美味佳肴馆

信阳怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的信阳精选专题是专门提供信阳的相关精彩内容的地方,这里的信阳相关内容,小编都精心编辑,精选优质信阳的相关知识,分享一些信阳方面的经验知识。

  • 信阳腊肉食谱做法大全,超简单的信阳腊肉做法步骤

    信阳腊肉

    自己在信阳饭店上班,比较了解,所以写写,大家都可以自己做做。用料盐把肉全部裹上猪肉自己随意,最好是五花肉信阳腊肉的做法把买回来的五花肉洗净,然后控水把肉外面裹满盐,然后找一个盆放在盆里。然后找个阴凉通风的地方,放上...

  • 信阳三角粽子的做法和图解,信阳三角粽子怎么做更好吃

    信阳三角粽子

    记录生活用料糯米适量竹叶适量蛋黄适量五花肉适量线适量信阳三角粽子的做法包好的粽子,先欣赏一下先把适量的糯米清洗干净,浸泡2小时买的竹叶,回来煮了煮,洗好的竹叶,泡了一天准备的五花肉腌制:切块,放料酒,鸡精,黑胡椒,盐,姜丝,...

  • 信阳闷罐肉食谱做法大全,超简单的信阳闷罐肉做法步骤

    信阳闷罐肉

    妈妈做的闷罐肉,永远的最爱。用料酱油水五花肉信阳闷罐肉的做法五花肉切小块焯水备用。酱油、水各半,浸泡住肉即可。砂锅小火慢炖,一个半小时收工。小贴士砂锅小火慢炖,五花肉最好三肥两瘦。慢炖一个小时后,可根据个人口味...

  • 信阳鸡蛋灌饼的做法和图解,信阳鸡蛋灌饼怎么做更好吃

    信阳鸡蛋灌饼

    之前学做鸡蛋灌饼总是不起泡,后来经过多次尝试发现一种很好用的方法百分之百成功起泡用料鸡蛋2个面粉100g生菜一颗盐适量葱花适量信阳鸡蛋灌饼的做法面粉分两半,一半用热水和,一半用冷水和,然后合在一起和成柔软的面团,盖...

  • 信阳焖罐肉炖土豆的做法和图解,信阳焖罐肉炖土豆怎么做更好吃

    信阳焖罐肉炖土豆

    老家的味道,一家人最温暖的回忆!用料姜适量土豆2个五花肉600克盐适量克黄瓜一根信阳焖罐肉炖土豆的做法五花肉切块,下锅炒出油,炒到金黄。肉可以多买一些,炒好放到罐子里,油要盖住肉,加些许盐,封罐保存。将做好的焖罐肉捞出适...

  • 信阳风味 简单易学 焖牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    信阳风味 简单易学 焖牛肉

    这道“胡萝卜焖牛肉”,通过小火焖出来的牛肉软烂,喷喷香,很下饭,大人小孩也都非常适合。用料牛肉(牛腩)2斤左右胡萝卜2-3根姜1小块大葱2根花椒1把盐适量油适量老抽1汤匙胡椒粉1小勺生抽2汤匙蒜苗适量香菜适量信阳风味简单易...

  • 信阳荆芥炒凉粉的做法和图解,信阳荆芥炒凉粉怎么做更好吃

    信阳荆芥炒凉粉

    信阳独特的炒凉粉做法用料凉粉300克肉末60克大蒜3瓣生抽1勺盐少许荆芥一小把小葱段一小把青椒一小把天车香辣酱1勺黑胡椒粉2克信阳荆芥炒凉粉的做法用黑胡椒粉,孜然粉,盐,天车香辣酱,油,水腌肉末,腌十分钟后炒熟盛出备用。...

  • 信阳烧鱼块食谱做法大全,超简单的信阳烧鱼块做法步骤

    信阳烧鱼块

    用料鱼小葱,姜,蒜,花椒,辣椒盐,生抽,酱油,芡粉,鸡精,水青、红椒,西红柿信阳烧鱼块的做法第一步:将鲢鱼或者胖头鱼切成块备用第二步:腌制,加入小葱、姜、生抽、盐、辣椒等腌制两个小时。第三步:将腌好的鱼煎制,其实地道的河南做法应该...

  • 信阳炖肉食谱做法大全,超简单的信阳炖肉做法步骤

    信阳炖肉

    我奶奶是信阳人,从小吃奶奶做的炖肉,这次终于在姑姑的指导下自己做了一次,好吃!姑姑说,什么部位的猪肉都可以,只放葱和姜,其他调味料通通不要,什么八角一类的千万不要放!吃剩下的肉和汤可以直接加大白菜和粉条乱炖,也好吃得很!用...

  • 用料少,汤色清,信阳海带鸭汤,商城县特色老鸭汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用料少,汤色清,信阳海带鸭汤,商城县特色老鸭汤

    信阳喜欢喝鸭汤,我们这里有山有水所以鸭子🦆多,做法也多,像板鸭啦,啤酒鸭,最经典的就是炖鸭汤,百喝不厌,鸭汤能补虚清热,利尿消肿,养胃生津。专门把老妈做的过程记录下来,我也要学着做。也给想做清炖鸭汤的人一个参考。用料鸭...

  • 信阳风味红烧大肠特下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    信阳风味红烧大肠特下饭

    用料肥肠约300克姜适量生抽适量花椒适量盐适量料酒适量青椒三个冰糖适量老干妈一勺信阳风味红烧大肠特下饭的做法大肠切斜刀,1--1.5cm宽,切好后备用,如果味大,加些小苏打捏捏,在冲洗干净。焯水,冷水下锅,加料酒去味,切完在焯...

  • 炒黑鱼块信阳特色的做法和图解,炒黑鱼块信阳特色怎么做更好吃

    炒黑鱼块信阳特色

    老家河南潢川~这道菜我爸说我们那菜馆一般都有,无奈我离家太久,很少去家里的菜馆吃饭,我爸来我家给我做过一次超级好吃,回味无穷~于是打算按照爸爸的做法记录下来,没事自己做着吃用料黑鱼1条青椒1个盐适量生抽2勺老抽1勺胡椒...

  • 信阳商城名菜——筒鲜鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    信阳商城名菜——筒鲜鱼

    我们商城县的人每到年底都要买好多鱼回来腌,等到正月里就可以煮开吃了,有炒着吃有煮着吃的。在外地久了就特想吃家乡的鱼,于是在问下我妈做法之后就开始做了。今天我是用煮的哦!用料胡萝卜2根姜小葱香菜料酒适量干辣椒草...

  • 信阳炒臭豆卷的做法和图解,信阳炒臭豆卷怎么做更好吃

    信阳炒臭豆卷

    臭豆卷是信阳农家菜,味道略臭,吃后回味别走一番滋味。用料臭豆卷1卷青椒3个葱姜蒜干适量(算蒜可以多一点)生抽、盐适量鸡精.白糖、十三香适量信阳炒臭豆卷的做法把都卷,青椒切片锅内放宽油把都卷煎至两面金黄。起锅放油烧...

  • 信阳蒸面条(北京叫焖面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    信阳蒸面条(北京叫焖面)

    从小家里就喜欢做蒸面条,小时候挑食也能吃上两三碗,就是有时候觉得干,有点噎,哈哈,爷爷爸爸做的都比我好吃,可能因为原料吧,我也试着做了几回,都失败了,好不容易差不多一次,就写下来啦~用料面条500g份老抽适量勺盐适量克生抽适量...

  • 简单好做的信阳咸菜肉沫的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单好做的信阳咸菜肉沫

    从小吃到大的咸菜肉沫,有这个菜每次都能多吃一碗饭。用料咸菜克五花肉沫葱姜蒜辣椒,蒜苗简单好做的信阳咸菜肉沫的做法小火炒干酸菜的水分,可以减少部分酸菜的腌菜味道。五花肉炒至变黄,加入葱姜蒜辣椒。加入适量生抽加入...

  • 信阳腊肉小炒的做法和图解,信阳腊肉小炒怎么做更好吃

    信阳腊肉小炒

    每到冬天都少不了肉肉,妈妈亲手腌的肉肉,怎么吃都可以用料盐20克五花肉250克姜2片青菜300g信阳腊肉小炒的做法一年以上的农村黑土猪,这样才香麻我选的是后臀肉,嫩,肉肉多新鲜分割好的肉,等待腌制独爱五花肉,腌制好的肉肉~用水...

  • 记忆中的信阳热干面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记忆中的信阳热干面

    35年前高中时期每天都在学校对面的面店里吃一毛四分钱的热干面作为早餐,之后离开了信阳,但是那个简陋的面店、端着碗站在路边吃的热干面却一直没有忘记。偶尔回到信阳、甚至出差去武汉都会找面店去尝尝热干面,但是不知道...

  • 蒸豆角(信阳菜)的做法和图解,蒸豆角(信阳菜)怎么做更好吃

    蒸豆角(信阳菜)

    老家菜的做法(大别山区),适合夏天,清爽可口健康…同理适合蒸茄子。用料豇豆克大蒜瓣香油勺盐克醋辣椒个蒸豆角(信阳菜)的做法豇豆(选老一点的,易熟)和青椒洗干净。豇豆折成手指长短,青辣椒去芯。折好的豇豆和整个辣椒一起放入蒸...

  • 信阳人都说好吃的蒸面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    信阳人都说好吃的蒸面

    接上个菜肉夹馍的卤汤和卤肉,一鼓作气做的蒸面用料新鲜细面条250克卤汤50克卤肉100克豇豆7-8根绿豆芽一小把番茄1个姜2片蒜4-5瓣葱一根八角5个干辣椒3个信阳人都说好吃的蒸面的做法准备辅料:把西红柿切丁,姜切片,蒜拍碎,豇...

  • 老妈牌木耳焖鸡,信阳口味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老妈牌木耳焖鸡,信阳口味

    记忆中最好吃的菜永远是老妈做的菜,真的谁做的都没有老妈做的对味,自己在外地特别想念妈妈的味道,不能让美味失传,于是想着学习记录下来。我也是个厨房小白,炒菜烘培都是看下厨房的菜谱做的,所以美味也要分享,记录的可能不甚...

  • 信阳红油热干面的做法和图解,信阳红油热干面怎么做更好吃

    信阳红油热干面

    信阳人最爱的早餐用料芝麻酱1勺面100克葱花10克生抽1.5勺郫县豆瓣1/4勺熟芝麻5克辣椒面1勺蒜1-2瓣鲜辣粉1/3勺豆皮0.5张植物油20克信阳红油热干面的做法水烧开,同时下入碱水面(我用的是春丝碱水面)和豆皮,煮6-7分钟,面条无...

  • 信阳商城名菜——凉拌菠菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    信阳商城名菜——凉拌菠菜

    用料菠菜适量香菜适量蒜苗适量盐适量芝麻油适量信阳商城名菜——凉拌菠菜的做法把菜择好,洗干净趁择菜洗菜的功夫烧一锅开水水烧开后把菜都放进去,烫熟捞起放凉水里piaopiao~捞起捏干水份捏干水份后用刀切切,切多大随意~切...

  • 信阳腊肉炒蒜苗的做法和图解,信阳腊肉炒蒜苗怎么做更好吃

    信阳腊肉炒蒜苗

    在信阳参加婚礼吃了一次腊肉觉得味道很哇塞,就跟朋友学了学,味道很棒用料腊肉1块盐1袋蒜苗7根料酒适量葱姜适量信阳腊肉炒蒜苗的做法五花肉切长条,准备个大盆,肉表面涂一层盐(只有盐,不要放其他大料炒),不要涂太厚,等表面盐都...

  • 信阳潢川胡辣汤的做法和图解,信阳潢川胡辣汤怎么做更好吃

    信阳潢川胡辣汤

    这是我在老家常吃的早餐,配上小笼包子,或是千层饼,实在是人生的美妙时光跟记忆。用料半肥半瘦猪肉200G(两人份一人两碗量,下同)盐10-15g,同上黑胡椒10g,根据个人口味,重的可以多放绿豆粉条300g粉芡150g鸡蛋1-2个红糖5-10g酱油...

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