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无油酸奶戚风蛋糕怎么做更好吃

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  • 无油酸奶戚风蛋糕的做法和图解,无油酸奶戚风蛋糕怎么做更好吃

    无油酸奶戚风蛋糕

    无油酸奶戚风蛋糕用料鸡蛋4*60g/7*40g低筋面粉50g糖45g玉米淀粉25g酸奶120g无油酸奶戚风蛋糕的做法低粉与淀粉混合蛋清与蛋黄分离蛋黄加入酸奶,搅匀后筛入粉类蛋清加入柠檬汁,分3次加入糖,打成干性发泡的状态将蛋黄糊与...

  • 如何做酸奶戚风蛋糕好吃 酸奶戚风蛋糕烹饪方法大全

    酸奶戚风蛋糕

    这次是蒸的,也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋:4个低粉:85克白糖:40克安慕希:200克植物油:20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后,上锅蒸30分钟,关火焖三分钟,出锅。3、脱模:出锅后掷出热气,立即倒扣网...

  • 酸奶戚风蛋糕(低糖无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶戚风蛋糕(低糖无油版)

    看了很多博主的戚风配方以后,自己捣鼓了个低油低糖版。甜度真的很低了!用料鸡蛋6个酸奶120克细砂糖60克柠檬汁少许(可不加)玉米油10克(可不加)低筋面粉105克酸奶戚风蛋糕(低糖无油版)的做法准备两个碗。低筋面粉过筛,和酸奶玉...

  • 无油低糖酸奶戚风裸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油低糖酸奶戚风裸蛋糕

    试了很多种方子蛋糕都长不高,干脆自己攒一个方子,居然满模了。无油低糖,连抹面的也是脱水酸奶,很健康哦~特别提示:拌面糊用手动打蛋器比刮刀方便多了,快速不消泡用料鸡蛋2只(每只70g左右)面粉50g(我就用的普通面粉,也很松软)自制...

  • 鲜花蓝莓酸奶慕斯蛋糕(戚风底+无奶油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜花蓝莓酸奶慕斯蛋糕(戚风底+无奶油)

    终于到了自己的生日,必须得给自己做个美美的蛋糕!用料戚风蛋糕底用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油25克砂糖(蛋白用)45克砂糖(蛋黄用)15个低粉50克柠檬汁5滴慕斯蛋糕用料蓝莓200克砂糖40克奶油奶酪200克酸奶(稠的)200克牛奶100克吉利...

  • 百香果酸奶戚风(无油版戚风蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    百香果酸奶戚风(无油版戚风蛋糕)

    这是一款无油版的戚风蛋糕,绵柔湿润的口感,因为酸奶的风味,加之冷藏后,口感如芝士,蛋糕配以百香果,偶尔间触碰到酸酸的百香果粒,甜蜜中回味无穷。用料酸奶190g(一盒安慕希)鸡蛋4个细砂糖40g50g低粉+20g玉米粉(全用低粉也可以)35g...

  • 🍼好吃不胖—无油无水酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍼好吃不胖—无油无水酸奶戚风蛋糕

    我一般做这个蛋糕是因为家里酸奶吃不完快过期了,消耗一下~写在前面,这个比原味的容易消泡~会做戚风蛋糕的人可以尝试一下~不会做的请从基础的开始做~谢谢配合~本方配料非常简单,吃起来有轻芝士蛋糕的味道~可做8寸1个~也可以分2...

  • 无糖无油酸奶戚风蛋糕 7寸中空模具的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖无油酸奶戚风蛋糕 7寸中空模具

    用料蛋黄4个酸奶90克面粉60克玉米淀粉10克盐0.5克以上为蛋黄糊,以下为蛋白霜蛋白4个若用代糖甜度应相当于白砂糖的60克若所用酸奶无糖,甜度为白砂糖的70克无糖无油酸奶戚风蛋糕7寸中空模具的做法按常规戚风的步骤完成后...

  • 如何做奶油戚风蛋糕好吃 奶油戚风蛋糕烹饪方法大全

    奶油戚风蛋糕

    因喜欢吃而爱上了烘培,平时有时间都会自己做些自己喜欢吃的!尽量少吃外面加了很多食品添加剂的甜品!其实真的做了以后才会发现,自己做吃的除了要付出很多的时间和耐心外,成本也很高,不比外面蛋糕店里便宜!健康最重要!用料低筋...

  • 6寸酸奶戚风蛋糕(无油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸酸奶戚风蛋糕(无油)

    用料鸡蛋3个自制酸奶80低粉40糖15柠檬汁几滴6寸酸奶戚风蛋糕(无油)的做法分离蛋清蛋黄,面粉中加入8克糖搅拌均匀。我用的是自制酸奶,一定是一滴水都没有的酸奶才行。酸奶加入蛋黄中,用打蛋器搅打均匀,无酸奶颗粒。蛋清中加...

  • 无奶油无戚风周岁蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无奶油无戚风周岁蛋糕

    用料鸡蛋2个低筋面粉170克香蕉1根火龙果0.5个山药一大根奶粉100ml糖适量奶粉100毫升无奶油无戚风周岁蛋糕的做法先做松饼,分别做香蕉松饼和火龙果松饼,一根香蕉加70克低筋面粉加一个鸡蛋加50毫升奶,用料理机混合均匀;半个...

  • 无油版低脂酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油版低脂酸奶戚风蛋糕

    戚风蛋糕含油含糖量过高,一直都不敢做太多,这款无油版酸奶戚风口感也很好,吃起来很细腻柔软,最关键的是无油,可以放心大胆的吃不怕胖。家里有小孩,也经常自制酸奶,这个可以很快的消耗酸奶。用料低筋面粉50克鸡蛋60克4个糖60...

  • 无油酸奶戚风蛋糕6寸

    用料鸡蛋3个酸奶66克低粉40克细砂糖35克盐0.43克柠檬汁3滴无油酸奶戚风蛋糕6寸的做法酸奶搅匀,打进蛋黄,搅匀,放入过晒的低粉搅成糊状;蛋白分三次加糖,厨师机九档,27秒鱼眼状加第一次糖,1分钟细泡状加第二次糖,1分39秒有纹路...

  • 6寸 无油酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸 无油酸奶戚风蛋糕

    自从会做蛋糕才知道原来蛋糕多糖多油,偶尔吃吃还好,经常吃定是无益于健康,下厨房搜了食谱,稍作改良做了此款酸奶无油戚风蛋糕。口感清爽可口,好吃到没朋友!用料鸡蛋(小)3只酸奶(光明健能)180g低粉95g白糖55g(喜欢甜的可以加到60g...

  • 少糖无油健康酸奶戚风杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少糖无油健康酸奶戚风杯子蛋糕

    爱做蛋糕🍰爱吃蛋糕🍰的朋友们,都会担心疯长的肉肉吧这款少糖无油酸奶蛋糕,小巧易携带,低卡无负担,口感细腻,快来尝试一下吧用料酸奶(浓稠的)200克蛋黄3个蛋白3个细砂糖(打发蛋白用)30克低筋面粉100克少糖无油健康酸奶戚风杯子...

  • 黑芝麻酸奶戚风小蛋糕(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑芝麻酸奶戚风小蛋糕(无油版)

    这是一款热量超低的蛋糕,加了黑芝麻粉,味道也是相当不错的。用料鸡蛋3个(个头超小的,如果是中等大小的两个就好啦)低粉25g黑芝麻粉10g细砂糖25g原味酸奶50g香草精几滴柠檬汁几滴黑芝麻酸奶戚风小蛋糕(无油版)的做法准备好材...

  • 戚风蛋糕,酸奶戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕,酸奶戚风

    配方可以制作六寸中空加高模具一个量!酸奶一定要用老酸奶,固体的,越稠越好。自制酸奶很多不可以用,会消泡,尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个(每个60克左右)酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕,酸奶戚风的做法鸡...

  • 全麦橄榄油戚风蛋糕(无奶油)低糖低脂酸奶蛋糕

    之前说过考完试要做我那个布艺蛋糕的真实版!所以做了这个!布艺版的蛋糕图在最后一张图片里ฅↂ⃙⃙⃚⃛˶˶̫˶ↂ⃙⃙⃚⃛ฅ吃完这个蛋糕去测了体脂,一个多月没有运动体脂降了两个百分点,骨骼肌长了0.8!于是我就自以为是...

  • 酸奶戚风蛋糕(无油)6寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶戚风蛋糕(无油)6寸

    想做蛋糕好久了,今天终于决心尝试一次,冰箱里只有酸奶,就做了酸奶戚风蛋糕。逛下厨房多了在理论上积攒了一定经验,于是拿现有的材料,把下厨房里的方子改了下,味道出来很满意。可能是面和上劲了,所以有跌塔。烤箱的温度也是第...

  • 无油酸奶戚风(两蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油酸奶戚风(两蛋)

    家里的自制酸奶,健康无糖,用来做蛋糕清爽好吃,还是无油的呢!用的6寸活底模具用料鸡蛋2个低筋面粉40克原味酸奶(无糖)85克细砂糖40克柠檬汁(醋)几滴无油酸奶戚风(两蛋)的做法分好蛋白和蛋黄,往蛋黄加入原味酸奶,搅拌均匀。低筋面粉...

  • 8寸酸奶戚风蛋糕~低糖少油无水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸酸奶戚风蛋糕~低糖少油无水

    用料鸡蛋6个玉米油60克糖50克低筋面粉80克老酸奶180克8寸酸奶戚风蛋糕~低糖少油无水的做法蛋黄糊。(加了老酸奶,水就不需要加了。)蛋白霜...

  • 无油蓝莓酸奶花朵小戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油蓝莓酸奶花朵小戚风蛋糕

    一直在尝试研发低卡烘培配方,酸奶戚风配上蓝莓果茸淡奶油和新鲜蓝莓果粒,好吃,清爽又无负担。(以下配方口味较淡,喜欢甜的可以适量加糖)6个小戚风蛋糕的量用料鸡蛋2个低筋面粉40克酸奶(希腊酸奶那种)65克柠檬汁几滴0卡甜菊糖1...

  • 无油减糖酸奶戚风蛋糕“电饭煲版”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油减糖酸奶戚风蛋糕【电饭煲版】

    想减肥,不想折腾生酮/椰子粉/菊粉啥的集美可以看看这个方子~事实证明无油低糖味道也很好✌🏻(本人口味比较清淡,觉得这个方子后味都有点甜)没有色拉油,之前用花生油有一股花生味,所以索性不放油了哈哈哈酸奶随便买的,浓稠...

  • 无油无水的老酸奶蒸蛋糕 超大酸奶量 酸奶戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无水的老酸奶蒸蛋糕 超大酸奶量 酸奶戚风

    6寸一个用料老酸奶100克低筋面粉60克蛋黄3个蛋白3个细砂糖30克无油无水的老酸奶蒸蛋糕超大酸奶量酸奶戚风的做法酸奶搅匀后和低筋粉混合均匀打入蛋黄混合至无颗粒蛋白粗泡状态加糖打发分次加入糖打至弯钩挖一勺和蛋黄...

  • 无油低糖酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油低糖酸奶戚风蛋糕

    如果说蛋糕都是高油高糖的,那么这款无油低糖酸奶戚风绝对会颠覆你的味蕾,做出来依然是蓬松,清新的口感。戚风无需任何添加剂,蛋清打发到位,蛋糕就会不塌陷和不收腰,很多人一开始做蛋糕被“气疯”(戚风),所以多练习就会成功哈。...