金汤肥牛湘潭篇怎么做更好吃

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金汤肥牛（#湘潭篇）

用料肥牛克酸菜黄灯笼辣椒酱朝天椒大蒜姜干辣椒藤椒花椒等金汤肥牛（#湘潭篇）的做法1.配料如图切好（不多解释），酸菜切丝；2.肥牛焯水去浮末备用；3.热锅冷油，入姜、蒜、朝天椒、花椒、藤椒、黄灯笼辣椒酱、酸菜煸炒出香味后加高...
手撕鸡（＃湘潭篇）

用料卤鸡朝天椒大蒜姜蚝油老抽手撕鸡（＃湘潭篇）的做法如图不会可以看我前面的卤法！跳过！1、卤好的鸡，用手撕好去骨备用！2、锅没放油烧制5～6成热下入鸡爆炒制表面微焦，下入大蒜末、姜末、朝天椒煸炒出香味下去蚝油、老抽放少许清...
小炒腊牛肉（＃湘潭篇）

用料腊牛肉大蒜叶子（湘潭这么叫）大蒜朝天椒姜末小炒腊牛肉（＃湘潭篇）的做法不知道大蒜叶子的如图！1、牛肉切好过水备用2、姜、蒜、朝天椒爆锅煸炒出香味下去腊牛肉快速大火翻炒，出锅前下入大蒜叶调味出锅即可！截图保存图片，识别...
东安鸡（#湘潭篇）

用料土鸡注意看小帖士花椒小米椒子姜大蒜辣椒面米醋花椒油东安鸡（#湘潭篇）的做法1、鸡肉切块，清洗干净；2、（我这是家庭版，没有这么大的容器，也方便我们节约时间！注：有条件可以整鸡，用高压锅上气蒸5～10分钟，8成熟就行，用冷水浸泡，鸡...
炝生菜（＃湘潭篇）

用料生菜生抽盐糖鸡精干辣椒段蚝油炝生菜（＃湘潭篇）的做法1、手撕好生菜装盘备用。2、锅内放少许油，放少许糖炒匀，下干辣椒段爆锅，下生抽、蚝油调味，加少许凉水，放盐、鸡精浇到生菜上即可。截图保存图片，识别图中二维码即可！或直...
钵钵鸡（＃湘潭篇）

钵钵鸡的做法是有关四川小吃大全的相关信息，主要阐述钵钵鸡是四川乐山地区的小吃，是将鸡肉片成薄片，用竹签串起来，浸泡在红油香辣的佐料中，除了鸡肉，还有鸡肝、鸡胗、鸡心、鸡皮、鸡冠、鸡爪子、鸡翅等，各个部位分类明确。用...
口味蛇（＃湘潭篇）

用料蛇省略和姜辣蛇同样前面有如图（不会参考姜辣蛇）！口味蛇（＃湘潭篇）的做法如图（不会参考姜辣蛇）！如图（不会参考姜辣蛇）！如图（不会参考姜辣蛇）！如图（不会参考姜辣蛇）！和姜辣蛇不同之处就是要多放辣椒，姜不用那么多，不放豆瓣酱放湖南辣椒酱...
面包糠（＃湘潭篇）

用料馒头若干吐司面包若干面包糠（＃湘潭篇）的做法自制面包糠的做法1.用剩的面包边边或者家里多余的冷馒头都可以。2.切成小粒3.放进微波炉叮2分钟左右或者铁锅烧干水分小火煸炒面包粒（馒头粒）至水分干。4.取出放凉，冷却后感...
金牌宝塔扣肉（＃湘潭篇）

不建议，没有底子的初学者做！会很浪费时间及原材料！真心想学可以百度搜索标题，多看视频！用料五花肉克干豆角香干金牌宝塔扣肉（＃湘潭篇）的做法如图肉卤2个小时，如图切好！装磨具干豆角泡好水！干豆角、香干炒好，摆好，开蒸，高压锅30分钟！...
湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）

用料活鱼（草鱼、雄鱼都行）1条姜1块蒜1个蒜头朝天椒如意如意随你心意青尖椒如意如意随你心意紫苏如意如意随你心意盐、味精、鸡精等如意如意随你心意如意如意随你心意主要是看你个人爱好！喜欢吃多放、不喜欢反之！湘潭水煮...
口味鳝（#湘潭篇）

用料辣椒个小米椒个姜片盐适量紫苏适量黄鳝大料豆瓣酱干辣椒等配料口味鳝（#湘潭篇）的做法黄鳝杀好后，爆油（炸表面焦黄）备用！如图调料下锅，爆香炒出红油。下入黄鳝爆炒，下清水不用太多，调味大火收汁，出锅前撒少量葱花即可！截图保...
蟹黄黄金蛋炒饭（＃湘潭篇）

用料米饭蟹黄鸡蛋葱蟹黄黄金蛋炒饭（＃湘潭篇）的做法如图葱切成葱花即可备用锅内放油烧热，下去米饭炒散。鸡蛋与蟹黄放在一起搅拌均匀，米饭炒热以后将鸡蛋蟹黄浇入米饭上，快速翻炒，加入盐、撒葱花即可！截图保存图片，识别图中二维...
担韭菜（#湘潭篇）

用料韭菜适量剁辣椒香油猪油干辣椒龙牌酱油大蒜辣椒面担韭菜（#湘潭篇）的做法1、韭菜过水，摆盘备用；2、韭菜上依次放入盐、鸡精、大蒜末、干辣椒面、剁辣椒；3、热锅下入猪肉烧开浇入辣椒上，淋入龙牌酱油、香油拌匀即可！截图保...
咸蛋黄黄金蟹（＃湘潭篇）

用料如图不解释咸蛋黄黄金蟹（＃湘潭篇）的做法用料如图！蟹腌15～30分钟即可，放生抽、生粉、盐、少许鸡精！热锅起油，烧制8～9成热放蟹炸制熟透即可，大概3～5分钟样子。锅内放朝天椒、葱段、姜片、青椒片、大蒜末翻炒均匀炒香，关小火放入...
卤汁饭（＃湘潭篇）

用料隔夜米饭1碗鸡蛋1个卤汁半碗葱花适量盐、鸡精适量卤汁饭（＃湘潭篇）的做法和蛋炒饭的步骤一样，也可以根据个人口味加黄瓜丁、玉米粒都可以，唯一不同的就是饭出锅前加小半碗卤汁，让饭更浓郁！然后把饭装到饭碗里压实扣到盘中...
翅包饭（＃湘潭篇）

用料鸡翅（全翅）4只米饭小碗鸡蛋1个胡萝卜小半个蚝油、生抽、老抽等若干翅包饭（＃湘潭篇）的做法首先饭炒好备用！去骨1去骨2，找到两根骨头中间位置剪断，然后用力往下拉鸡肉，自然去骨！如果还是没动可以直接百度：鸡翅去骨！这里不多解释...
冬瓜虾米汤（＃湘潭篇）

用料冬瓜虾米葱花盐鸡精冬瓜虾米汤（＃湘潭篇）的做法右边冬瓜虾米1、冬瓜去皮，切成薄片！2、虾米洗净，备用！3、热锅冷油，放入虾米稍微爆香，注意火候别焦了。4、放入冬瓜片爆炒放入高汤（骨头汤、清水也行），等水开后煮5分钟左右调味出...
香菇肉末汤（＃湘潭篇）

用料香菇（新鲜）15个左右肉末随意姜一点点就够香菇肉末汤（＃湘潭篇）的做法1、香菇手撕成3瓣大小备用2、热锅冷油爆姜末，放肉末煸炒出香味下香菇炒匀放凉水，水开后煮5—10分钟出锅前调味，撒葱花即可！截图保存图片，识别图中二维码即...
臭豆腐（＃湘潭篇）

用料臭豆腐葱姜蒜香菇1个臭豆腐（＃湘潭篇）的做法1、臭豆腐斜角对开，再对开，如图切成小三角，锅内放油两年煎黄，备用。2、锅内留油姜蒜辣椒爆锅，放蚝油、生抽、老抽加凉水，水开下臭豆腐，再次水开煮2—3分钟即可，出锅前放少许蚝油、...
牙签牛肉（＃湘潭篇）

用料牛肉克牙签根孜然粉适量干辣椒个料酒适量生抽适量盐适量牙签牛肉（＃湘潭篇）的做法牛肉切长片，稍微厚一点，腌制30分钟！再用牙签穿好，如图！热锅冷油，油温烧至七成热，下入牛肉，翻动大概1～2分钟，更具牛肉厚度，捞起，等油温高了以后再放...
跳水鱼（＃湘潭篇）

用料草鱼2斤泡椒朝天椒姜大蒜芝麻洋葱跳水鱼（＃湘潭篇）的做法如图鱼打花刀，裹生粉走大油。锅内留少许热油配料炒香，放少许水，水开下鱼调味，大火收汁，出锅撒葱花、芝麻淋热油。开吃！微信都私聊我，问我怎么开花刀？附图截图保存图片，...
水煮牛肉（＃湘潭篇）

用料牛肉克姜片干辣椒个蒜瓣葱适量料酒适量花椒适量豆瓣酱适量生抽适量盐适量至于垫底菜，都可以，我用的芽白菜水煮牛肉（＃湘潭篇）的做法1、牛肉切片，腌制15分钟左右（有嫩肉粉可以放点！）2、芽白菜过水垫底在放些香菜（香菜随意，其实...
泡椒牛肉砂锅煲（＃湘潭篇）

用料泡椒个蒜瓣姜片小米椒个牛肉豆瓣酱泡椒牛肉砂锅煲（＃湘潭篇）的做法牛肉切片（腌制：生抽、生粉、盐、鸡精，大概15分钟左右），蒜、姜切末的，朝天椒、泡椒、香菜干切小段即可热锅冷油放入豆瓣酱朝天椒煸炒出红油放入姜、蒜、泡椒...
松子鱼（＃湘潭篇）

松子鱼是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜，把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成，松子鱼因鱼肉状如松子，故而命名，其特点是外形美观，高雅大方，酥脆甘香，微酸微甜，醒胃可口，是宴席常品。用料草鱼一条（两斤半最好）松子番茄酱糖醋白醋盐松子...
汤汁鱼籽（#湘潭篇）

用料鱼籽克大蒜叶片朝天椒汤汁鱼籽（#湘潭篇）的做法1、新鲜鲫鱼籽、大蒜叶切好备用；2、热锅冷油（油温：6-7成），煎至表面金黄，下高汤（或清水）放盐，焖熟；3、焖熟后下朝天椒、少许鸡精、再焖1~2分钟下大蒜叶，水开即可。截图保存图片，识别...