冰大厨|正宗泰式奶茶(泰国人配方)
泰国冰大厨的独家针对家庭用户的分享,最正宗,最简单,最好吃的家庭泰国菜系列菜单,教大家手把手做简单泰国菜。欢迎大家跟着做并反馈在这边,更多其他专业泰菜餐饮相关或者切磋可以移步微信:rainbowekk4 希望大家都在这边学有所成。
用料
泰式手标红茶金装 | 4勺(普通吃饭勺子) |
炼乳 | 适量 |
鲜牛奶 | 适量 |
水 | 600ML(一瓶矿泉水的量) |
冰块 | 适量 |
冰大厨|正宗泰式奶茶(泰国人配方)的做法
全家福,全部材料的集合
这里你需要一个茶袋来拉茶,不一定需要如图中的拉茶壶,普通小奶锅同样可以做到。
把一瓶矿泉水量的清水烧开
用饭勺加入4勺茶粉
倒入全部热水
如图,两个壶反复拉茶,大概6.7次
然后加入炼奶,直到茶水的颜色变为如图下,即为甜度适合的奶茶
基本上是这个颜色的茶水意味着已经做好,甜度合适
加入鲜牛奶3.4勺(根据个人喜好)
准备好一杯加满冰块的茶杯,倒入奶茶,完工
简单,好喝的泰式奶茶做好了
拉茶是泰国奶茶很特色的一个步骤
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