不处理肉怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的不处理肉精选专题是专门提供不处理肉的相关精彩内容的地方,这里的不处理肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质不处理肉的相关知识,分享一些不处理肉方面的经验知识。
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奥尔良鸡腿披萨(9寸,揉面快手版,不处理肉)
便利店的奥尔良手枪腿巨折才四块多一个,薅羊毛买太多,就突然很想做成披萨用料高筋面粉150克低筋面粉50克酵母4克温水130-150克糖10克盐3克奥尔良烤鸡腿1只洋葱适量青椒适量玉米粒适量番茄酱2勺蒜蓉辣酱1勺马苏里拉适量...
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处理鱿鱼
用料鱿鱼1斤处理鱿鱼的做法厨房剪刀✂️剪一个小口取出黑黑的墨囊用手指把鱿鱼肚子里的东西挖出来拔掉鱿鱼骨把眼睛用剪刀剪一下,这样直接就可以把眼睛清洗掉了最后把鱿鱼嘴挤出来就ok啦...
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处理墨鱼
墨鱼中的墨汁,含有一种粘多糖,具有抗癌,防癌的功效。反正吃墨鱼好处多多。用料墨鱼只处理墨鱼的做法把墨鱼硬的地方,剪一道,把鱼骨取出来,时间有限,上面视频没有这一步,(鱼骨也是一味中药)从取鱼骨的地方剪开抓着墨鱼爪子往上提...
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处理柠檬
开始学做蛋糕后打蛋白经常需要柠檬汁夏天挤一些后就切片泡蜜了可冬天不想再喝柠檬蜜水了所以处理下用料柠檬一个以上处理柠檬的做法因为喜欢柠檬皮的特殊味道我将它削了下来装袋也冰冻了剥掉白皮取肉剔除籽将柠檬肉装...
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虾处理
用料虾只厨房剪虾处理的做法剪掉虾枪,用剪刀头挖除虾包从头侧的虾背剪开到虾尾,虾尾处剪的长深些剪刀尖把虾肠从最尾处挂出,至头部时用手一拉便整根出来了河虾较淡,味道可腌重点...
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春笋不苦不涩的处理和烹调
用料春笋400克糖15克盐4克葱花适量姜丝适量腊肠100克薄芡少许底油少许克春笋不苦不涩的处理和烹调的做法春笋切片冷水下锅煮10分钟配腊肠片葱姜丝稍炒腊肠出味小贴士切片适中,不薄也不厚,冷水下锅是关键...
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槐花处理
买来一箱槐花怎么保存呢,槐花挑净,多清洗几遍,然后烧开一锅水槐花倒进去焯,花托变绿即可,一分钟以内,再捞出晾凉,大把用手捏去多余的水,分小份放保鲜袋里冰箱冷冻。吃的时候解冻,可以炒蛋、烙饼、做馅、麦饭等~(处理过程没有拍照...
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藜麦处理
藜麦颜值很高,随便放在面包,蛋糕上好吃又好看。用料藜麦适量藜麦处理的做法藜麦40克,洗净后沥水,再加入80克水,上锅蒸熟,水开后约蒸25分钟,关火。再焖10分钟打散,放凉待用,用不完冷冻。放过冷冻后,下次直接用就是一颗颗的。...
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如何处理虾肉不老不腥
用料盐克姜片蒜瓣如何处理虾肉不老不腥的做法1:首先是清洗,如果是冻虾,则要先化冻,化冻时要用清水泡起来,放在冷藏室里,这样虾头不会变黑;如果是鲜虾,要先用清水洗几遍,去除虾体表面的杂质。2:其次是腌制,不管是冻虾还是活虾,煮之...
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蕨菜处理
坐标深圳。春暖蕨开,大家都摘,我也摘。用料蕨菜把蕨菜处理的做法洗烧开水,下锅烧10分钟左右,关火再放10分钟。我这大个量多,小且量少的需适当减少时间。冷水冲洗冷水浸泡,一天一换,或者换两次。泡个两三天,水不红了,就晒起来,或...
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田螺处理
夏天的味道~干净处理用料田螺斤田螺处理的做法先把田螺用水养三四天,每天换一次水用石头锤破,就很容易得到田螺肉了。小心手不要被划破。(也有用开水烫的方法,但是我怕肉会变老)膜片可以先不用去掉清洗干净,加入白酒和醋,用青...
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羊肉煲如何处理羊肉汤汁不浪费
没吃煮羊肉煲的时候吃剩了一点,又剩好多羊肉汤汁,觉得汤汁倒了很浪费有木有,朋友跟我分享了一个方法,处理下,又变一个大菜。用料羊肉克料酒勺芋头豆干青红椒蒜叶香菜羊肉煲如何处理羊肉汤汁不浪费的做法芋头切丁,让后把芋头...
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毛笋不辣喉咙的处理
毛笋便宜但是会辣喉咙,这个办法绝无失败。用料毛笋米糠一小袋红辣椒1只毛笋不辣喉咙的处理的做法毛笋的头部斜切掉,拔掉2、3片外壳。用刀切几刀,记得不要切到笋,但是外壳都要切透。这样一小包米糠和一根红辣椒拿个大锅,一...
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处理笋
还真没啥背后的故事,就是在某人不在的时候想吃笋了,自己可以方便处理,仅此而已。用料盐10克水500克黄酒根据焯水量白醋适量白糖适量处理笋的做法冬笋切片或者丝晾一段时间,可以减少部分涩麻味道,然后放到盐水中浸泡十五分...
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处理虾
如何清洗修剪小龙虾?小龙虾体内蛋白质含量较高,占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外,小龙虾还可以入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。夏天到了,小龙虾大量上市...
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预处理鸡肉
用料鸡腿鸡翅350g盐1/2小勺咖喱粉1小勺糖1/2小勺黑胡椒1小撮预处理鸡肉的做法,...
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肉类处理技巧:肉片肉丝这样处理,炒起来更美味!
你知道吗?不同肉类有不同的预处理方式,这会直接影响成菜的口感。要炒出干香不柴的牛肉丝,得在调味上浆之后,裹油冷藏再下锅;要肉片鲜嫩有嚼劲,就得让肉喝饱水再上浆;猪肉和鸡肉都适合在上浆之前加蛋清,而给鱼片上浆的秘密武器...
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处理扇贝肉
海鲜是极其美味的,个人很爱吃海鲜用料扇贝肉适量处理扇贝肉的做法去除扇贝肉上的这个嘿嘿的胃腩还有这根胃馅(像虾线一样)处理好后,就可以煮一碗美味的扇贝肉佳肴啦...
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炒牛肉处理
故事看样子。炒牛肉很容易弄的肉质很老。用下面这个方法处理牛肉就不会老了,在这分享一下。用料牛肉半斤耗油一汤勺生抽2汤勺料酒2汤勺食用小苏打2克鸡蛋1个芡粉1汤勺纯净水50ml姜小块牛肉克炒牛肉处理的做法食材选择:...
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肉丝预处理
我大部分时候自己一个人吃,量不大,每次做荤菜处理起来很麻烦,所以准备把食材先预处理一遍再分装,到时候直接拿出来炒。用料精肉500克蛋清1份料酒1勺生抽1勺盐少量肉丝预处理的做法先把肉放冰箱里冻一会,等有形状好切的时候...
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河蚌肉处理
用料河蚌2个面粉适量盐适量料酒3勺葱姜蒜适量河蚌肉处理的做法春天来了。河蚌肉肥美。菜场买了,让老板去壳剥肉,回来清洗一下,要除去黑色的膜。和看着好像脏脏的肚肠。倒入面粉,全面揉搓,静置十分钟洗干净,再放盐,揉搓,洗净,直...
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螃蟹处理
笔记用料螃蟹只螃蟹处理的做法螃蟹:肚子朝天这样不漏黄扔开水里面烫一分钟就死了你用筷子在中间叉进去弄死它再拆,在反面那边有一处很软的地方,你用筷子轻轻一戳就可以穿透它身体,很快就死掉。按箭头方向戳。杀死再蒸,这...
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鸡肉处理
选自《冷冻创意食谱》用料鸡胸肉250原味优格150咖喱粉,红椒粉,生姜各一勺盐2/3勺鸡肉处理的做法将鸡肉去皮,切1cm块,与所有调味料倒入保鲜袋,拌匀铺平冷冻。以上为两人份鸡块分开铺入烤箱,10分钟左右烤至微焦。搭配莴笋,小番...
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口条处理
自己第一次做舌口条感觉舌苔刮起来很麻烦,记录一下心得,算自用也算分享。有更好的方法欢迎交流用料刀,快一点的好指甲口条处理的做法开水下口条,焯至变白(第一次焯水,核心在于时间短,控制在十几秒左右)用指甲尽量扣一部分下来...
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万变不离其宗之——五花肉的先期处理
我觉得这名字起的绝对配的上这菜谱带来的美味和方便。请注意:因为肉是煮过的,会含有水分,遇到热油会爆锅,小心油点儿烫伤,要及时加盖锅盖或者和菜一起放入锅中翻炒。用料上好五花肉随你买几条姜片五六七八片料酒三两汤匙盐...