营养丰富❗️口感筋道 肉炒杏鲍菇💥
菜谱1.6W
肉炒熟就已经闻到喷香喷香的味道啦,杏鲍菇即使用开水烫过依然也是特别筋道的口感🉑
用料
杏鲍菇 | 适量 |
肉 | 适量 |
营养丰富❗️口感筋道 肉炒杏鲍菇💥的做法
首先将杏鲍菇洗净切片。
开水烫20秒备用。
烫好以后的杏鲍菇。
准备葱、蒜和肉片(图里的肉片一半是用来炒芹菜的)。
这步最重要❗️锅烧热下凉油,直接倒入肉片,这样翻炒不会粘锅。之后加入葱和蒜。
放生抽+老抽+料酒。
肉炒熟以后加入杏鲍菇翻炒,加鸡精+盐调味即可。
小贴士
杏鲍菇还是用沸水烫一下,不用焯水,只要简单烫20秒,这样营养也不会流失,菜的口感也会更好。
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