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笋干菜焐肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的笋干菜焐肉精选专题是专门提供笋干菜焐肉的相关精彩内容的地方,这里的笋干菜焐肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质笋干菜焐肉的相关知识,分享一些笋干菜焐肉方面的经验知识。

  • 笋干菜焐肉食谱做法大全,超简单的笋干菜焐肉做法步骤

    笋干菜焐肉

    结婚以前我知道的焐肉菜只有梅干菜焐肉,嫁给了上虞人之后知道了他们那的梅干菜原来是笋干+菜干。做这个笋干菜焐肉要花时间,那就趁放假了整一个,消耗掉冰箱里最后一点笋干菜。其实总体来说,做的过程就是红烧肉+笋干菜,然后...

  • 菜罐头肉(梅菜笋干肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菜罐头肉(梅菜笋干肉)

    梅菜笋干,我们这叫菜罐头,最常见的就是和肉一起烧,每家的妈妈都会有自己特别的味道,然后传授给自己的女儿,我家也不例外。这次用的梅干菜是朋友家自己当年新鲜做的,颜色不是酱油色,会浅色一点,成年的就会呈现酱油色,味道也有略...

  • 焐毛笋食谱做法大全,超简单的焐毛笋做法步骤

    焐毛笋

    春天,吃毛笋最好的季节!用料酱油3勺盐2勺毛笋1支干辣椒5个茴香3个桂皮1小块香叶5片豆瓣酱1勺味精适量腊肉皮1整块焐毛笋的做法毛笋剥皮洗净对半切开,再切成块。腊肉皮焯水去掉多余的费油剪成一小块一小块准备好干辣椒香...

  • 张姐-梅干菜(笋干菜)扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    张姐-梅干菜(笋干菜)扣肉

    相信提起绍兴梅干菜,大家可能都知道有个梅干菜扣肉的菜肴,但其实萧山人做的笋干菜也是别有一番风味,夏季时萧山人喜欢用笋干菜和河虾一起烧汤喝,也喜欢拿它泡水喝,每年的初夏时节,朋友都会送来些笋干菜,还会特意嘱咐我在夏季...

  • 饭焐茄子食谱做法大全,超简单的饭焐茄子做法步骤

    饭焐茄子

    在美食台上学到的一道菜,用越细的长茄越好,辣酱可以选择自己喜欢的,觉得蒜蓉辣酱做出来味道很好,芝麻酱根据洗好放多放少。用料茄子2-3个白糖少许生抽少许盐少许葱少许大蒜少许辣酱一小勺香油少许饭焐茄子的做法将长条茄...

  • 从笋干菜烧肉到干菜肉蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    从笋干菜烧肉到干菜肉蛋炒饭

    求学路上没少吃过干菜,那时候的干菜里面没有笋丝或笋片,更没有条件与肉一起烧。直接抓一把蒸上,然后与米饭一起一拌成了地道的乌干菜白米饭,记忆犹新。几年前,儿子的一个浙江大学同学来我家做客,给他们做了干菜肉,并用干菜肉...

  • 笋干菜肉饺食谱做法大全,超简单的笋干菜肉饺做法步骤

    笋干菜肉饺

    说起笋干菜肉饺,也是想念那时候刚参加工作的地方有一家蒸饺馆,那里的梅干菜肉饺总让我念念不忘。前几天包的洋葱肉饺,自己擀的饺子皮,突然又想起那时的味道,饺子皮有点像,买来皮子没有那样感觉。想着前些天收到家乡寄来的笋...

  • 霉干菜焐五花肉的做法和图解,霉干菜焐五花肉怎么做更好吃

    霉干菜焐五花肉

    某人说这道菜陪伴了他的中学生涯,当然没有什么肉。之前也做过一个用同款霉干菜做的喉口包用料五花肉300克梅干菜适量黄冰糖适量生抽适量料酒适量生姜1块霉干菜焐五花肉的做法五花肉切块,冷水入锅,放生姜、料酒霉干菜浸泡...

  • 梅干菜焐素鸡的做法和图解,梅干菜焐素鸡怎么做更好吃

    梅干菜焐素鸡

    梅干菜是江南一带最为普通的家常腌菜,那道梅干菜焐肉是家喻户晓的传统名菜。对,不是扣肉也不是焖肉,而是焐肉。也只有在江浙一带才说是焐肉。在物资匮乏的年代,每当火车途经绍兴站时,车厢里弥漫着一股浓浓的梅干菜香味,让人...

  • 笋干菜吃法1:原汁原味的笋干菜蒸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    笋干菜吃法1:原汁原味的笋干菜蒸肉

    笋干菜由新鲜的毛笋和雪里蕻菜经过多道程序晒制而成。这道原汁原味的笋干菜蒸肉,是我家餐桌上的常菜,原汁原味,不放酱油,不放生抽老抽,更不放生姜和茴香等香料,仅由五花肉、笋干菜和白糖组成,分享给大家。用料笋干菜五花肉白...

  • 绍兴梅干菜笋干焖肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绍兴梅干菜笋干焖肉

    用料梅干菜150克笋干150克五花肉250克生抽2勺冰糖10克盐适量绍兴梅干菜笋干焖肉的做法五花肉脂肪面朝下煎出油并上色六面全部煎上色边缘可以焦化撒入梅干菜笋干肥肉向下码放在深碗中一层干菜和笋干叠加一层肉,依次码放...

  • 梅菜干笋干烤肉(下饭菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅菜干笋干烤肉(下饭菜)

    用料食材:梅菜干笋干200克食材:五花肉300克糖2克料酒2勺盐3克酱油1勺梅菜干笋干烤肉(下饭菜)的做法第一步:梅菜干笋干冷水浸泡五分钟后洗一次取出稍稍攥干水份,不用很用力哦😊第二步:五花肉下锅中火煸出一些油后,梅菜干笋干下...

  • 笋干菜扣肉食谱做法大全,超简单的笋干菜扣肉做法步骤

    笋干菜扣肉

    用料五花肉300克老抽1勺料酒3勺生抽2勺冰糖8克姜适量笋干菜一碗油适量笋干菜扣肉的做法我家的肉是临时从冰箱速冻拿出来的,就用电陶炉快速解冻了一下,小伙伴们可以用新鲜的,直接省掉这一步。先把肉洗干净,切小块,放料酒姜...

  • 干菜莴笋干食谱做法大全,超简单的干菜莴笋干做法步骤

    干菜莴笋干

    新鲜的莴笋有一种很特有的口味,有些人并不喜欢,可是谁能料到莴笋干不但没有了那股味道,而且香脆爽口,加上干菜的配合,迅速在各大饭馆里流行起来用料干菜莴笋干肉丝盐,糖蒜干菜莴笋干的做法莴笋干先用凉水泡开,再把水挤掉备用...

  • 干菜笋食谱做法大全,超简单的干菜笋做法步骤

    干菜笋

    用料笋克糖克梅干菜克老抽勺盐克白糖干菜笋的做法新鲜挖的早笋,剥壳,洗干净,切成滚刀块。笋块先焯一下水,加入油,油要比平常炒菜多一点,多炒一会,加入糖,几滴美味酱油,加入冷水,水要高于笋一指左右,大火煮开,煮十分钟,调成中小火,加...

  • 一碗肥而不腻、香味诱人的梅干菜焐肉的详细做法,一碗肥而不腻、香味诱人的梅干菜焐肉做法技巧

    一碗肥而不腻、香味诱人的梅干菜焐肉

    梅干菜焐肉是经典的江南美食,我用的梅干菜是包心菜做的,特别嫩;肉必须选五花肉,梅干菜吸收了肉脂而滋润,五花肉因为梅干菜吸脂,肥而不腻,且肥瘦相间。大块吃肉的感觉太好了,大家一起来做做吧用料五花肉600克梅干菜180克一碗肥...

  • 梅干菜香菇焐肉一好香又美味,吃了就知道了。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅干菜香菇焐肉一好香又美味,吃了就知道了。

    夏天梅干菜香菇焐肉是一道美食。是一个平常菜。家家户户都喜欢吃。老人小孩都喜欢,幸福快乐每一天,天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料梅干菜《包心菜梅干菜》克五花肉克料酒勺冰糖克干香菇。葱和姜少许根梅干菜...

  • 海派笋干梅干菜烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海派笋干梅干菜烧肉

    作为绍兴人和上海人的我,这道菜必须会做,绍兴人喜欢拿干菜蒸肉,上海人喜欢烧肉,两种不同做法,今天先介绍一种用料笋干梅干菜500克五花肉500克黄酒2勺老抽2勺生抽1勺冰糖100克姜几片海派笋干梅干菜烧肉的做法五花肉洗干净,冷...

  • 梅干菜焐肉食谱做法大全,超简单的梅干菜焐肉做法步骤

    梅干菜焐肉

    用料梅干菜克盐0克靠生抽及老抽调咸味米醋少许梅干菜焐肉的做法用少量开水化开2克鲜氧颗粒,加到泡肉的冷水盆里。让氧泡泡鲜氧颗粒溶液浸泡肉块10分钟,倒掉水,洗干净沥水。肉切块,过油锅,翻炒(放生姜)表皮都断生后加入料酒,生...

  • 干锅咸肉冬笋梅干菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干锅咸肉冬笋梅干菜

    咸肉,冬笋,梅干菜,看似毫无干系,确是极致搭配,咸肉的油脂浸透到鲜嫩的冬笋里,又香又有嚼劲的梅干菜是灵魂。面条米粉的浇头,做馒头包子馅,最好吃当然还是拌米饭。超级实惠开胃菜。用料梅干菜100克咸肉200克腊肠50克冬笋1只干...

  • 笋干焖肉,红烧肉笋干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    笋干焖肉,红烧肉笋干

    老爸从老家给我寄了点咸笋干,所以红烧肉笋干的故事就开始了用料五花肉500克笋干500克冰糖一块大料八角,桂皮,香叶,干辣椒适量黄酒适量老抽1勺葱3根生姜3片盐2勺鸡精1勺笋干焖肉,红烧肉笋干的做法锅里放油放冰糖一块熬糖色,...

  • 笋干菜烧肉食谱做法大全,超简单的笋干菜烧肉做法步骤

    笋干菜烧肉

    生长在江南水乡,从小是吃着笋和干菜长大的,它们就像米饭一样融入在我们的饮食生活中。如今人在外面,冰箱装的却都是家乡的特产。偶尔馋了做一道家乡菜,就是幸福的味道😊用料老抽3勺五花肉500克生抽2勺糖10克料酒1勺干菜25...

  • 干菜笋肉粽食谱做法大全,超简单的干菜笋肉粽做法步骤

    干菜笋肉粽

    马上又到粽子节啦!哈哈哈姥姥姥爷出镜了么么哒!姥爷是南方人,肉粽是来北方以后每年都要包的一种粽子。纯肉太腻加了蛋黄又太油,所以都吃过以后作为北方人的我表示有肉和干菜笋的咸粽子才最棒哈哈哈!干菜笋是啥!就是梅干菜和...

  • 笋干菜蒸肉食谱做法大全,超简单的笋干菜蒸肉做法步骤

    笋干菜蒸肉

    笋干菜加上切得菲菲薄的肥肉片,蒸得透透的,肥油和笋干菜的咸香互相渗透互相衬托,炒饭挖一勺,热乎乎的米饭上加一勺,人间美味用料笋干菜50g肥猪肉或者肥一点的五花200g笋干菜蒸肉的做法肥猪肉或者肥五花趁还没有完全解冻,切...

  • 鲞焐肉食谱做法大全,超简单的鲞焐肉做法步骤

    鲞焐肉

    用料猪肉600g黄鱼鲞300g大蒜仔5,6瓣老姜一大块料酒适量蒸鱼豉油适量老抽适量冰糖15g鲞焐肉的做法准备所有材料,猪肉洗净切块,鲞洗净切块。猪肉冷水下锅焯一下,过水备用。砂锅烧热放油,先把大蒜仔和老姜下锅煸香。下猪肉翻...