美味佳肴馆

正宗酒店大厨做的怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的正宗酒店大厨做的精选专题是专门提供正宗酒店大厨做的的相关精彩内容的地方,这里的正宗酒店大厨做的相关内容,小编都精心编辑,精选优质正宗酒店大厨做的的相关知识,分享一些正宗酒店大厨做的方面的经验知识。

  • 正宗酒店大厨做的,金牌蒜香骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗酒店大厨做的,金牌蒜香骨

    最近看到好多人都在做各式各样的蒜香排骨🤔刚好我也会做😏用料肋排3条鸡蛋1个独蒜5个生抽1.5勺老抽0.7勺淀粉1.5勺五香粉1勺美极鲜0.8勺胡椒1克正宗酒店大厨做的,金牌蒜香骨的做法排骨洗净,一条斩成3段,控干水分,把蒜剁碎...

  • 最正宗蒜泥龙虾配方(完美还原龙虾店正宗口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最正宗蒜泥龙虾配方(完美还原龙虾店正宗口味)

    众多口味的小龙虾里儿子最喜欢的一个品种最后连汤汁都会被用来泡饭跟他最喜欢的那个饭店的口味比几乎完美还原饭店会在煮之前过一次油锅我总是觉得那样操作不好会让小龙虾肉质发硬在家里就省了😄……对比了网上的其他...

  • 香港五星级酒店烹制秘笈~酒醉花蛤(下厨小白秒变大厨)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香港五星级酒店烹制秘笈~酒醉花蛤(下厨小白秒变大厨)

    多年前受过香港的一位美女老师的真传。她的名字我不便公开,但她是花了重金学了500道香港五星级酒店的菜肴,其中有一道就是酒醉花蛤。当年她亲手做了这道菜品。很幸运的是,我不但大饱眼福,而且,大饱口福。这道海鲜让人回味...

  • 正宗四川口水鸡,大厨配方。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗四川口水鸡,大厨配方。

    美食汇的朋友们天天嚷着要大厨教川菜,终于盼着大厨从北京进修归来!口水鸡是四川的经典冷菜了!你们有福了!仔细学着!哈哈!欢迎大家加我微信tanger0924交流学习!用料鸡四分之一只黄瓜一根花生米适量豆豉适量姜蒜末适量盐适量鸡...

  • 正宗意大利面(转米其林三星主厨)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗意大利面(转米其林三星主厨)

    多图预警,全程干货。作者留学工程狗一名,但超爱做饭。最近正在一个college学习culinaryarts正好讲到肉酱做法,加上老师曾是意大利米其林三星主厨,今天特来分享自己结合老师的意面肉酱做法心得,欢迎指正。意粉最关键的在于...

  • 香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥

    香港名厨教你怎样做最正宗的潮汕海鲜粥。原版视频:_show/id_XMTI4NTkxND*1Mg==用料大米100g螃蟹1只对虾6-9只鱼露25g香油5g芹菜香菜冬菜10g水(1-2人份)1500g(后添100g)香港大厨教你正宗潮汕海鲜粥的做法水烧开,放入大米煮...

  • 百吃不腻的酒酿做法

    酒酿 (酒酿系列一)

    酒酿也叫醪糟,能够帮助血液循环,促进新陈代谢,因为它里面有一种物质酵素,很多化妆品里都用到这种东西。常吃酒酿皮肤会滑润。压力大、烦躁易怒、爱失眠的人,也可以多亲近醪糟,它含有丰富的维生素B族,能缓解压力、舒缓情绪、...

  • 大厨教你做最正宗的~酸菜鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大厨教你做最正宗的~酸菜鱼

    不吃不知道一吃忘不掉哦正宗大厨亲自传授\(≧▽≦)/用料酸菜2包鱼片适量花椒少许姜、蒜末少许白芝麻少许红油适量干辣椒适量大厨教你做最正宗的~酸菜鱼的做法姜蒜切沫待用,酸菜洗净切碎待用片好鱼片,鱼骨头放一边,鱼片放...

  • 正宗泰国大厨传授-冬阴功汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗泰国大厨传授-冬阴功汤

    在泰国呆了十年的大厨朋友,亲自传授~㊙️用料香茅3根柠檬叶6片南姜2片鱼露适量勺小米辣适量(喜辣可多点)虾10只三花淡奶500克青柠3个香菜10根泰国辣酱1瓶白糖适量克正宗泰国大厨传授-冬阴功汤的做法根据图中食材自行准备1)起...

  • 冰大厨|正宗泰式奶茶(泰国人配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冰大厨|正宗泰式奶茶(泰国人配方)

    泰国冰大厨的独家针对家庭用户的分享,最正宗,最简单,最好吃的家庭泰国菜系列菜单,教大家手把手做简单泰国菜。欢迎大家跟着做并反馈在这边,更多其他专业泰菜餐饮相关或者切磋可以移步微信:rainbowekk4希望大家都在这边学有...

  • 酒店大厨兰花蟹的做法和图解,酒店大厨兰花蟹怎么做更好吃

    酒店大厨兰花蟹

    吃蟹的季节,酒店大厨分享的菜谱用料兰花蟹4只干葱头适量大蒜子适量生姜适量料酒,耗油,生抽,一点点老抽,一点点海鲜酱酒店大厨兰花蟹的做法1:杀好改刀一切六,最好改刀面沾一下生粉防止水份流失有条件可以沾淀粉过油,没条件沾淀...

  • 百吃不腻的蛋酒做法

    圣诞节蛋酒

    圣诞节就要到了,这一期我们来做一个改良版的圣诞节蛋酒,其实就是把食材中的朗姆酒换成了简单易买的甜米酒。蛋酒是圣诞节最具代表性的饮品,不仅口感香甜顺滑,还可以治疗感冒哟!用料全脂纯牛奶250g淡奶油200g甜米酒(过滤)100g...

  • 帆船酒店大厨的韩式辣白菜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    帆船酒店大厨的韩式辣白菜汤

    用料辣白菜(尽量选酸一点的)160克五花肉150克培根4片嫩豆腐半盒菌菇(按自己喜好选择品种)洋葱四分之一个大葱小半根粗辣椒面适量芝麻油少量(五花肉和培根都有油可以少放一点)料酒酱油、盐适量细辣椒面适量鱼露可不用帆船酒...

  • 正宗鸡丝凉面 川菜大厨配方揭秘的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗鸡丝凉面 川菜大厨配方揭秘

    酒店大厨给我的配方,鸡丝凉面,夏天吃爽口开胃过瘾。把鸡胸肉撕成丝,吃的时候就不会觉得肉质柴,记得配点黄瓜丝、胡萝卜丝,吃起来更清爽。还有秘制灵魂酱汁分享给你们,拌面,做凉拌菜,火锅蘸料,都能用,好吃不腻很百搭用料食材鸡胸...

  • 百吃不腻的大吉大利做法

    大吉大利之白切鸡

    除夕是我们的传统大节日,每每到除夕的日子,爸爸妈妈总是从早晨就开始在厨房忙活年夜饭。我家每年的年夜饭餐桌上必不可少的一道菜便是鸡的料理,然而父母亲每年都是用红烧的方式来做。随着时间的推近,他们的年龄越来越大,对...

  • 百吃不腻的甜酒做法

    菠萝银耳甜酒汤

    关联商品飞利浦净水器WP4160-00价格:2999元京东促销活动小的时候经常参加婚宴,除了那碗八宝饭,每次最期待的就是那一盆酸酸甜甜,又软软糯糯有菠萝丁的糖水。酸酸甜甜的甚是开胃!随着水质越来越差,各种氯气,重金属超标,烧开后...

  • 跟五星级酒店大厨学来的  胡辣汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟五星级酒店大厨学来的 胡辣汤

    胡辣汤真是中国传统美食了,配什么一起吃都很合适。学校专门请来了大厨为我们讲课,学来后赶紧和你们分享一下😂用料海带适量面筋一把水煮花生一把净水适量熟油30克葱1段姜1块胡椒面20克小麦淀粉25克盐适量跟五星级酒店大...

  • 酒店大厨透露的超简单油条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒店大厨透露的超简单油条

    用料水275克鸡蛋1个黄油50克盐4克面粉500克泡打粉11克牛奶11克酒店大厨透露的超简单油条的做法所有材料放一起揉成光滑的面团初醒10分钟取出面团按压折叠后搓成长条状用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上回温20分钟整理...

  • 百吃不腻的酒酿饼做法

    酒酿饼

    用料普通面粉400g酒酿220g发干酵母3g泡打粉二分一勺白沙糖30g植物油30ml酒酿饼的做法自制甜酒酿取米粒部分打成汁。打成汁后加入加入植物油搅成棉絮状。所有粉类放一起搅拌均匀。揉按成光滑不粘手的面团,揉按好的面团...

  • 百吃不腻的烧酒鸡做法

    烧酒鸡汤

    用料当归适量黄芪适量枸杞粒鸡适量熟地1块烧酒鸡汤的做法12345小贴士当归,黄芪,枸杞,熟地。鸡。我用了鸡腿。去皮。先用料酒,麻油,腌1小时药材。用少量油炒鸡,再把药材连酒倒进去一起炒。注意,因为有酒,容易抢火。然后加水煲9...

  • 酒店版正宗广式羊肉煲的详细做法,酒店版正宗广式羊肉煲做法技巧

    酒店版正宗广式羊肉煲

    冬天饭桌上少不了羊肉煲,但是羊肉很膻,这样做出来一点都不膻,太好吃了。过年宴客必备的菜式。和酒店里的广式羊肉煲一样好吃,主要是自己做的更健康。用料羊腿肉羊蹄子800克陈皮2片马蹄4个竹蔗2根胡萝卜1根料酒1勺六月鲜轻...

  • 跟W酒店大厨学的三文鱼做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟W酒店大厨学的三文鱼做法

    没学之前都浪费了好多三文鱼,自从有了这招可以天天吃了。简单好吃😋用料三文鱼2块生鱼酱油或者照烧汁适量橄榄油2勺辅料随意跟W酒店大厨学的三文鱼做法的做法挪威三文鱼自然解冻加入照烧汁,盖上大葱冰箱腌一个晚上橄榄...

  • 跟着五星级酒店大厨做汉堡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    跟着五星级酒店大厨做汉堡

    一次性发酵,只要有耐心,就能做出一盘超级好吃的汉堡🍔用料高筋面粉450克黑麦粉50克鸡蛋2个(约100克)冰鲜奶250克奶粉20克盐6克酵母8克细砂糖50克(或60克)黄油60克白芝麻适量跟着五星级酒店大厨做汉堡的做法所有材料(除黄油)放...

  • 酒店大厨卤牛肉版本的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒店大厨卤牛肉版本

    这几天网上做活动买了几块牛腱子,其中一块拿来做卤牛肉,我上班带饭也比较方便,嘿嘿!这个配方是找一个做中餐做了十几年的大厨拿的方子,我也已经做过尝了😋比外面买的好吃太多吧!!!信我!真的绝味!用料牛腱500克生抽200g八角2个香...

  • 酒店大厨的私房糖醋排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒店大厨的私房糖醋排骨

    酸甜的糖醋排骨,在家做也非常简单,一份秘制的糖醋汁,让这道菜异常好吃哦!用料排骨400g白芝麻适量姜2片糖1勺生抽2勺醋3勺老抽适量酒店大厨的私房糖醋排骨的做法排骨冷水下锅煮出血沫。变色后捞出清洗干净。锅内烧油,下姜片...