素千张包怎么做更好吃
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素千张包
春节里大鱼大肉过后,想起了净素的千张包………用料薄百叶2张冬笋一个香菇适量黑木耳适量金针菜适量香豆腐干3块自家腌的银丝芥菜一小把油适量盐适量麻油适量素千张包的做法香菇、黑木耳、金针菜隔夜用冷水泡发后,冲洗干...
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【千张包】
传统千张包的材料可以用四个字来形容:富得流油。不过自己在家做的话,就不用讲究太多,但凡家里能吃的都能下,又是一个清理冰箱库存的好机会哦。千张包虽然叫包,但并不是一般的包子,因为它的做法更像是饺子……然而味道却和饺...
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素炒千张
用料千张150g胡萝卜1根木耳一小把青红椒各半个素炒千张的做法胡萝卜切片青红椒切片千张切块,焯水备用热锅入油加干辣椒爆香,入胡萝卜片,翻炒至断生入黑木耳,翻炒至断生加青红椒翻炒均匀,加入适量生抽老抽蚝油盐加焯好水的...
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腊肉千张包
用料千张4张鸡蛋1个腊肉200克冬笋200克韭菜50克香菜50克葱,姜少许料酒,味精,耗油适量少许干虾皮20克腊肉千张包的做法腊肉切大块,冷水下锅,煮十几分钟,主要是为了去腊肉的咸味儿冬笋,葱姜,韭菜,切碎,备用;腊肉去皮,切碎,备用。放入...
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慈母千张包
有一个美丽的传说,相传唐代诗人孟郊46岁那年第四次上京赶考前,吃了母亲亲手为他做的糯米千张包后一举考取功名。后人为了纪念此事,特将此菜命名为《慈母千张包》,它的特点是:口感糯软,味道鲜美,并蕴含了美好的祝愿。用料糯米...
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青菜千张包
下饭鲜菜。用料小青菜若干千张包2大个盐若干高汤(清水)适量青菜千张包的做法热锅放油,翻炒青菜。炒熟加盐,加点水,放入千张包。因为我用的的是熟的千张包,所以煮一下下就可出锅了。...
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千张包
中级2h6人份用料12个去壳虾米,大型的12个干贝料酒,适量浸泡用,盖过虾米干贝即可300克猪肉肉糜2茶匙盐1760克水2小撮白胡椒粉5克姜,切末1茶匙生抽3张千张,25×50厘米10克姜,切片200克粉丝,温水泡软沥干,泡软沥干后约重500克1支...
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千张素卷
少油(或无油)、素食、但也要美味。于是就想试试!用料千张鸡蛋葱胡萝卜香菇生菜拌饭酱千张素卷的做法胡萝卜一根,切丝(可惜刀工不佳,都不够细)我用了干香菇,泡发后,切成细条生菜洗净晾干千张切成均匀的大小,放入开水快速捞起,去除...
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素锦千张锅
用料千张1盒盐5克生抽2勺白糖4克老抽4勺蚝油3勺洋葱半个木耳20朵辣椒3条蒜头2瓣素锦千张锅的做法蒜蓉切碎爆炒.加入大蒜辣椒爆炒.加入洋葱木耳炒倒入千张倒入蚝油.老抽.生抽.糖.盐.调好料后爆炒!!炒好后就出盘吧!超级...
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素咯千张包
素咯千张包是绍兴的一道家常菜记得那时,这道菜是缝年必备的一道年菜,去拜年做客或待客一定有这碗素咯千张包。以前用料萝卜咸菜为主,现在条件好了,用枓也讲究些。把所有佐料都要切的很薄很细,再把所有佐料到进油锅煸炒至熟...
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春笋千张包
千张包着满满的馅儿,一口下去,馅儿吸饱了汤汁,又融入了春笋的鲜香,怎一个鲜字了得!用料春笋2根肉馅3两咸肉1块千张3张鸡蛋1个葱3根姜1块海米1把香油1大勺料酒1大勺生抽1大勺芡粉1大勺胡椒粉1小勺糖2小勺盐2小勺春笋千张包...
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糯米千张包
很喜欢的一款糯米食,有类似粽子的味道,却解决了不会包粽子的烦恼,材料准备也很简单。用料糯米1000g纯精肉200g青豆若干玉米粒若干香菇若干料酒少许老抽、生抽若干糯米千张包的做法糯米浸水2小时,手能碾碎米粒就差不多了。...
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千张包皮冻
用料豆腐皮一张里脊肉半斤肉皮一大碗千张包皮冻的做法将肉皮大火煮熟,刮去油脂,再放到开水锅里烫一下,另外用温水放点盐清洗干净,切成丝备用,里脊肉煮五成熟,洗净切成肉丁,锅里放入炖肉的调味料,放入切好的肉,皮丝,炖至软烂加点...
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千张包肉
这是一道万事具备只欠棉线的一道菜哈哈哈哈🤣无奈只能临时改变做菜方法用料薄千张18张肉糜适量春笋1个黑木耳几朵香菇几个香葱3根姜末2片蒜末1瓣橄榄油1勺料酒2勺生抽1勺半盐适量鸡精适量白胡椒粉适量千张包肉的做法1...
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千张包子
小时候在家这也不爱吃那也不爱吃,现在离家百里远,便老惦记着家里的吃食。过年从家里带来的我妈晒干了的千张皮。自己动手包起来。用料千张皮子2张肉馅适量千张包子的做法干的千张皮子放温水里泡软一些。取出平铺切成等...
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油煎素千张包
我是绍兴人,但是口味比较重,上了大学、工作之后,外面吃得多了,口味更重,本身又是无肉不欢的,但是油煎千张包简直就是专门来挑战我底线的绝对美味!小时候村里做斋饭,拿着一塑料袋的米就可以当捐了香火钱,吃一桌子的素食,印象最深...
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蒸千张包
非常方便的一道菜,简单又好吃用料千张包酱油盐蒸千张包的做法超市的这种速冻的千张包就好,想吃几个放几个,然后倒点酱油放点盐再加点水。上锅蒸。蒸好出锅就ok~...
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千张肉包
用料千张张生抽勺盐克豆腐皮张肉芹菜胡萝卜千张肉包的做法肉跟菜都要剁,千万别用搅拌机啊本地芹菜10块一斤本地水果胡萝卜6块一斤剁碎...
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鸡汁千张包
时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡汤食用油5g鸡腿(大)2个鲜香菇35g生姜2片盐2g清水1800ml千张包肉末130g鲜香菇30g小葱10g生抽10g盐2g淀粉5g白胡椒粉1g小葱根据口味添加鸡汁千张包的做法油锅烧热,放入鸡腿,煎出...
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鸡汁千张包
用料豆腐皮4张猪肉(肥瘦3:7)半斤香菇6朵春笋一只盐5克料酒2勺生抽2勺糖1克胡椒粉1克生姜3片黄花菜10根鸡汁千张包的做法香菇洗净去蒂,切丁春笋去皮在沸水中煮两分钟去涩,取出后冲凉切丁。将香菇丁和笋丁拌入剁好的肉馅中,...
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红烧千张包
用料食盐适量鸡精适量老抽适量白糖适量料酒适量青葱一颗生姜一颗红烧千张包的做法生姜去皮切丝、青葱洗净切段备用。起锅入食用油油温后下入茶姜丝炒香。将千张包的开口朝下码入锅中稍煎片刻。带千张呈现金黄色翻面后...
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荠菜千张包
逛菜场,被妖娆的荠菜吸引,一朵朵卷曲着肢体像在舞蹈,瞬间就能闻到那独特的清香,装了一袋回家。给自己找的麻烦这就开始了,理了半天眼都花了,洗了半天手都僵了,还冒着雨去菜场剁了肉。碎菜、拌料、调味,然后包包、塞塞,忙乎了一...
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千张卷素鸡
虽然不是很正宗,但是满足吃素的人,自己卷个素鸡还是可以的。用料千张豆皮6-7张食用碱适量盐适量千张卷素鸡的做法准备食材太大了,要从中间切开。煮锅加水,放入一勺碱(大概5~6克),加热,不必等水开。放入千张泡3-5分钟。捞出来,沥...
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素千张
用料1豆皮红卤汤用料2(红卤汤)红曲冰糖盐料酒味精胡椒粉酱油大料花椒桂皮草果砂仁丁香素千张的做法将豆皮卷成鹃儿,一定要紧,用小线儿将两头和中间固定老卤汤烧开后将豆皮卷儿下入锅内,小火卤至入味后取出放凉,食用时改刀...
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美味千张包
千张包虽然是一道家常菜,却唯有在初冬季节做出来的才是最美味的。因为有新上市的冬笋加上乡下自己腌制的咸菜,每一口都能鲜到心底!用料千张皮6大张(可以裁开1分为8)咸菜300克里脊肉200克豆腐干3块冬笋1颗香菇若干萝卜2个(小...