传统手工盅糍粑怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的传统手工盅糍粑精选专题是专门提供传统手工盅糍粑的相关精彩内容的地方,这里的传统手工盅糍粑相关内容,小编都精心编辑,精选优质传统手工盅糍粑的相关知识,分享一些传统手工盅糍粑方面的经验知识。
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传统手工(盅)糍粑
朴实无华,传统版手工盅的糯米糍粑😊细节的注意点详见最后的超长小贴士🐣用料糯米两碗左右蘸料:(选)炒黄豆粉一小碟红糖一汤勺传统手工(盅)糍粑的做法糯米洗净,浸泡过夜。(忘了拍图)上蒸锅大火蒸20分钟左右至糯米蒸熟。找一个大...
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手工红糖糍粑
各大火锅店基本必备一道小吃便是红糖糍粑,焦脆的外壳包裹着粘牙的糯米团,撒上黄豆粉,沾上红糖浆,一口咬下去,舌齿生香。不过这道手工红糖糍粑做工比较复杂,耗时两至三个小时,糯米团太粘了,几乎粘得绝望。用料糯米300克黄豆粉...
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传统炸糍粑
祖上是湖北的,所以家里一直延续了吃糍粑的老传统🙋我小时候老爸老妈自己在家蒸的糯米,哼哧哼哧用木棍把糯米捣烂了做出的糍粑,那真的要把吃奶的力气都要使出来的!做吃的不容易,且吃且珍惜!现在年纪大了没力气做一般都会在过...
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传统小吃“糍粑”
小时候奶奶教的,满满的记忆用料粘米粉500克糯米粉1500克温水适量黄糖片1片(大片的)白糖100克黑芝麻半斤细砂糖半斤花生油适量克花生米150克传统小吃“糍粑”的做法①煮糖水:黄糖片加3碗水化开,(我平时都是用电饭锅保温档直...
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美女传统工艺纯手工制作蟹汁
步骤大家可以看上一个用料沙蟹盐美女传统工艺纯手工制作蟹汁的做法沙蟹腌制传统捣碎器将蟹放入捣碎器内开始用捣碎捣碎过程慢慢成酱美女的传统工艺捣碎成酱新鲜蟹汁出炉...
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红糖糍粑(手工版)
今天去chinatown吃一家新开的火锅店,点了一份红糖糍粑,天啊,和我以前吃的糍粑不太一样,粒粒糯米加上外面那层炸到有点脆的皮最后浇上一点红糖酱!!吃起来有口感但是又不腻。回家之后研究了下做了一款类似口感的简易版的红糖...
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软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑
小时候的味道总是让我们回味想念……记得儿时,家住在小镇上,我总是盼着妈妈带我去赶街,在镇上一米五宽的石板古街尾,有一个老婆婆在自家门口,支了一个小炉子,架起铁锅,烙软雀粑粑,五毛钱一个,那种味道,始终环绕在我的记忆里,甜蜜...
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四川传统小吃----软糯Q弹的糍粑
糯米一直是心头好,但是在城里,根本没办法打糍粑,凭着吃货一颗总不放弃的心,用擀面杖打,用布揉各种折腾,唉,,,终于等来了神器面包机。工具问题解决了,水量多少又不好掌握,经过多次试验,终于做出了满意的口感。分享给同样喜食糯米的...
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过年必备糍粑,传统擂锤打糍粑吃
快过年了,今天家里蒸了好多糯米,准备擂糍粑吃。我和姑妈两个人擂了一天的糍粑,起码擂了1000次,手臂都酸了,还好最后做出来的糍粑烤着吃外皮酥脆,内里香甜软糯,这一天的付出值得了用料糯米10斤过年必备糍粑,传统擂锤打糍粑吃的...
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湖北糍粑/手工糯米糍粑
春节没回老家,凭小时候的记忆和问亲戚得来的方法自己试着做一下。用料糯米2斤食用油少许湖北糍粑/手工糯米糍粑的做法糯米,长糯米圆糯米都可。糯米提前一天浸泡,目的是后面蒸熟之后更软。老家是泡一周,但因为我做的分量少...
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传统发酵口碱手工包
想念爸爸做的口碱包,那劲道是发酵粉包子再也做不出来的,每年腊月二十八家里都要蒸上馒头包子,一家人欢声笑语....时间到出锅啦用料普通面粉适量食用口碱适量温开水适量包子馅提前调好的自己喜好的馅传统发酵口碱手工包的...
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手工糍粑
赣南ma琪😊😊,高山糯米制作小时候的最爱,一到冬天就会大量做,可以蒸的吃,煎的吃,炸的吃,烤的吃,蘸炒米豆粉红糖芝麻粉,粘糯糯的。今年老爸又给我寄过来不少用料纯糯米10000克水3000克手工糍粑的做法老家爸爸自己做的纯糯米手...
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糯米糍粑(纯手工小石臼)
家乡里,年初二早上和立春日,家家户户都锺糯米糍粑;也是各种宴席上不可或缺的主食之一。长大后离开家乡,只有每年春节能吃到,不过瘾,于是在万能的淘宝上买来一个小石臼,现在想吃就做,发现比在家乡更方便。(家乡大石臼配大木锤,至...
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传统中式糍粑做法(棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑)
棉籽菜粑粑是我老家的一种特产..其实我也不知道棉籽菜是个啥东西..大家可以在菜谱的材料看看左边那个绿色和棉花一样棉絮状就是棉籽菜,棉籽菜是一种植物,绿色的长叶子和棉花一样的花,叶子用料理机打了之后就变成了棉絮状...
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传统艾糍角
春天是艾草盛产季节,艾叶晒干捣碎就是今天的主角:艾绒。艾草具有祛湿、散寒、抗过敏等作用。每年这个时候,家里都会炒点花生,做艾糍角。艾草绒两三把,黄片糖1.5片,糯米粉1斤,水两碗。无油炒熟的花生仁100g,砂糖60g。用料艾草...
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传统糯米糍
用料花生66克白砂糖10克(馅心)+30克(糯米皮里)熟白芝麻10克椰蓉14克+适量(最后滚在外皮上面)牛奶180克糯米粉120克黄油20克传统糯米糍的做法倒少许油,把花生炒熟。熟花生放凉去皮。花生+熟白芝麻+10克糖+14克椰蓉混在一起,用...
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江西传统米粑
这两年婆婆在老家没有过来,他儿子跟孙子都喜欢吃。所以没隔多久就做一次来吃吃,经验越来越丰富。用料米粑粉1000克韭菜500克豆腐(干点的)500克五花肉300克生姜,大蒜,辣椒适量盐,油适量江西传统米粑的做法粉里加点盐,用开水和...
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传统糍饭团
小时候的味道!用料糯米2米罐(可以做2份)油条1根(半根一份)榨菜适量(乱刀切碎)糖随意肉松随意咸菜随意传统糍饭团的做法新糯米2罐(平时家里电饭煲中的米罐)洗净,浸泡过夜,早起平铺在碗里,隔水大火烧开后改小火蒸40-60分钟。竹帘上...
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手工糍粑(儿童版)
孩子喜欢糯米食物,糍粑更是家中常备食物。提前泡了糯米,早上起来孩子干劲十足,说做就做。一切动力都源于孩子。用料糯米250克菜籽油少量手工糍粑(儿童版)的做法首先是泡糯米,泡了一晚上,第二天早上用蒸锅蒸熟。(忘记拍图)把蒸...
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手工糍粑(超级简单)
小时候吃过一次爷爷做的烤糍粑,味道深深地留在我的记忆里。刚好家里有糯米,于是我就动手动脑,琢磨出了手工糍粑,比想象中的简单多了。用料糯米适量手工糍粑(超级简单)的做法糯米蒸熟,比平常煮饭多放一点点水。大约蒸20分钟,蒸...
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快手烤糍粑(自制糍粑,铸铁锅烤糍粑)
😻糍粑配霉豆腐完美总算买到好吃的霉豆腐没有买糍粑自己现做没有火烤用铸铁锅煎没有具体的克重,会做汤圆的就会知道大概水放多少面成什么样子就行了😬实在没有称过,不知道怎么比划。。。用料糯米粉克水油克霉豆腐(豆腐...
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传统甜点,油糖粑粑
油糖粑粑,是一款做法非常简单的小甜点,是一款传统甜点。糯米粉建议掺入籼米粉,这样不会太糯,口感较好!当然喜欢糯的可以不加!做完才突然想起没拍照片,只能放成成果图了!用料糯米粉适量籼米粉(可加可不加)糯米粉的四分之一红糖适...
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【传统手工】山楂糕
山楂糕从小伴随着我长大,渐渐的机器代替了人工,感觉很多食物都失去了灵魂。今天特地做一份传统山楂糕以纪念我的童年。用料山楂1000克冰糖350克白糖150克柠檬汁少许水看山楂糊粘稠度定盐1小勺【传统手工】山楂糕的做法...
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超简单-传统豆粉糍粑
来四川后才吃到的一个传统小吃搭配红糖也很棒!属于家常配料随时都可以做的小甜品。用料糯米粉4玉米淀粉1奶粉0.5白砂糖0.5+若干黄豆若干超简单-传统豆粉糍粑的做法【蘸料】黄豆洗净放锅中干煸。bian到它开口笑!bian到它...
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湖北传统小吃米粑粑
用料大米260克清水160克米酒80克白砂糖45克酵母粉3克面粉4-5勺葡萄干/蔓越莓/梅饼碎若干湖北传统小吃米粑粑的做法准备以上食材,大米需要浸泡一晚大米和水打成米浆糖酵母用温水融化米酒加入米浆继续搅打几下加入酵母糖...