凤梨淮山糕

《红楼梦》中有一道小点心——淮山红枣糕，我将红枣换成凤梨，还有红豆，也很好吃！

用料  

凤梨淮山糕的做法  

1. 淮山去皮，洗净，蒸熟。
   待冷却后用料理机，打成泥，再加入面粉搅拌均匀。

2. 红豆馅，凤梨馅，每份20克。
   淮山胚皮每份30克

3. 包好，冷水放入蒸屉，水煮开后中火蒸8分钟，焖3分钟出锅。
   咬一口，美味！

4. 凤梨糕！
   隔着屏幕都闻到香味😋😋