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打卡100个面包怎么做更好吃

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  • 打卡100个面包,1.手撕吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    打卡100个面包,1.手撕吐司

    下午还跟他爸聊天说我们小时候吃的一种叫法式面包的拉丝柔软,惊为天人,晚上就做了这款,用了曼小曼的牛奶手撕吐司配方,一次成功,而且没有一发,在五月的成都,用普通烤箱35度加一碗开水,发酵总共1小时20分钟,算十分快手了。配方...

  • 驴打滚(早餐打卡100)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    驴打滚(早餐打卡100)

    用料糯米粉220克色拉油20克水230克淀粉20克黄豆粉适量克豆沙适量驴打滚(早餐打卡100)的做法①将水(也可以用等量的奶)、淀粉、糯米粉、色拉油混合搅拌成无颗粒面糊,水开上锅蒸20分钟!②出锅晾一下,待温度降下来用手揉成光滑...

  • 100个面包/1.淡奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100个面包/1.淡奶油吐司

    入手厨师机第一件事就是马上做了个吐司。终于不用再羡慕别人的手套膜了。我觉得吐司还是挺难的,慢慢练习吧。用料高粉270g淡奶油90克牛奶80克糖40克盐3克黄油10克干酵母3克全蛋50克100个面包/1.淡奶油吐司的做法除黄油...

  • 打卡100个吐司,2.中种,白云吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    打卡100个吐司,2.中种,白云吐司

    中种出品组织细腻绵软,最近醉心于中种,加之重新启用了bruno,制作三明治对吐司的需求激增,所以找到这款万用基础款,喵呜的方子_title_a,奶粉换成了羊奶粉,奶味浓郁,甜度很低。烤制过程中坐在烤箱旁边,听到面粉生长爆裂的声音,两...

  • 我的100个面包的详细做法,我的100个面包做法技巧

    我的100个面包

    整理了一下我在面包走的这一(弯)路😂这个菜谱纯属记录跟感谢我家的某人,辛苦当回收桶那么多年终于熬出头了😏用料高筋粉鸡蛋酵母牛奶奶粉糖盐黄油我的100个面包的做法这是刚开始的时候,那时我的“面包”有个响亮的系列...

  • 早餐打卡1/100(妙龄粥三明治)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    早餐打卡1/100(妙龄粥三明治)

    用料黄豆以人数来定克紫薯半个长山药四个五厘米小段吐司两片蒜香火腿三片鸡蛋一个坚果少许圣女果三颗芒果半个炼乳拉丝装扮早餐打卡1/100(妙龄粥三明治)的做法妙龄粥.豆浆打好过滤渣子将蒸好的紫薯和山药在豆浆中拿勺碾...

  • 挑战100个面包的做法和图解,挑战100个面包怎么做更好吃

    挑战100个面包

    我发现烘焙真的是一个大坑,几天不做就手痒痒。自己给自己定一个小目标!加油!用料黄油克糖克奶粉克酵母克盐克挑战100个面包的做法全麦贝果双色贝果。这是以前做的。南瓜贝果。我真的对贝果如此热爱。100%全麦吐司。用的...

  • 练习面包100个的做法和图解,练习面包100个怎么做更好吃

    练习面包100个

    有图的搬过来了,总数➕5⃣️应该就是总练习次数用料--练习面包100个的做法001#小高姐蒜香面包002#君之夏巴塔002#君之夏巴塔003#小高姐绣球面包酵母量多了发得太快来不及整形003#小高姐绣球面包004#贝果005#蒜香面包006#...

  • 烤100个面包|意式佛卡夏面包(佐油浸小番茄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤100个面包|意式佛卡夏面包(佐油浸小番茄

    前两天做了罐油浸小番茄,微焦的蒜片混着香料,和佛卡夏太搭了~🍅🍞🧄今天又迫不及待烤了佛卡夏,外表松脆,内里柔软,迷迭香和浓郁的蕃茄味交织,浓浓的异域风情用料高筋面粉250克酵母3.5克水190克橄榄油15克迷迭香2根盐5克小番...

  • 100个面包一个配方的详细做法,100个面包一个配方做法技巧

    100个面包一个配方

    试过很多种面包方子,始终觉得中种法做出来的面包酥软好吃,特别特别适合新手,即使揉面没有手套膜,成品也拉丝软爆~此方子参考宅与路上及几个中种方子最后按自己清淡口味修改出来的万能方子,可咸可甜用料中种高筋面粉210克酵...

  • 100样甜品打卡记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100样甜品打卡记录

    自己整理记录制作的菜谱,纯记录,不含食谱。用料低粉适量糖适量100样甜品打卡记录的做法1.巧克力千层蛋糕,室温现在冷下来,奶油要好操作了许多。2.手工开酥蝴蝶酥,来自cocl可乐的课程3.草莓酸奶无花果蓝莓杯,自己练习,不写方4...

  • 打卡100种吐司的做法和图解,打卡100种吐司怎么做更好吃

    打卡100种吐司

    用料鸡蛋1打卡100种吐司的做法巧克力小吐司抹茶小吐司北海道吐司辣皮子吐司...

  • 100%中种卡仕达酱面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%中种卡仕达酱面包

    方子用下来比较好,步骤就是常规步骤,卡仕达酱制作方法在小贴士里用料中种面团高粉200克牛奶90克淡奶油30克糖8克酵母3克黄油5克主面团蛋白30克糖35克奶粉10克蛋白粉10克酵母1克盐2克黄油20克100%中种卡仕达酱面包的做法...

  • 一次就成功!鲜嫩多汁,想打包100个~的详细做法,一次就成功!鲜嫩多汁,想打包100个~做法技巧

    一次就成功!鲜嫩多汁,想打包100个~

    不知道大家有没有刷到过‘米粒花卷’和‘豆腐包’的视频?小分队最近又被种草了,香香辣辣的感觉巨好吃。机智的脑袋瓜一转,决定做个‘香辣豆腐卷’,把豆腐包的馅料裹进花卷里,四舍五入就是两种都吃到了。制作非常简单,其实算...

  • 100%全麦无糖小面包“健康低卡”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%全麦无糖小面包【健康低卡】

    最近胖了不少,做款健康低卡的全麦面包,每个55克,一共7个。正好一周的早餐碳水都有了,涂抹果酱或者夹肠夹蛋吃,内里软嫩、外皮酥脆、越嚼越香哟!用料全麦面粉60克黑全麦粉140克盐2克干酵母2.5克牛奶140克橄榄油10克燕麦片一...

  • 我打100分的超软百全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我打100分的超软百全麦面包

    最近瘦了很多很多,我觉得一定离不开我的全麦面包,嘿嘿。真的是做了还想做,吃了还想吃的一款面包,烤的时候,我自己都给陶醉了。太香了好么。关键是完全打破了我对全麦面包又干又硬的第一感觉,真的超级软,你们一定要试一试!用料...

  • 空气炸锅100种美食打卡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    空气炸锅100种美食打卡

    家里买了很多厨具闲置了,这次心心念念很久的空气炸锅到手,总要用一用嘛!哈哈!自己记录生活点滴~100次,加油!用料鸡翅11个调料随自己口味空气炸锅100种美食打卡的做法超市买了11个鸡翅,切花刀腌制1小时没刷油,3.5L空气炸锅放了...

  • 割包学成记-第100个包 Scoring #100- Lots of Leafs的详细做法,割包学成记-第100个包 Scoring #100- Lots of Leafs做法技巧

    割包学成记-第100个包 Scoring #100- Lots of Leafs

    欧包制作下坑后,超级迷上割包,发现食物和艺术的关联如此引人入胜!喜欢欧包制作的同时,食物也可以呈现得很完美。现在还是初学割包,发上来大家分享。用料欧包面团1个(800-1000克)高粉少许耐烤油纸1张缝纫线1条刀片1片割包学成...

  • 100个面包的做法和图解,100个面包怎么做更好吃

    100个面包

    用料高筋面粉克酵母克水克黄油克100个面包的做法看看100个面包后,有没有进步小贴士A.吉利丁片2片。B.蛋白54克,糖20克,柠檬汁3-4滴C.糖74克,水饴94克,水42克B打到硬性发泡;C一起煮到118℃,将A放入,拌匀,倒入B中高速打发,转中速...

  • 抹面打卡食谱做法大全,超简单的抹面打卡做法步骤

    抹面打卡

    给自己打卡用的~预计两天一次,一周3次,一个月大概12次左右吧。用料奶油蛋糕1只抹面打卡的做法无步骤,打卡专用菜谱。...

  • 带饭100天打卡~第11天的详细做法,带饭100天打卡~第11天做法技巧

    带饭100天打卡~第11天

    2022.6.10|减少内耗!最近的胃太难受了,吃多点就疼,不吃还馋,纠结中……...

  • 打卡100种软欧的做法和图解,打卡100种软欧怎么做更好吃

    打卡100种软欧

    用料高筋面粉100克打卡100种软欧的做法巧克力奥利奥奶酪软欧火龙果紫米软欧包...

  • 蛋奶吐司—烤100个面包#001的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋奶吐司—烤100个面包#001

    爆发力很强的一款吐司,能吃出甜味~配方是两个450g吐司模的量。用料高筋面粉500克奶粉20克酵母5克细砂糖80克盐4克鸡蛋液110g(约两个)牛奶130克水100克软化黄油20克蛋奶吐司—烤100个面包#001的做法除黄油外所有材料揉初步...

  • 佛系减脂100天打卡合集的烹饪做法,大厨教你详细做法

    佛系减脂100天打卡合集

    主要目的是为了清理手机相册……估计后面就是记录下日常上班的三餐,周末果然还是会出去觅食……其实前俩月还是有很认真的做饭算热量,甚至入了厨房秤……事实证明和食欲做抗争过于反人类……虽然写了100天,但是不知道能...

  • 100个欧包练习/第三个的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100个欧包练习/第三个

    用料盐6克水235克俄罗斯面粉234克普通高粉66克100%天然酵母黑裸麦66克100个欧包练习/第三个的做法加了20%普高辅助面筋其实我只想发图而已放大再放大!鱼眼嘻嘻判断天然酵母面包的证据...