自留地1 戚风怎么做更好吃
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自留地1- 戚风
大量引用,有改动,侵删用料详见下详见下自留地1-戚风的做法烘烤17cm中空预热:上下火200度30min烘烤:上管175下管180烤30min左右(也可刚开始上管用180涨起来以后看情况转175)小四寸预热:上下火205度20min烘烤:上下火180度22-24m...
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戚风蛋糕(留方自用)
8寸活底模具用料蛋黄4个玉米油40克牛奶50ml普通面粉60克玉米淀粉20克蛋白4个白醋几滴糖50克盐1克戚风蛋糕(留方自用)的做法蛋黄、玉米油、牛奶、盐搅拌至乳化状态(大约需要7、8分钟),筛入混合好的面粉和玉米淀粉,翻拌光滑。...
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咖啡自留地
同一种咖啡喝久了就总想试试不同的,各种渠道搜罗到的好玩的咖啡,都挂在这里,给自己记录一下,封面有点丑,改天拍了好看的发上来用料咖啡很多杯咖啡自留地的做法今天是这个方的第一图,桂花冷浸美式,元芳来自抖音,元芳的核心思想...
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戚风蛋糕 奶油水果生日蛋糕(自留地)
6寸8寸10寸12寸用料大鸡蛋3/5/8/10细砂糖40/80/120/180玉米淀粉(加入蛋清可不加)5/10/15/20,,,,,,,,,,,③低筋面粉40/80/110/160②玉米油(无味油)20/40/60/80①牛奶/水20/40/60/80戚风蛋糕奶油水果生日蛋糕(自留地)的做法蛋清分离,分三...
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作品自留地
建个保存照片的地方~用料作品收藏地作品自留地的做法以后要好好拍照...
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自留地记录不败的戚风蛋糕配方
戚风蛋糕,下厨房高分菜谱基本靠谱,最主要是使用中空模具和低温烘烤够时间。同时蛋黄糊保持在37度左右温热,与蛋白糊混合最好。这里记录十寸中空模具八蛋配方,310-320f,烤55-65分钟,六寸三蛋,八寸五蛋,十寸八至九个蛋用料如图...
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自留地儿
因为要去工作了,租的地方不一定有厨房,所以在这里留个方,下次就直接参考下不用重新配啦用料鸡蛋温水自留地儿的做法蛋1:1加入温水,搅拌细腻过筛三次至无泡,大火15分钟焖5分钟...
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欧包自留地
只是为了记录自己的撸包日常,希望有一天能拥有属于自己的每个洞洞都浑圆水润的包~用料劳模黑麦酵种35%面粉100%盐1.8-2.2%水65-80%手残的我欧包自留地的做法2020.04.11整形苦手,割包手残,时不时翻车...
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清新自留地
我热爱生活。用料朴素的心善于发现美的眼睛清新自留地的做法慢下来,感受平凡之美。...
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二狗自留地
一个拍照无能的设计狗的日常为了不污染下厨房大神的菜谱开垦一块自留地用料吃的喝的乱七八糟的客官请自行无视眼保健操现在开始二狗自留地的做法客官!请捂眼!٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و...
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自留地1
看这里!看这里!看这里!由于下厨房的限制,有些图片都不能正常显示,建议点击头像去作品那里看,图片比较全。用料六寸六寸蛋糕胚自留地1的做法六寸小马宝莉八寸六寸天使...
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恺妈自留地
给你我的爱用料爱你的心一颗恺妈自留地的做法爸妈蛋糕开篇记...
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蛋糕自留地
2017给家人做的生日蛋糕。用料用心爱心耐心蛋糕自留地的做法第一个抹面蛋糕。抹面不行,鲜花来凑。...
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自留地
下厨房改版每次传作品都很费劲,自己开辟一块地记录成长吧用料爱心❤️自留地的做法用心做好每一餐...
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自留地:戚风蛋糕
8寸圆模,中层150度70分钟。用料蛋黄蛋清分离5个牛奶70克玉米油65克低筋面粉90-+克细砂糖蛋黄用30克细砂糖蛋白用50克柠檬汁几滴(蛋白用)蛋黄蛋清分离器+2个玻璃碗、手持蛋抽、量杯、不锈钢盆、厨房秤、厨师机/电动打蛋器...
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8寸戚风蛋糕(自留)
配方自留用目前是尝试十几次后的改良配方还在不断调整中用料蛋黄糊牛奶70克细砂糖20克玉米油40克低筋面粉80克玉米淀粉10克(可不放)蛋黄5个香草精1滴(可不加)蛋白糊细砂糖35克蛋白5个柠檬汁3-5滴盐一点点8寸戚风蛋糕(自留)...
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一块自留地
上传一些没地方放的图:-D用料ʕ•ᴥ•ʔ一块自留地的做法ᶘᵒᴥᵒᶅ...
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六寸戚风(自留笔记)
全程动作要轻柔快速利落,不可以磨磨蹭蹭优柔寡断。用料蛋白2个75g鸡蛋蛋黄2个白砂糖5克(蛋黄液)低筋粉50克白砂糖40克(蛋白用分三次)玉米油25克牛奶40克柠檬汁5-6滴六寸戚风(自留笔记)的做法无水无油盆,分离蛋黄和蛋清,蛋清提...
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面包自留地
面包精的日常面包记录自己做的和买的用料粉酵母液体面包自留地的做法揉揉发发整整烤烤...
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4寸戚风(自留方)
6寸的家常真的吃不完,4寸的刚刚好奶油奶酪霜的配方:软化黄油(30)+糖粉(25)+奶油奶酪(80)打发,加入打发至6分的奶油(100)中用料玉米油25克牛奶25克糖15克鸡蛋2个低筋面粉35克玉米淀粉6克4寸戚风(自留方)的做法玉米油和牛奶(我这里...
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1.戚风
记录📝戚风用料细心耐心1.戚风的做法白色可以更多...
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淡奶油戚风(留方自用)
想烤一只香浓的戚风,可惜没有牛奶、没有椰浆,只有淡奶油。好吧,冒着消泡的危险,试一试。用料鸡蛋4只淡奶油70克水50克糖50克盐1克低粉100克淡奶油戚风(留方自用)的做法蛋黄、淡奶油、水、10克糖、盐搅拌到乳化。筛入面粉翻...
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我的自留地
用料自由创意我的自留地的做法蓝莓蛋糕星空蛋糕星空羊羹...
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6寸玉米面戚风(自留
想消耗玉米面粉,试试把戚风低粉换成了玉米粉用水浴烤,意外挺好吃……自己码个配料用料玉米面35克鸡蛋2个(偏大玉米油16克牛奶20克幼砂糖20克香草精1滴白醋几滴盐一丢丢6寸玉米面戚风(自留的做法分蛋后蛋清冷藏,蛋黄备用,烤...
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早餐自留地
新学期开始了,初中仅余半年,好好做早餐,珍惜亲子时光。用料酱牛肉,水煮虾,黄瓜拌金针蘑,水煮蛋,水果,地瓜,黑芝麻全麦馒头,山药百合杂粮粥1克早餐自留地的做法酱牛肉,酱好冷冻,备用。水煮虾水果黄瓜拌金针蘑地瓜山药馒头杂粮粥全...