋白糊)蛋白五个玉米淀粉10克糖50克白醋(或柠檬汁)数滴凤梨蛋糕卷的做法蛋白分次加糖加玉米淀粉至硬...
凤梨炒鸡蛋

此凤梨炒鸡蛋有个特点，比较清口。凤梨比一般菠萝松软些，口感好，凤梨的酸甜味的汁液能很快被鸡蛋吸收，鸡蛋含有凤梨的酸甜味，而且鸡蛋原本因为油炒有点油腻的感觉也迅速消除，口味真是值得推荐！第一次在“下厨房”发自己的做菜...
超简单快手凤梨蛋糕卷

做凤梨酥的凤梨馅剩下很多凤梨汁，喝不完又不想浪费，所以试着做了这个凤梨蛋糕卷，凤梨果肉忘记拍又忘记下了……记性是有多差……囧～用料鸡蛋4个细砂糖20g+40g玉米油40g凤梨汁110g低筋面粉90g淡奶油200g糖粉20g凤梨果肉适...
培根凤梨卷

培根卷的口味很多，金针菇、芦笋、秋葵都可以卷；当然用水果做卷材也别有风味，特别解腻。用料培根菠萝培根凤梨卷的做法将整条培根一切二；焯水至肉色变透明捞出待用；也可以放在平底锅里煎熟；菠萝切成条用盐水浸泡一下捞出；沥干...
黄梨卷（凤梨卷）

外形小巧、奶香十足的黄梨卷，做起来比凤梨酥简单，味道也不会太甜腻~外皮酥脆奶香，黄梨内馅甜丝丝的，入口一级棒！所用模具：法焙客硅胶网孔烤垫FB50236、法焙客单排齿花嘴FB53508配方量约可做40个黄梨卷。用料黄油150g糖粉35g...
凤梨培根卷

用料培根凤梨个凤梨培根卷的做法培根卷上凤梨块，烤箱烤十五分钟...
柠香凤梨蛋糕卷(消耗凤梨酥残余柠檬和凤梨汁)

做完凤梨酥还剩余很多凤梨汁，想起之前看到下厨房厨友的橙香蛋糕卷，味道真的不错，就捏了半个柠檬和凤梨汁开始鼓捣这款蛋糕卷。致谢分享，方子参考了这位厨友的橙香蛋糕卷。用料凤梨柠檬片/水凤梨汁若干柠檬半个冰糖一大块...
招牌凤梨卷

用料菠萝酱菠萝2000g细砂糖600g丁香3个肉桂1根（约5cm）糕点面团中粉280g细砂糖50g奶粉40g玉米淀粉20g无盐黄油200g蛋黄2个刷面用蛋液蛋黄3个炼乳3g招牌凤梨卷的做法①首先制作菠萝果酱，将菠萝切成小块，送入料理机打成果茸...
凤梨淮山糕

《红楼梦》中有一道小点心——淮山红枣糕，我将红枣换成凤梨，还有红豆，也很好吃！用料淮山（去皮后）400克高筋面粉80克凤梨馅120红豆馅200克凤梨淮山糕的做法淮山去皮，洗净，蒸熟。待冷却后用料理机，打成泥，再加入面粉搅拌均匀。红...
凤梨戚风蛋糕卷

戚风，大家都说是“气疯”😂😂😂一点不假，从烘焙小白时期就做这个戚风蛋糕，一直无法成功。时隔一年才又继续琢磨😃原来发现，所有的蛋糕或是需要单独打发蛋白，蛋白打发到位是最关键的。打发蛋白是最考验耐心的。之前都只是研...
凤梨蛋糕

用料8寸蛋糕胚1个淡奶油500克白砂糖50克香草精3滴凤梨适量薄荷叶2片干玫瑰花瓣适量凤梨蛋糕的做法8寸蛋糕胚做法：然后用蛋糕刀均匀的切三等份打发奶油时，提前把盆和搅拌头放冰箱冷藏倒入淡奶油、白砂糖、香草精，打发奶油...
百分百菠萝馅凤梨馅🍍蛋黄酥、月饼、面包、蛋糕卷、凤梨酥等都适用‼️【松下分体式饭煲】

不要纠结什么菠萝？凤梨？果实成熟、新鲜，一样口感惊艳。1：要买成熟的菠萝/凤梨，熟的水果，拿起来立刻闻到果香。2：成熟的菠萝/凤梨，超容易手动挤汁，果汁也超好喝。3：菠萝/凤梨的硬心，最好用果汁机或破壁机搅拌10来秒。用刀切碎，比较...
“黑凤梨”海绵蛋糕塔

没有故事就是最好的故事……用料鸡蛋3只牛奶35g黄油30g细砂糖60g低筋粉90g竹炭粉5g“黑凤梨”海绵蛋糕塔的做法鸡蛋打入无水无油的容器里打至大泡分三次加入细砂糖打至如图状态即可（提起打蛋器写一个8字不会立马消失即...
凤梨火腿卷

烤烤快速上桌，冷热吃皆可的美味。派对餐会必备！用料凤梨一个培根或火腿蜂蜜橄榄油凤梨火腿卷的做法凤梨先切片，然后九宫格状切开，中间芯子正好拿掉。一片有八块。尽量保持厚度和块装抑制。长培根切成菠萝块一样宽的细条。...
百香果凤梨蛋糕卷

突发奇想觉得百香果和凤梨应该很配，都是黄色系的热带水果嘛～于是做了百香果凤梨酱，自然要给它再配一个同款蛋糕卷啦😁是夏日海边的感觉呢！🏖️用料百香果凤梨酱台湾凤梨1只百香果2个盐一小撮白砂糖大量柠檬汁约20克蛋糕卷鸡...
漂亮貌如向日葵的传统娘惹糕点黄梨挞-凤梨饼-凤梨挞-娘惹凤梨酥

这是另外一种的娘惹凤梨挞，和我另外一个娘惹凤梨挞略有不同。这款凤梨挞有着不同的入口即化的质感，有点酥脆后柔软皆有着卡斯达的香味。入口即化的娘惹凤梨酥：用料馅料：凤梨（打泥）1000克糖250克柠檬汁1/2勺丁香8粒肉桂1根八...
酸奶慕斯凤梨杏仁蛋糕（含PH凤梨酱做法）

自从看到PH大师凤梨酱的方子以后，就一直琢磨着把它用在蛋糕上，作为每年春天的季节蛋糕，经过多次调整，终于达到了满意的口感，但懒癌晚期，一直没有写方子，眼看着凤梨的季节就要过去了，再不写就要等明年了，终于开始写了，加上熬果酱...
好吃的凤梨椰蓉蛋糕卷

用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油30克牛奶60克糖60克菠萝酱适量椰蓉适量柠檬汁适量好吃的凤梨椰蓉蛋糕卷的做法牛奶+玉米油+20g糖搅拌均匀，筛入60g低粉，搅拌均匀，最后加入鸡蛋黄蛋清+柠檬汁，分三次加入糖打发取三分一的蛋清...
凤梨酥(凤梨馅+咸蛋黄)

50克月饼模具，成品：25个曲奇皮凤梨酥，参考tangtang瑭瑭的方子，加自己新创作。🧡🟠其他中式面点🔸🔸🔸🔸🔸🔸用料【凤梨酥皮/曲奇皮】成品25个软化的黄油250克低筋粉380克和奶粉40克糖粉70克盐3克斑斓粉10克自制凤梨馅2个...
凤梨蛋糕/菠萝蛋糕

用料凤梨1个淡奶油120克细砂糖9克蛋糕胚几片凤梨蛋糕/菠萝蛋糕的做法凤梨切开挖空果肉取适量果肉切丁淡奶油砂糖混合打发一层蛋糕胚一层奶油，一层菠萝依次挤入随意装饰成品冷冻一下切开...
凤梨浮云卷蛋糕卷

一直以来做卷卷都不是很成功！自从看了惠妈妈的方子以后！有了很多的想法！这款卷卷要比普通的更细腻，绵软！也不会花太长的时间！这对于我这个屡试不爽的来说都做的很好啦！相信你也可以的！特别是金黄色的表皮！非常好看！诱人噢！如果想...
凤梨磅蛋糕

用料菠萝半个低粉100g黄油90g鸡蛋1只糖适量盐少许泡打粉1/2+1/8凤梨磅蛋糕的做法半个菠萝挖肉，加少许糖盒盐小火煮出水。现在水果都太甜了，不喜欢甜的要少加点糖。加少许糖和软化黄油打发。分多次加入全蛋液再次打发。...
凤梨芝士蛋糕

转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리：原视频地址：*本方需要12cm圆形慕斯模具1个，和15cm圆形慕斯模具1个*制作前请准备好一个18cm的圆形海绵蛋糕胚。大家可参见我之前关于海绵蛋糕的方子，虽然这三个方子做出来的海绵蛋糕都是1...
凤梨小酥卷

想吃凤梨酥没有模具，因此做成了小酥卷。用料菠萝1个鸡蛋1个黄油80克奶粉35克糖10克盐1克低筋面粉120克凤梨小酥卷的做法将凤梨切成小颗粒加入适量的糖，熬制制作成果酱黄油放置成室温加糖，打发打发至变色加入面粉和奶粉加...
凤梨海绵蛋糕卷

用料低筋面90g鸡蛋4只细砂糖（加入蛋黄）40g细砂糖（加入蛋白）60g凤梨170g凤梨（果粒）150g奶油150g玉米淀粉15g水15g细砂糖（加入奶油）25g吉利丁片1片凤梨海绵蛋糕卷的做法先制作凤梨果酱。170g凤梨75g糖水。小V搅拌一分钟。15g淀...