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卤干切怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的卤干切精选专题是专门提供卤干切的相关精彩内容的地方,这里的卤干切相关内容,小编都精心编辑,精选优质卤干切的相关知识,分享一些卤干切方面的经验知识。

  • 家常卤干切牛肉的做法和图解,家常卤干切牛肉怎么做更好吃

    家常卤干切牛肉

    用料牛腱1.5㎏八角2个花椒n粒大蒜10瓣料酒3勺生抽3勺老抽2勺冰糖40克茴香8克桂皮1块香叶5片姜6片盐15克大葱半根草果1个豆蔻5个鸡蛋8个色拉油80克家常卤干切牛肉的做法3斤牛肉切分3大块,平均一块1斤!绰水,洗净。准备佐料...

  • 卤卤卤卤,卤一切的做法和图解,卤卤卤卤,卤一切怎么做更好吃

    卤卤卤卤,卤一切

    这个是根据很多前辈的方子梳理出来自己的步骤和理解,有一些地方后面可能还会更新优化,因为经验也是不断增加的嘛,都是为了更好的吃啊~😋用料【食材】牛腱子1千克(1-2条)【佐料】800-1000g牛肉的量盐根据总体咸度把握姜1片酱...

  • 卤水卤一切食谱做法大全,超简单的卤水卤一切做法步骤

    卤水卤一切

    用料鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭锁骨、豆干、鹌鹑蛋……想卤啥卤啥500克葱段姜片八角2个桂皮1只香叶2片干辣椒花椒卤水汁小半碗老抽2勺料酒2勺黄豆酱2勺甜面酱3勺盐1小勺卤水卤一切的做法记录菜谱...

  • 卤猪蹄卤鸡爪卤一切的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤猪蹄卤鸡爪卤一切

    这个是买的卤料包店家给的方子,第一次做卤的很认真,忘记了拍照。用料猪蹄2只鸡爪适量卤料包1袋五花肉或大骨头适量花椒辣椒生抽老抽花生油鸡精盐白糖适量卤猪蹄卤鸡爪卤一切的做法1.焯水。冷水入锅,加料酒、姜片去腥,焯水...

  • 糟卤白切肉食谱做法大全,超简单的糟卤白切肉做法步骤

    糟卤白切肉

    这道菜很适合夏天吃,白切肉根据自己的喜好来,我选用有肥肉的五花肉,糟卤是古越龙山。多余的糟卤如果觉得丢弃可惜也可以继续泡黑木耳营养丰富用料葱姜若干糟卤白切肉的做法先过水一遍然后再重新一锅水加入料酒八角小火煮...

  • 干切牛肉(外加卤蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干切牛肉(外加卤蛋)

    用料牛腱子半个盐2勺花椒20粒姜4片六必居干黄酱3勺六月鲜甜面酱1勺花雕酒或料酒适量生抽4勺老抽2勺葱2根大蒜头4个八角2个桂皮1块香叶4片草果1个干辣椒1个冰糖4块丁香2个,砂仁1个,豆蔻1个,茴香,干橘皮适量(有就放,没有就不...

  • 盐水卤一切食谱做法大全,超简单的盐水卤一切做法步骤

    盐水卤一切

    农历新年,本地的习俗,要在年三十前拜神,煮熟的鹅,鸭子,鸡,吃不完,就会用盐水卤。盐水卤的肉,是童年的味道。疫情凶猛,在家几日,问了妈妈,试着做盐水卤一切。祖国加油❤用料鸡/鸭/鹅克生姜料酒大茴桂皮盐盐水卤一切的做法1,鸡鸭鹅...

  • 绝味卤一切食谱做法大全,超简单的绝味卤一切做法步骤

    绝味卤一切

    用料花椒适量盐适量冰糖4颗八角3颗香叶5片桂皮2块麻椒适量干红辣椒6个藕2节排骨适量腐竹适量葱1根姜6片料酒3勺料汁生抽2勺老抽1勺黄豆酱1勺郫县豆瓣酱2勺耗油1勺可以随意加入你喜欢的食材,所有鸭鸭和鸡绝味卤一切的做...

  • 切丁打卤面食谱做法大全,超简单的切丁打卤面做法步骤

    切丁打卤面

    用料香菇朵茄子个面条份生抽勺盐克土豆1个黄豆酱2勺切丁打卤面的做法和面切茄丁土豆丁肉丁配菜擀面煮面做切丁打卤面出锅加点醋老干妈蒜🥒香菜云云...

  • 卤牛肉(卤水可卤一切)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤牛肉(卤水可卤一切)

    这个卤牛肉料很多,卤玩牛肉还可以卤鸡,鸡蛋,鸡脚.......减肥也可以吃,很香用料牛腱1000克冰糖克盐克桂皮块八角个香叶片花椒粒干辣椒个生抽勺老抽勺料酒勺姜片草果花椒陈皮丁香黑胡椒小茴香甘草白蔻山奈卤牛肉(卤水可卤一...

  • 糟卤一切😂食谱做法大全,超简单的糟卤一切😂做法步骤

    糟卤一切😂

    用料糟卤3瓶鸭舌200克鸭掌500克鸭胗380个大葱1根姜5片花椒6粒毛豆400克糟卤一切😂的做法毛豆洗净,两头剪开。开水下锅煮5分钟。捞出放凉备用(据说加一点油和盐可以保持翠绿色,觉得效果一般😂)。鸭舌鸭掌鸭胗,洗净冷水浸泡...

  • 糟卤一切明虾毛豆豆腐干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糟卤一切明虾毛豆豆腐干

    用料毛豆300克豆腐干2厚片明虾300g糟卤400毫升葱姜花椒料酒煮虾用糟卤一切明虾毛豆豆腐干的做法毛豆减去头尾方便入味,不剪也可以的,清洗干净,冷水下锅煮熟至喜欢的熟度,不要加锅盖,颜色变黄不美丽哦厚豆干切薄,薄豆干不用...

  • 卤汁卤一切食谱做法大全,超简单的卤汁卤一切做法步骤

    卤汁卤一切

    给我做饭难吃的妈妈用料八角2-3个桂皮1块香叶适量姜片适量花椒10粒左右葱1根料酒适量老抽一大汤勺生抽一大汤勺盐适量蒜3-4瓣卤汁卤一切的做法不管卤什么肉,化冻之后加入料酒、姜片、适量老抽进行腌制。腌制20分钟左右...

  • 干切牛肉(卤牛肉)小美的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干切牛肉(卤牛肉)小美

    用料牛腱600克香叶1-2片啤酒(300ml)1听八角(碎块)5-6个姜5-6片老抽10克生抽20克花椒一小撮桂皮1块葱3根冰糖10克洋葱少许个干辣椒2-3个黄豆酱15克干切牛肉(卤牛肉)小美的做法1.牛肉3个5清洗干净2.葱姜和香料3分钟/v/小勺爆...

  • 卤煮一切食谱做法大全,超简单的卤煮一切做法步骤

    卤煮一切

    放入一切你喜欢的适合卤制的食材,尽情享用之前也写过几个卤制菜谱了这次略微变动一下酱料,感觉吃的更爽了。。加了柱候酱和茶叶,味道确实感觉更浓郁了用料液体料汁:老抽25克生抽50克料酒30克柱候酱1汤勺冰糖20克茶叶随机...

  • 糟卤一切食谱做法大全,超简单的糟卤一切做法步骤

    糟卤一切

    这两天飞回爸妈家了,一直没空整理菜谱,终于今天有空了。作为一个土生土长的哈尔滨人,长大去了南方之后才尝到了糟卤的味道。南方夏日的潮热酷暑,导致胃口大减,同时天热好多食物都放不住,而做饭人大热天厨房里挥汗如雨也太折...

  • 卤~一切:花干豆腐皮鸡蛋海带的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤~一切:花干豆腐皮鸡蛋海带

    在老家的时候,早饭就是公安局门口的那个火烧夹凉粉豆腐皮,常常让人欲罢不能,在家也学着做一下,没有炒的凉粉,只有一锅卤,不过真的很好吃,特别是卷烙馍,河南话叫啥子,得劲~!!!😄用料豆腐皮2张煮熟鸡蛋随便放几个花干随意老豆腐1块盐...

  • 卤水一切食谱做法大全,超简单的卤水一切做法步骤

    卤水一切

    卤水真的是夏冬都适合吃的东西呀,夏天可以冷吃,冬天可以打火锅,一起来学做这个万能汤底吧🍲🍲用料香叶10片桂皮1块八角3个花椒一撮小茴香一撮沙姜两片蒜头两颗小米辣两只酱油调汁看图黄糖半片水半锅(浸泡所有食材)鸡翅尖20...

  • 简单又好吃的干切卤牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单又好吃的干切卤牛肉

    一场疫情,全民成厨师……我也不例外,在家学会了一道又一道菜,在此记录,顺便和大家分享!外面的牛肉店都不开门的日子,非常想吃干切牛肉,超市买的熟食又不好吃,只好买生肉回来自己做啦!用料牛腱子肉1斤花椒粒适量盐适量姜适量葱4...

  • 卤一切食谱做法大全,超简单的卤一切做法步骤

    卤一切

    假期看看剧喝喝茶吃吃卤味快乐的肥宅~用料土豆1个鸡胗300克猪心半个卤一切的做法鸡胗切好刀花淡盐水泡一小时去血水再用姜辣椒料酒生抽蚝油盐等腌上一晚有条件的放冰箱我是晚上睡前腌好的因为打算第二天吃不然白天做...

  • 卤味双拼——干切牛肉和卤蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤味双拼——干切牛肉和卤蛋

    用料牛腱1000至1500克八角1个盐20克桂皮1块姜5大片料酒3大勺老抽2大勺糖60克鸡蛋15个葱3根香叶1片卤味双拼——干切牛肉和卤蛋的做法用盐抹匀牛腱放冰箱腌制一晚。(腌制牛腱的器皿用玻璃或陶瓷质地的)经过腌制的牛肉呈...

  • 干切牛肉/卤牛肉的做法和图解,干切牛肉/卤牛肉怎么做更好吃

    干切牛肉/卤牛肉

    以前一直以为干切牛肉的要点在于卤制方法,最近琢磨出来其实在于放凉再切……用料牛腱1000克八角3个姜2片老抽一大勺生抽一大勺花椒一把盐若干茴香一把桂皮一块香叶若干草果一个山奈2片陈皮一片干切牛肉/卤牛肉的做法提...

  • 辣卤一切食谱做法大全,超简单的辣卤一切做法步骤

    辣卤一切

    这个方子不放水!切记!喜欢甜就多放点冰糖喜欢麻辣就多放辣椒福州人就只要放我最少的量就好了五香粉可以放,适当加点孜然~腐竹吃着像辣条~用料料酒160g生抽60g老抽60g花椒4g~8g青藤椒4g~8g辣椒8g~15g生姜20g冰糖30g~45g或者60...

  • 手切卤肉饭食谱做法大全,超简单的手切卤肉饭做法步骤

    手切卤肉饭

    对于从小到大长期居住在海外的台湾人的我来说有时候都觉得我不太熟悉台湾很多各个方面的文化,甚至有时候还会因为文化差异吓到。但有一点让我知道我骨子里是个台湾人的就是我非常喜欢台湾料理美食。其中一道就是卤肉饭...

  • 卤一切~食谱做法大全,超简单的卤一切~做法步骤

    卤一切~

    卤肉肉香浓郁,味道可口,因此才得到了那么多人的青睐。此外,卤肉的营养功效也是不容小觑的,你能数出来几个呢?1、增加食欲,有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。所以使用卤制原料,除了满足人体对蛋白质...